Dieta pro alergie
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Velmi častým zdrojem alergie je jídlo, takže strava pro alergie je přesně to, co lékař předepsal. Skupiny, kterou tvoří alergické nemoci, obsahuje velké množství různých podmínek lidského těla, jako je bronchiální astma, angioedém, dermatitida, atopická, anafylaxe, rýma, alergický a kol. Také výskyt alergických reakcí spojených s inhalací srsti zvířat, pylu, prachu a podobně.
V závislosti na tom, co přesně slouží jako zdroj alergie, lékař jmenuje každého pacienta svou osobní stravu pro alergie. Existují však obecná pravidla, jejichž realizace pomůže zbavit se nebo alespoň snížit riziko této nepříjemné nemoci.
[Dieta pro alergie: co potřebujete vědět?
Takže je třeba nejdříve projednat se svým ošetřujícím lékařem-alergikem seznam výrobků, které můžete a nemůžete jíst a začít se bezpodmínečně řídit doporučeními lékaře.
Za druhé, je třeba velmi opatrně se přiblížit "známosti" s novými produkty, které nebyly dříve vyzkoušeny. Doporučujeme vyzkoušet exotiku za přítomnosti příbuzných nebo přátel, kteří v případě alergického záchvatu budou schopni poskytnout první pomoc. Pokud se nová potravina ukáže být zdrojem alergické reakce, měla by být okamžitě přidána do seznamu nebezpečných potravin, které jsou zakázány ke konzumaci během výživy za alergie.
Nekupujte hotové polotovary, saláty, majonézy, konzervované ovoce a zeleninu, různé omáčky a jiné produkty, které si samy neopravíte. Není známo, jaké přísady byly přidány k pokrmu při vaření. Také nekupujte jemně nakrájené maso a ryby, je lepší koupit takové výrobky v jednom kusu. Pacienti trpící alergií vařit a jíst nejlépe doma. Dieta pro alergie nutně znamená, že tyto činy nesmí být alergické.
Lidé, kteří jsou závislí na potravinové alergii, by měli před konzumací nového přípravku pečlivě prozkoumat své složení.
Pokud je dítě alergické, zvládne situaci poněkud obtížnější. Dokud je dítě v péči své matky, se starat o jeho dieta není nutná, ale jakmile dítě chodí do školky nebo do školy, moje matka nemůže být vždy kolem a mluvit s dítětem, které se mohou jíst, a že - no. Dieta pro alergie u dítěte je stejně nezbytná jako u dospělého. Dítě by si mělo zvyknout na potraviny k jídlu od raného dětství a které by se měly zdržet nebo zcela opouštět.
Nejoptimálnější variantou bude zvláštní karta pro dítě, v níž se bude psát o zakázaných a nezakázaných produktech. Také je nutné seznam přenést na učitele nebo kuchaře mateřské školy nebo školy, kterou dítě navštíví.
Zde jsou některé potraviny, které jsou součástí stravy pro alergie a nedoporučujeme je používat:
- pikantní, smažené, uzené, slané potraviny;
- klobásové výrobky;
- mořské plody;
- citrusové plody;
- sladkosti;
- zelí, špenát, šťovík, ředkvičky, nakládané okurky, rajčata, sladké papriky;
- majonéza a pikantní omáčky;
- kakao, čokoláda, káva;
- žvýkačky;
- matice;
- houby atd.
Výrobky z tohoto seznamu, naopak, se doporučují konzumovat během stravy s alergiemi:
- fermentované mléčné výrobky, s výjimkou ovocných jogurtů, biokoufru, tvarohu s ovocem atd.;
- nízkotučné maso;
- obiloviny, s výjimkou manga;
- frutoza;
- rostlinný rafinovaný olej (olivový, slunečnicový, kukuřičný, lněný, atd.);
- nešuché sýry;
- zelené jablka, rybíz - černé a červené, švestky, angrešt;
- chleba obilí a druhého stupně atd.
Je-li respektována dieta pro alergie, umožňuje alergickým lidem vést naprosto přirozený způsob života, dělat své oblíbené věci a cítit se dobře!