Dieta s exacerbací dny
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Nejdůležitější léčebné opatření k odstranění dny je správná výživa. Je zcela nemožné zbavit se nemoci, ale můžete zmírnit celkový stav. Takže s exacerbací dny se používá speciální dieta. Doba remisí bude delší. Dodržování určité stravy je velmi důležité, pomůže udržet dobré zdraví.
Podstata stravy
Dna je metabolická nemoc. Tento stav je charakterizován nárůstem soli kyseliny močové. Hlavní podstatou stravy s exacerbací je snížit tuto úroveň. Toho lze dosáhnout použitím speciálních produktů. Léčba dny není možná, ale je zcela možné zmírnit stav pacienta. Za to, během období exacerbace, stojí za to jíst zvláštním způsobem.
Klouby velmi trpí dnou, protože obsahují spoustu solí. Klouby prstů a prstů jsou na to náchylnější. Obecně platí, že onemocnění postihuje všechny klouby na cestě. Ve většině případů je onemocnění chronické. Léčit ho léky není možné. Proto stojí za to věnovat pozornost správné výživě. Vyloučení produktů, které způsobují ukládání soli a zvýšení množství kyseliny močové, pomůže zmírnit stav oběti. To je účel této stravy.
Dieta s dnou během exacerbace
Zvláštní strava je předepsána pro první projev nemoci. Nejčastěji se období exacerbace pozoruje v noci. Útok je podobný akutní artritidě. Klinické příznaky se začínají rychle rozvíjet a dosáhnou svého apogee za 6 hodin. V postiženém kloubu je cítit silná bolest. Často dochází k otokům a zarudnutí. Po 14 dnech se útok zastaví a osoba se vrátí do normálního života. Hlavní věc v období exacerbace je začít zvláštní dietu doporučenou pro dnu.
Hlavním principem léčby je zabránění progresi onemocnění. K tomu je nutné vytvořit pro pacienta správný životní styl. Doporučuje se omezit používání masných výrobků včetně vývarů. Pod zákazem jsou droby, mořské plody a fazole. Dieta by měla být obohacena o optimální množství sacharidů a mléčných bílkovin. Kapalina by měla být spotřebována v objemu 2-3 litry.
Dieta je předepsána po dobu 10-14 dnů. Zvláštní důraz je kladen na použití tekutých potravin. Doporučuje se upřednostňovat výrobky z kyselého mléka. Dávejte pozor na slabý čaj, zeleninové polévky, džusy a kompoty. Zvláštním přínosem je použití alkalické minerální vody.
Během exacerbace trávení je často pozorována. Proto byste měli sledovat úspornou stravu. Když se choroba začne ustupovat, můžete do stravy přidat malé množství masa a ryb. Je dovoleno jíst mléčné výrobky, zeleninu, vejce a ovoce.
Menu dieta pro dnu během exacerbace
Dieta pro dnu během exacerbace by měla vyloučit potraviny, které jsou bohaté na purin. Omezení produkce kyseliny močové sníží bolestivý syndrom. Proto během období exacerbace dny je nutné dodržovat určité dietní menu. Odvolává se na tento problém je docela vážné. Potraviny by měly být částečné, alespoň 4krát denně. Fungovat v každém případě není možné, způsobí produkci kyseliny močové. Výživová výživa je velmi důležitá, přesně stejná jako léčba léky.
Varianty nabídky jsou do značné míry založeny na seznamech povolených a zakázaných produktů, můžete je vytvořit sami. Nejúčinnějším způsobem, jak se zbavit exacerbace, je odtrhnout dietní menu # 6. Jak lépe jíst, stojí za to objasnit u ošetřujícího lékaře. Níže je přibližná strava pro den.
Na snídani je třeba dát přednost zeleninovému salátu. Vše zřeďte s ovocným koláčem a prosotem. Můžete jíst jedno vařené vejce (nezapomeňte, že v týdnu mohou jíst nejvýše 3 kusy). Pro druhou snídani pít vývar z dogrose. Na večeři je třeba vařit nudle na mléko a pít vše s kissel. V poledne přijdou čerstvé ovoce. Večeře: koláče s nízkým obsahem tuku, zeleninové zelí, stejně jako lehký čaj.
Toto menu je přibližné. Jasně ukazuje, jaká denní strava může být. Přirozeně můžete vytvořit nabídku sami, jen postupujte podle všech doporučení.
Dieta recepty
Připravte lahodné pokrmy není obtížné, neboť to není třeba mít zvláštní schopnosti. Takže dieta může obsahovat spoustu chutných a jednoduchých receptů. Měli byste začít zeleninovými saláty.
- Recept číslo 1. Salát z okurek. Je nutné, aby byla hlavní složka v jakémkoli množství, umyjte a jemně nakrájejte. Pak přidejte sůl, přidejte listy šalátu a sezónu s nízkotučnou smetanou nebo smetanou.
- Recept číslo 2. Vinaigrette. Měl byste vařit brambory, řepu a mrkev. Po ochlazení zeleniny je nakrájejte na kostky. Přidejte do salátu nakrájené jablka, okurky a listy hlávkového salátu. Všechny tyto složky jsou smíchány a plněny slunečnicovým olejem.
- Číslo receptury 3. Mrkvový salát se zeleným hráškem. Mrkva by měla být rozemletá do houževnatého stavu se struhadlem. Poté se zde přidá zelený a konzervovaný hrách. Salát můžete ochucovat s nízkotučnou smetanou.
