Alergie na ořechy

Alergie na ořechy je podtypem potravinové alergie, která je považována za nejčastější.

Alergická reakce může nastat u různých druhů ořechů: vlašských ořechů, brazilských, cedrů a dalších. Někteří lidé si myslí, že arašídy jsou také ořechy.

Ale pokud se pečlivě podíváte na strukturu arašídů a na její "pod", která ve svém vzhledu připomíná hrach nebo fazole, což znamená, že arašídy jsou rodinou luštěnin a nikoli ořechovou. Nicméně, pokud je osoba alergická na arašídy, pak je možné, že takový proces se může rozšířit na ořechy.

Pokud si člověk všimne, že je alergický na ořechy, co by měl udělat?

• Konzultujte s lékařem.
• Nejezte jídlo, které může vyvolat alergickou reakci.

[1], [2], [3]

Příčiny alergie na ořechy

Věčná otázka "proč"? Jednoduše vyjádřeno: ořechový protein je organismem vnímán jako nebezpečný cizí prvek a v důsledku toho dochází k ochraně imunitní reakce, což vede k alergii na ořechy.

Pokud jde o ochrannou reakci, je pro každého vyjádřena svým vlastním způsobem, což bude popsáno v části o symptomech.

Diagnostika, léčba a prevence mají v tomto smyslu velkou důležitost a o tom budeme hovořit později.

Kromě toho, co se říká, může se alergie rozšířit na všechny druhy ořechů a možná jen na jeden konkrétní druh.

[4]

Symptomy alergie na ořechy

Jako každá potravinová alergie, alergie na ořechy má řadu příznaků, které mohou být následující:

• kopřivka nebo jiné kožní reakce (vyrážka),
• problémové dýchání, astma,
• suchý kašel.
• kýchání, rýma.

Symptomy alergií mohou být složitější, včetně Quinckeho edému a anafylaktického šoku. Tyto příznaky nelze vyloučit žádným způsobem. Tuto situaci dokáže vyřešit pouze lékařská pomoc.

Existují také možné exacerbace chronických dermatologických onemocnění, například ekzému, psoriázy, neurodermatitidy a dalších.

V žádném případě se symptomy prostě neobjeví, takže konzultace s lékařem (imunolog, dermatolog, alergik) je povinná.

Alergie na piniové ořechy

Pravidelně mohou piniové oříšky způsobit zátěž trávicího traktu v důsledku nesprávného skladování. Takové důsledky zahrnují charakteristickou vlastnost: hořkou chuť. A takové příznaky neznamenají, že osoba je alergická na ořechy. Pravidla pro ukládání těchto ořechů nevyžadují vyčištění jader z pláště. Bohužel v našich zemích takové pravidlo není vždy respektováno.

Alergická reakce je možná, pokud osoba má tendenci k potravinové alergii, a to ořechy.

Symptomy, diagnóza, léčba a preventivní opatření jsou stejné jako při alergii na jiné nebo na všechny matice obecně.

[5], [6], [7]

Alergie na muškátový oříšek

Alergie na ořechy nemá nic společného s muškátovým oříškem, protože muškátový oříšek není v podstatě ořech, ale koření extrahované ze semena. Je logické, že alergická reakce na muškátový oříšek nemůže být. Je možné, že alergie souvisí s jiným potravinářským produktem a člověk ji bere na alergie na tento druh koření.

I když mezi některými lékaři existuje názor na existenci nebezpečí, pokud jde o vliv muškátového oříšku na tělo. V praxi se však tato verze neprokázala.

V případě podezření na alergii na muscat je nutné provést testy, které určují přítomnost potravinových alergií. Pokud existuje, pak po diagnóze je pacient přesvědčen, že záležitost není v muškátovém oříšku, ale v jiném potravinářském produktu.

[8]

Alergie do Brazílie Nut

Alergické reakce na ořechy se liší podle druhů, forem a příznaků. Například alergie na ořech z Brazílie vzniká, protože ovoce samotné obsahuje celou řadu živin: železo; zinek; vápník; draslík; mangan; fosfáty; betaine; cholin; měď; magnesium; fosfor; selen; thiamin; riboflavin; niacin; omega 3,6; aminokyseliny; flavonoidy; protein; celulóza; vitamíny B ₆, C, D, E - reakce lidského těla, na kterou může nést alergický charakter.

Brazilská ořech má navíc vlastnosti snížení hladiny cholesterolu v krvi. Má také pozitivní vliv na lidské tělo tím, že může normalizovat obsah cukru v krvi; pro prevenci rakoviny střev, plic, prostaty prsu. Ale! Zapojení se s použitím Brazilské ořechy se také nedoporučuje, protože velká koncentrace živin může vyvolat tzv. Předávkování, které může působit jako alergie. Denní sazba je: 2 ořechy.

