Otravy víny

Víno je voňavý alkoholický nápoj s vynikající chutí na bázi hroznů nebo ovoce a bobulovin surovin. Nízká pevnost a vynikající chuťové vlastnosti jsou populární jak u mužů, tak u žen. Mnoho lidí ví, že pár sklenic sladkého nebo polosladého vína může mít ráno bolesti hlavy a stejné množství suchého vína může způsobit pálení žáhy. Největší nebezpečí z vína se obvykle neočekává vzhledem k tomu, že může být otráven hlavně "hořící" vodkou. Ale skutečnost se pro obdivovatele elitních nápojů jeví jako drsná a otrava vína se nestává tak zřídka, jak by si člověk dokázal představit.

Navíc, my nemluvíme o ranní kocoviny po bouřlivé slavnosti s velkým množstvím alkoholu nebo intoxikace v důsledku konzumace velkého množství tvrdého alkoholu a otravy některých komponent, které mohou být součástí vína. A nezáleží na tom, zda byly vytvořeny kvůli porušení technologie přípravy a skladování vín nebo kvůli uplynutí doby trvanlivosti nápoje.

Ušlechtilý nápoj s vynikající chutí

Pokud jdete do historie, můžete vidět, že víno je jedním z nejstarších alkoholických nápojů, které bylo zmíněno v Bibli. A pravděpodobně nejen příjemná chuť nebo lehkost v hlavě přilákala královské královské královské královské královské královské královské královské královské královské královské královské roubené královské roucho. Víno - jeden z mála přírodních nápojů užitečných pro tělo a jeho poměrně nízká síla (12-17%) neovlivňuje jeho vlastnosti.

Chcete-li vyprávět o všech užitečných vlastnostech bílého a červeného vína, musíte napsat samostatný článek. Budeme jen říci, že červené víno je prevence onkologických patologií, zabraňuje ateroskleróze a trombóze, pomáhá při nachlazení, průjem, nespavost, zvýšení hladiny hemoglobinu. Bílé víno zlepšuje trávení, rozšiřuje krevní cévy, pomáhá plicům a srdci, normalizuje metabolismus, je dobrým antioxidantem.

Ale toto je skutečné víno, které se vyrábí na základě čisté vody, ovoce a bobulí kvasením. V tomto případě přechází většina živin z rostlinné suroviny do nápoje. Barva vína závisí na jeho složkách. Jablečné víno má obvykle nažloutlé barvy s různou nasyceností a hrozno podle barvy ovoce může být buď bledě žluté nebo jantarové nebo vínové. Je zřejmé, že chuť vína závisí na druhu suroviny, která byla použita k její přípravě.

Základem vínových nápojů je voda, jejíž objem ve víně je o něco méně než 50%. Obsah výtažku rostlinných surovin se může značně lišit v závislosti na druhu vína. Je zřejmé, že vady, jejichž výroba je uvedena na toku, mohou obsahovat další přísady, ale neměly by v žádném případě vyvolávat otravu vína. Nejde o zneužívání, když se i běžný ethylalkohol stává jedem pro tělo a způsobuje intoxikaci.

Pro výrobu plně konzervovaného a nahromaděného vína je dostatečné množství cukrového ovoce, které se přemisťuje, umyje, čistí z větví a chvostů. Technologie by měla být také odstraněna a všechny kosti. Zemní hmota se umístí do speciální nádrže a přidávají se antimikrobiální složky, které neumožňují, aby se budoucí víno stalo živnou půdou pro bakterie, tj. Jed.

V místnosti, kde jsou umístěny nádrže s hrozny nebo jinými surovinami, je udržována teplota asi 20-22 stupňů, aby se zajistil fermentační proces. O pár dní později bude kvas na víno připraven. Pokud hovoříme o hroznovém víně, je to skutečně fermentovaná hroznová šťáva.

Víno vyrobené z přírodních surovin (a považováno za nejoblíbenější) obsahuje mnoho užitečných složek:

• mikroelementy potřebné pro tělo (Mg, Fe, Zn, Mn - pouze 24 mikroelementů),
• Minerální soli (to jsou soli sodíku, draslíku a vápníku, hořčíku a fosforu ),
• vitamíny (obzvláště bohaté na vitamíny skupiny B, obsahují vitamíny C, PP, P),
• polyfenoly (slouží jako prevence kardiovaskulárních patologií, rakoviny a senilní demence ),

Kromě toho, v kompozici vína obsahuje různé organické kyseliny, alkoholy (jiné než ethanol vína může obsahovat menší množství methyl, propyl, amyl a butylalkoholu, které nejsou vždy říká o riziko padělání, většinu vlastností některých odrůd hroznů), rychle sacharidy (pro vysoké hladiny fruktózy a glukózy).

Obsah některých látek nežádoucích pro organismus v přírodním vínu je velmi nízký, takže mírné dávky nápoje nejsou schopné způsobit vážné negativní reakce na straně těla. Další otázkou je, zda kvalita vína je velmi žádoucí a jeho chuť a barva se zlepšují kvůli škodlivým syntetickým přísadám.

Přírodní nápoj nebo nebezpečné falešné

Technologie výroby různých vdov s vínem se mohou trochu lišit, ale aby nápoj získal potřebné vlastnosti a zůstal bezpečný pro lidi, musí být přísně dodržovány. Dodržování technologie výroby vína je ovšem pod kontrolou hlavně na vinařství. Takové certifikované produkty, pokud jsou konzumovány s omezenou schopností, nejsou schopny způsobit otravu vína.

Další věcí je domácí domácí víno, jehož kvalita je sledována pouze tím, kdo je vyrábí. Ale jedinou věcí je vyrábět víno pro milované a jiné prodávat.

Ještě horší je výroba nelegálních "továren", které se nejčastěji nacházejí v suterénu nebo v opuštěných prostorách, kde nejsou dodržovány hygienické a hygienické normy. Organizátoři takových inscenací nemají zájem o kvalitu výrobků. Zajímají se o objemy a peníze, které jim byly vynaloženy. Je zřejmé, že v tomto případě není třeba mluvit o kvalitních přírodních surovinách, protože jejich hodnota nemůže být nízká. Je snadnější používat odpad z přípravy šťávy (dortu) a syntetických přísad.

Jak můžete vidět, mazaní podnikatelé kokončí nejen vodku a koňak, jak se dříve myslelo, ale také takový druh ušlechtilého nápoje jako víno. A existuje mnoho takových případů. Falšování alkoholu - velmi výnosný obchod, protože poptávka po alkoholických nápojů se nesníží ani v době krize, a použití „zvláštní“ technologie výrobních nákladů produkce vína velmi nízké.