Saláty jsou dobré, ale je také nutné připravit něco pro první jídlo. V této fázi to bude o lahodné a prosté polévky.
- Recept číslo 1. Bramborová polévka. Stačí natáčet brambory, dokud nejsou hotové, a pak je otřete sítem. Do požadovaného stavu je rozvedený odvar. Pak se k němu přidá bílá omáčka, vejce a máslo. To vše se vaří několik minut. Podávejte polévku zelenou a zakysanou smetanou.
- Recept číslo 2. Mléčná polévka s vermicelli. Je třeba vařit vermicelli, ne více než 5 minut, a pak přidat do něj vařené mléko. Polévka je vařená až do okamžiku, kdy je připravena na vermicelli. Jakmile je vše připraveno, přidejte máslo a cukr.
Existuje několik jednoduchých a chutných receptů na příbory, omáčky a dezerty. Každý si je může připravit s minimálním množstvím výrobků.
- Recept číslo 1. Ovesné vločky s mlékem. Potřebujete vařit mléko a přidejte ovesné vločky. Pak přidejte sůl a cukr podle chuti. Všechno je varené naplno. Na konci procesu můžete přidat trochu másla.
- Recept číslo 2. Omelette. Je třeba mouku mletím v malém množství mléka a přidat do něj šlehaná vejce. Poté se vše vylije na pekáč a vaří v troubě.
- Číslo receptury 3. Míste sýr moukou a přidejte vajíčko. To vše se smíchá až do husté konzistence a tvoří se sýrové koláče. Pak jsou vyloženy do mouky a smaženy v pánvi na obou stranách, dokud se nevytvoří zlatá kůra.
- Recept číslo 4. Bílá omáčka. Je nutné mouku trochu uschnout v pánvi na smetanový odstín. Pak je připojte k máslovému oleji a neustále se mícháme. Přidejte horký vývar ke směsi a vaříme 10 minut.
Vaření lze rychle, snadno a chutně. Dna není verdikt. Dokonce i toto onemocnění umožňuje jíst opravdu chutné, bez silných omezení.
[4],
Co může být sníženo s exacerbací dny?
Dieta by měla být nejen šetrná, ale také užitečná. Takže, co můžete jíst během období exacerbace. Měli byste věnovat pozornost vegetariánským polím. Vhodný boršč, kapustová polévka, zeleninová a bramborová polévka. V nich je možné přidat obiloviny. Je dovoleno jíst libové maso, může to být kuře, králík a krůta. Zředit dietu může být mořské plody, jako jsou chobotnice a krevetky.
Je povoleno jíst ryby s nízkým obsahem tuku, ale nejvýše 170 gramů denně až 3krát. Je třeba dbát na mléčné výrobky, může to být kyselé mléčné výrobky, včetně tvarohu a jídel z něj, je dovoleno jíst kyselou smetanu. Pokud jde o mléko, mělo by být přítomno, ale jen v malém množství.
Vejce až 3 kusy týdně. Těstoviny a obiloviny lze konzumovat v neomezeném množství. Upřednostněte bílé zelí, brambory, mrkev, okurky a cukety. Měli by se jíst ve velkém množství. Ve formě lahůdek, sušeného ovoce a ořechů jsou povoleny. Non-čokolády, marmeláda, marshmallows a pastilky, které vstupují do seznamu povolených produktů.
Přebytek purinu odstraňuje z těla okurkovou šťávu. Jen jedna sklenice denně je dost. Alkalické minerální vody mají podobný účinek. Doporučuje se používat jablka zelených odrůd, angreštu, všech bobulí, s výjimkou malin. Černý a bílý chléb, kopr a rostlinný olej nejsou zakázány.
Co se nedá jednat s exacerbací dny?
Zakázané výrobky nejsou tak málo. Osvobození od nich pro mnoho lidí může být nesnesitelným zatížením, ale usnadnit stát, aby následoval určitý plán, je prostě nutné. Takže z toho, co je nutné odmítnout a že není možné jíst během exacerbace.
Maso mladých zvířat se nedoporučuje. V rámci "sankcí" se dostal lepivý vývar, vařený z hlavy, nohou atd. Obecně platí, že pod zákazem jsou téměř všechny vývary, a ne nutně maso. Dokonce i použití houbového bujónu není nutné. Odmítněte mít z masných vývarů a uzených produktů.
Mastné odrůdy mohou být při exacerbaření škodlivé. Je zakázáno jíst slané a smažené ryby, stejně jako konzervované ryby. Ostré a slané sýry jsou součástí zákazové skupiny. Patří sem také různé druhy koření, včetně pepře, hořčice a křenu. Nemůžete okořenit jídlo s octem a solí.
Vyloučit jsou výrobky, které jsou schopné vzrušovat nervový systém. Patří mezi ně silný čaj, káva a kakao. Odpad by měl být ze smetanových koláčů, čokolády a koláčů. Jednoduše řečeno, ze všech těžkých jídel. To zahrnuje vepřové maso a výrobky z něj. Je nepřijatelné pít šťávy s konzervačními látkami, luštěninami a hrozny. Samozřejmě, alkohol je pod přísným zákazem.
Je nutné omezit spotřebu soli, klobás, vařeného masa a ryb. Upřednostňuje se drůbež, losos, pstruh a makrela. Omezte používání nálevu, marinád, sádla a švestek.