Lékařský expert článku
Nové publikace
Jahody u diabetu mellitu 1. a 2. typu: přínosy, škody
Naposledy posuzováno: 04.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Jahody patří k nejoblíbenějším bobulím dospělých i dětí, takže je tak těžké si odepřít takovou pochoutku, jejíž vůně láká k ochutnání bobulí. Měli byste si takovou radost odepřít, pokud máte cukrovku? Pravděpodobně ne, protože glykemický index jahod zřídka přesahuje 32, což je relativně nízké číslo.
Není třeba se příliš obávat povoleného množství jahod pro diabetiky, protože kalorický obsah bobule je nízký (asi 40 kcal na 100 g), stejně jako obsah sacharidů (pouze 7,5-8 g, zatímco diabetici mohou konzumovat 50 g denně). Ukazuje se, že ani 400-500 g jahod při omezení sacharidových potravin nezpůsobí škodu.
Výhody
Není to však jen lákavá vůně a jedinečná chuť, co láká lidi k této krásné a lesklé bobule. Neméně atraktivní je i složení vitamínů a minerálů. Jahody jsou bohaté na vitamíny A, C, E, K, PP a biotin. Právě díky biotinu dochází ke snížení hladiny cukru v krvi, protože účinek biotinu je podobný inzulínu (podílí se na metabolismu glukózy). Minerální složení jahod není o nic méně užitečné pro diabetiky, protože mluvíme o zásobách draslíku, vápníku, hořčíku, zinku, fosforu, sodíku, které podporují funkčnost jednotlivých orgánů a těla jako celku.
Přestože jahody mají nasládlou chuť, což naznačuje vysoký obsah sacharidů, jsou velmi bohaté na vlákninu, která brání vstřebávání těchto látek, což znamená, že jejich konzumace nezpůsobuje prudký nárůst hladiny cukru v krvi. Stejně jako hloh obsahují jahody cholin, který pomáhá kontrolovat hmotnost při metabolických poruchách.
Při cukrovce je lepší jíst jahody čerstvé, protože si tak zachovají maximální množství živin. Jsou ideální svačinou (pomáhají předcházet hypoglykémii), lze je zařadit do lehkých ovocných a bobulových dezertů, salátů, koktejlů a skvěle se hodí k zdobení moučných pokrmů.
[ 5 ]
Kontraindikace
Tato bobule je v našem regionu tak oblíbená a milovaná, že si ani neuvědomujeme, že by mohla mít kontraindikace k užívání. Kontraindikacemi k užívání bobulí při cukrovce a nejen u ní však mohou být akutní stavy spojené s onemocněním žaludku a střev (malá semínka a kyseliny v bobulích dráždí zanícené stěny trávicích orgánů), stejně jako užívání antihypertenziv (taková kombinace může negativně ovlivnit funkci ledvin).
Pacienti s diagnózou onemocnění kloubů by měli být také opatrní při konzumaci bobulí, aby nevyvolali komplikace patologie.
Jahody jsou považovány za poměrně silný alergen, proto byste je měli zařazovat do svého jídelníčku s velkou opatrností, zejména v dětství. Jakékoli kožní vyrážky, náhlá rýma, kýchání nebo kašel, zvracení, hyperhidróza atd. příznaky mohou naznačovat intoleranci na jahody, což znamená, že byste se jejich konzumaci měli zdržet.
Tonizující vlastnosti jahod mohou být nebezpečné i během těhotenství, které je spojeno s rizikem zvýšeného děložního tonusu a předčasného porodu. To hovoří ve prospěch omezení příjmu bobulovin na malé množství.
[ 6 ]