Otravy při otravách potravinami

Sůl je bílý prášek charakterizovaný charakteristickou slanou chutí. Jedná se o známou chemickou sloučeninu, kterou představují ionty sodíku a chloru. Má schopnost reagovat v lidském těle a způsobit různé reakce. Často se stává příčinou otravy. V důsledku reakce mohou nové látky vytvářet ionty, které nemají vždy vlastnosti prospěšné pro tělo. Látka je nebezpečná nejen pro lidi, ale i pro zvířata ve velkém množství. Bez ní však není možné normální fungování těla.

Hlavní vlastností je schopnost vázat vodu. Existuje chemická reakce, která je doprovázena tvorbou iontů sodíku. Velká akumulace sodných iontů v těle narušuje vodní rovnováhu krve. To má negativní důsledky pro tělo jako celek. Porušil základní metabolické procesy, biochemické parametry. Objevuje zadržování tekutin v tkáních, rozvíjí jejich otoky. Nebezpečí spočívá také ve skutečnosti, že dochází k aktivnímu vytěsňování solí draslíku z erytrocytů. To znamená porušení nervového a endokrinního stavu, narušení regulace základních funkcí.

[1], [2], [3], [4],

Symptomy otravy se solí

Existuje bolest v žaludku a střevech. Nebezpečí otravy je, že sůl si zachovává tekutiny v těle, což vede k narušil rovnováhu vody a soli, narušuje normální biochemické parametry. Důsledkem je nejsilnější opuch tkání, vnitřních orgánů.

Druhým negativním účinkem soli na tělo je, že nadměrná akumulace soli znamená porušení normálního trávení. Existuje podráždění stěn žaludku a střev, osmotický tlak krve stoupá a krevní tlak v cévách se také mění. To vytváří další zátěž srdce, ledvin, jater.

Komplikace a důsledky

To je nebezpečné nejen akutní, ale i chronické otravy se solí, během nichž dochází k narušení metabolických procesů, systematického  zvyšování krevního tlaku. To má za následek vývoj stabilní hypertenze. Nejnebezpečnější komplikací této nemoci je mrtvice, infarkt myokardu. Nadměrná akumulace soli v těle může vést k rozvoji osteoporózy a dokonce k rakovině žaludku. Kromě toho se nitrooční tlak významně zvyšuje, což zahrnuje různé patologické stavy oka, snížení vidění.

[5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12],

Diagnostika otravy se solí

Diagnóza je dost jednoduchá. Je založen na anamnéze a klinickém obrazu. Obvykle není nutný další výzkum. Ve vzácných případech se k potvrzení diagnózy používají laboratorní testy.

[13], [14], [15],

Léčba otravy se solí

Podstata léčby spočívá v vymezení prostředků určených k neutralizaci soli, jejímu vylučování z těla. Provádí se výplach žaludku, používají se sorbenty. Zobrazí se hojný nápoj. Symptomatická a podpůrná léčba je prováděna. Důležitou součástí léčby je zahrnutí mléka, homeopatických léků a zeleninových odvarů do stravy. Intramuskulárně se musí podávat chlorid vápenatý nebo glukonát vápenatý. Pokud dojde k porušení srdeční činnosti, doporučuje se léčba kofeinem a jinými léky.

První pomoc je omezena na skutečnost, že člověk musí dávat hodně pitné vody. To eliminuje známky  dehydratace. Je nutné vyvolat zvracení, které umožní zbavit se následků intoxikace, odstranit přebytečnou sůl z těla, zabránit jeho dalšímu vstřebání. Pak musíte opláchnout žaludek. To by se mělo provádět v podmínkách zdravotnického zařízení, proto se při prvním výskytu otravy musí co nejdříve zavolat sanitku. Pro mytí se používají různé léky, lehký manganový roztok.

Poté je oběť položena, pokrytá teplem a podávána nápojová obalová látka, která obnoví sliznice, zabraňuje dalšímu vstřebávání soli. Dobře vhodná želé, ovesný vývar, mléko, surové vejce. V případě potřeby předepisujte sorbenty, provádějte podpůrnou a regenerační terapii. Asi 3-4 dny by potravina měla být bez soli. Je nutné dodržovat přísnou dietu.

Prevence

Abyste se vyvarovali otravy, neměli byste zneužívat soli. Zvláště na to musíte věnovat pozornost ženám během těhotenství, protože citlivost na sůl a jiné chemikálie se snižuje. Proto těhotná často transplantace potravin, což je příčina mnoha patologií, od otoku, až po těžkou gestózu a předčasné porodu.

[16], [17],