Sublingvální slinná žláza (glangula sublingualis) je párová, s převážně hlenovou sekrecí. Nachází se na mylohyoidním svalu, přímo pod sliznicí dna ústní dutiny.
Příušní slinná žláza (glangula parotidea) je párová, se serózním typem sekrece. Žláza má nepravidelný tvar, zvenku je pokryta tenkou kapslí. Hmotnost žlázy je 20-30 g.
Slinné žlázy (glandulae oris) se dělí na velké slinné žlázy (příušní, podčelistní, podjazykové) a malé slinné žlázy (žlázy ústní dutiny, hltanu, horních cest dýchacích). První jsou párové, druhé jsou vícečetné.
Jazyk (lingua) se podílí na mechanickém zpracování potravy, polykání, vnímání chuti a artikulaci řeči. Jazyk se nachází v ústní dutině. Je to zploštělý svalový orgán protáhlý zepředu dozadu. Jazyk se vpředu zužuje a tvoří vrchol jazyka (apex linguae). Vrchol přechází vzadu do širokého a tlustého těla jazyka (corpus linguae), za nímž se nachází kořen jazyka (radix linguae).
Zuby (dentes) jsou důležité anatomické útvary umístěné v zubních alveolách čelistí. V závislosti na vlastnostech stavby, polohy a funkce se rozlišuje několik skupin zubů: řezáky, špičáky, malé stoličky neboli premoláry a velké stoličky.
Dutina ústní (cavitas oris) se nachází v dolní části obličeje a je začátkem trávicí soustavy. Dutina ústní je zespodu ohraničena mylohyoidními svaly, které tvoří svalový základ spodní stěny dutiny ústní - bránicí ústní (diaphragma oris). Horní stěna dutiny ústní je tvořena tvrdou a měkkou dutinou, po stranách tvářemi a vpředu rty. Vzadu je dutina ústní spojena s hltanem širokým otvorem - hltanem (fauces). Dutina ústní je rozdělena na menší přední část - předsíň ústní a samotnou dutinu ústní.
Břicho je část těla nacházející se mezi hrudníkem nahoře a pánví dole. Horní okraj břicha probíhá od báze xiphoidního výběžku podél žeberních oblouků k 12. hrudnímu obratli.