Můžete například použít čerstvé, vybrané přírodní suroviny, ale kyselý mošt. Je zřejmé, že chuť tohoto vína nebude tou nejjemnější, pokud nejste milovníkem kyselosti. Ale pokud snížíte obsah kvasu a zvýšíte procento vody, ochucujete vše s běžným cukrem, výsledek může být dost slušný. Je však nutné trošku nakládat s cukrem.

K mírnému snížení kyselosti fermentace se někdy přidává alkálie a chuť je opět kompenzována kvůli cukru. V tomto případě můžete také uložit sladidlo.

K přípravě startéru můžete použít ne hrozny nebo jiné ovoce, ale jejich odpad se semeny. Na základě tohoto penny surového a cukru, aby ovoce nebo bobule sirup, který je ponechán zahřát v teple. Chuť může být docela slušná, v takovém vínu neexistují žádné škodlivé přísady, s výjimkou vysokého obsahu rychlých sacharidů a látek obsažených v kostech, ale také přínosy nápoje se také nedostanou.

Aby se zrychlil čas fermentace (a to závisí na objemu), někteří řemeslníci používají syntetický glycerin, který ve vysokých koncentracích může vést k výskytu příznaků otravy vína. Stejná látka se pokouší napravit chuť vína, pokud se ukázala být hořká nebo nadměrně kyselá.

V podstatě nejjednodušší způsob, jak nezatěžovat s výrobou nápoje, a kupovat levné víno, zřeďte ji vodou a použití levných chemických barviv, škodlivé pro tělo, „povýšit“ nápoj, což jí dává bohatou jantarovou nebo vínové barvy. Zbývá jen opatřit příslušným energetickým štítkem s drahým ušlechtilý nápoj, vápno spotřební razítkem a pojistek položky smýšlející majitelé obchodů, které jsou prováděny na komparativní láci těchto výrobků, aniž by přemýšlel o jeho kvalitě.

Mělo by být zřejmé, že víno, které nepochází z regálů obchodů, není většinou takové. Pravděpodobně mnoho vědí, že věk vína je ukazatelem pevnosti. Čím starší víno, tím silnější je (zralější). To znamená, že koncepce data exspirace pro takový nápoj by neměla existovat, zejména pokud je uchovávána za vhodných podmínek.

Skladování vína je však celá věda. Všechno je vzato v úvahu: materiál nádoby (sklo), správná poloha láhve, odpovídající teplota, vlhkost a osvětlení v místnosti, kde je víno uloženo. Pokud jsou splněny všechny podmínky pro skladování vína, mohou být skladovány po staletí.

Ale u nápojů na bázi vína, u kterých najdete různé a někdy i nejefektivnější přísady, hraje významnou roli datum vypršení platnosti. Pokud jde o faktury za drahé víno, kde ušetřily antibakteriální léky, které jsou nezbytné již na základě hygienických a hygienických podmínek, ve kterých se takové víno vyrábí.

Nyní, téměř každá láhev vína koupená v obchodě, můžete vidět skladovatelnost. Ale je těžké odlišit falšování od tohoto nápisu. Doba použitelnosti mohou být označeny a na kvalitativní vína, i když v tomto případě se jedná o pouhou formalitu, přičemž v úvahu, že nápoj může být uložen za nevhodných skladovacích podmínek (obvykle se pohybuje od 1 do 2 let, které jsou zakotveny v zákoně). Teplo a sluneční světlo po nějaké době mohou aktivovat nežádoucí procesy v nápoji, a to jednoduše kyselé. V zásadě to samé lze pozorovat v otevřené láhvi vína, ale pod vlivem hniloby procesů kyslíku jsou mnohem rychlejší, takže víno stává nevhodnými k lidské spotřebě pouze po 4-5 dnech.

Takže jak můžete rozlišovat faleš od kvalitního vína pro osobu, která chápe málo o jemnosti chuti a balení produktů? Co by vás mělo nejprve upozornit?

• Je třeba si uvědomit, že vysoce kvalitní výrobek známého výrobce bude stát spoustu peněz. A pokud se vám takový produkt nabídne za podezřele nízkou cenu, měli byste o tom přemýšlet. Výmluva, že se jedná o kupní cenu, je často velmi daleko od pravdy.
• Doba použitelnosti je informace, která nemusí být na štítku. Ale datum rozlití musí být nutně označeno a ne pomocí inkoustu (je použito na štítku v tištěném provedení pomocí speciálního zařízení).
• Korek by neměl mít žádné vážné vady nebo by se dostal do hrdla láhve křivě, na láhvi by nemělo dojít k úniku vína, což by znamenalo vytečené balení.
• Je-li víno je koupil či obdržel jako dárek zkontrolovat jeho kvalitu doma může chuť (lehce vce a spusťte sladká bez cizích chemických pachy chuť dává přírodní hroznové víno) a ponoru (nalil do sklenice a odešel na chvíli vína by měla být rovnoměrně zbarvený bez prokázání kalu na nádobí). Co se týče vůně, velmi výrazné vůně, vůně "chemie", alkoholu nebo ocet by měla být upozorněna.

Nejjednodušší způsob nákupu vína ve specializovaných prodejnách a supermarketech s důvěryhodnými dodavateli. V těchto případech je méně pravděpodobné, že se dostanete do falešných a dostanete vážnou otravu s vínem, což může také stát životy, pokud nápoj vykazuje slušné množství methylalkoholu.

Epidemiologie

Pokud jde o statistické jazyky, pro každého dospělého člověka za rok, od 5 do 10 litrů alkoholu, jehož lev je podíl vína. A pokud vezmeme v úvahu, že bez tohoto ušlechtilého nápoj nemůže dělat žádnou velkou dovolenou, která může být po dobu delší než deset let, a to včetně dnů od narození rodiny a každý z jejích členů, pravděpodobnost otravy víno není tak malý. Zvláště s přihlédnutím k tomu, že v době krize se každý snaží co nejvíce šetřit peníze, přinejmenším pro nákup výrobků, které nejsou nezbytné. A levné alkohol s pochybnou kvalitou je přímá cesta k nemocniční posteli.

