Draslík

Draslík (K) je pro tělo velmi důležitý. Draslík je obsažen ve stěnách buněk a kapilár; játra, endokrinní žlázy, nervové buňky nemohou normálně fungovat s nedostatkem. Věděli jste, že draslík je obsažen v 50% všech tělesných tekutin?

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10]

Co potřebujete vědět o draslíku

Draslík společně s chlórem (Cl) a sodíkem (Na) je prvek, jehož nutnost je největší v našem těle. Množství draslíku je 250 g, z čehož jen 3 g jsou součástí extracelulárních tekutin. Draslík je hlavním prvkem rostlinných produktů.

Potřeba draslíku každý den

Každý den spolu s jídlem bychom měli konzumovat 3 až 5 g draslíku.

Za jakých podmínek se zvyšuje potřeba draslíku?

Se silnou fyzickou aktivitou a sporty stojí za zvýšení množství draslíku, které vstupuje do těla s jídlem. Jestliže užíváte diuretika nebo máte silné pocení (mohou vést ke ztrátě draslíku), měli byste konzumovat více potravin, které obsahují draslík.

Užitečné vlastnosti draslíku při vystavení tělu

Draslík pomocí chloru (Cl) a sodíku (Na) se podílí na udržování solné bilance buněk, poskytuje rovnováhu tekutin v buňkách a tkáních v těle, udržuje normální osmotický tlak v buňkách. Draslík má alkalický účinek při udržování rovnováhy mezi kyselinou a bází spolu s sodíkem (Na), hořčíkem (Mg) a vápníkem (Ca).

Při nedostatku draslíku nelze glukózu přeměnit na energii, takže svaly přestanou se smršťovat a zmrazovat, což způsobuje úplnou paralýzu.

Díky draslii je řízena srdeční frekvence, regulace tlaku, normální průchod nervového impulsu a snížení všech svalových skupin. S jeho pomocí se z těla odstraňují tekutiny, zajišťuje nepřítomnost depresí, dodává kyslík do mozkových buněk, odstraňuje toxiny a chrání před mrtvici. Role draslíku v těle je téměř neocenitelná!

Ve všech procesech těla se draslík podílí spolu s sodíkem (Na), nebo spíše v jedné kombinaci (antagonista sodíku), a aby vaše tělo bylo zcela zdravé, měl by být jejich poměr 1: 2. Pokud máte zvýšené množství sodíku, může být jeho špatný účinek oslaben přidáním dodatečného množství draslíku.

Strávitelnost draslíku

Draslík se perfektně vstřebává skrze stěny žaludku a střev a vylučuje se močí. Draslík je prakticky stejný jako spotřebovaný.

Známky nedostatku draslíku v těle

Při nedostatečném příjmu draslíku může dojít k úniku, ospalosti a apatii. Kvůli porušování svalových funkcí mají lidé často záchvaty, cítí svalovou slabost. Může se také ztratit rytmus srdce, protože se jedná o arytmii. Časté zvracení a zácpa je jasným příznakem nedostatku draslíku v těle. Podle statistik se pravděpodobnost úmrtí při mrtvici u mužů zvyšuje třikrát, pokud je hladina draslíku v těle nízká.

Znamení nadbytku draslíku

Jasné známky nadměrného draslíku v těle zahrnují: vztek, srdeční poruchy, ztráta citlivosti na končetinách, zvýšené močení. Stejně jako u nedostatku a nadbytku draslíku může dojít k arytmii.

Co ovlivňuje obsah draslíku v těle?

Při vaření nebo namáčení produktů ve vodě se draslík pohybuje. Pokud se v budoucnu tato voda nepoužívá, pak se spolu s ní ztratí veškerý draslík.

Proč existuje nadbytek draslíku v těle?

Tvorba nadbytečného draslíku v těle je při práci ledvin nebo nadledvinek, což vede k nadměrnému draslíku v moči. Pokud osoba užívá léky obsahující draslík nebo používá náhradu stolní soli, může mít nadbytek draslíku.

Proč je nedostatek draslíku?

Nedostatek draslíku může nastat při podávání léků obsahujících sodík, stejně jako při nadměrném příjmu stolní soli. Příčina nedostatku draslíku může sloužit jako příjem potravin obsahujících výhradně sodík (Na) a ignorování přípravků obsahujících draslík.

Při nevhodném vaření může dojít ke ztrátě draslíku. Použití hormonů pro kůře nadledvin, diuretických bylin a přípravků může významně snížit hladinu draslíku v těle a v důsledku toho zvýšit hladinu sodíku (Na).

Káva podporuje odběr draslíku z těla, takže jestliže ho často sněžíte, vydejte se na potíže, abyste si zajistili další draslík. Alkohol je také zařazen do seznamu "látek, které produkují draslík". Stresy mají schopnost oddálit sodík (Na) a množství draslíku v těle - snížit.

Potraviny bohaté na draslík

Všichni milují sladkosti, ale ne každý ví, že sladkosti jako sušené meruňky, rozinky nebo švestky jsou velmi bohaté na draslík (od 860 do 1700 mg). Jsou spojeny ořechy: ořech obsahuje 474 mg draslíku, arašídy - 658 mg, kešu - 553 mg, mandle - 748 mg, cedru - 628 mg. Běžné brambory obsahují asi 568 mg draslíku a hořčice - až 608 mg. Všechny tyto výrobky jsou užitečné pro udržení rovnováhy draslíku v těle.

[11], [12], [13], [14]

Interakce draslíku s jinými prvky 

Pokud zvýšíte příjem draslíku, bude produkován více sodíku (Na). Při nedostatku hořčíku (Mg) může být sníženo vychytávání draslíku.