Přejídání zeleniny

Zelenina je zdrojem vitamínů, minerálních látek, organických látek a polysacharidů. Jejich pravidelný příjem nasycuje tělo vápníkem, draslíkem, hořčíkem a dalšími užitečnými složkami. Zelenina obsahuje esenciální oleje a vlákniny, které příznivě ovlivňují trávení a motilitu střev. Z nich je připraveno mnoho pokrmů a dokonce dezerty. Jsou nepostradatelným doplňkem masa nebo ryb.

Ale nekontrolované konzumace zeleniny má řadu negativních důsledků. Především jde o individuální nesnášenlivost různých produktů. Například někteří mají alergické reakce na řepu, jiní netolerují okurky, zatímco jiní mají horečku po cukety.

Mezi zeleninou existuje mnoho takových, které mají výrazný laxativní účinek. Překapávání řepy a okurky tak často končí hrozným průjmem. Dalším nebezpečím je surová zelenina. Jejich drsné vlákno zhoršuje chronické gastrointestinální onemocnění a způsobuje trávicí poruchy. Proto při používání zeleniny, stejně jako jiné výrobky, musíte dodržet opatření.

Přejídání česneku

Pikantní rostlina s antibakteriálními vlastnostmi, používaná jako koření při přípravě mnoha jídel, je česnek. Obsahuje vitaminy A, C, D, P, jakož i sloučeniny síry, esenciální oleje, phytoncides, bílkoviny, tuky, vlákninu a další makro a mikroelementy.

Používání česneku má protinádorový účinek, snižuje hladinu glukózy a cholesterolu v krvi, zabraňuje tvorbě krevních sraženin a zvyšuje koagulaci krve. Nadměrné stravování této rostliny je pro tělo nebezpečné. Česnek je v takových případech kontraindikován:

• Ulcerativní léze žaludku a dvanácterníku.
• Nemoci močového měchýře.
• Zánět pankreatu.
• Neuritida a nefróza.
• Exacerbace hemoroidů.
• Těhotenství a kojení.
• Anémie a obezita.

Přejídání s česnekem zvyšuje riziko srdečních záchvatů u lidí s ischemií a aterosklerózou. Rostlina může vyvolat záchvat epilepsie, bolesti hlavy, nepřítomnost a sníženou koncentraci pozornosti. Česnek obsahuje toxické látky, které korodují žaludeční sliznici a narušují chemické procesy trávení. Zneužití česneku opouští nepříjemný zápach z úst, který je velmi obtížné se zbavit.

Přejídání zelí

Oblíbená zelenina používaná při přípravě salátů, první a druhý kurz je zelí. Čerstvě obsahuje mnoho užitečných mikro a makro prvků, které zlepšují funkci těla a trávicího systému. Nadměrná konzumace zeleniny však způsobuje řadu nepříjemných příznaků:

• Bolest v žaludku.
• Těžnost a nadýmání.
• Nevolnost.
• Ztmavnutí v očích.
• Negativně ovlivňuje endokrinní systém, vyvolává hormonální poruchy.
• Exacerbace žaludečních a duodenálních vředů.
• Zvyšte kyselost žaludeční šťávy.
• Porucha stolice, průjem.

Čerstvé zelí se nedoporučuje přejídat v případě onemocnění štítné žlázy, ulcerativní nebo zánětlivé léze trávicího traktu. Zeleninová šťáva koroduje stěny žaludku, proto je čerstvé zelí zakázáno pro osoby s vysokou kyselostí. Také obsahuje velké množství vlákniny, takže přejídání zpomaluje trávení a spouští fermentaci ve střevech.

Dušené zelí dráždí střevní stěnu a může vést k poruchám žaludku. Po tepelném ošetření se škody na zelenině nezhoršují. V dušeným zelím obecně kontraindikovány pro lidi s vysokým krevním tlakem, s onemocněním ledvin, střevní křeče, vředů, enterokolitida, jakož i po nedávných operacích v oblasti břicha a hrudníku.