[1], [2], [3], [4], [5]

Rizikové faktory

Riziko otrávení víny je výroba a pití domácích vín. Zvláštním nebezpečím představuje víno vyrobené na základě ovoce obsahující jámu. V zásadě otravy kyselinou kyanovodíkovou probíhají stejně obtížně jako intoxikace levnými nepotravinářskými alkoholy, které jsou často součástí padělaných alkoholových výrobků, a má stejně závažné důsledky.

Nejnebezpečnější je, že osoba, která se zabývá výrobou a prodejem vína, nemusí ani pochybovat o tom, jaké nebezpečí vystavuje sebe a ostatním. Používání takového toxického vína pravidelně, dokonce i v malých množstvích, můžete vést tělo do strašného stavu a z bohaté dávky vína do těla můžete prostě zemřít.

[6], [7], [8],

Patogeneze

Po opití láhev dobrého vína není pravděpodobné, že by člověk cítil onemocnění spojenou s toxickým účinkem na tělo jeho komponent nebo dokonce lehkou kocovinu. Spíše naopak užitečný a chutný nápoj pomůže odstranit nahromaděné stresy a stres, zlepšit náladu, nasytit tělo užitečnými látkami a pomoci předcházet některým chorobám.

Je zřejmé, že není vhodné dát velké naděje na sériové nápoje, které velmi často zaplavovaly regály obchodů s potravinami. Obvykle takové víno, dokonce i v právních podnicích, není připraveno podle starých receptur, které slavní vinaři byli tak hrdí. Pro ně bylo víno jako druh tvořivosti a technologie byla majetkem rodiny.

Dnes je víno preferováno zjednodušenou technologií. Rostlinné suroviny jsou obvykle hroznové, jablečné nebo jiné druhy džusů, které již mohou obsahovat barviva a konzervační látky. A jako přirozenou konzervační látku je ethylalkohol. A je dobré, pokud v takovém nápoji nejsou žádné další součásti.

Jedovatost takové víno může být pouze v případě jeho nesprávné skladování nebo použití vypršela výrobek. V tomto případě je vhodné vzpomenout si na datum vypršení platnosti. Produkt, i když se na první pohled podobá vínu, technologie jeho výroby je zcela odlišná, bez fermentace a tvorby přírodního konzervačního prostředku, který může nápoj uchovávat po celá desetiletí. Ovocné a bobulové šťávy, dokonce vyrobené z koncentrátu, mají omezenou trvanlivost, která se nezvýší přidáním samotného alkoholu, takže nemohou být dlouhodobě skladovány na jejich základě.

Po uplynutí doby použitelnosti nemůžete být jisti chemickým složením vína. Je pravděpodobné, že jeho fermentace může vést k tvorbě škodlivých látek pro tělo, což povede k intoxikaci těla, pokud pijete vyprchané víno. Když je datum vypršení úplně neškodné, ačkoli ne velmi užitečný nápoj se může snadno obrátit na jed z prodlení.

Co se týká různých druhů nápojů na víno, je nejmenší pravděpodobnost  otravy suchým vínem. A toto víno není považováno za méně užitečné, takže je méně pravděpodobné, že bude koupeno. Jen kyslé vůně alkoholu přitahuje daleko od všech obdivovatelů vína. Suché víno musí mít jemnou chuť, aby se jí mohlo líbit. Je zřejmé, že poptávka po tomto zboží je nižší než u sladkých a polosladkých odrůd.

Vytvoření takového vína je nerentabilní a kromě toho je obtížné. Jak již bylo řečeno, chuť padělaného je korigována hlavně na úkor cukru a v suchém víně by mělo být velmi málo, jinak by to okamžitě vyvolalo podezření. A tovární práškové víno může být otráveno až po uplynutí doby skladování. A tato otravy se často odehrávají v mírné podobě.

Při dodržování podmínek skladování je také nepravděpodobné, že  otravy bílým dezertním vínem. Obsahují málo cukru, nepotřebují přidávat barviva, kromě konzervačních látek. Ale musíte pochopit, že falešný může obsahovat umělý glycerin, který může způsobit bolesti hlavy (jeden z příznaků intoxikace).

Nejpravděpodobnější je nákup nekvalitní vínově nasycené vínové barvy sladkých a polosladkých odrůd. A toto víno moc mnoho lidí nelovilo? Navíc, sklenka červeného vína denně přispívá k posílení krevních cév, pomáhá v boji proti virům a infekcím, má obnovující účinek.

A protože poptávka po takovém vínu je dost velká, je to právě to, co je nejaktivnější v kování, s použitím různých náhrad: korektory chuti, barviva, velké množství cukru. V závislosti na použitých složkách může dojít k otravě červeným vínem v mírné nebo těžké formě.

V zásadě často vytvářejí bílá vína se sladkou chutí. Právě když jsou používány méně barviva - chemie, nebezpečné pro člověka. Avšak obsah cukru v těchto vínech je stále nadhodnocen. Kromě toho existuje nebezpečí, že nápoj není přidán do etylu, ale například levnější methyl nebo butylalkohol, považovaný za jed kvůli závažným toxickým účinkům na tělo.

Toxické alkoholy s cílem snížit náklady na výrobky mohou být použity k zušlechťování jakéhokoliv druhu vína. Absence určitého odstínu neumožňuje rozlišovat mezi těmito víny a skutečnými, což je velké nebezpečí nákupu padělaného zboží. Ale otravy víny obsahující alkoholy, které nejsou používány v potravinářském průmyslu kvůli jejich negativnímu účinku na tělo, jsou velmi obtížné a často vedou k smrti.

Úspory na dobrých vínech jsou plné strašných následků, zvláště když jsou na slavnostní stůl levné, ale nebezpečné falešné a hosté je nalít na brýle. V tomto případě je možná masová otrava náhradním alkoholem, což má také psychologicky závažné důsledky, které budeme diskutovat později.

Víno domácí přípravy se může stát dalším problémem. Na jedné straně lze doufat, že se jedná o zcela přirozený produkt dobré kvality, protože nejčastěji se používá stejné víno k prodeji a pro sebe. S dodržováním hygienických a hygienických norem, technologie přípravy a skladování může být takové víno skutečně považováno za velmi užitečný nápoj. Mělo by však být okamžitě poznamenáno, že existuje mnoho předpokladů, které umožňují  otrávit domácí víno a tady jsou hlavní:

• podmínky skladování domácího vína ne vždy odpovídají požadavkům (neexistují žádné speciální prostory, takže víno může být v prostorech prostě v komoře)
• v nepřítomnosti skleněných nádob, které se nalije cenově výhodnou plastovou láhev, která není žádoucí, aby se i s ohledem na skutečnost, že PET obalů se nedoporučuje znovu použít (a nemluvě o možné reakce kyselin obsažených ve víně, se složkami plastu)
• prodat víno často na otevřených polohách (nápoj může být několik dní v teple, zažívá vliv slunečního světla),
• při výrobě vína se často nedodržuje velmi důležitý požadavek, který dovoluje, aby nápoj zachoval své vlastnosti po dlouhou dobu a aby byl pro lidské tělo bezpečný (samozřejmě pokud je používán v rozumných normách). Jedná se o odstranění kostí. Zatímco jde o hrozny, nemusíte se bát, protože neobsahují škodlivé složky. Přesto hroznové semena bohatá na užitečné oleje mohou způsobit předčasné poškození vína vedoucí k otravě.

