Diabetes mellitus (DM) je skupina metabolických onemocnění charakterizovaných hyperglykemií, která je důsledkem defektů sekrece inzulínu, inzulinového účinku nebo obou. Chronická hyperglykémie při cukrovce vede k porážce a rozvoji nedostatečnosti různých orgánů, zejména očí, ledvin, nervového a kardiovaskulárního systému.