Rýžový odvar při průjmu u dětí a dospělých

Rýžová voda na průjem je účinný domácí lék na léčbu střevních poruch u dospělých i dětí.

[ 1 ]

Indikace k použití

Indikace pro použití rýžového vývaru zahrnují průjem neinfekční etiologie, gastroenteritidu, střevní poruchy v důsledku poklesu přirozené mikrobioty (dysbakterióza), přetrvávající průjem.

Jak rýžová voda působí proti průjmu?

100 g syrové bílé rýže obsahuje 80 g sacharidů ve formě škrobu a škrob se skládá z polysacharidů, včetně amylózy (nezaměňovat s trávicím enzymem amylázou). Amylóza je odolnější vůči trávení a je účinným prebiotikem, to znamená, že stimuluje růst a aktivitu prospěšných bakterií, které kolonizují tlusté střevo a jejichž počet se při průjmu výrazně snižuje.

Kromě toho jsou spirálové řetězce amylózy schopny vázat vodu a ve střevech se tvoří něco jako gel, to znamená, že tekuté výkaly zhoustnou a v důsledku toho se průjem zastaví.

Rýže také obsahuje téměř všechny vitamíny skupiny B a nejvíce vitamín B3 (PP neboli niacin), který pomáhá neutralizovat toxiny produkované bakteriemi Clostridium spp., Klebsiella spp., Proteus mirabilis, Escherichia coli atd., které se mohou aktivně množit ve střevech během průjmu.

Rýže také obsahuje zinek (více než 2 mg na 100 g syrové a 0,4 mg po uvaření), který, jak ukázaly studie, zkracuje dobu trvání akutních střevních poruch.

Způsob aplikace a dávkování výsledného odvaru

Výsledný odvar při pokojové teplotě se užívá perorálně. Rýžový odvar na průjem pro dospělé nebo dospívající by se měl pít 60-70 ml (3-5 polévkových lžic) - až čtyřikrát až pětkrát denně (mezi jídly). Někteří lékaři příjem rýžového odvaru při průjmu neomezují a domnívají se, že jeho předávkování je prostě nemožné.

Pokud se rýžový vývar používá k průjmu u dětí, doporučuje se podávat ho v o něco menším množství - jednu nebo dvě polévkové lžíce 5-6krát denně. Délka podávání je regulována průběhem střevní poruchy, ale pokud se průjem do dvou dnů nezlepší (recenze naznačují, že se průjem tímto lékem léčí tak dlouho), je nutné přijmout rozhodnější opatření. Čtěte také - Co dělat s průjmem?

Recepty na rýžovou vodu proti průjmu

Rýžový vývar na průjem je lepší připravovat z dlouhozrnné rýže, protože má vyšší obsah amylózy.

Všechny recepty na rýžový vývar na průjem se omezují na jeden způsob jeho přípravy, který je považován za nejsprávnější. Nejprve je třeba dodržovat poměr rýže a vody: pokud na půl sklenice suché kaše byste měli vzít tři sklenice vody, pak na celou sklenici - dvakrát tolik. Nebo na 0,5 litru vody dvě polévkové lžíce rýže.

Obilninu důkladně propláchněte, vložte do hrnce a po zalití studenou vodou přiveďte k varu na vysokém plameni. Poté snižte plamen na minimum a vařte 45 minut (hrnec přikryjte poklicí a rýže se pravidelně míchejte). Nečekejte, až vývar vychladne, a přeceďte ho (do skleněné nádoby) přes jemný cedník nebo gázu.

Použití během těhotenství

Rýžová voda může být použita při průjmu u těhotných žen. Více informací naleznete v článku – Průjem během těhotenství

Kontraindikace pro použití rýžového vývaru

Rýžový vývar se nedoporučuje používat v případě průjmu:

• pokud je v anamnéze kolitida nebo Crohnova choroba;
• když je ve stolici krev (což se může vyskytnout u úplavice nebo salmonelózy);
• pokud je průjem zhoršen intenzivní nevolností s opakovaným zvracením, silnou bolestí v oblasti břicha, výrazným zvýšením tělesné teploty, rychlým zhoršováním zdravotního stavu a postupnou slabostí.

Rýžový vývar na průjem se nepoužívá u kojenců mladších šesti měsíců: je třeba bojovat s dehydratací a dítě krmit mateřským mlékem, které obsahuje protilátky a antibakteriální proteiny - laktoferin a lysozym. Více informací - Co dělat, když má dítě průjem?

[ 2 ]

Nežádoucí účinky

Rýže může obsahovat spory Bacillus cereus, bakterie žijící v půdě. Jeden ze střevních toxinů produkovaných těmito mikroorganismy je odolný vůči vysokým teplotám (tj. není neutralizován během procesu vaření) a u lidí způsobuje zvracení a průjem.

Skladovací podmínky a trvanlivost

Připravená porce rýžového vývaru by měla být spotřebována do jednoho dne, protože její trvanlivost je omezena na jeden den, to znamená, že je nutné každý den připravovat čerstvý vývar a skladovat jej lépe na chladném místě (v létě v chladničce).