Mnohem horší je případ, kdy je víno vyrobeno z ovoce kameny, jednoduše proto, že není ochotný drobet a vybírat je z ovoce. Nezapomeňte, jak dlouho je možné uchovávat konzervy ovoce kostimi? Ne více než rok. A proč? Protože při delším skladování z kostí se uvolňuje velké množství kyseliny prussové - extrémně toxická látka, která způsobuje těžkou otravu.

Stejná látka a některé další látky mohou být uvolňovány během fermentace surovin, které zůstávají v hotovém víně a činí je nevhodnými pro spotřebu. Nákup tohoto vína s následným pitím je ekvivalentní pokusu o sebevraždu, protože velké množství kyseliny prussové může vést ke smrti za čtvrt hodiny. Uložit osobu za takových podmínek může být jen zázrak, vzhledem k pomalé "první pomoci".

Musíme však pochopit, že závažnost otrav není vždy závislá na typu vína. Důležitější je jeho složení a množství konzumovaného nápoje. Pravděpodobnost otravy, jen malá potrava ušlechtilého nápoje, je velmi malá. Ale po pití několika lahví vína od známého výrobce riskujete otravu běžným ethanolem, a to i bez obsahu škodlivých přísad v produktu.

Otázkou je, že patogenezí otravy vína je intoxikace těla škodlivými látkami obsaženými v nápoji původně nebo vzniklými během jeho skladování. A čím větší obsah takových škodlivých složek je, tím nebezpečnější je nápoj. Není však důležité pouze, kolik takového jedu je obsaženo ve víně, ale také to, do jaké míry se dostane do těla. Čím více člověk pije, tím těžší bude jeho stav, a to i bez zohlednění různých účinků jednotlivých toxinů na lidské tělo.

Dobře, shrňme výsledky a voláme hlavní příčiny otravy jednoho z vašich oblíbených alkoholických nápojů:

• nedodržení podmínek pro skladování vína a používání vypršela nebo rozmazaného produktu,
• použití vína ve velkém množství, alkoholismus vína,
• touha zachránit, což vede k tabulce jsou nápoje s nevhodnou kvalitou obsahující toxické přísady.

[9], [10],

Symptomy otravy víny

Protože otravu virem mohou být způsobeny různými důvody, symptomy intoxikace se mohou výrazně lišit. Je zřejmé, že kyselý produkt není schopen vést k stejným závažným důsledkům jako ten, který je naplněný chemickými toxickými látkami a toxickými látkami, takže není nutné mluvit o běžném klinickém obrazu o otravách.

Při konzumaci domácího vína kyselinou kyanovodíkovou, stejně jako náhrady založené na methylovém nebo jiném toxickém alkoholu, bude otravy velmi obtížné. V závislosti na množství jedu, který se dostal do těla, může být intoxikace:

• Blesk, pak mluví o mimořádně těžkém stupni otravy, který se vyznačuje ztrátou vědomí ( komatu ) během několika minut po užití nápoje. Člověk může být v bezvědomí po dobu 15-20 minut, následovaný křečemi a časnou smrtí. Pravděpodobnost záchrany osoby s těžkou otravou je velmi nízká. A neexistují žádné záruky, že jed nebude nepříznivě ovlivňovat činnost životně důležitých orgánů a systémů. Spíše to bude, takže důsledky budou velmi obtížné.
• Akutní nebo závažné. Odlišuje se od předchozího pomalejším vývojem událostí. V prvním případě dochází ke ztrátě vědomí téměř okamžitě po přijetí nebezpečné dávky, akutní intoxikace člověk poprvé stane letargický a apatický, pak upadne do kómatu, ale po několika minutách může nabýt vědomí a chovat se příliš nadšeni. Takové zúčtování netrvá dlouho a oběť ztrácí vědomí. Pravděpodobnost smrtelného výsledku v tomto případě zůstává stále vysoká, ale je snazší zachránit osobu (je tam malý čas). Je pravda, že v obou případech je nutné jednat okamžitě.

Je dobré, že případy takových těžkých otrav ve víně nejsou tak časté. Je pravda, že po těžké intoxikaci není tolik lidí, kteří přežili.

Nejčastěji otravy víny a nápojů z vína probíhají v lehčí formě a čím dřívější jsou příznaky viděny, tím méně nebezpečné budou důsledky. Nejlepší je začít jednat, když se objeví první příznaky, což jsou obvyklé příznaky otravy jídlem:

• je nauzea a zvracení,
• člověk se může cítit oslabený a pomalý,
• brzy se připojí průjem, chuť zmizí.

Obvykle jsou všechny tyto příznaky omezené, pokud jde o použití opožděného nebo kyselého vína. Není-li zvracení, ale člověk začne trápit naléhavých bolesti hlavy, závratě, červené tváře, s největší pravděpodobností se jedná o otravu chemikálií přidávaných do várky zlepšit chuť, barvu, nebo skladování.

Pokud jsou ve víně vysoce toxické látky, ale jejich množství nebo objem nápoje je relativně malý, první známky otravy budou:

• chuť kovu a hořkost v ústech,
• bolest v krku,
• zhoršení citlivosti ústních receptorů,
• kompresivní bolest za hrudní kostí,
• pocit, že osoba nemá dostatek vzduchu,
• bolesti hlavy s různou intenzitou, závratě,
• vzhled hluku v uších.

Nejčastěji jsou stížnosti oběti omezeny na prvních pět symptomů, které bohužel udávají pouze počáteční fázi otravy. Dalším stupněm je porušení funkcí nervového systému k ovládání dýchání.

