Víno při gastritidě

Je dobře známo, že alkohol přináší zlo, takže ho pít nelze. Zvláště pokud trpíte gastritidou a souvisejícími gastrointestinálními patologiemi. Lékaři a nutriční specialisté všech dob a národů před alkoholem varují. Vyvstává však protiotázka: proč lidstvo tento produkt jednou provždy nevyřadí ze svého jídelníčku? Proč se tento nápoj dává na stoly ve všech domácnostech, bez ohledu na status a zdraví lidí, kteří se u něj scházejí? Proč se vůbec používá v kostele, od biblických dob až po současnost? Odpověď je jistě zřejmá: všechno je dobré, když se dělá včas a s mírou. Dobré víno na gastritidu – včetně.

Je víno povoleno, pokud máte gastritidu?

Lidé trpící zánětem trávicích orgánů jsou omezeni v konzumaci alkoholických nápojů. Někteří pochybují, zda je víno povoleno při gastritidě a zánětu jiných orgánů, alespoň v minimálním množství?

Ve srovnání s jinými alkoholy jsou vína méně toxická. Navíc kvalitní vína obsahují mnoho prospěšných složek, takže při gastritidě neškodí samotné víno, ale jeho kvalita a množství. Při neustálém užívání nemá víno na žaludek nejlepší vliv:

• Oslabuje motilitu jícnu, uvolňuje svěrač, což způsobuje vniknutí potravy do jícnu a podráždění sliznice.
• Zpomaluje trávení potravy, způsobuje zácpu.
• Způsobuje pálení žáhy.
• Podporuje rozvoj atrofického zánětu.

Pokud pijete víno po troškách a ne často, můžete dosáhnout pozitivního výsledku: urychlení trávicího procesu a vyprázdnění natrávených hmot. Kvalitní nápoj navíc poskytuje prevenci nebezpečných infekcí způsobených salmonelou a pseudomonas aeruginosa.

Musíte si vybrat podle následujících kritérií:

• vhodné je suché červené nebo bílé víno;
• alkoholizovaná a šumivá vína nejsou povolena;
• Pít víno na lačný žaludek je zakázáno.

Nevyplatí se šetřit na kvalitě, protože pohoštění po levných nápojích bude stejně dražší. Víno by se mělo konzumovat po malém občerstvení na začátku hostiny, a ne na lačný žaludek. [ 1 ]

Víno pro gastritidu s nízkou kyselostí

Alkohol a gastritida jsou pojmy, které jsou na první pohled neslučitelné. Koneckonců, alkoholické nápoje mohou způsobit nebo zhoršit zánětlivý proces v žaludku. Ne o všech nápojích se však dá říci něco takového. Víno je při gastritidě povoleno, ale s ohledem na závažnost onemocnění. Aby se zabránilo zhoršení, je třeba dodržovat následující pravidla:

• nepijte na lačný žaludek;
• nezneužívejte;
• vybrat kvalitu;
• vezměte v úvahu kompatibilitu s léky.

Červené suché víno je nejlepší volbou pro gastritidu s nízkou kyselostí. Bílé víno je v tomto ohledu horší než červené víno. Antioxidanty dokáží neutralizovat škodlivé složky nápoje, třísloviny mají příznivý vliv na sliznici.

• Hroznové víno zvyšuje aktivitu žláz, které produkují kyselinu chlorovodíkovou, proto je nevhodné ve stravě osoby s vysokou kyselostí.

Přípustné množství alkoholu při zánětu žaludku je minimální. Různé zdroje uvádějí od 50 do 100 ml vína denně. A nemluvíme o denním příjmu: pravidelný piják si zaručeně zhorší stav. Pozitivní efekt je možný při konzumaci maximálně jednou týdně.

Po ukončení léčby by měl pacient na gastroenterologickém oddělení nadále dbát opatrnosti s vínem, aby nevyvolal recidivu nebo zhoršení procesu.

Víno pro gastritidu s vysokou kyselostí

Je pití vína při gastritidě vždy opodstatněné? Pokud je odpověď na otázku o pivu, vodce a whisky negativní, pak s vínem to tak jasné není. Suché červené víno obsahuje mnoho užitečných složek, pomáhá v boji proti patogenní mikroflóře. Nápoj však obsahuje kyseliny a potřebuje zanícený žaludek dodatečnou kyselost?

