Otrava melounem

Ovoce, bobule jsou samozřejmě pro tělo velkým přínosem. Nasycují tělo vitamíny, živinami. Meloun je pro tělo velmi užitečný: je bohatým zdrojem vitamínu, uhlohydrátů. Střední Asie, zejména Khorasan a Persie (Írán), je považována za zemi původu a vývoje, kde se objevily sladké melouny. [1]Čistí krev, vnitřní prostředí, biologické tekutiny, nasycuje tekutinou, podporuje vstřebávání a další eliminaci toxinů. Ale v určitých situacích to může způsobit nenapravitelné poškození zdraví. Například lékaři musí často diagnostikovat otravu melounem.

Co je to nebezpečný meloun?

Mnoho lidí, kteří slyšeli, že je možné otravovat meloun, je velmi překvapeno. Na první pohled to není jen bezpečný, ale i užitečný produkt. Přirozeně vyvstává logická otázka: co by mohl být meloun nebezpečný? Ukazuje se, že meloun obsahuje velké množství přírodních olejů, tuků, aminokyselin, které ovlivňují metabolické procesy v těle. Nebezpečí navíc spočívá v tom, že obsahuje flavonoidy, fytoncidy, glyceridy, které mohou vyvolat příznaky intoxikace. K tomu dochází, pokud je meloun zkažený (v tomto případě hladina těchto látek prudce stoupá, což může způsobit otravu). [2]

Rovněž je třeba mít na paměti, že u všech těchto látek se může rozvinout alergická reakce, jsou možné případy individuální nesnášenlivosti na jednotlivé složky. Navíc v současné době výrobci píchají melouny zvláštními látkami, včetně antibiotik, aby zajistili vyšší konzervaci, usnadnili transport a poskytli atraktivnější prezentaci. To vše zvyšuje individuální citlivost, senzibilizaci těla a může mít nepříznivé účinky na tělo. [3]Podobný obraz je pozorován během těhotenství: na pozadí hormonálních a metabolických změn, přecitlivělosti a toxikózy se může individuální reakce na jednotlivé složky významně změnit, v důsledku čehož se projevují příznaky otravy a další patologické stavy.

Jak vypadá zkažený meloun?

Samozřejmě, abyste se vyhnuli otravě, musíte vědět, jak rozmazlený meloun vypadá. Může tedy mít zřetelně rozmazlený, shnilý vzhled, pak je zřejmá jeho kvalita. Ale někdy meloun vypadá jinak, než dobrý, kvalitní. V tomto případě to musí být cítit. Vyhněte se jíst příliš tvrdý, pružný meloun. Může obsahovat antibiotika a konzervanty, které se podávají, aby se zajistilo delší skladování.

Také byste neměli kupovat melouny, měkké na dotek, příliš šťavnaté, které se snadno lámou a doslova „tají“ v ústech. To může znamenat, že byly skladovány po určitou dobu, a proto se významně zvýšila hladina flavonoidů, fytoncidů a dalších složek, které za určitých okolností mohou způsobit otravu.

Neměli byste kupovat nazelenalé melouny (pokud při řezání vidíte nezralé zelené skvrny, zejména na základně, blízko kůže). To naznačuje, že meloun není zralý a může obsahovat přírodní fytocidy ve vysokých nadměrných koncentracích. Tyto látky jsou lidským tělem špatně tolerovány. Takové nezralé melouny mohou být také píchnuty speciálními látkami, které urychlují zrání a nepříznivě ovlivňují zdraví člověka.

Epidemiologie

Podle statistik byla každá druhá osoba na planetě vystavena otravě jídlem alespoň jednou za život. Potravinářská onemocnění jsou na celém světě závažným problémem veřejného zdraví. [4] Každoročně je ve Spojených státech každoročně způsobeno přibližně 76 milionů nemocí, 325 000 hospitalizací a 5 000 úmrtí. [5] Navíc, každá desátá otrava byla způsobena melounem. Ze všech otrav způsobených melounem je přibližně 70% způsobeno jeho přirozeným složením (nekvalitní, přezrálý meloun, který obsahuje velké množství těkavých látek a způsobuje otravu). Asi 25% veškeré otravy je způsobeno umělým zavedením různých látek, včetně antibiotik, do melounu. Přibližně 3% otravy se vyskytuje v důsledku individuální nesnášenlivosti jednotlivých složek, které tvoří složení, vyvíjí se na pozadí zvýšené senzibilizace, reaktivity těla, alergií, astmatu. Zbývající 2% se vyvíjejí u žen během těhotenství.

