Alergie mléčných výrobků

Alergie na mléčné výrobky je druh, protest těla zaměřený na mléčný kasein a bílkoviny. Existuje několik druhů alergií na mléčné výrobky, například jedna osoba netoleruje výhradně kravské mléko a kozy nebo ovce má normální reakci; druhá osoba netoleruje nic, co se týká mléčných výrobků obecně, včetně másla a zmrzliny.

Někteří lidé si myslí, že alergie na mléčné výrobky a negativní reakce na laktózu jsou jedno a to samé. Jedná se však o chybný názor, protože ve druhém případě tělo nedokáže zpracovávat mléčný cukr. Intolerance laktosy je charakterizováno zcela odlišnými příznaky, které nemají nic společného s alergickými reakcemi, například s gastrointestinálními příznaky, např. Nadýmáním.

Jaké produkty jsou kontraindikovány u alergie na mléko:

• Mléko: odebrané, celé, roztavené, bez tuku, suché, kondenzované; krém;
• zakysaná smetana a podobné potravinářské výrobky;
• sýr (pevné, zpracované, sójové, vegetariánské a vše ostatní), tvaroh, syrovátka;
• jogurt, pudink, pudink;
• sušenky, včetně krekrů;
• cereální snídaně, chléb a čokoláda;
• nádobí vařených v oleji. Tam a potom: bramborová kaše a omáčky;
• polévky v "sáčcích".

Kromě toho je nutné kontrolovat, zda výrobky v jejich složení neobsahují:

• mléko: pasterizované, celé nebo suché;
• mléčné bílkoviny, kasein, kaseinát, kyselina mléčná, laktóza, laktalbumin, albumin;
• sérum (a také suché), srvátkový protein;
• olej (v jakékoli formě a roztavený), olejové příchutě;
• renin, a kanál.

Čtěte také: Alergie mléka Alergie kravského mléka Alergie na tvaroh Alergie na laktózu

[1], [2]

Příčiny alergie na mléčné výrobky

Alergie na mléčné výrobky, stejně jako jiné typy alergií, jsou zpravidla přenášena dědičností, přesněji ne samotnou alergickou reakcí, ale předispozicí k ní. Zejména: děti a jejich rodiče mohou vyvolat alergie zcela odlišných alergenů. Procentní pravděpodobnost, že děti mohou dědit alergii od svých rodičů, je 50%, a pokud oba rodiče trpí alergií, zvýší na 75%.

V podstatě, alergie okamžitě výstupy existovat, to znamená, že první použití výrobku, který je alergen, tělo nevykazuje specifickou reakci - odolnost okamžitě vyrážka, zarudnutí nebo další příznaky. To se děje proto, že alergie na mléčné výrobky, stejně jako jiných složek, se může projevovat v závislosti na citlivosti jmenovité systému, to znamená, alergen reakce je možné i při prvním kontaktu organismu s ovlivňujícím faktorem, nebo při ukončení násobku jeho vliv na organismem. Alergická reakce na mléčné výrobky se může objevit jak v dětství, tak ve stáří.

[3]

Symptomy alergie na mléčné výrobky

Alergie mléčných výrobků se může projevit různými symptomy a jejich doba trvání může být také odlišná: několik minut - několik hodin po vystavení alergenu tělu. Doba a typ reakce na alergen nezávisí na věkových příznacích, to znamená, že děti a dospělí mohou trpět stejnými příznaky.

Zvažte proto podrobněji intervaly a typy alergické reakce na potraviny, včetně mléčných výrobků.

