Víno podporuje očistu mozku

Vědci z Kodaňské univerzity tvrdí, že mírná konzumace malých dávek vína spouští procesy „čištění“ mozkového systému.
Podobné procesy byly objeveny před několika lety: studie provedli ti samí vědci pod vedením Maikena Nedergaarda. Čisticí mechanismus byl tehdy nazýván „glymfatický systém“. Tento název je dán skutečností, že mechanismus má mnoho společného se známým lymfatickým systémem, ale skládá se ze struktur gliových buněk.

Cévy, které přivádějí krev do mozkové tkáně, jsou obklopeny výběžky astrocytů – přídavných neboli gliových buněk. Struktura vypadá jako dvojitá trubice a v prostoru mezi membránami se hromadí specifická tekutina, která aktivně filtruje „odpadkové“ látky do cév.
Hlavní funkcí glymfatického systému je odstraňování biochemických zbytkových látek z mozkové tkáně – druhu odpadu, kterým jsou metabolické produkty, poškozené molekuly atd.
Nový výzkum vědců se zaměřil na zjištění, jak konzumace alkoholu ovlivňuje funkčnost glymfatického systému.

Podstata experimentu byla následující. Experimentálním hlodavcům byly podány dva alkoholové režimy. Jedna skupina zvířat dostávala denně relativně malé množství alkoholu – 0,5 g/kg tělesné hmotnosti, což odpovídá dvěma sklenicím vína pro lidské tělo. Druhá skupina hlodavců dostávala větší množství – 1,5 g/kg tělesné hmotnosti. Existovala také třetí skupina, jejíž zástupci alkohol vůbec nedostávali.

Velké množství alkoholu mělo negativní vliv na fungování mozku, který vykazoval příznaky zánětlivé reakce zahrnující astrocyty. Astrocyty jsou pomocné strukturální prvky nervového systému, které se podílejí na tvorbě glymfatického systému. Druhá skupina hlodavců mimo jiné vykazovala výrazné zhoršení kognitivních schopností a kontrola reprodukce pohybů se stala obtížnější.
Hlodavci z první skupiny však měli ze všech největší štěstí: jejich glymfatický systém začal fungovat ještě lépe než u zvířat, kterým alkohol vůbec nepodávali. A duševní a motorická aktivita myší byla na úrovni hlodavců ze „střízlivé“ skupiny.

Je třeba vzít v úvahu i další fakt. Čisticí systém pomáhá odstraňovat z mozkové tkáně proteiny, které souvisejí s rozvojem neurodegenerativních patologií (například Alzheimerovy choroby). Lze tedy předpokládat, že mírné množství alkoholu denně se může stát preventivním opatřením proti degenerativním procesům v nervovém systému. V současné době je však na takové doporučení příliš brzy. Je nutné zahájit další experimenty a poté porovnat výsledky studie se statistickými údaji o klinice neurodegenerativních poruch.
Úplné znění výsledků studie je uvedeno v edici Scientific Reports.