Všechna onemocnění ústní dutiny patří do oboru zubního lékařství, což je zcela logické, protože "stoma" v překladu znamená ústa. Vzhledem k tomu, že otázka, který lékař se zabývá stomatitidou, je odpověď jedna - zubař, dospělý nebo dítě, v závislosti na věku pacienta.