Alergie na arašídy

Alergie na arašídy je jedním z nejzávažnějších typů potravinových alergií. Tato přecitlivělost se obtížně léčí, v průběhu let nezmizí a může způsobit značné zdravotní problémy. Tato reakce je obzvláště častá v dětství a může vést k závažným komplikacím.

[ 1 ], [ 2 ]

Příčiny alergie na arašídy

Alergická reakce se může vyvinout, když se do krevního oběhu dostanou arašídové bílkoviny – druh alergenu, který imunitní obrana těla rozpozná jako škodlivý a zbytečný.

Asi čtvrtina procenta lidí má výraznou reakci na některé potraviny. Nejčastější je reakce těla na arašídy a výrobky, které je obsahují. Taková alergie se obvykle nevyléčí a pronásleduje člověka po celý život a častěji se vyskytuje u lidí, kteří mají v anamnéze alergické reakce na jiné potraviny nebo léky.

Podstata výskytu alergií spočívá ve vývoji senzibilizace těla a přijetí reakce obranyschopnosti těla na opakované zavedení alergenového proteinu.

Hlavní důvody vzniku reakce na arašídy u lidí dosud nebyly prozkoumány. Existuje však vědecky prokázaný fakt, že některé typy alergií mohou být dědičné. Přesněji řečeno, nedědí se samotná alergie, ale predispozice k ní. Pokud má otec nebo matka sklon k některým alergickým projevům, je riziko, že dítě tento sklon převezme, 50 %.

Reakce se neprojevuje při prvním vstupu alergenu do krve. Obvykle je nutné jeho opakované nebo dokonce opakované podávání do těla, dokud se nevytvoří dostatečné množství imunoglobulinů, které zvyšují citlivost těla a vyvolávají rozvoj alergických projevů.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Příznaky alergie na arašídy

Pravá alergie na arašídy se projevuje formou kožních vyrážek a Quinckeho angioedému.

Dermatózy jsou doprovázeny různým stupněm svědění, pálení kůže, problémy s chutí k jídlu a poruchami spánku.

Významný a nepřetržitý výtok z nosu, který ztěžuje normální dýchání, naznačuje rozvoj alergické rýmy. Tyto příznaky mohou být doprovázeny známkami bronchiálního astmatu: kašel, dušnost, plicní edém.

Méně časté jsou bolesti v epigastriu až kolika a zvýšená citlivost kloubů. Může se objevit průjem, nadýmání, závratě.

Klinický obraz alergie na arašídy bohužel často končí rozvojem anafylaktického šoku - okamžité reakce, která se může objevit během několika sekund po vstupu alergenu do krve. Osoba náhle zbledne, má potíže s dýcháním, objeví se náhlý lokální otok těla, tlaková bolest na hrudi a poruchy vědomí. V tomto stavu je nutná neodkladná lékařská pomoc, protože pravděpodobnost fatálního výsledku s rozvojem anafylaktického šoku může dosáhnout až 70 %.

Diagnóza alergie na arašídy

Před zahájením diagnostiky lékař pečlivě prostuduje anamnézu a anamnézu, objasní přítomnost dědičného faktoru a identifikuje klinický obraz.

Mezi nezbytná vyšetření patří kožní testy a radioalergosorbentní test, které slouží k určení konkrétní příčiny alergie.

Kožní test je test k detekci alergenu, při kterém se do kůže vpraví nejpravděpodobnější typy alergenů a očekává se možná reakce. Pokud se objeví příznaky alergické dermatitidy, lze kožní test považovat za pozitivní.

Radioalergosorbentní test – má o něco nižší informativní obsah a provádí se, když z nějakého důvodu není možné použít kožní test.

Laboratorní metoda, při které se pacientovi odebere vzorek krve a stanoví se obsah protilátek - imunoglobulinů. Podezřelý alergen se pomocí sorbentu přenese do odebrané krve pacienta. Pokud se protilátky vytvoří specificky pro tento alergen, interagují a vážou se na sorbent. Toto vyšetření vyžaduje určitý čas, výsledek je známý až po 1-2 týdnech. Informační obsah této analýzy je přibližně 60-80 %.

Toto jsou nejčastěji používané metody; stanovení typu precipitace, aglutinační test a pasivní hemaglutinační test se používají mnohem méně často.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Léčba alergie na arašídy

Antialergická terapie zahrnuje v první řadě eliminaci vstupu daného alergenu do těla jakýmikoli prostředky.

Při závažných alergických reakcích a anafylaktickém šoku se injekčně aplikuje epinefrin (adrenalin), který má výrazné bronchodilatační vlastnosti, zabraňuje srdečním poruchám a kolapsu. Stav anafylaxe vyžaduje povinnou hospitalizaci, aby se zvládla reverzibilita narušených tělesných funkcí. Ve zvláště závažných případech je poskytována neodkladná lékařská péče.

Nekomplikované alergické reakce vyžadují užívání antihistaminik, která inhibují aktivitu protilátek a zmírňují klinické příznaky. Jedná se o léky jako cetrin, fenistil, claritin, quamatel, parlazin, loratadin, ketotifen.

Použití steroidních hormonů umožňuje rychlou neutralizaci aktivity mediátorů nervového systému, zmírňuje otoky tkání a snižuje závažnost dalších projevů alergie. Masti obsahující kortikosteroidní hormony se používají při léčbě alergických dermatóz.

Léčba je také doplněna užíváním léků posilujících imunitu, vitamínů, mikroelementů a probiotik.

Prevence alergií na arašídy

Hlavním bodem prevence a další příznivé prognózy alergické citlivosti organismu je vyloučení arašídů, arašídového másla a dalších produktů obsahujících tento alergen z potravy. Abyste se ochránili před konzumací nebezpečných produktů, musíte neustále pečlivě kontrolovat pokrmy, které jíte, informovat se o jejich složení, číst etikety v obchodech. Zvláštní opatrnosti je třeba dbát ve veřejných stravovacích zařízeních, neváhejte se zeptat kuchaře nebo číšníka na přítomnost arašídů mezi ingrediencemi. Pokud si nejste jisti bezpečností některých produktů, neměli byste je jíst. To platí zejména pro různé pečivo, zmrzlinu, čokoládové a cukrářské výrobky, omáčky, dresinky.

Vždy je nutné být připraven na jakékoli nepředvídané situace související s výskytem příznaků potravinových alergií. V lékárničce každé osoby trpící jakýmikoli projevy přecitlivělosti organismu by měly být vhodné antihistaminika a také léky pro neodkladnou lékařskou pomoc, aby se zabránilo vzniku anafylaktického šoku. A jinak - zdravý životní styl, racionální výživa s dostatkem zeleniny a ovoce, otužování organismu jsou nejlepšími preventivními opatřeními proti alergiím a pro stimulaci imunitních sil organismu.

Přecitlivělost na určité bílkoviny v potravinách neznamená, že nemůžete žít plnohodnotný život.

I když diagnózu, jako je alergie na arašídy, možná nemůžete ovlivnit, je zcela možné zabránit rozvoji potravinové reakce.