Jazyk

Jazyk (lingua) se podílí na mechanickém zpracování jídla, při polykání, v vnímání chuti, v artikulaci řeči. Jazyk je umístěn v ústní dutině. Je to zploštělý, zploštělý svalový orgán. Jazyk se zužuje v přední části a tvoří vrchol jazyka (vrchol linguae). Hřbet hřbetu přechází do širokého a hustého těla jazyka (korpus linguae), za nímž leží kořen jazyka (radix linguae). Horní konvexní povrch se nazývá zadní část jazyka (dorsum linguae). Dolní plocha (facies inferior linguae) je pouze před jazykem. Na každé straně je jazyk ohraničen pravým a levým zaobleným okrajem (margo linguae). Středová čára jazyka (sulcus medianus linguae) se rozkládá od střední čáry od přední strany k zadní části. V tloušťce jazyka odpovídá vláknité desce, která dělí jazyk do pravé a levé poloviny. Střední průchodka končí v slepé díře (foramen cecum). Boční bradavka (sulcus terminalis), ve tvaru písmene V, je směrována na stranu této díry a bočně. Brada odděluje tělo a kořen jazyka. V oblasti kořene jazyka je důležitý imunitní orgán - lingvální mandle.

Vnější sliznice pokrývá svaly jazyka. Povrch sliznice jazyka je sametový díky přítomnosti četných papilovitých papilovitých (papillae linguales). Každá papilla představuje výrůst vlastního talíře sliznice jazyka, pokrytého vícevrstvým plochým epitelem. V pojivové tkáni papil jsou četné krevní kapiláry, v epiteliálním krytu citlivých senzorických nervových zakončeních.

Vláknité a kuželové vsuvky (papily filiformis et papily conicae), nejpočetnější, jsou uspořádány v difusně po celé spodní straně jazyka, která má délku asi 0,3 mm. Papilky houbovité (Papillae fungi formis) se nacházejí hlavně na vrcholu a podél okrajů jazyka. Jejich základna je zúžen a vrchol je zvětšen. Délka těchto papil je 0,7-1,8 mm, průměr je 0,4-1,0 mm. V tloušťce epitelu houbových papil se nacházejí chuťové pohárky (3-4 v každé papille) s citlivostí na chuť. Tubulární papily (papillae vallatae) nebo papily obklopené hřídelí v čísle 7-12 se nacházejí na okraji těla a kořenu jazyka před přední hranou drážky. Délka papilky drážky je 1-1,5 mm, průměr je 1-3 mm. Tubulární papily mají úzkou základnu a rozšířenou, plochou volnou část. Kolem papilky je prstencová drážka (drážka), která odděluje papil od okolní zpevněné polštáře. V epitelu bočních povrchů koryta ve tvaru žlabu a obklopujícího válečku je mnoho čajových pupek.

Listové listy (papilky foliatae) ve formě plochých desek o délce 2-5 mm jsou umístěny na okrajích jazyka; obsahují také chuťové pohárky.

Sliznice jazyka není jednotná v různých odděleních. V oblasti zadní strany jazyka je zbavena submukózy základny a je pevně spojena se svalovou základnou jazyka. Sliznice kořene má mnoho depresí a vyvýšení, pod ní leží lingvální amygdala. Dobře vyvinutá submukózní základna dolního povrchu jazyka přispívá k tvorbě záhybů. Na špičce jazyka se tvoří dva záhyby (plicae fimbriatae). Při přechodu z dolního povrchu jazyka na dno dutiny ústní ve střední čáře sliznice forem sagittally orientovaných záhyb - uzdu jazyk (Frenulum linguae). Na stranách uzdy na výšce je párová hyoidní papilla (caruncula sublingualis). Na sublingvální papillé jsou otevřeny vylučovací kanály ponořených, ne-maxilárních a sublingválních slinných žláz odpovídajících stran. Za hyoidní papilou je podélný sublingvální záhyb (plica sublingualis), pod kterým leží epiteli stejného jména.