Příčiny otrava melounem

Hlavní příčinou otravy je požití látek, které způsobují intoxikaci a které játra těžko zpracovává (nebo vůbec nezpracovává). Může se jednat o přírodní látky, které vytvářejí zkažené nebo nezralé melouny, a umělé látky, antibiotika, která do melounu zavádí výrobce, dodavatel za účelem delšího skladování, což dává produktu atraktivní prezentaci. [6] Rovněž je třeba mít na paměti, že člověk může mít individuální netoleranci, zvýšenou citlivost těla, narušený trávicí systém, játra a ledviny, v důsledku čeho tělo nemůže zpracovat látky, které tvoří meloun. Nezapomeňte na možné alergické reakce. U dětí se může vyskytnout nepředvídatelná reakce, zejména pokud jsou první, kdo vyzkouší melouny. Reaktivita těla se mění u žen během těhotenství. Na pozadí obecné toxikózy a změn, které se vyskytují v těle v souvislosti s novým stavem, se může vyvinout klinický obraz otravy.

Rizikové faktory

Do rizikové skupiny patří lidé, kteří se vyznačují zvýšenou citlivostí a reaktivitou těla, kteří mají patologie zažívacího a vylučovacího systému. Patří sem také lidé s bronchiálním astmatem, cholecystitidou, pankreatitidou. Rizikové faktory jsou také považovány za tendenci k alergickým reakcím, astmatickým záchvatům, individuální nesnášenlivosti jednotlivých složek, těhotenství, intoxikaci.

Patogeneze

Základem patogeneze je narušení metabolických procesů v těle, ke kterým dochází v důsledku expozice různých toxických látek v těle. Otrava je doprovázena porušením základních metabolických procesů na buněčné, tkáňové a tělové úrovni. Nejprve jsou narušeny trávicí procesy, dochází ke zvýšenému podráždění a zánětům sliznic trávicího traktu. V další patologii jsou vystaveny tkáně, sliznice. Takže na pozadí zánětu se dehydratace vyvíjí, to znamená, že z těla je odstraněno velké množství vody, dochází k destrukci buněk a následně tkání. Do patologického procesu je zapojeno stále více buněk a tkání.

Symptomy otrava melounem

Otrava melounem se neliší od klasických příznaků otravy jídlem. Charakteristickým rysem otravy je zvracení, průjem. Bolest v břiše, bolest hlavy, závratě. Objevuje se obecná slabost, snížená aktivita, chuť k jídlu, zvýšení pocení, zvýšení bušení srdce. Žáci se téměř vždy rozšiřují, zhoršují koordinaci pohybů. Někdy, s těžkou a těžkou otravou, je snížena možnost polykání, objevuje se ptóza a kolaps. Může dojít k udušení, může dojít k narušení činnosti hladkého svalstva, což má za následek narušení procesu dýchání, trávení a polykání.

Prvními příznaky jsou nevolnost, zmatenost, chvění, slabost, pocení, bušení srdce, celkové zhoršení zdraví, průjem, zvracení, horečka, křeče v žaludku. [7] Příznaky se postupně zvyšují, zesilují.

Jedním z hlavních projevů otravy melounem je bolest břicha. Zpravidla žaludek bolí docela špatně. Bolest ostré povahy, akutní, která se poměrně intenzivně šíří po celém žaludku, střevech, vyzařuje do oblasti zápachu nebo do oblastí pod žebra. Zpravidla se bolest zesiluje večer, možná budete muset vzít léky proti bolesti.