Porážka toxiny dýchací centrum projevuje jako vzhled dušnosti při pohybu a zvýšení frekvence kontrakcí bránice bez fyzické námahy (dušnost v klidu). Pak se dech stává nekonzistentní. Člověk může dýchat hluboce a tvrdě a pak se dýchání chvíli zastaví.

Středisko zodpovědné za práci kardiovaskulárního systému pod vlivem toxických látek také selhává. To se projevuje při inhibici srdeční aktivity: krevní tlak a srdeční frekvence jsou výrazně sníženy. Ale bolest v hrudi se stává intenzivnější.

Dá se také pozorovat narušení orientace ve vesmíru a koordinace pohybů, poruchy emocionálně-voličské a intelektuální sféry. Pokud bylo víno vyrobeno na bázi methylalkoholu, zhoršení zraku a chování, které neodpovídá objemu spotřebovaného alkoholu, nejsou vyloučeny.

Konec druhého stupně otravy lze považovat za okamžik ztráty vědomí. Nastává konvulzivní období, které se vyznačuje intenzivním třesem (záškuby) celého těla, vzácným slabým dýcháním, velmi nízkou srdeční frekvencí a tlakem, bez pupilární reakce na světlo. Osoba zůstává v bezvědomí a na nic nereaguje.

Poslední etapa je úplná paralýza. Oběť se během tohoto období vyznačuje nepřítomností přirozených reflexů. Moznost již neovlivňuje proces vyprazdňování močového měchýře a střev, takže se začíná vyskytovat spontánně. Ten člověk skutečně umírá a bude nesmírně obtížné ho zachránit.

Vzhled běžných symptomů otravy jídlem nebo prvních příznaků otravy vysoce toxickými látkami charakterizuje mírný stupeň intoxikace, který lze vyléčit do tří dnů. Hlavním úkolem je začít jednat, jakmile se symptomy objeví.

Pokud jsou již zaznamenány příznaky otravy chemickými látkami s porušením respirační a srdeční aktivity, mluví o středně těžkém stupni intoxikace a léčba může trvat až týden. Pak bude vše záviset na těle oběti, stavu jeho zdraví a včasnosti první pomoci.

Komplikace a důsledky

Proč jít daleko, jestliže samotné příznaky otravy vínem jsou testy pro oběť. Za prvé, jedná se o poruchu trávení, když se pokusy o jídlo zvratějí do zvracení a průjmy odvádějí poslední sílu. Ale i lehké příznaky otravy, jako je zvracení a průjem - je receptem na dehydratace a nerovnováhy elektrolytů, což vede k selhání různých orgánů a systémů.

Velmi často se na pozadí intoxikace a dehydratace objevují komplikace ve formě akutních stavů spojených se zánětem slinivky břišní, ledvin, žlučníku, jater. To jsou tyto orgány, které zaujmou celý dopad na sebe a budou muset být léčen dietou po dlouhou dobu a lékařsky.

Nejnebezpečnější otravou dochází při použití vín obsahujících kyanidy (a jedná se o kyselinu kyanovodíkovou) a methylalkohol. Ztráta vidění v tomto případě může být méně zlem, protože většina obětí nepřežije.

Ale to je vše fyziologie. Ale co psychologická stránka problému? Za prvé, oběť může dlouho trpět pocity hanby za to, jaká neatraktivní forma byla pozorována příbuznými a přáteli za tak banální důvod, jako je otravou alkoholem. Za druhé, ten, kdo přinesl špatnou kvalitu vína na dovolenou, a tak nechtěně organizovaný hromadný otravu mezi přáteli, příbuznými, zaměstnanci, po dlouhou dobu, bude nést kříž lítost a omluvu pro své krátkozrakosti. A pokud jsou navíc i úmrtí, může se člověk potrestat celým svým životem, který je plný duševních poruch a pokusů o sebevraždu.

[11], [12]

Diagnostika otravy víny

Otrava alkoholem a toxickými látkami, které se v něm vyskytují, se vyskytuje téměř každý den a lékaři musí pravidelně cestovat do těchto výzev. Ale obvykle, když zavoláte sanitku, pak je to špatné a musíte jednat velmi rychle. Je zřejmé, že přítomnost alkoholu v těle může potvrdit obvyklou analýzu krve nebo moči, ale to neznamená, že ethanol je důvodem otravy. Ale identifikace příčiny otravy je velmi důležitá, protože volba protilátek a léčebná schéma obecně závisí na tom.

Vzhledem k tomu, jídlo je obvykle doprovázena nejen pití alkoholických nápojů, ale také pomocí různých potravinách a mládež stále kouří „trávu“ a další vylomeniny, při příjezdu na místě lékaři hodně práce, která má být provedena co nejrychleji. Vyslýchají na projednávaný případ otravy všech jejích odstínů, době vzniku a povaze symptomů, zkoumat nádobí ven z alkoholu a složit zkoušku v případě, že zvrací, která zkoumá podstatu zvratky.

Musíte se také pokoušet zjistit ze slov oběti nebo přítomných, když byl pití alkoholu, kolik je opilý, co ještě člověk během tohoto období užíval. Měření krevního tlaku a pulsů se provádí za účelem posuzování síly poškození těla toxiny.

Po příjezdu do nemocnice je pacientovi provedeny klinické a biochemické vyšetření krve a moči. To vám umožní přesně určit toxickou látku, která způsobila otravu, a identifikovat možné léze různých orgánů: játra, ledviny atd. S nedostatkem informací se provádí nespecifické biochemické studie.

Otrava vína již ve druhém stupni je doprovázena porušením centrálního nervového systému, který postihuje respirační a kardiovaskulární systém. Zjistěte, zda existují léze životně důležitých orgánů, pomáhá instrumentální diagnostika. Pro účely sledování činnosti srdce se provádí EKG. O práci mozku lze získat po EEG dostatek informací . Dále se studuje hodinová diuréza a centrální žilní tlak, což pomáhá posoudit hemodynamiku malého oběhu.

[13], [14], [15]

Diferenciální diagnostika

Akutní otravu potravinami různými látkami má mnoho podobných příznaků, proto je velmi důležité provádět diferenciální diagnostiku na základě klinického obrazu a laboratorních údajů, které umožní předepsat účinnou léčbu. Pokud například osoba stěžuje na břišní křeče, nevolnost, zvracení a strašnou slabost, může to být příznaky akutní pankreatitidy a zneužívání alkoholu. Je zřejmé, že přístupy k léčbě otrav a zánětu budou zcela odlišné.

