Meloun s diabetem mellitus

Vzhledem k sladké chuti tohoto největšího bobulí (pravdivé, falešné) se sama navrhuje otázka - můžete jíst meloun pro diabetes typu 1 a 2.

Výhody

Když mluvíme o výhodách melounu s cukrovkou (což je často doprovázeno obezitou), můžete začít s kalorií: 100 gramů melounu dává 27,5-30 kcal. Dále je třeba poznamenat přítomnost vitaminů a makro- a mikroelementů. Pomocí vodního melounu doplňujeme zásoby betakarotenů, vitamínů C, B1, B2, PP, kyseliny listové, jakož i draslíku, hořčíku, vápníku, fosforu a železa.

Meloun dobře žízeň kalení, protože v 91% vody, zvyšuje diurézu, protože z toho se doporučuje pro léčbu ledvin a močového měchýře - profylaxe urolitiázy a nefrolitiáze. Bezpochyby je použití melounu pro trávení a stav střev - díky pektinům a vlákenným vláknům. A protože pektiny obsahují kyselinu glukuronovou, meloun pomáhá odstranit cholesterolu (LDL), které na pozadí nedostatku inzulínu u diabetu 1. Typu je vytvořen v podstatně větším množství.

U diabetu závislého na inzulínu ztrácí organismus hodně tekutiny, což vede k narušení rovnováhy elektrolytů v buňkách tkání. A zde významný obsah draslíku v melounu (64 mg%) je velmi užitečný.

Uvědomte si také přítomnost karotenoidního lykopenu v dřeně, což mu dává červenou barvu. Tento antioxidant je užitečný pro zdraví srdce a kostí, pokožku a zrak. Navíc vysoká hladina lykopenu u vodních melounů podle studií, jejichž výsledky uvádí americký časopis Hypertenze, pomáhá snižovat krevní tlak u hypertenzních pacientů trpících obezitou.

Nicméně si uvědomit, že vodní meloun kalorií poskytnout snadno stravitelné cukry: glukózu, fruktózu a sacharózu, která představuje 10-11% hmotnostních, z toho asi 8% je fruktóza. Nemá strach z cukrovky, protože se změní v glykogen bez účasti inzulínu. Ale pokud nejprve v zralých vodních melonech je více fruktózy, pak v jejich skladování, sacharóza objeví, který okamžitě zvyšuje obsah cukru v krvi.

Odpověď na otázky - jíst meloun s diabetem a gestačním diabetem (což je typické pro období těhotenství) - je zřejmé.

Kolik může cukr v cukrovce?

Ve 100 g dužiny melounu obsahuje 6,2 g cukru. Zdá se, že je to dost. Ale se všemi zdravotními přínosy meloun se odkazuje na  produkty s vysokým glykemickým indexem : v závislosti na stupni zralosti jeho GI je 72-92 jednotek.

Lidé s cukrovkou by měli jíst  potraviny s nízkým glykemickým indexem a mnoho diabetiků považuje množství sacharidů za kontrolu hladiny glukózy v krvi (naproti tomu je známo, že sacharidy jsou přeměněny na glukózu).

Absolutní kontraindikace pro meloun u diabetu chybí. Podle odborníků Americké asociace diabetiky nejčastěji přijatelnou možností je spotřeba 45-65 g uhlohydrátových potravin najednou. Pokud se 150 g meloun (buničiny) obsahovaly 11,5 g sacharidů (cukr, 9,3 g), pak, za použití vodní meloun na dezert, je nutné omezit množství sacharidů 30-50 g v jiné potraviny.

Diabetici by měli konzumovat potraviny, které obsahují sacharidy, jejich množství by mělo být omezené a mělo by být distribuováno po celý den - aby se minimalizovaly skoky v hladinách glukózy v krvi. Může se jednat o dvě porce denně (a jeden z nich je meloun), stačí si udržet rovnováhu mezi množstvím uhlohydrátů spotřebovaných ve vašem jídelním lístku.

[1], [2]

Možná rizika

Navzdory hlubokému přezkoumání stravovacích nadbytků melounu se endokrinologové ptají pacienty s diabetem, aby si pamatovali, že při používání ovoce, které zvyšuje hladinu cukru v krvi, existuje riziko  .

A možná komplikace po jídle s potěšením dva nebo tři plátky sladkého šťavnatého melounu se nebudou zpomalovat, aby se ukázalo, že se rychle zvýší hladina glukózy v krvi.

A to není všechno. Vysoký obsah draslíku ve vodě melounu u lidí s těžkou hyperkalemií (vysoký draslík v krvi) může způsobit poruchy srdečního rytmu a jiné kardiovaskulární problémy.

Mimochodem, pokud nevíte, s nedostatkem inzulínu dochází také k narušení metabolismu draslíku, takže se zvyšuje riziko hyperkalemií.

[3], [4]