Jedním z příznaků otravy je průjem, ke kterému dochází po užití melounu. Průjem může trvat několik dní, z konzumního melounu se jen zesiluje. Pokud je užívání léků proti průjmu neúčinné, musíte co nejdříve navštívit lékaře, může být vyžadována komplexní léčba.

Otrava melounem u dítěte

Děti jsou melounem otráveny mnohem častěji než dospělí. Otrava u dítěte postupuje mnohem tvrději, vyvíjí se rychleji a intenzivněji. Za zmínku stojí, že nejnebezpečnějším stavem je průjem a zvracení, při kterém dochází k velmi rychlému dehydrataci těla, ke ztrátě tekutin ak jeho nevratné ztrátě. To velmi rychle vede k vývoji nezvratných důsledků, narušení struktury a funkčního stavu těla dítěte. Stojí za zmínku, že samoléčení za to nestojí, takže musíte zavolat lékaře a poskytnout vašemu dítěti kvalifikovanou lékařskou péči.

Otrava melounem během těhotenství

Těhotenství je přirozené fyziologické stádium života, jeden z důležitých životních cyklů ženy. Nejedná se o nemoc, protože mnozí se domnívají, že tělo funguje ve stavu zvýšeného stresu, tělo prochází restrukturalizací a přizpůsobuje ho novým funkcím a potřebám těla. Během těhotenství se mění stav a potřeby těla. Otrava může nastat mnohem rychleji, a to i z jednoduchého melounu. Důvodem je skutečnost, že tělo je již ve stavu zvýšené citlivosti, senzibilizace, toxikózy a zvýšené přizpůsobivosti těla.

Komplikace a důsledky

Účinky otravy melounem se neliší od jiných otrav jídlem. Mohou to být různé komplikace: narušení funkčního stavu těla, které se projevuje primárně formou narušení ledvin, jater a gastrointestinálního traktu. Dochází také k narušení funkčního stavu kardiovaskulární aktivity. Játra přestávají zvládat toxické látky, které pronikají krví. Stojí za povšimnutí, že důvodem je to, že játra přestávají zvládat zpracování toxinů a nedostanou se ven, ale zůstávají v těle, začínají mít na organismus toxický účinek.

Otrava může navíc vyvolat alergickou reakci různé závažnosti. Největším nebezpečím je, že se u člověka může vyvinout anafylaktický šok. Tento stav může být doprovázen ztrátou vědomí, poklesem srdeční frekvence a snížením krevního tlaku. Vrcholem komplikací je, že člověk může upadnout do kómatu nebo zemřít. Jedná se však o extrémní stupeň intoxikace a její důsledky.

Diagnostika otrava melounem

Základem diagnózy je definice hlavních příznaků patologie (otrava). Za zmínku stojí, že neexistují žádné specifické vlastnosti, které určují otravu melounem. Známky jsou zcela v souladu s typickou otravou jídlem. Proto musí lékař během vyšetření rozhodně zjistit stravu, zvážit všechny hlavní produkty, které by mohly způsobit intoxikaci. Aby se diagnostikovala otrava, když se objeví její první příznaky, musíte co nejdříve navštívit lékaře. Provede inspekci. Obvykle lékař nejprve pohovory s pacientem, shromažďuje obecné informace o něm, historie života. Zde může být příčina patologie skrytá.

Je důležité si pamatovat podrobně celý den před otravou. Každý detail může být důležitý, zejména pokud jde o stravu. Nezapomeňte uvést u lékaře všechna jídla a jídla, která byla spotřebována v den otravy. To může hrát významnou roli v diagnostice, může se stát důležitým kritériem, podle kterého lékař diagnostikuje, a v budoucnu určit vlastnosti léčby.

Nezapomeňte sdělit lékaři, pokud byla provedena jakákoli léčba, jaká je jeho účinnost. Lékař poté pacienta vyšetří (obvykle se používají klasické výzkumné metody, jako je hmat, bicí, auskultace). Lékař zkoumá určité oblasti, břicho, játra - to může být zdroj důležitých informací a identifikuje zdroj patologie. Perkus je povinný - klepání v břišní dutině. V případě, že není možné provést přesnou diagnózu a jsou požadovány další informace, lze předepsat laboratorní a instrumentální metody výzkumu.