I minimum vína při gastritidě s vysokou kyselostí může vyvolat zhoršení procesu, protože:

• je příčinou pálení žáhy;
• rozšiřuje krevní cévy, což může vést ke krvácení;
• zvyšuje zánět a pravděpodobnost vzniku erozivní formy;
• stimuluje produkci kyseliny chlorovodíkové, což zvyšuje celkovou kyselost žaludku.

V případech, kdy je víno povoleno, by mělo být vybráno a popíjeno správně. Přírodní červené víno v malých dávkách působí jako antiseptikum, má uklidňující, relaxační a analgetický účinek. Dodává tělu celý vitamínovo-minerální komplex, zlepšuje trávení a zmírňuje akutní zánět.

Suché víno je povoleno pít během jídla, po částečném naplnění žaludku zdravým jídlem. Je třeba si uvědomit, že víno obsahuje také ethanol, který má negativní vliv na gastrointestinální trakt, poškozuje sliznice a má škodlivý vliv na nervový systém. Nelze pít alkoholizovaná a sycená vína, ani překračovat povolené dávkování (50-100 ml, podle některých zdrojů - 200 ml).

Víno pro erozivní gastritidu

Lidé s nezdravým žaludkem musí změnit svůj režim a obvyklou stravu. Včetně svého postoje k alkoholu. S bolestí a špatným zdravím se to děje nedobrovolně: nikoho by nenapadlo pít víno s gastritidou, když se mu dělá špatně z pohledu na ty nejneutrálnější a nejpotřebnější produkty a pokrmy.

• Když akutní příznaky zmizí a zdravotní stav se zlepší, člověk ztrácí bdělost a snaží se vrátit ke svému předchozímu způsobu života.

V tomto případě existuje reálné riziko relapsu. Pacienti s jakoukoli formou gastritidy, včetně chronické, by proto měli být s alkoholem opatrní: pít s mírou nebo vůbec, vybírat si kvalitní a ne příliš silné nápoje.

Víno je velmi nebezpečné pro erozivní gastritidu. Eroze jsou otevřené rány na stěnách zaníceného orgánu. Když se na jejich povrch dostane jakýkoli dráždivý prostředek, zejména alkohol, poškozená sliznice reaguje akutní bolestí, srovnatelnou s tím, co se nazývá „posypání rány solí“. Sklenice silného nápoje stačí k tomu, aby se poškodil jak stav žaludku, tak i pohoda pacienta. Kromě nesnesitelné bolesti, kterou člověk cítí, se zvětšuje hloubka a plocha eroze.

Alkohol je také přísně zakázán v případě atrofického zánětu. Pravidelná konzumace silných nápojů může navíc způsobit atrofické změny, při kterých žaludek ztrácí své funkční schopnosti a netráví obsah. Jedná se o velmi závažnou patologii, se kterou se není snadné vyrovnat.

Jaký druh vína můžete pít, pokud máte gastritidu?

Korekce stravy je důležitým článkem v léčbě a prevenci gastritidy. Při akutních příznacích a silném nepohodlí není na alkohol čas. Když exacerbace pomine a člověk se vrátí k normálu, dříve či později se na programu objeví otázka alkoholu. Jaké víno můžete pít s gastritidou? - to není planá otázka a nelze na ni odpovědět jedním slovem.

• Někteří lékaři považují víno za škodlivé při gastritidě. Jiní trvají na důležitosti kvality a množství nápoje.

Když se zánět zhorší, alkohol se dostává do žaludku a navíc dráždí jeho stěny. Stupeň podráždění závisí na procentuálním obsahu etanolu: čím více, tím silnější. Proto alkohol vypitý na lačný žaludek způsobuje silnou bolest. Pokud člověk jí správně vybrané jídlo, zmírňuje negativní dopad nápoje.

• Neslučitelnost alkoholu s antibiotiky, které jsou pacientovi předepsány k léčbě, může také způsobit újmu.

Pacient může pociťovat zvracení a v závažných případech krvácení a dokonce i mrtvici. Obecně je lepší se alkoholu, pokud je to možné, úplně zdržet. Pokud pořádáte hostinu, pak abyste si víno užili a měli z něj prospěch, musíte dodržovat stanovená pravidla. Zejména si vyberte drahé přírodní suché červené víno a sklenku vína vypijte maximálně jednou za měsíc.

Červené víno na gastritidu

Zda je červené víno povoleno při gastritidě, závisí na stádiu onemocnění, procentu alkoholu, kvalitě a dávkování nápoje. Je vhodné se poradit se svým lékařem, kdy a jaký alkohol je povolen. Mluvíme pouze o období remise, kdy pacienta neobtěžují bolesti a další příznaky gastritidy.

