Alergie na laktózu

Alergie na laktózu (nebo lékařsky intolerance laktózy, nedostatek laktázy) je nepříjemný jev, který na rozdíl od všeobecného přesvědčení trápí dospělé neméně než novorozence a děti předškolního věku.

Je důležité jasně pochopit rozdíl mezi alergií na mléko a intolerancí laktózy. Laktóza je komplexní cukr, který se nachází v mléce a všech mléčných výrobcích a je tráven pomocí enzymu laktázy. Pokud člověk trpí nízkou hladinou laktázy, pak se alergii (intoleranci) na laktózu nevyhne. Lidé se zvýšenou citlivostí na laktózu však na rozdíl od těch, kteří trpí alergií na mléko, nemusí ze svého jídelníčku vyloučit mléčné výrobky bohaté na vápník.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Příčiny alergie na laktózu

Lidé velmi často říkají, že nemají rádi mléko, aniž by si uvědomovali, že ve skutečnosti trpí intolerancí laktózy.

Důvody, proč dochází k intoleranci laktózy (nebo alergii na laktózu), mohou být spojeny jak s vrozenou dysfunkcí těla, tak i v důsledku získaných onemocnění.

Nejčastější příčiny alergie na laktózu jsou:

• Vrozený deficit laktázy (enzym, který štěpí laktózu v mléčných výrobcích). Je třeba poznamenat, že toto onemocnění je velmi vzácné a nejčastější je v zemích, kde se kravské mléko nekonzumuje (Jižní Amerika, Afrika, Asie).
• Individuální charakteristiky lidského těla. Od dvou let věku dítěte dochází v lidském těle k přirozenému procesu - poklesu hladiny laktázy. V závislosti na individuálních charakteristikách může tento proces zůstat nepovšimnutý. Pokud je pokles příliš významný, je intolerance laktózy u dospělého téměř nevyhnutelná.

Sekundární deficit laktázy. Příčiny jsou:

• Onemocnění postihující tenké střevo (zánětlivé procesy, chřipka atd.). V tomto případě alergie na laktózu po úplném vyléčení onemocnění vymizí.
• Chirurgický zákrok – operace na žaludku nebo střevech, které trvale zbavují tělo schopnosti produkovat enzym laktázu.

[ 4 ]

Příznaky alergie na laktózu

Příznaky intolerance laktózy často připomínají otravu jídlem. V tomto případě byste měli věnovat pozornost produktům, které člověk v poslední době jedl.

Příznaky alergie na laktózu se objevují přibližně do 30 minut po konzumaci jakéhokoli mléčného výrobku (tvaroh, domácí sýr, zmrzlina):

• Bolest břicha křečovité povahy (spasmy).
• Nadýmání, které způsobuje zvýšenou tvorbu plynu ve střevech.
• Průjem, řídká stolice.
• Ve vzácných případech – horečka a zvracení.

Alergie na laktózu u dětí

Téměř všechny děti od dvou let věku trpí alergií na laktózu (nedostatek laktázy). Tento jev je považován za naprosto normální, protože s věkem se potřeba mléka snižuje a až do šesti let dochází ve střevech dítěte k přirozenému poklesu produkce laktázy. Navzdory zdánlivé bezpečnosti genetického procesu se však u novorozenců a kojenců může alergie na laktózu stát smrtelným onemocněním kvůli závažným doprovodným příznakům, které mohou vyvolat úplné vyčerpání dětského organismu (neustálé zvracení, průjem, neschopnost trávit hlavní potravu - mléko).

[ 5 ], [ 6 ]

Alergie na laktózu u novorozenců

Pro novorozence a kojence je alergie na laktózu obzvláště nebezpečná, protože jejich hlavní stravu tvoří mateřské mléko, které je bohaté nejen na všechny potřebné vitamíny, ale také na velké množství laktózy.

Nejčastěji trpí intolerancí laktózy předčasně narozené nebo nezralé děti.

Příznaky alergie na laktózu u dětí:

• Dítě je při pití mléka neklidné (dítě začne jíst s chutí k jídlu, ale po několika minutách začne plakat, odmítá prso a přitahuje si nohy k bříšku).
• Nadýmání a zvýšená tvorba plynu.
• Tekutá pěnivá stolice.
• Červené vyrážky na kůži.

Alergie na laktózu se může objevit jak během kojení, tak i při krmení dítěte umělými směsmi (pokud se do nich přidává bílkovina kravského mléka nebo sója).