Analýzy

Základem diagnózy je stanovení přesné příčiny intoxikace a stanovení důsledků, které byly výsledkem otravy. K určení původu a stupně hrozby otravy je nutné provést řadu studií. Hlavní metodou sledování je zejména toxikologická studie. Předmětem studie může být krev, moč. Podstata analýzy spočívá především v identifikaci těch látek, které způsobily otravu. Kromě toho se stanoví kvantitativní ukazatele toxické látky, která způsobila otravu. V budoucnu se stanoví ty změny, které se v těle vyskytly. Například otrava melounem je ve většině případů doprovázena narušením normálního fungování jater a ledvin. Také trpí gastrointestinální trakt a kardiovaskulární systém. Je třeba poznamenat, že otrava často vyvolává bakteriální a virovou infekci, porušení místní a následně systémové imunity.

Například, pokud existuje podezření na dysbiózu nebo porušení normálního bakteriálního stavu, je nutné provést analýzu dysbiózy, bakteriologického vyšetření, mikrobiologického screeningu. Může také vyžadovat analýzu k určení virové zátěže, virologické studie. Je také nutné přiřadit imunologickou studii, imunogram, analýzu hladiny imunoglobulinů a interferonů v krvi.

Některé informace mohou poskytnout dokonce i klinický krevní test nebo biochemický krevní test, analýza moči a výkaly. Umožňují zhodnotit obecnou orientaci procesů probíhajících v těle. Například klinické testy mohou ukázat, který proces probíhá v těle: zánětlivý, infekční nebo alergický proces. To nám umožní alespoň zhruba naznačit, ve kterém systému orgánů se hlavní patologický proces vyskytuje, jaká je jeho závažnost. Na základě těchto obecných údajů je možné určit, kterým směrem se pohybovat a jaké další studie provést. Zvýšená hladina eozinofilů někdy ukazuje na vývoj parazitární infekce, která může také vést k vývoji bradavic, včetně nosu.

V případě nejasné etiologie může být nutná konzultace s dalšími odborníky a také instrumentální studie.

Instrumentální diagnostika

Pokud nebylo možné zjistit příčinu otravy a stanovit diagnózu na základě vyšetření (obecné klinické projevy a laboratorní testy), provádějí se instrumentální výzkumné metody. Výběr metod závisí na tom, které patologie jsou podezřelé. Proto může být vyžadována instrumentální diagnostika. Jmenovaní specializovanými lékaři, kteří poskytují léčbu patologie. Podstatou instrumentální diagnostiky je studium různých systémů a orgánů a je zaměřeno na identifikaci těch patologií, které nemohly být diagnostikovány laboratorními testy a standardním vyšetřením lékařem.

Například, pokud je potřeba konzultovat gastroenterologa, může potřebovat další informace. Zejména jsou často předepisovány takové výzkumné metody, jako je gastroskopie, gastroduodenskopie, ultrazvuk. Pokud máte podezření na onemocnění srdce a oběhu (myokarditida, funkční poruchy, arytmie, hypertenze, hypotenze), může být vyžadován elektrokardiogram, ultrazvuk srdce a další studie.

Často se používá počítačové nebo magnetické rezonance, které vám umožní posoudit stav těla jako celku, identifikovat možné patologie.

Diferenciální diagnostika

Podstatou diferenciální diagnostiky je, že je nutné mezi sebou jasně rozlišit druhy otravy (otrava jídlem, cholera, úplavice). [8] Je také nutné jasně určit, která látka způsobila otravu. To je velmi důležité, protože správnost a účinnost dalšího léčení závisí na správnosti diagnózy. Hlavní diagnostickou metodou je toxikologická studie, která je založena na stanovení látky, která způsobila otravu, a na stanovení její přesné koncentrace. [9]

K diagnostice se používají hlavně instrumentální metody, může být vyžadována konzultace s dalšími odborníky. Je třeba sledovat průběh patologického procesu v dynamice a také jakou rychlostí, intenzitou, jak postupuje, jaké faktory k tomu přispívají.