Je důležité si uvědomit, že víno na gastritidu je spíše výjimkou než pravidlem. A že většina léků není s alkoholem kompatibilní. Pokud se po jejich užití cítíte hůř, je lepší se neléčit samo, ale informovat o tom svého lékaře.

V každém případě je před pitím nutné sníst něco z povolených tučných jídel. Postačí jak teplé jídlo, tak i fermentované mléčné nápoje. Svačiny by neměly být kořeněné ani slané. Přednost se dává červenému kaviáru a vařeným vejcům.

• Podle odborníků má suché hroznové víno v malém množství pozitivní vliv na stav pacienta.

Má antiseptický účinek na bakterie a uklidňující účinek na tělo jako celek. Sklenka vína nasytí tělo draslíkem, železem, jódem, vitamíny B, C, antioxidanty, aminokyselinami a tyto složky zesilují terapeutický účinek léků na nemocný žaludek.

Povolená porce červeného vína se podle různých zdrojů pohybuje mezi 150 a 200 ml za měsíc. Produkt musí být vysoké kvality, od důvěryhodného výrobce, skutečně suché značky. Takové produkty se vydávají ve skleněných lahvích, těsně uzavřených. Jasné, poutavé etikety nejsou vůbec žádným ukazatelem: výrobci, kteří znají svou hodnotu, nepoužívají v designu více než tři barvy. Při gastritidě by se neměla pít alkoholizovaná vína, červená šampaňská a šumivá vína.

Bílé víno na gastritidu

Stručně řečeno, bílé víno na gastritidu nedělá nic dobrého. Z toho důvodu, že neobsahuje složky, které by byly užitečné pro trávicí orgány. Tyto vlastnosti jsou vlastní tmavým odrůdám hroznů a podle toho i vinným výrobkům z nich vyrobeným.

Pití bílého vína může způsobit zhoršení a bolesti žaludku. Totéž lze říci o dezertních nápojích, které obsahují příliš mnoho nadměrného cukru.

• Nejlepší přírodní víno na gastritidu je suché červené, i když v něm sotva stojí za to hledat pravdu. To znamená, že se ujistěte, že pijete až do dna.

Vermut se někdy na recepcích nabízí jako aperitiv. Je to bílé víno s kořením a zdravými bylinkami. Při gastritidě se pije pomalu, po malých doušcích, po jídle. Jí se se sendviči, ne s ovocem.

• Zdravým lidem sklenka bílého vína neuškodí. Oproti červenému vínu má své výhody: méně antioxidantů, ale ty se lépe vstřebávají.

Mnoho lidí dává přednost bílým odrůdám kvůli jejich jemné chuti a vůni. Používá se nejen na slavnostní stůl, ale také ve vaření a kosmetologii. Pojem „kytice“ ve vinařství závisí na odrůdě a technologii zpracování, takže bílá vína mohou být suchá, dezertní i šumivá.

Bílé víno stimuluje trávení a metabolismus, zlepšuje chuť k jídlu, obohacuje tělo o mikroelementy, včetně těch, které chybí v hroznových surovinách. Obsahuje 80 % užitečné vody získané ze zpracovaných bobulí. V žaludku produkt ničí mikroby, váže jedy a strusky.

Stejně jako červené, i nápoj z bílých hroznů je prospěšný pro srdce a cévy, paměť a myšlení. Má i další výhody, za jedné podmínky: pokud se pije zřídka a v malém množství.

Suché víno na gastritidu

Suchá vína jsou považována za zdravá, protože neobsahují nadměrné množství cukrů a alkoholu. Mají maximální antiseptické, antioxidační a vitamínové vlastnosti. Vína se dobře hodí k sýrům, rybám, ovoci, sladkostem a lehkým masovým pochutinám. Suchá hroznová vína na gastritidu jsou ze všech alkoholických nápojů preferovanými.

• Výhody přírodních vín pro gastritidu jsou zřejmé, pokud se s nimi nezneužívá. Protože více neznamená lépe.

Lidé, kteří s mírou konzumují dobré víno, jsou méně náchylní ke kardiovaskulárním onemocněním. Hroznový nápoj potlačuje sklon k depresi, produkuje bílkoviny s vysokou hustotou a podporuje vstřebávání prospěšných složek potravy.