[16], [17], [18], [19]

Léčba otravy víny

Otrava vína, stejně jako jakákoli intoxikace potravin, vyžaduje naléhavá opatření k odstranění toxických látek z těla a odstranění těchto poruch v těle, které jsou způsobeny těmito látkami. Ale musíme pochopit, že alkohol se vstřebává do krve již v úvodních částech trávicího traktu, takže znám mnoho opatření k boji proti otravě jako výplach žaludku po několika minutách po požití alkoholických nápojů, může být k ničemu.

Je zřejmé, že potírání potravin nebo otravy alkoholem není příjemnou záležitostí. Každý, kdo se může vyděsit a upadnout do stupora, neví, co dělat, když otráví víno. Nejdůležitější věcí je uklidnit se a ne panikařit, v tomto případě bude vaše jednání logické a přesné.

Je to jednodušší, pokud se před vašimi očima vyskytne otravy vína, tj. Je známo, kdy a kolik lidí pilo. V opačném případě alkoholická intoxikace může být posuzována vlivem alkoholu a opilého stavu oběti, i když to nevylučuje otravu jinými potravinami.

Příznaky obyčejné otravy jídlem říkají málo o závažnosti intoxikace, spíše o jejím stádiu, takže naděje na zvládnutí vlastní síly je ospravedlnitelné pouze dostupností lékařského vzdělání. Pokud nejde o jednu, je třeba nejprve vyhledat pomoc od zdravotnického zařízení. Jak plyne čas v minutách a vteřinách, nemusíte se pokoušet doručit oběť do nemocnice pěšky nebo veřejnou dopravou. Tam je "ambulance" pro toto.

Ale zatímco sanitka se neobjevila na prahu, po posouzení stavu oběti je třeba se pokusit mu poskytnout první pomoc, aby se snížila intoxikace a zabránilo možným komplikacím. Pokud je člověk velmi slabý, je lepší dát ho do postele, ale ne na zádech, ale na jeho boku, položit polštář pod jeho hlavu. Takže v případě zvracení může zvracení bezpečně vyčerpat a nevstoupí do dýchacího traktu.

Pokud je člověk v bezvědomí, je položen na rovný povrch zády a jeho hlava se otočí na stranu, což je preventivní léčba jazyka, která může zablokovat dýchání oběti.

Před příjezdem sanitky musí člověk neustále ovládat dýchání a srdce člověka, který byl otráven vínem. Pokud se srdce náhle zastaví, musíte provést nepřímou srdeční masáž a kombinovat ji s umělou dýchací procedurou.

Pokud je osoba vědomá a schopná užívat léky, bojuje proti intoxikaci. Nejlepší pro tento účel jsou vhodné oblíbené sorbenty používané pro jakékoli otravy (aktivované a bílé uhlí, Smecta, Polysorb, Enterosgel atd.). Musíme však pochopit, že perorální podávání léků je možné pouze tehdy, když je osoba vědomá.

Hlavním bodem detoxifikační terapie je použití protilátky. Ale tady musíte být velmi opatrní. Antidota pro otravu vínem je normální cukr, který musí být rozpuštěn v sotva teplé vodě (1 sklo) a podávat nápoj oběť. Ale pokud jde o víno špatné kvality, je lepší použít čtvrtinu sklenice vysoce kvalitní vodky (ethanol) jako antidota.

Při opakovaném zvracení se z lidského těla odstraňuje velké množství tekutiny, což vede k dehydrataci a porušení rovnováhy vody a soli. Jedná se o velmi nebezpečný stav, který je také třeba bojovat. Je zřejmé, že když zvracení vstoupí do těla kapaliny, je neúčinné, protože bude téměř okamžitě odebráno. Je vhodnější provést rehydratacní terapii intravenózně ve formě kapátka. A přesto, před příchodem lékaře, můžete se pokusit obětovat oběti speciální léky, například "Regidron" (dávka - 1 polévková lžíce), čaj, studená vařená voda, odvar z rýže nebo ovesu.

V případě, že průjem není ovlivněn, může být solný projímadlo, která usnadní čištění těla od škodlivých látek a toxinů.

Pokud jsou tato opatření snadno otrávena, stačí, aby se pacientův stav vrátil zpět do normálu včas. Stav mírné závažnosti a závažné intoxikace vyžaduje, aby byla oběť převedena do zdravotnického zařízení, kde bude léčba prováděna podle následujícího schématu:

• detoxikace se provádí zavedením účinného protilátek a enterosorbentů, které předtím čistili střeva klystírem,
• vstoupil antikonvulzivní a antiemetik (jako druhý, i když zvracení, a je považován za užitečný v případě otravy reflexu, čištění trávicího traktu tak bude užitečná pouze v prvních minutách po požití alkoholu, v době, tento příznak vyčerpá pouze pacienta, aniž by přineslo úlevu)
• jsou přijata opatření k rehydrataci a eliminaci účinků dehydratace,
• provádí se analýza práce na kardiovaskulárním a respiračním systému, zapisují se přípravky podporující srdce,
• je symptomatická léčba, varování před různými komplikacemi, včetně infekčních,
• pacientům jsou předepsány vitamíny a vitamín-minerální komplexy, protože spolu s tekutinou, tělo také ztratil užitečné látky, které musí být doplněny, aby se přizpůsobila jeho práci.

Fyzioterapeutická léčba otravy je již prokázána ve stádiu zotavení, kdy je nutné obnovit zranění v důsledku intoxikačních orgánů. Jaké postupy budou předepsány, závisí na těch porušeních, které se v těle nacházejí, jako na účinky toxických účinků na tělo.

V těžkých případech může pacient zůstat v nemocnici asi 2 týdny, poté přechází na ambulantní léčbu. V mírných případech může být léčba prováděna doma, avšak v případě, že se pacientův stav nezlepšil, nebo jsou-li nebezpečné příznaky, je stále nutné provést "pohotovost"

• nepřetržité zvracení, které neumožňuje bojovat proti dehydrataci v domácnosti,
• Pokud zvracení nebo stolice obsahuje částice krve,
• zjevné známky dehydratace (suchá kůže, konstantní žízeň, malé množství moči, zatímco má ostrý zápach, špatný celkový stav),
• dlouhodobé zvýšení tělesné teploty na pozadí uspokojivého zdravotního stavu (krátkodobé zvýšení teploty je charakteristické pro akutní stav, ale netrvá dlouho)
• výskyt příznaků naznačujících porážku centrálního nervového systému (neurologické příznaky: poruchy dýchání a palpitace, výskyt záchvatů, porušení citlivosti těla).