Kyselé zelí obsahuje velké množství soli a octa, takže jeho přejídání způsobuje otoky, plynatost a bolest břicha, pálení žáhy, zvýšený krevní tlak. V této formě je zakázáno užívat zeleninu s lidmi s onemocněním ledvin, pankreatitidou, vředem a cholelitiázou, cholecystitidou, stejně jako u poruch štítné žlázy.

Přejídání mrkví

Užitečnou a dostupnou zeleninou s léčivými vlastnostmi a příjemnou chutí je mrkev. Kořenová plodina obsahuje mnoho užitečných mikroelementů, které tělo potřebuje. Zvýšený obsah beta-karotenu dává zelenině jasně oranžovou barvu, má příznivý účinek na zrakové orgány a imunitní systém. Kompozice také obsahuje kyselinu askorbovou, tokoferol, vitaminy skupiny B, K, PP.

Přes vysokou koncentraci dietních vláken má produkt nízký obsah kalorií. Nadměrné konzumace mrkve je však pro zdraví nebezpečná. Přejídání s touto zeleninou hrozí takovými komplikacemi:

• Exacerbace peptického vředu žaludku a dvanáctníku.
• Zvýšená kyselost střeva.
• Bolení hlavy.
• Zvýšená únava.
• Zvýšená hladina cukru v krvi.
• Předávkování vitamínem A.
• Průjem.
• Žaludeční rozrušení.
• Karotenická žloutenka.
• Alergické reakce.

Se zvláštní péčí by mrkev měla konzumovat lidé s onemocněním ledvin. Velké objemy mrkvové šťávy způsobují záchvaty nevolnosti, zvracení, letargie a ospalosti. Vzhledem k tomu, že zelenina obsahuje velké množství vlákniny, může způsobit nadměrné zatížení střev, což negativně ovlivní metabolické procesy a trávení.

Přejídání s bílými fazolemi

Fazole jsou zdrojem rostlinných bílkovin, vitamínů a minerálů. Produkt obsahuje esenciální aminokyseliny, vlákninu a vlákninu, které jsou pro tělo velmi užitečné. Existuje několik druhů fazolí, ale bílá získala zvláštní popularitu. Má příjemnou chuť, rychle připravuje a normalizuje funkci gastrointestinálního traktu a zlepšuje střevní peristaltiku.

Nadměrná konzumace bílých fazolí může způsobit otravu bílkovinami. Produkt způsobuje zvýšenou produkci plynu, takže přejídání je často doprovázeno otoky, bolesti břicha a dokonce i nevolností. Navíc je po dlouhou dobu tráven, čímž spouští procesy fermentace a hniloby ve střevě.

Fazole jsou kontraindikovány k jídlu v surové formě. Její semena obsahují velké množství jedovatých látek, jejichž použití znemožňuje zažívací ústrojí a způsobuje příznaky otravy. Také rostlina obsahuje purin, takže bílé fazole nejsou doporučovány pro lidi v pokročilém věku, s dnou, žaludečním vředem, gastritidou, pankreatitidou, cholecystitidou.

Přejídání cibule

Cibule jsou užitečným výrobkem s jedinečným složením. Obsahuje 12 aminokyselin, vitamíny B, C, E, stejně jako mikro a makro prvky. Cibule se používá při vaření a receptech alternativní medicíny. Posiluje imunitní systém a pozitivně ovlivňuje tělo.

Zneužití rostliny může poškodit lidské tělo. Přejídání cibule je doprovázeno těmito příznaky:

• Porucha trávení.
• Bolest v žaludku způsobená podrážděním sliznic membránovou šťávou.
• Zvýšení tlaku.
• Astmatické útoky.
• Bolest srdce.
• Alergické reakce.

Cibule jsou kontraindikovány u chronických nebo akutních onemocnění jater, ledvin, s exacerbací žaludečních nebo duodenálních vředů. S extrémní opatrností by měly být používány osobami s vysokou kyselostí žaludku a onemocněními kardiovaskulárního systému.