Při pravidelném dávkovaném příjmu se tělo posiluje vitamíny a posiluje se imunitní systém. U člověka, který pije výhradně přírodní vína, se zlepšuje paměť a myšlení a posilují se cévy mozku. Suché nápoje se doporučují také k prevenci aterosklerózy a Alzheimerovy choroby.

Existuje však i nevýhoda. Víno obsahuje cukr, který je škodlivý pro diabetiky. Těhotným a kojícím ženám, lidem s dnou, chronickými problémy s ledvinami a játry je zakázáno pít jakýkoli alkohol. Suché víno obsahuje alergenní složky, které mohou u lidí náchylných k takovým projevům vyvolat reakce.

Domácí víno na gastritidu

Před zařazením vína do jídelníčku při gastritidě byste se měli poradit s lékařem. Koneckonců, nikdo nezrušil nepředvídatelné individuální reakce na specifický fermentační produkt, kterým je hroznový alkoholický nápoj.

• Přírodní domácí víno na gastritidu, vyrobené z vysoce kvalitních ekologických surovin, neobsahuje přebytečný cukr, konzervační látky ani jiné chemikálie.

Červené hroznové víno je užitečné pro prevenci anémie, nedostatku vitamínů, infarktu, mrtvice, snižuje krevní tlak a cholesterol. Za tepla pomáhá při léčbě nachlazení. Stejně jako kvalitní průmyslová vína neutralizuje tuky a soli, které se usazují v ledvinách. Má protirakovinné a protizánětlivé vlastnosti.

Jablečné víno obsahuje jód, který je nezbytný pro štítnou žlázu. Víno z ostružin, rybízu a aronie posiluje cévy. Nápoje z borůvek, jahod a malin obohacují tělo železem. Domácí nápoje z ovoce a bobulovin zvyšují obranyschopnost organismu.

• Všechny tyto pozitivní vlastnosti se projevují při mírném příjmu. Předávkování domácími víny má zcela opačný účinek a způsobuje nenapravitelné škody na zdraví.

Víno by se mělo pít po jídle, po malých doušcích, maximálně 200 ml za měsíc. Nemělo by se kombinovat s antibiotiky a nemělo by se pít během akutního období gastritidy.

Výhody

Až donedávna byla otázka prospěšnosti vína kontroverzní. Milovníci vína argumentovali velkými prospěšnostmi, jejich odpůrci argumentovali opakem a tvrdili, že alkohol je v principu škodlivý. Jiní se zase přikláněli k názoru, že nějaký prospěšný užitek existuje, ale je nepatrný. Jak se říká, všichni měli částečně pravdu.

• A před několika lety provedli francouzští vědci výzkum, který měl prokázat pozitivní účinek červeného vína, zejména při konzumaci s tučnými a sladkými kalorickými pokrmy typickými pro národní kuchyni.

To jsou pokrmy, které Francouzi mají rádi, spolu s národní vášní pro domácí vína. Zdá se, že tato studie ukončila debatu o „víně“.

Stručně řečeno, podstata je tato. Vědci ze dvou univerzit v průběhu 30 let pozorovali 35 000 Francouzů a dospěli k závěru, že nejzdravější z nich jsou ti, kteří pijí víno s mírou. Klíčovým slovem je samozřejmě umírněnost.

Zdravá dávka při denní konzumaci nepřesahuje 50 g. Proto mají Francouzi méně kardiovaskulárních a trávicích problémů než ostatní Evropané. Vědci připisují blahodárný účinek na tělo látce resveratrol, která se nachází ve slupkách hroznů a červených vínech. Díky ní nápoj snižuje riziko cukrovky, rakoviny, demence a prodlužuje život.

Výhody suchého červeného vína spočívají v vitamínech, minerálech, zejména v železe, katechinech, polyfenolech a melatoninu. Toto složení má mnoho účinků: stimuluje metabolismus, trávení těžké potravy, reguluje hladinu cukru v krvi, léčí nedostatek vitamínů a anémii a zlepšuje imunitu. Zabraňuje osteoporóze, nespavosti, obezitě a střevním poruchám. Svařené víno s kořením je užitečné při zápalu plic, bronchitidě, tuberkulóze a nachlazení.

Bylo prokázáno, že červené víno a zelený čaj zabraňují poškození žaludečního epitelu způsobenému bakterií H. pylori. [ 2 ]

Kontraindikace

Pokud pacient trpí nějakým závažným onemocněním a užívá léky, pak je to jasná kontraindikace pro pití alkoholu. Většina léků proti gastritidě je také s alkoholem neslučitelná. Alkohol je také nevhodný během relapsu gastritidy.