Není-li jistá, že osoba byla otrávena vínem, antidota by se neměla spěchat, ale enterosorbenty a tekutina by měly být podávány vždy, když je to možné. Pokud je zvracení, zastavte jej před příchodem lékařů, kteří zjistí skutečnou příčinu otravy, je to nemožné.

Použité léky

Nebudeme dlouho žít na enterosorbentech, pomocí něhož tělo čistí toxiny. O nich bylo řečeno tolik, že je těžké něco nového přidat. Můžete jen doporučit uchýlit se k pomoci takových léků jako "Aktivovaný uhlík" a "Enterosgel", které jsou obvykle v hrudníku domácí medicíny.

Při otravě víno nebo jinými látkami se nedoporučuje užívat tyto sorbenty osobám s střevní obstrukcí nebo přecitlivělostí na složky léků. Mezi očekávané nežádoucí účinky patří zácpa a nevolnost, která na pozadí již existujících příznaků není tak hrozná.

" Aktivní uhlí " se užívá v dávce, v závislosti na tělesné hmotnosti pacienta, když se odebere 1 tabletka uhlí na celých 10 kg hmotnosti.

Enterosgel nevyžaduje podporu pro váhu. Je předepsána všem v množství 1 balení nebo jedna a půl lžíce, v závislosti na formě uvolnění. Jedná se o jednorázovou dávku, která musí být podána třikrát denně. Obvykle se lék užívá mimo jídla (1,5-2 hodiny před jídlem nebo po jídle), ale při otravě víně je nepravděpodobné, že oběť bude chtít jíst, takže nebudou existovat žádná omezení.

Zvláštní pozornost by měla být věnována rehydratační terapii, která se může provádět doma (s mírnou intoxikací) nebo v nemocničním prostředí, pokud se jedná o otravu vína doprovázenou velkou ztrátou tekutin. Pokud se nevyskytne zvracení nebo se rychle zastaví, můžete použít léky, které obnovují metabolismus vody a soli a kyselost organismu ve formě tablet, prášku nebo suspenze.

Například lék "Orasan" obsahující dextrózu, který pomáhá rychle a úplně vstřebat kapaliny a minerální složky. Účinná dávka léčiva závisí na hmotnosti postižené osoby. Optimální denní dávka je 60 mg vodného roztoku léčiva (1 sáček je zředěn v 1 litru vařené vody) na každý kilogram hmotnosti.

Potřebujete lék užívat po každých útocích. Pokud dojde k zvracení, může být "Orasan" vyzkoušeno po 10 minutách po něm.

Lék je vhodný pro téměř všechny, s výjimkou pacientů s nesnášenlivostí k jednotlivým komponentům a pacientům s diabetes mellitus (i když je pravděpodobné, že se jedná o sladké víno, které zpravidla způsobuje otravu).

Pokud taková léčba nefunguje, budete muset jít do nemocnice, kde se v boji proti dehydrataci a normalizaci rovnováhy elektrolytů může předepsat intravenózní infuzi fyziologického roztoku, roztoku glukózy s odlišným obsahem těchto ostatních polyiontových řešení a dalších účinných léků.

Abychom zabránili zbytečnému zvracení při otravě vínem, jsou předepsány antiemetické léky, například "Metoklopromid", který je účinný při všech poruchách trávení. Léčivo může být podáváno ve formě tablet nebo injekcí.

Protože otravy alkoholem jsou záležitostí dospělých, budeme zvažovat dávky, které jsou pro ně účinné. U metoklopromidu je tato dávka 1 tableta třikrát denně.

U pacientů s těžkými stavy může být antiemetikum podáváno jako intramuskulární nebo intravenózní injekce. Jediná dávka je 1 ampulka. Ale frekvence léku se může lišit od 1 do 3krát denně, jak lékař určí.

Lék je vhodný pro většinu pacientů a zřídka vykazuje vedlejší účinky. Může to být mírný třes a reverzibilní porucha koordinace pohybu. Stává se také, že po podání léku spustí člověk spát, hluk v uších nebo sliznice úst vychladne, ale tyto příznaky nejsou považovány za nebezpečné a brzy projdou.

Ve prospěch „Magnesia“ (jako droga antikonvulsivního síran hořečnatý ), vzhledem k jejich schopnosti zabránit křeče a vykonávat spasmolytický, antiarytmický a uklidňující účinek.

Při otravě se lék vstřikuje pomalu nebo ve formě kapátka, za použití čistého 25% roztoku nebo kompozice s přídavkem fyziologického roztoku nebo pětiprocentního roztoku glukózy. Během dne nemůžete podávat více než 200 ml léku.

Navzdory všem přínosům léku pro křeče v záchvatech, nemůže být vždy použit. Faktem je, že "Magnesia" nemůže být předepsána pro dehydrataci, depresi dýchacího centra, nízký krevní tlak a vzácný slabý srdeční tep, který je často pozorován při otráveném víně. Faktem je, že samotné lék je schopen vyvolat výše uvedené příznaky a dále komplikovat stav pacienta.

Ve druhé fázi otravy vínem pozorujeme inhibici respiračních a srdečních center. Porušení koronární cirkulace naopak vede k hypoxii, protože tkáně spolu s krví nedostávají kyslík, který potřebují, a jiné živiny. Za takových podmínek je velmi důležité podporovat práci srdce pomocí zvláštních léků - srdečních glykosidů.

Jeden z rozpočtu a velmi populární kardioglykosidů je lék založený na extraktu z listů Digitalis „Digoxin“, akvizice, což je možné pouze na lékařský předpis. Se srdečním selháním a srdeční ischémií může být léčivo podáváno ve formě tablet a roztoku, ale při otravě je výhoda dána druhé formě uvolnění.

Roztok ampule se smísí s fyziologickým roztokem nebo 5% roztokem glukózy. Jediná dávka je 1-2 ml. Dávka ředěných roztoků je 10 ml. Množství podávání 1-2krát denně pro první den, pak jednou za den.

Roztoky ampule, zředěné 10násobně větší než pro injekce, mohou být použity pro IVs při rychlosti podání ne více než 40 kapek za minutu.

Lék může poněkud narušit srdeční rytmus, což způsobuje tachykardii a arytmie a elektrické vedení srdečního svalu ovlivňuje složení krve, způsobuje zmatenost a halucinace. Někdy mohou být bolesti hlavy, vysoká únavnost, poruchy zraku a zažívání, alergické reakce. Ale všechny tyto příznaky se projevují hlavně zavedením vysokých dávek léku.

