Trichinóza hltanu, jako je mykóza, se týká parazitárních onemocnění hltanu, i když samotný parazit patří do třídy hlístů ze skupiny nematodů. Choroba jako celek je charakterizována horečkou, poškozením svalů, kůže, sliznicemi horních cest dýchacích a v těžkých případech - vnitřními orgány a centrálním nervovým systémem.