Alergie na tvaroh u dospělých a dětí

Alergie na tvaroh je zcela běžný jev. V našem každodenním jídelníčku se může vyskytnout mnoho faktorů pro intoleranci na tu či onu potravinu. Někdo nemůže pít mléko, někdo si nedokáže představit, že by jedl maso, někdo má křeče při pohledu na čerstvě uvařenou cuketu nebo lilek.

Přestože tvaroh patří mezi nejzdravější produkty, stále existují lidé, jejichž tělo s těmito prospěšnými prvky bojuje. Za zmínku stojí, že v každodenní stravě běžného člověka je mléko nebo jeho složky přítomno v mnoha produktech. Pomáhají nejen nasytit tělo prospěšnými látkami, ale také dodávají sílu a vytrvalost.

[ 1 ], [ 2 ]

Je možné být alergický na tvaroh?

Co je tvaroh a proč způsobuje alergie? Tvaroh není nic jiného než bílkoviny uvařené z čerstvého kravského, kozího, ovčího nebo jiného mléka. Pokud mluvíme o složení tvarohu, tak se z 80 % skládá z mléčných bílkovin a zbývajících 20 % mléčných bílkovin zůstává po uvaření v syrovátce. Když tělo přijme dávku čistých bílkovin ve formě tvarohu, může je vnímat nikoli jako užitečnou studnici vitamínů, ale jako škodlivou látku. Tělo se začne bouřit - produkuje se velké množství protilátek. V důsledku zvýšení jejich obsahu tělo produkuje histamin, který způsobuje vnější i vnitřní alergické projevy.

Příčiny alergie na tvaroh

Alergická reakce v lidském těle se může objevit v důsledku konzumace jakéhokoli produktu. Nejčastější případy potravinových alergií se však vyskytují při konzumaci potravin z bílkovin, nikoli z tukových nebo sacharidových skupin.

Lékaři tvrdí, že nejčastější příčinou alergie na tvaroh je dědičnost. V tomto případě si jí rodiče obvykle všimnou už u velmi malého dítěte.

Mezi nejnebezpečnější alergenní produkty patří: kravské mléko a jeho deriváty - stejný tvaroh, mořské plody a říční ryby, vejce, sója a různé ořechy. Existují případy tzv. křížové alergie, kdy osoba alergická na jeden z produktů nemusí vnímat podobné produkty (například alergie na tvaroh může být paralelní s alergií na mléko a alergie na meloun postihne i dýni nebo okurky).

Příznaky alergie na tvaroh

Alergie na tvaroh, jak již bylo psáno, se může projevovat jak vnějším, tak vnitřním způsobem. Příznaky alergie na tvaroh mohou být patrné na kůži, vnitřním pocitem nebo fyziologickými reakcemi těla alergika.

Alergie na tvaroh se může projevit na kůži – projeví se to malými zarudlými pupínky zvanými „vyrážka“. Vyloučeny nejsou ani reakce projevující se otokem úst nebo rtů či ekzémem periorální oblasti.

Reakce na tvaroh v gastrointestinálním traktu alergika není nejlepší. V důsledku konzumace produktu, který tělu neprospívá, se mohou objevit bolestivé křeče, nevolnost nebo zvracení, závratě nebo průjem.

Nejnebezpečnější může být alergie na tvaroh, která se projevuje v dýchacím systému. Pokud je v počátečních fázích jejího projevu těžké odhadnout, že se jedná o alergii - rýma, slzení nebo svědění očí jsou zřídka spojovány s alergií na tvaroh - pokud se však situace zhorší, může alergie na tvaroh způsobit otok vnitřních dýchacích cest, což může vést k anafylaktickému šoku.

Alergie na tvaroh u dítěte

Nejčastějším jevem je alergie na tvaroh u kojence nebo kojence. Vzhledem k tomu, že kravské mléko obsahuje bílkovinné částice, které jsou nejčastějšími faktory způsobujícími alergie u kojenců, lékaři doporučují co nejdéle se zdržet přechodu na umělé krmení.

Do jednoho roku se nedoporučuje zavádět do dětské stravy produkty jako: červené ovoce a bobule, stejně jako ty, které obsahují velké množství vitamínu C, ryby a kravské mléko. Nejpříznivější pro psychofyzický vývoj, udržení imunity a také pro správný růst dítěte se nazývá prodloužené kojení.

Aby dítě dostávalo kvalitní a zdravé mateřské mléko, musí se i matka dobře a výživně stravovat. Matkám se proto doporučuje konzumovat produkty rostlinného i živočišného původu, přírodní a čerstvě připravené.

Alergie na tvaroh u kojenců

Není divu, že malé dítě, které si teprve zvyká na jiné jídlo než mateřské mléko, vyvíjí alergické reakce. Koneckonců, tělo dítěte ještě nevnímá jiné prvky a považuje je za cizí. Proto se u dítěte může objevit alergie na tvaroh i při malém množství.