• anafylaxe nebo anafylaktická reakce - časový interval od užívání přípravku po ukončení alergické reakce, kterou organismus reaguje - anafylaktický šok. Jeho příznaky se vyskytují jak na okamžik, tak do jedné hodiny po ovlivnění alergenu. Existují případy, kdy se vyloučené symptomy vracejí po určité době. Je třeba si uvědomit, že počáteční symptomy postupují s časem;
• astma. Mnoho obyvatel naší země tuto reakci zná, protože je vyvoláno "moderní" ekologií, ale podstatou toho není. Astma je v tomto případě exacerbací, která je způsobena alergií na jakékoli potraviny. Je určena těmito příznaky: dušnost, včetně dechu; kašel. Bohužel tyto znaky jsou nejčastěji charakteristické pro děti, dokonce i pro kojence;
• Atopická dermatitida nebo ekzém je onemocnění spojené s dermatologií, jejichž příznaky jsou: zarudnutí kůže, svědění. Výskyt těchto příznaků je důsledkem reakce těla na potravinový alergen, v naší verzi, na produkt obsahující mléčnou (nebo mléčnou) složku (bílkovinu, kasein);
• kopřivka - také ze série kožních onemocnění, která je nejčastější mezi alergickými reakcemi. V tomto případě se na povrchu pokožky objevují puchýře červené barvy, které mají schopnost se objevit a zmizet. V tomto případě člověk zažívá nesnesitelné svědění na postižených oblastech pokožky. Co se týče postižených oblastí kůže, může se umístění místa změnit a zvýšit, to znamená, že vznikající puchýře na jednom místě mohou jít do jiných oblastí pokožky. V podstatě se blistry objevují ve skupinách;
• alergie se mohou projevit a reakce spojené s gastrointestinálním traktem, například zvracením, flatulencí, abdominálními křečemi, průjem. Někteří lidé se vyznačují dokonce i edematózními formacemi v ústní dutině.

Alergie mléčných výrobků není vtip, protože jsou možné závažné reakce organismu. Zvláště je to v průběhu těhotenství nebezpečné, protože imunita ženy je tak oslabená, protože tělo trpí hormonálními změnami. Navíc plod, který je v lůně ženy, je také pod vlivem alergických syndromů. Proto nečekejte, dokud se onemocnění nevykazuje ve své "kráse", je nutné konzultovat alergika a dodržovat dietu, která vylučuje potraviny obsahující alergeny.

Diagnostika alergií na mléčné výrobky

Předtím, než přistoupíme k tomuto problému, zvažte seznam lékařů, kteří se zabývají diagnostikou potravinové alergie (alergie na mléčné výrobky včetně), a tedy i její léčbu:

• alergik je odborník, který se zabývá atomovými nemocemi, alergickými projevy;
• Gastroenterologista - možnost pro ty, kteří mají alergickou reakci spojenou s gastrointestinálním traktem, například zvracení, průjem, nadýmání a tak dále;
• dermatolog - analyzuje všechny kožní procesy včetně alergické reakce;
• imunolog, někdy má kombinovanou specializaci: alergolog-imunolog. Je zapojen, jak je již zřejmé z názvu lékařské profese, studie imunitního systému a jeho reakce na alergen;
• neonatolog - lékař, který se zabývá léčbou kojenců;
• Otorinolaryngologist nebo ENT - v lidském jménu, jako - ucho, krk, nos;
• pulmonologist - diagnostikuje a léčí dýchací systém. Například, pokud osoba má alergickou reakci - astma, pak je tento lékař právě to, co potřebujete.

Jak jsme již uvedli výše, alergie na mléčné výrobky se může projevit různými symptomy a u různých mléčných výrobků (pouze u kravského mléka nebo u všech pokrmů z mléčných výrobků). Právě z tohoto důvodu lékaře, bez ohledu na typ specializace, pohovory s pacientem, a to otázky o příznaky a to, co pacient jedl před alergickým procesem. Zohledňuje také počet spotřebovaných produktů a časový interval mezi příjmem potravy a vzniklými alergickými příznaky. Pokud je alergická reakce spojena s dermatologií, provádějí se kožní testy - imunoglobulinový test, který umožňuje detekci potravinového alergenu. Mimo jiné tento test, jiný název, pro který test RAST, umožňuje identifikovat závažná onemocnění, ekzém a psoriázu včetně. Kromě kožních testů se provede krevní test, kde se analyzuje koncentrace imunoglobulinu E (IgE). Krevní test je určen pro všechny příznaky a alergické reakce na jakékoli produkty.

[4], [5]

Léčba alergií na mléčné výrobky

Takže jsme dospěli k nejdůležitějšímu aspektu řešení problému spojeného s alergickými procesy. Takže alergie na mléčné výrobky, stejně jako jakákoli jiná alergie, vyžaduje okamžité vyloučení provokujícího faktoru, to znamená, že máme mléko a mléčné výrobky.