Alergie na ořechy, a to brazilský, se může objevit na půdě:

• vysoká koncentrace rádia, která je škodlivou radioaktivní složkou,
• přítomnost aflotoskinov ve fetální membráně, jejichž použití ve velkém počtu může způsobit řadu vážných onemocnění. Proto předtím, než budete jíst oříšek, musíte je oloupat z kůže - tenké skořápky.

Brazilské ořechy by neměly být konzumovány lidmi, kteří již mají alergii na ořechy, mango.

Příznaky alergie způsobené para ořechů jsou stejné jako u ostatních druhů, tj: vyrážka, pálení, svědění, dušnost, kýchání, zvracení a tak dále.

Úplné vymýcení nemoci je téměř nemožné. Léčba má čistě symptomatický směr.

[9], [10],

Diagnostika alergie na ořechy

Alergie na ořechy při první návštěvě lékaře je určena tím, že se spoléhá na stížnosti pacienta. Ihned lékař, který vyšetřuje pacienta, stanoví trvání a povahu příznaků možné alergie.

Úkolem alergisty je určit typ reakce na daný potravinářský výrobek. A proto je třeba provést analýzu pokožky. Tím dochází k malé škrábanosti na pokožce, kde kape kousek kapalného extraktu z ořechů. Na jiných řezech kožních oblastí klesají alergeny různého původu. Tento postup se provádí za účelem identifikace alergické reakce a přípravku, ve vztahu k němuž se objevuje. Plocha řezu, kde se tvoří kůže, je odpovědí na alergický test.

Alergie na ořechy se také kontroluje pomocí krevní testu, který se mísí s některými možnými alergickými látkami.

[11], [12], [13]

Léčba alergií na ořechy

Alergie na ořechy není léčena. V procesu léčby jsou eliminovány pouze symptomy, které lze lépe předejít než léčbě. A proto byste se měli vyvarovat používání ořechů a produktů vyrobených na bázi ořechů (ořechový olej, koláče s ořechy atd.).

V případě závažných alergických reakcí byste měli vždy nosit některé antialergické léky:

• "Epinefrin" - injekce pomáhají při anafylaxi, která může být zadána samostatně. Tento léčivý přípravek je uveden v lékárnách pro předpis.
• Antihistaminové léky „Alergoftal“ - oční kapky (přiřazené s alergické konjunktivitis), „Loratadin“ „Alerpriv“ „Suprastin“ „Agistam“ - antipruritika, antialergické tablety pro léčení různých alergických reakcí, kůže vztahující se k dýchacích orgánů.

Byly popsány standardní léky pro léčbu symptomů alergie na ořechy. Léky by však měly koupit ti, kteří doporučuje ošetřující lékař.

Prevence alergie na ořechy

Zabránit alergickým reakcím na ořechy je téměř nemožné, neboť nejčastěji jde o dědičné onemocnění nebo se objevuje z vlastností těla. Ale pokud jde o příznaky, jejichž výskyt vyvolává alergii na ořechy, můžete se vyhnout. K tomu je nutné vyloučit potraviny obsahující alergen z jídelníčku.

Zvažte seznam zakázaných potravin:

• arašídy a arašídové máslo,
• matice obecně,
• potraviny asijského původu, například: piedtai, satay,
• omáčky na bázi ořechů, například pesto,
• marcipán,
• cukrářské výrobky s ořechy nebo s jejich součástmi,
• Pekařské výrobky i bez obsahu ořechů. Zde musíte přesně vědět, co je součástí produktu,
• obiloviny, müsli, nugát, pralinky,
• vegetariánská jídla na bázi ořechů nebo sóji,
• salátové dresinky a hotové saláty,
• zmrzlina (libovolná).

Další opatření:

• vyhýbejte se kontaktu s příčinným činitelem alergické reakce v průběhu života je téměř nemožné, protože přítelkyně, známí, členové rodiny dříve nebo později způsobí, že se nějakým způsobem potkají alergenem. Proto je velmi důležité ovládat osobní nádobí a nádobí pro vaření, aby byly v kuchyni čisté. Proč je to nutné? Existuje křížový kontakt, tj. Není přímý zásah alergenu v těle, ale produkt, který s ním přišel do styku. Řekněme, že jeden člověk rozřezal oříškový dort s nožem a člověk s alergií se stejným nůžem, aniž by ho nejprve umyl, například nakrájí klobásu. Z čehož vidíte kontakt nože s dortem → kontaktní klobása s nožem, kde byl příslušný kontakt s klobásou a ořechovým koláčem,
• vyloučit produkty neznámého původu,
• pečlivě přečtěte obsah balení produktu. Hydrolyzované rostlinné bílkoviny jsou kontraindikovány.
• ukazuje stravu pro alergie.

Při dodržování všech bezpečnostních opatření, žádná alergie na ořechy nebude strašná.