Lékařský expert článku
Nové publikace
Angrešt u diabetu mellitu 1. a 2. typu: přínos a poškození
Naposledy posuzováno: 04.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Angrešt je bobule, které mnoho lidí nevěnuje patřičnou pozornost. A marně, protože je to docela chutná a neuvěřitelně zdravá pochoutka, která je obzvláště užitečná při cukrovce. Angrešt sice nemusí vypadat tak atraktivně jako maliny nebo jahody, ale svým chemickým složením není v žádném případě horší než u jiných bobulí a v některých ohledech je dokonce předčí.
Výhody
Angrešt je obzvláště bohatý na vitamíny C a K, v menším množství lze nalézt vitamíny A, E, PP, beta-karoten, vitamíny skupiny B (7 odrůd). Atraktivní je i minerální složení angreštu, v němž je na prvním místě mangan, molybden a měď, následované vápníkem, hořčíkem, sodíkem, fosforem, železem, zinkem. Za pozornost lze považovat vysoký obsah chromu v angreštu.
Molybden není u diabetu tak důležitou složkou, i když se podílí na metabolismu. Faktem je, že v těle obvykle není nedostatek této látky. Chrom v množství, které se nachází v angreštu, je však pro slinivku břišní velmi užitečný, ale při nedostatku inzulínu se obvykle diagnostikuje nedostatek chromu. Obsah chromu v angreštu je ideální, čímž se jiné ovoce a bobule nemohou pochlubit.
Na první pohled se může zdát, že angrešt má poměrně vysoký obsah kalorií, ale to je mylná představa. Jeho kalorický obsah se pohybuje ve stejném rozmezí jako u ostatních výše popsaných bobulovin (asi 44-45 kcal). 100 g angreštu obsahuje pouze 9 g sacharidů, což také není vysoké číslo a umožňuje zařadit bobule prospěšné pro slinivku břišní. Koneckonců, při cukrovce trpí především tento orgán, což narušuje celý metabolismus.
Různé odrůdy angreštu se mohou lišit v obsahu přírodních cukrů, včetně glukózy, fruktózy a sacharózy. Diabetici by si měli vybírat odrůdy s minimálním obsahem cukru a dát přednost nezralým bobulím se sladkokyselou chutí.
Maximálního užitku z bobulí s vysokým obsahem vitamínu C, který se ničí při vysokých teplotách, lze dosáhnout konzumací čerstvých. Pro diverzifikaci stravy však můžete zařadit šťávy z čerstvých bobulí, želé, kompoty a džemy připravené s přídavkem náhražek cukru (xylitol, sorbitol).
[ 4 ]
Kontraindikace
Plody této rostliny s poměrně jemnou chutí lze považovat za jeden z nejbezpečnějších přírodních léků, protože mají minimální počet kontraindikací a zřídka způsobují alergické reakce. Čerstvé ovoce lze považovat za provokatéry komplikací při exacerbaci gastrointestinálních onemocnění (gastritida, žaludeční vředy, duodenitida, kolitida, enteritida atd.), protože stejně jako většina ostatních bobulí mají poměrně vysoký obsah organických kyselin.
[ 5 ]