Aby se vyloučily alergické reakce dětského těla na různé produkty, včetně mléčných výrobků, je vhodné zvolit hypoalergenní směsi pro doplňkové krmení.

Alergie na tvaroh "Agusha" a "Tema"

Není neobvyklé, že se u dětí objeví alergie na tvaroh od určitého výrobce. Rodiče se například často obracejí na odborníky s otázkami: „Co mám dělat, když má moje dítě alergii na tvaroh Agusha nebo Tema?“

Za prvé, lékaři doporučují zavést do dětské stravy mléko a fermentované mléčné výrobky obsahující kravskou bílkovinu po dosažení jednoho roku věku.

Za druhé, pokud se u vašeho dítěte vyvinula alergie na tvaroh „Agusha“, „Tema“ nebo jakýkoli jiný, připravený vlastníma rukama v souladu se všemi proporcemi, technologiemi a pokyny, stačí změnit výrobce startérů na domácí tvaroh nebo se poradit s pediatrem.

Většina mléčných výrobků dostupných v obchodech nebo lékárnách nemusí být pro vaše dítě vhodná, protože nemají zcela přírodní složení. Proto se doporučuje dávat dětem pouze přírodní mléčné výrobky připravené vlastnoručně.

Alergie na tvaroh u dospělých

Postupem času se alergie u dospělých na určité skupiny potravin mohou změnit na alergie na zcela jiné potraviny. Takové reakce těla mohou signalizovat práci všech vnitřních systémů lidského těla.

Aby se u dospělých objevila alergie na tvaroh, je nutné ji buď pozorovat od dětství, převzít od rodičů, nebo se jím jednoho dne přesytit, aby si tělo pamatovalo prospěšné látky jako škodlivé. První příznaky alergie na tvaroh u dospělých, stejně jako vnímání jiných produktů, se objevují někde za 5-10 minut po jejich konzumaci, nebo po vstřebání prospěšných prvků a vyloučení škodlivých - za 3-4 hodiny po konzumaci produktu.

Obvykle všechny druhy alergií odezní během 1-2 dnů, jakmile jsou produkty z těla zcela vyloučeny.

Diagnóza alergie na tvaroh

Na začátku článku bylo uvedeno, jaké příznaky alergie na tvaroh jsou nejčastější. Diagnóza alergie na tvaroh u dětí i dospělých probíhá poměrně rychle, zejména pokud vás vyšetří lékař. Alergii lze zjistit již v prvních fázích, ale pro klasifikaci produktu, který alergii způsobil, bude zapotřebí více času. Je třeba si uvědomit, že alergické reakce se u lidí pozorují hlavně po konzumaci bílkovinných potravin.

Celková slabost, horečka nebo naopak zimnice, průjem a bolesti všech končetin vám mohou naznačovat, že máte v těle alergickou reakci. Charakteristické jsou také poklesy tlaku, doprovázené změnou barvy kůže, na sliznici se mohou objevit drobné ranky. Dochází k otoku ústní dutiny a dýchacích cest, začíná arytmie, akutní dušnost, která může vést až ke ztrátě vědomí. Porucha funkce má také ledvin a orgánů, které produkují krev.

Léčba alergie na tvaroh

Abyste se vyhnuli alergii na tvaroh, je nutné jej vyloučit z jídelníčku, alespoň na nějakou dobu - týden, měsíc nebo déle. Je nutné zjistit příčinu alergie a zlepšit si vlastní zdraví pomocí léků, léčby trávicího traktu, onemocnění ledvin nebo odstraněním parazitů z těla.

Aby si tělo zvyklo na příjem vašeho oblíbeného tvarohu, který způsobuje alergie, musíte ho jíst v malých dávkách, aby protilátky ztratily citlivost na tento produkt. Takové experimenty se však nejlépe provádějí pod dohledem alergologa, jinak se mohou objevit nevratné vedlejší účinky.

Jak předcházet alergii na tvaroh?

Prevence alergie na tvaroh je přirozeně mnohem lepší a výhodnější než samotná léčba. Abyste předešli alergickým reakcím na tvaroh, měli byste ho vždy konzumovat v malých dávkách a ne příliš často. Místo konzumace stejného druhu mléčných nebo fermentovaných mléčných výrobků je vhodné je střídat s jinými druhy. To znamená, že pokud máte alergické reakce na tvaroh, zkuste občas místo něj konzumovat tvarohovou hmotu nebo si rovnou dát jogurt, pít kefír nebo mléko. Stravitelnost produktu se může výrazně změnit změnou konzistence.

Léčte se správně a nevystavujte se riziku. Pro přesnější diagnózu a léčebný plán doporučujeme konzultaci s lékařem. Ten bude schopen vybrat pro vás vhodný antialergický program. Nezapomeňte, že samoléčba může způsobit nenapravitelné poškození vašeho zdraví.