Víno ve vysokých dávkách je pro gastritidu rozhodně škodlivé, v přijatelném množství je povoleno pouze během remise a dobrého zdravotního stavu. Mluvíme o dospělých pacientech, nikoli o dětech nebo dospívajících, protože víno a silnější alkohol negativně ovlivňují mozek, psychiku a fyzický stav vyvíjejícího se organismu.

• Alkohol je během těhotenství a kojení kontraindikován, protože způsobuje nevratné defekty míchy a mozku malého organismu.

Nemůžete pít, pokud trpíte intolerancí alkoholu. Pokud vám pití povoleného nápoje v povolenou dobu způsobuje bolest a zhoršuje zdravotní stav, měli byste ho v budoucnu odmítnout.

Zvěsti o tom, že alkoholické nápoje zmírňují bolest a pomáhají hojit žaludeční rány, jsou také neopodstatněné. Ve skutečnosti je vysoce koncentrovaný alkohol agresivní látka, silně dráždí žaludek. I když bolest zpočátku trochu ustoupí, určitě se vrátí a bude mnohem silnější. Pokud se do těla dostane občas, sliznice se obnoví. Při každodenním užívání to nestihne a začne bolet. Proto je alkohol u mnoha pacientů příčinou gastritidy.

Komplikace po postupu

Pokud člověk pije sladká vína, mohou se stát reálnými komplikace. Zejména je vysoká pravděpodobnost vzniku ledvinových kamenů. Suché víno naopak odstraňuje oxaláty, ze kterých se tyto kameny skládají.

Víno by se nemělo zneužívat při gastritidě. Porce nad 50 ml je považována za škodlivou. Komplikace jsou spojeny s přítomností následujících složek v nápoji:

• alergeny (kvasinky, pyl, histaminy);
• oxid siřičitý, který u astmatiků způsobuje udušení;
• polyfenoly, které mohou u osob náchylných k tomuto onemocnění způsobovat migrény.

Při zneužívání se alkoholové toxiny hromadí v játrech, což časem často vede k cirhóze.

Víno nebo vodka na gastritidu?

Když si člověk začne vybírat, zda si při gastritidě nalít do sklenice víno nebo vodku, znamená to, že nastala remise a jeho stav se zlepšil. Bolest ho neobtěžuje, chuť k jídlu je přítomna, trávení je normální.

• Neexistuje nic jako absolutně neškodný alkohol, ale pokud je pro vás nesnesitelné se ho vzdát, pak volte menší zlo.

Někteří lidé věří, že nízkoalkoholické nápoje nejsou tak škodlivé jako silné, zatímco jiní věří, že vodka, koňak nebo víno na gastritidu jsou téměř lékem na nemocný orgán.

Pokud mluvíme o víně a vodce, pravidla pro jejich konzumaci jsou stejná. Ani jeden z nápojů se nepije na lačný žaludek: nejdříve byste se měli najíst. Je samozřejmé, že mluvíme o kvalitních nápojích: vodka bez přibuzelých olejů, víno - bez přidaného alkoholu a plynu. Z alkoholického menu jsou kategoricky vyloučeny různé koktejly, neperlivé pivo, likéry, tonika, tinktury.

• Náhradní pití je obecně nebezpečné, a to nejen pro nemocné, ale i pro zdravé lidi.

Dávkování alkoholu je minimální. Za večer je povoleno vypít až 40 ml vodky nebo až 100 ml vína. Jako svačinu byste měli jíst jídla, která nejsou příliš těžká nebo kořeněná.

• Pokud je pacientovi diagnostikován peptický vřed, pak je vodka rozhodně zakázána.

Mýty o tom, že alkohol podporuje zjizvení sliznice, neobstojí. Vodka nejenže neléčí, ale může vyvolat perforaci nebo degeneraci vředu do maligního nádoru.

Lékaři, vědci, nutriční poradci a výrobci debatují o víně již po celá desetiletí. Snad ze všech produktů vyvolává tolik kontroverzí jen káva. Ve většině zemí světa se však pije obojí - někdo více, někdo méně. Při gastritidě je nejlepší se vína vůbec vyhnout. Pokud vám stav vyléčeného žaludku dovolí občasné pití, pak by sklenice měla obsahovat pravé červené víno v dávce, která je přijatelná pro trávení a zdraví obecně. Z gastroenterologického menu jsou zcela vyloučena vína s obsahem alkoholu a sycených oxidů uhličitých.