Infekční a parazitní onemocnění

Cholera

Cholera je akutní antroponézní infekční onemocnění s fekálně-orálním mechanismem přenosu patogena, které se vyznačuje masivním průjmem s rychlým rozvojem dehydratace. Vzhledem k možnosti hromadného šíření je klasifikována jako karanténní onemocnění nebezpečná pro člověka.

Léčba infekcí toxických pro potraviny

Léčba začíná výplachem žaludku teplým 2% roztokem hydrogenuhličitanu sodného nebo vodou. Procedura se provádí, dokud výplachová voda není čirá. Výplach žaludku je kontraindikován v případech vysokého krevního tlaku: u osob trpících ischemickou chorobou srdeční, žaludečním vředem: při přítomnosti šokových příznaků, podezření na infarkt myokardu, otravě chemickými látkami.

Diagnostika infekcí toxických pro potraviny

Diagnóza alimentárních toxických infekcí je založena na klinickém obrazu onemocnění, skupinové povaze onemocnění a souvislosti s konzumací určitého produktu v rozporu s pravidly jeho přípravy, skladování nebo prodeje.

Příznaky toxických infekcí způsobených potravinami

Inkubační doba je od 2 hodin do 1 dne; u alimentárních toxikoinfekcí stafylokokové etiologie - až 30 minut. Akutní období onemocnění je od 12 hodin do 5 dnů, po kterém začíná období rekonvalescence. V klinickém obrazu se do popředí dostává celková intoxikace, dehydratace a gastrointestinální syndrom.

Co způsobuje toxické infekce z potravin?

Sjednocení alimentárních toxických infekcí do samostatné nozologické formy je způsobeno potřebou sjednotit opatření k boji proti jejich šíření a účinností syndromického přístupu k léčbě.

Potravinové toxické infekce

Alimentární toxické infekce (otrava bakteriemi z potravin; latinsky: toxicoinfectiones alimentariae) jsou polyetiologickou skupinou akutních střevních infekcí, které vznikají po konzumaci potravin kontaminovaných oportunními bakteriemi, v nichž se nahromadila mikrobiální masa patogenů a jejich toxinů.

Léčba escherichiózy

V mírných případech se léčba escherichiózy provádí ambulantně za příznivých životních, hygienických a hygienických podmínek.

Diagnostika escherichiózy

Klinický obraz escherichiózy je podobný klinickému obrazu jiných průjmových infekcí. Diagnóza se proto potvrzuje na základě bakteriologické metody vyšetření. Materiál (stolice, zvratky, výplach žaludku, krev, moč, mozkomíšní mok, žluč) by měl být odebrán v prvních dnech onemocnění předtím, než je pacientovi předepsána etiotropní terapie.

Příznaky escherichiózy

Příznaky koliformní infekce závisí na typu patogenu, věku pacienta a imunitním stavu. U koliformní infekce způsobené enterotoxigenními kmeny je inkubační doba 16–72 hodin a je charakterizována cholerovým průběhem onemocnění, který probíhá s poškozením tenkého střeva bez výrazného syndromu intoxikace („cestovní průjem“).

Co způsobuje escherichiózu?

Escherichia coli jsou mobilní gramnegativní tyčinky, aerobní bakterie, patřící k druhu Escherichia coli, rodu Escherichia, čeledi Enterobacteriaceae. Rostou na běžných živných médiích, vylučují baktericidní látky - koliciny. Morfologicky se sérotypy od sebe neliší.

Zdraví