Nové publikace
Víno na hubnutí: je to možné?
Naposledy posuzováno: 02.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Studie harvardských vědců, která trvala více než deset let, odhalila úzký vztah mezi absencí nadváhy a konzumací vína.
Američtí vědci potěšili mnohé zajímavým objevem: pravidelná konzumace červeného vína v malém množství na noc pomáhá předcházet rozvoji obezity. K tomuto závěru dospěli na základě výsledků dvou nezávislých experimentů.
První experiment trval přibližně 13 let a během něj specialisté hodnotili parametry, životní styl a zdraví dvaceti tisíc žen. Důraz byl kladen na následující otázky: přítomnost nebo absence nadváhy, konzumace alkoholu a úroveň fyzické aktivity. Výsledek experimentu byl následující: ženy, které měly normální ukazatele hmotnosti a večer pily mírné množství červeného vína, si následně udržely normální váhu. Což se nedá říct o těch, které alkohol vůbec odmítly.
Druhý experiment provedli vědci na samicích hlodavců. Skupině zvířat byla pravidelně nabízena jedna z hlavních složek červeného vína – resveratrol. Hlodavci, kteří tuto látku jedli, nepřibrali, ani nezhubli.
Resveratrol je přírodní typ fenolických sloučenin. Jeho hlavní účinek je antioxidační, tj. chrání buňky a orgány před vnějšími škodlivými faktory. Tato látka se kromě červeného vína nachází i ve slupce tmavých hroznů, některých ořechů a kakaových bobů. Poté, co člověk vypije trochu červeného vína, resveratrol aktivuje v těle produkci „hnědých“ lipocytů. Jejich rozdíl od běžných lipocytů spočívá v tom, že „hnědé“ buňky podporují aktivní spalování tukové vrstvy a v důsledku toho udržují štíhlou postavu.
Vědci již dříve provedli studii vlastností resveratrolu. Zjistili, že tato látka má protirakovinné, protizánětlivé a ochranné vlastnosti, které zlepšují funkci srdce a nervových vláken.
Výsledky tohoto vědeckého objevu samozřejmě nelze brát doslova. Zaprvé, ne všechny a ne všechny alkoholické nápoje podporují hubnutí. Zadruhé, víno byste měli pít s mírou, ale nezneužívat ho. A zatřetí, důležitý je i typ výživy, kterou člověk přijímá: koneckonců, nadbytek sladkostí a tučných jídel, pravidelné přejídání a nedostatek fyzické aktivity nevyhnutelně povedou k nadváze, a to i přes občasnou konzumaci malého množství zdravého červeného vína.
Proto je třeba ke všemu přistupovat vyváženě a promyšleně, s dodržováním umírněnosti a zachováním zdravého rozumu. Víno je lepší pít v množství maximálně jedné sklenice, a to odpoledne. Zároveň je důležité věnovat pozornost kvalitě nápoje a dávat přednost známým značkám suchých nebo polosuchých vín, protože ne všechna vína jsou stejně prospěšná.