Léčivo není podáván během srdeční glykosidy přecitlivělosti, zánět mušle srdce, ventrikulární tachykardie nebo bradykardie zjevné, srdeční zástavy, a jiných srdečních patologických stavů, stejně jako přebytek nedostatku vápníku nebo draselného (a hypokalemie hyperkalcemie) v těle. Takže užívání tohoto léku bez lékařského předpisu nebo u těchto dávek je poměrně nebezpečné.

Alternativní léčba a homeopatie

Otrava z vína je velmi nebezpečný stav, jehož léčba by měla v ideálním případě provádět odborníci. Je-li však otrava je mírné a příznaky připomínající běžnou otravy jídlem, léčebný režim sorbenty redigratantami a antiemetika je docela možné zahrnout alternativní recepty na pomoc tělu zotavit rychleji. Alternativní léčba může být použita v případě, že se objevily příznaky otravy v reakci na velké množství opilých a nikoliv na obsah škodlivých látek ve víně.

Pokud má dům čerstvé domácí vajíčka (bez salmonely!), Můžete vypít pár mírně bičovaných bílkovin, které neutralizují omamný účinek etanolu.

Chcete-li rychle odstranit toxiny z těla, alternativní medicína doporučuje jíst více citrusů a šťávy z nich, které mohou také pomoci snížit nevolnost.

Jako víno - sladký nápoj a poruch v těle způsobené intoxikací může narušit metabolismus glukózy, který bude vydán do krve, doporučuje se ve sklenici vody, přidáme šťávu z poloviny citronu a pomalu vypít.

Ale recept na univerzální lék, který bude užitečný pro každou otravu. Dill vodichku s medem lze snadno připravit, pokud 5 šálků vroucí vody nalijte 3,5 lžičky. Semena feniklu, vařte 5 minut, ochlaďte do teplého stavu a přidejte 3,5 lžičky. Zlato. Celý vývar by měl být opilý během dne.

Pomůže snížit intoxikaci a poněkud zmírnit stav oběti a léčbu bylinami. Dobré odfukování odvaru odvaru tansy a heřmánek (50 g drsných květin, 20 g heřmánku trávy, 0,5 litru vody). Odvar z kořenů lékořice pomáhá v boji s dyspeptickými poruchami. Pokud je játra poškozena alkoholem a toxiny, je vhodná infuze kořenů elecampanu (20 g drcených kořenů na 20 g vody, 1/3 hodiny).

Homeopatie  pro otrava vína nemá bohatý seznam účinných léků. A přesto může nabídnout něco.

Například s dehydratací, homeopatickí lékaři dávají přednost předepsání léku Hina, který pomáhá tělu znovu získat sílu. A snížit příznaky intoxikace s mírnou otravou pomáhá homeopatickému léku Nux vomica. Dávkování a specifické rysy užívání léků je třeba vyjasnit odborným lékařem, který by měl být seznámen s veškerými detaily otravy.

Chcete-li odstranit příznaky otravy alkoholem se zneužíváním vína, můžete užít drogu "Anti-E" pro 4-5 kapek na recepci. Léčivo je rozpuštěno v 1 polévce. Vody a nápojů v intervalech 1 hodiny. Příští den je frekvence příjmu snížena na 6-8krát denně.

[20], [21]

Prevence

Zdá se, že kolik zlo může přinést alkohol, ale lidé ho přetrvávají v pití. Není možné zakazovat to ve volné zemi, ale každý z nás může udělat všechno, aby zajistil, že pouze kvalitní nápoj, který bude nejen neškodný, ale může dokonce přinést jisté výhody stolu.

Mimochodem, víno může způsobit otravu, ale může také pomoci vypořádat se s potravinovými intoxikacemi způsobenými bakteriemi. To se týká převážně červených vín obsahujících takové látky, které mají škodlivý účinek na salmonelu, listeriu a dokonce i na všechny známé patogeny gastritidy a žaludečních vředů - Helicobacter pylori.

Takže otázkou je, zda je možné pít víno, když otravy zmizí samy o sobě. Ale mluvíme jen o otravě potravinami, ne o alkoholu. A přínos bude jen tehdy, pokud je kvalitou léčivého přípravku vysoce kvalitní červené víno a není nebezpečné padělání.

Musím říci, že prevence otravy vína není snadná záležitost. Několik jednoduchých podmínek pomůže ochránit vás před nákupem nekvalitního nápoje:

• kupovat alkohol pouze v těch prodejnách, kde je vyloučen prodej padělků (obvykle značkové prodejny alkoholu a supermarkety, kde je sledována kvalita zboží),
• je lepší vybrat zboží známých výrobců a zkontrolovat dostupnost značek,
• při nákupu vína je třeba věnovat pozornost době platnosti,
• jestliže koupené víno již dlouho zůstává nedotčené a doba jeho skladování zanechala, je lepší nechat litovat, že ho odhodí, než trpět otravami potravinami kvasením a škodlivými látkami.

Během hostiny se musíte dozvědět, jak kontrolovat množství konzumovaného alkoholu, zabráníte tak intoxikaci etanolem. Mimochodem, lékaři také nedoporučují pít na prázdný žaludek, pokud není touha vydělat gastritidu, pankreatitidu a jiné nepříjemné patologie.

Dědiční vinaři a milenci také musí dodržovat některá pravidla:

• při výrobě vína, nebuďte líní, abyste z ovoce odstranili kosti, které obsahují látku nebezpečnou pro tělo,
• přísně dodržovat technologii vína a vinných nápojů, dodržovat hygienické a hygienické normy, používat čerstvé ovoce bez známky hniloby,
• nalijte víno pouze ve skleněných obalech, pomocí plastových lahví a kovových pánví nebo hrnců pro jiné účely,
• Připravené víno by mělo být skladováno na chladném místě bez přístupu na světlo.

Tato jednoduchá opatření jsou v moci každého, kdo nechce svůj život ukončit takovým triviálním způsobem. 

[22], [23], [24]

Předpověď

Otrava s vínem je považována za jednu z nejvážnějších intoxikací, zejména pokud jde o zařazení toxických alkoholů, škodlivých přísad a kyanidů do nápoje. Předpověď v tomto případě není příliš upokojující. Většina obětí s těžkou intoxikací zemře před příchodem ambulance nebo na cestě do nemocnice. S mírným a mírným stupněm otravy pro lidský život a zdraví, můžete bojovat, ale musíte začít tento boj co nejdříve.

[25]