Léky a typ terapie závisí především na tom, jaké symptomy jsou pro pacienta charakteristické. Například:

"Epinefin" je volbou pro extrémní případy, jako je anafylaxe. Jeho vlastnosti spočívají ve skutečnosti, že lék působí jako bronchodilátor, který rozšiřuje dýchací trubice; dochází ke snížení počtu krevních buněk (což zvyšuje krevní tlak) v kvantitativním smyslu. V případě anafylaktického šoku potřebuje pacient naléhavou hospitalizaci. K dispozici je také respirační terapie, která sestává z:

• endotracheální intubace, což znamená - zavedení speciální trubice úst - nosní průchod - dýchací cesty;
• Tracheostomie - průdušnice je rozříznuta, po níž je vložena trubice. Stejný proces se provádí s konikotomií.

Lidé s alergií, na které se vztahuje k anafylaktickému šoku, je třeba vždy provádět léky předepsané lékařem v předstihu - autoinjektor s „epinefrin“, což v případě této reakce na alergen, a to buď samostatně nebo s jinou osobou je zapsána do stehna.

Alergický proces (ne tak složitý jako ve výše uvedeném případě) související s respiračními vlastnostmi je eliminován pomocí inhalačních bronchodilatátorů, které mohou být:

• léky, které obsahují anticholinergní Ipratropium bromid, například Atrovent, Atrovent H, Ipratropium Steri-Neb;
• léky obsahující anticholinergní lék Tiotropium bromid, například "Spiriva", "Spiriva Respimat";
• léčiva, která obsahují adrenoagonists salbutamol, například, "Ventolin" "Ventolin mlhovina", "Eco Salamol '' salbutamol '' Salgim", "Saltos";
• znamená, kde hlavní složkou adrenomimetického fenotetrolu je: Berotek, Partusisten;
• adrenoagonists Formoterol viz následující léky: "Oxis Turbuhaler", "Foradil", "Atimos", "Formoterol Iziheyler";
• adrenoimetický indakaterol - "Onbrez Brizhaler", "Onbrez Brizhaler";
• přípravky sestávající z kombinace:
  • adrenomimetika salbutamolu a holinoblokatora Ipratropium, například "Iprimol Steri-Neb";
  • adrenomimetika Fenoterol a holinoblokatora Ipratropium, například "Berodual";
  • adreno-mymetický formoterol a glukokortikoid Budesonid: Simbocort turbuhaler, Fradal wagon;
  • adrenomimetika Salmeterol a glukokortikoid Flutikason: Serreid, Tevacomb;
  • adrenomimetika Formoterol (Formoterol) a glukokortikoid Beclomethason: "Foster."

Kožní příznaky jsou eliminovány kortikosteroidním krémem nebo mastí. Označení těchto prostředků závisí na typu kožní reakce, aby například v případě ekzému, lékař může předepsat „Polkortolon“, „ftorokort“ nebo jiný přípravek, v těžších případech - „Dermoveyt“, „Celestoderm B“.

Alergie mléčných výrobků jinými způsoby není vyléčena, protože anafylaktický šok (například) - pouze hospitalizace; Astma je nebezpečná věc a uchýlení se k bylinným odvarům je velmi nebezpečné. V případě astmatu, ale jako profylaxe, můžete vdechovat páry bramborového vývaru. K tomu je třeba vařit brambory v uniformách (5 - 6 brambor). Panva je spojena s obsahem na tvrdém povrchu. Pacient předpokládá polohu takovým způsobem, že jeho hlava je přímo úměrná pánvi. Zároveň je jeho hlava pokrytá hadříkem (ručníkem) tak, aby pokrýval hrnce bramborami, aby se pára nevyparila. Kožní reakce léčené alternativními metodami se rovněž nedoporučují, protože pacient nezná reakci své kůže na určitý druh rostlin. Nejčastěji v tomto případě pro venkovní použití používejte odvar z řebříčku, orandinu nebo šňůry.

Prevence alergií na mléčné výrobky

Nejlepší radou v této věci je absolutní absence mléčných výrobků, pokud jste opravdu alergičtí na mléčné výrobky. Vylučování alergenu neznamená úplné zotavení těla, ale přinejmenším tímto způsobem je možné vyhnout se nejvíce alergické reakci. Nezapomeňte, než si něco koupíte v obchodě, měli byste si přečíst štítky, kde jsou uvedeny přísady. V první části tohoto článku jsme zkoumali složky, které vyvolávají alergickou reakci. A bez ohledu na to, jak moc nechtějí sendvič s máslem nebo sýrem, musíte být schopni zkrotit své touhy, protože alergie mohou nabírat rychlost, to znamená, že se vyvíjet, a příznaky se mohou zhoršit, včetně anafylaxe.