Léčba otrava melounem

Hlavní léčba je zaměřena na odstranění patologického procesu, přímé odstranění příčin patologie. Nejprve je nutné zabránit dalšímu příjmu toxických látek do těla. Pak musíte odstranit, neutralizovat ty toxiny, které vstoupily do těla. Je také důležité odstranit ty patologické jevy, které se vyskytují v lidském těle.

Například v případě narušení normálního fungování trávicího systému je nutné použít symptomatickou léčbu zaměřenou na odstranění patologie tohoto systému. Může také vyžadovat symptomatickou léčbu zaměřenou na odstranění patologie ledvin, jater, pokud se vyvinula. Symptomatická a patogenetická léčba se používá hlavně poté, co byly odstraněny účinky jedu a nebezpečí pro život, a životně důležité (obnoveny životně důležité funkce těla).

Co dělat s otravou melounem?

Je nutné poskytnout první pomoc neutralizací účinků jedu a zastavením jeho dalšího příjmu. Podstatou první pomoci je vypláchnutí žaludku. Stisknutím prstů na kořen jazyka vyvolejte zvracení. Ve zdravotnickém zařízení je žaludek promyt manganistanem draselným, taninem. Můžete také pít aktivní uhlí nebo jej přidat do vstupu pro mytí. Dejte projímadla. Nezapomeňte zavést dezinfekční prostředky: salol, urotropin. Pijte hodně vody. [10] Doporučuje se používat slizové nápoje, například želé, mouku. Přes den se nedoporučuje jíst nic, můžete pouze pít. V akutním období (první 1-2 dny) se doporučuje pít pouze horké nápoje (čaj, káva). Je důležité oběť zahřát, překrýt ho zahřívači. Lahve s horkou vodou se nanášejí na nohy, ruce.

V průběhu terapie se používají sulfonamidy a antibiotika. Pacient vyžaduje povinnou hospitalizaci a další hospitalizaci. Během terapie je fyziologický roztok nutně injikován pod kůži, a pokud je to nutné, do komplexu s glukózou a vitamíny, aby se zajistilo, že tělo bude vyživováno. Také se používá Ringerovo řešení. V případě srdečních abnormalit se podávají injekce kofeinu a gáfru. Při výskytu bolesti se používají léky proti bolesti a speciální detoxikační činidla.

Léky

Léky jsou předepisovány výhradně podle pokynů lékaře, protože mohou mít závažné nežádoucí účinky. Tomu brání přísné dodržování doporučení lékaře. Je také důležité dodržovat předepsaný režim. Hlavními vedlejšími účinky v případě nedodržení doporučení lékaře jsou zhoršení stavu, rozvoj chronické otravy, stejně jako zhoršená aktivita srdce, respirační trakt. Zvažte hlavní léky, které se používají při léčbě otravy.

Při otravě se často vyvíjí průjem. K odstranění průjmu se používá loperamid. [11] Používá se pro symptomatickou léčbu průjmu. Používají se jak k léčbě průjmu, tak k léčbě základního onemocnění, které se projevuje průjmem. Pokud je stolice normální, můžete přestat užívat lék. Pokud ne, pokračujte v užívání tablety 2-3krát denně, v závislosti na závažnosti patologie. Berte lék opatrně. Rovněž je třeba mít na paměti, že droga působí velmi rychle, a proto pokud během prvních 48 hodin není zaznamenáno žádné zlepšení, je vhodné ji zrušit. Rovněž je třeba mít na paměti, že užívání léku na onemocnění ledvin a jater je kontraindikováno a nemělo by se užívat u dětí mladších 12 let. Břišní nadýmání, zvýšená únava, bolesti břicha, ospalost, závratě, zácpa a nauzea jsou také považovány za vedlejší účinky. Ale to je velmi vzácné.