Aby se dítě zbavilo nebezpečného onemocnění, je nutné podstoupit lékařské vyšetření a převést dítě na bezlaktózovou dietu - obvykle taková opatření postačují k úplnému odstranění nedostatku laktázy.

[ 7 ]

Diagnóza alergie na laktózu

U dospělých i dětí je diagnostika alergie na laktózu sérií zcela bezbolestných postupů.

Často není obtížné identifikovat nedostatek laktázy sami, to lze provést sledováním souvislosti mezi nástupem příznaků onemocnění a konzumací mléčných výrobků.

Pro podrobnější vyšetření se obvykle používá několik typů testů:

• Analýza stolice na obsah sacharidů, krve na obsah glukózy po konzumaci mléka.
• Analytický test na hladinu vodíku (množství vydechovaného vodíku přímo souvisí s nestrávenou laktózou).
• Ve vzácných a obzvláště složitých případech se provádí analýza sliznice tenkého střeva (biopsie).

[ 8 ], [ 9 ]

Léčba alergie na laktózu

Nejdůležitějším bodem při léčbě nedostatku laktázy je speciální dieta s nízkým obsahem nebo úplným vyloučením (u novorozenců) původce alergie - laktózy.

Dospělí mohou konzumovat fermentované mléčné výrobky (kefír, sýry, jogurt atd.) v malém množství a také do svého jídelníčku zařadit potraviny obsahující vápník (ryby, mandle atd.).

V případě alergie na laktózu se neposkytují chirurgické zákroky a fyzioterapie, stejně jako léčba léky. Pro zlepšení celkového stavu pacienta však může lékař předepsat enzymatické přípravky:

• "Laktázu" užívají dospělí 3 tablety před konzumací mléčných výrobků nebo 1 kapsli denně, pokud pacient již užívá podobné léky nebo vitamíny.
• "Lactase Baby" je předepisován novorozencům a dětem do 7 let. V závislosti na stupni intolerance se do dětské stravy přidává obsah 1-7 kapslí léku.

Lidové léky jsou v boji proti alergii na laktózu neúčinné, i když pro zmírnění celkového stavu můžete užívat odvar z bylin, které mají protizánětlivý účinek:

• Na průjem: řebříček, pelyněk, přeslička, kořeny mochny - dvě polévkové lžíce stejného množství suchých farmaceutických bylin se zalijí 0,5 vroucí vodou a louhují se 2 hodiny. Užívejte teplé, půl sklenice 3krát denně.
• Při nadýmání a zvýšené tvorbě plynů: zalijte lžíci heřmánku sklenicí horké vody a vařte 5 minut; nechte louhovat 4 hodiny a užívejte dvě lžíce před jídlem.

Prevence alergie na laktózu

Bohužel se alergii na laktózu nelze vyhnout, protože je způsobena geneticky. Lidé trpící nedostatkem laktázy by však měli být potěšeni tím, že se nemusí úplně vzdát konzumace mléčných výrobků (na rozdíl od těch, kteří trpí alergií na mléko). Abyste se vyhnuli nepříjemným následkům, stačí dodržovat několik pravidel:

• Mléko lze konzumovat v malém množství (ne více než 200 ml) a pouze s jídlem.
• Lidé trpící intolerancí laktózy obvykle docela dobře snášejí sýry (mozzarella, parmazán, čedar) a jogurt v malém množství.
• Aby tělo netrpělo nedostatkem vápníku, je nutné jíst „náhražky mléka“: ryby, sójové mléko, zelenou zeleninu, mandle atd.
• Pečlivě prostudujte složení produktů a pokyny k lékům, které mohou obsahovat laktózu; sledujte jídlo podávané v kavárnách a restauracích.

Je třeba si uvědomit, že nikdo není imunní vůči tzv. získané alergii na laktózu. Abyste se tedy těmto problémům vyhnuli, je třeba věnovat velkou pozornost zdraví trávicího systému (žaludku, střev), vyhýbat se problémům s gastrointestinálním traktem a včas a pod dohledem specialisty léčit onemocnění žaludku a střev.

Alergie na laktózu (nebo nedostatek laktázy) je jev, který nelze nazvat nemocí, protože je dočasný a lze se s ním vypořádat poměrně rychle a bez větší námahy, pokud si zvyknete věnovat velkou pozornost svému zdraví.