Pro odstranění hlavních příznaků intoxikace se doporučuje užívat pravidelné aktivní uhlí nebo bílé uhlí (sorbex). V důsledku příjmu je tělo očištěno, postupně dochází k vymizení příznaků otravy, normalizaci stavu a celkového zdraví. Aktivní uhlí vyžaduje 5–6 tablet a dostačuje 1–2 tablety sorbbeků denně, protože se jedná o lék s prodlouženým účinkem. [12]

K eliminaci toxinů z těla se používají projímadla, například bisacodyl - 1-2 tablety 1-3krát denně, v závislosti na závažnosti intoxikačního procesu. Hnačka se vyskytuje spolu s výkaly, vylučuje se toxin. Je třeba mít na paměti, že projímadla by měla být užívána pouze pod dohledem odborníků, protože významně narušují střeva. To může vést k narušení mikroflóry, zánětlivých a infekčních procesů. To samo o sobě může způsobit bolest, způsobit nové patologie.

Je třeba mít na paměti, že na pozadí otravy se může vyvinout bakteriální infekce, proto se k léčbě a prevenci často používají antibiotika. [13] Doporučujeme širokospektrální antibiotika (jako je azitrox). Rychle se zbaví bakteriální infekce. Celý průběh léčby je navržen na tři dny. Droga se doporučuje užívat 1 tabletu (500 mg) jednou za tři dny. Je důležité nepřerušovat léčbu a absolvovat celý cyklus, protože bakterie nemohou být úplně zabity, v důsledku čehož se stanou rezistentními.

Fyzioterapeutická léčba

Fyzioterapeutická léčba sama o sobě se nepoužívá k otravě. Během patogenetické, symptomatické léčby mohou být také použity fyzioterapeutické metody. Například mohou být vyžadovány inhalační, tepelné a světelné postupy, některé elektrické postupy, KUV, elektroforéza.

Alternativní léčba

Alternativní léčbu představuje řada receptů. Používají například léky připravené na základě vitamínových a minerálních složek. Bylinné odvar a infuze, přípravky živočišného původu. 

Obvykle se používá komplexní ošetření, které zahrnuje byliny.

Jako odvar pro zmírnění zánětu použijte léčivého šalvěje (30 gramů na sklenici vroucí vody). Má také antioxidační, neuroprotektivní, antifibrotickou, protizánětlivou a protinádorovou aktivitu. [14] Doporučuje se používat šťouchané čerstvé listy, které se nalijí vroucí vodou a trvají na hodině.

Ramson se používá nejen ve formě šťávy a infuze, ale také ve formě kaše. V tomto případě se používá drcená cibule. Vezměte lžíci 2-3krát denně. Stimuluje trávení, má antimikrobiální účinek, odstraňuje toxiny z těla. [15], [16]

Homeopatie

Když berete homeopatii, musíte vzít v úvahu, že mohou mít vedlejší účinky. Abyste tomu zabránili, musíte dodržovat bezpečnostní opatření - tento lék používejte pouze po předchozí konzultaci s odborníkem. Musíte také dodržovat léčebný režim, dávkování, frekvenci a trvání léčby. 

Prevence

Prevence je založena na včasné diagnostice a okamžité pohotovostní péči. Je nutné co nejdříve zastavit další pronikání jedu do těla (už ne jíst meloun). Pak musíte odstranit jed, který již vstoupil do těla (způsobit zvracení), a neutralizovat jed, který se vstřebal do krve. Je důležité provádět výplach žaludku, včasnou detoxikační terapii a další patogenetickou léčbu.

Prevence také spočívá v odstranění pochybných a nekvalitních melounů ze stravy. Mírně je třeba použít meloun během těhotenství (několik kusů). Je také nezbytné udržovat imunitu v dobrém stavu, zejména udržovat vytrvalost a dobrý tvar. To sníží pravděpodobnost otravy nebo sníží závažnost jeho projevu.

Předpověď

Pokud určíte příčinu včas a provedete nezbytnou léčbu, vyjměte jed z těla (neutralizujte), prognóza bude příznivá. Otrava melounem je léčitelná. Pokud se však zpřísní s pohotovostní péčí a léčbou, může být prognóza nepředvídatelná.