Alergie na rajčata

V dnešní době je potravinová alergie považována za nejčastější onemocnění na světě. Existuje názor, že alergie na rajčata se objevuje v důsledku obsahu červeného pigmentu, který je důvodem vzniku takové reakce u člověka.

[ 1 ], [ 2 ]

Příčiny alergie na rajčata

Tento typ alergie se nazývá potravinová alergie. Vzniká v důsledku alergické reakce člověka na jednu z látek přítomných v rajčatech - antokyan nebo lykopen. Je však také třeba si uvědomit, že někdy se vyskytují případy intolerance na různé chemické přísady a další škodlivé složky, které se do rajčat dostávají v důsledku procesu jejich pěstování při výrobě - jedná se o potravinářské přísady, dusičnany, různá barviva a konzervační látky. Je třeba poznamenat, že samotná rajčata lze zcela normálně snášet.

Symptomy alergie na rajčata

Příznaky přecitlivělosti na rajčata jsou velmi podobné příznakům jakékoli jiné potravinové intolerance. Mohou se objevit buď 1–1,5 hodiny po požití alergenu, nebo až po několika dnech.

Za nejčastější příznaky alergie na rajčata se považují následující:

• Bolest žaludku, průjem a zvracení s nevolností;
• Bronchiální křeče, rozvoj zánětu spojivek, těžké záchvaty bronchiálního astmatu a také přetrvávající rýma;
• Snížení krevního tlaku;
• Sliznice (zejména krk a rty) a kůže začínají otékat, objevují se velké puchýře, kopřivka a silné svědění. Kůže se stává suchou na dotek a drsnou;
• Alergie může vzácně způsobit anafylaxní stav;
• Krevní test odhalí zvýšenou koncentraci imunoglobulinu E v séru – tento faktor naznačuje, že alergie se stala závažnou. Pokud má tento ukazatel průměrnou hladinu, znamená to, že alergie je latentní.

Alergie na žlutá rajčata

Oranžová nebo žlutá rajčata obvykle nezpůsobují intoleranci, protože neobsahují téměř žádný alergen, který obsahuje mnoho červeného ovoce, zeleniny a bobulovin – antokyany.

Alergie na pyl rajčat

Alergie na pyl rajčat se někdy objevuje při práci ve skleníku nebo při sázení sazenic v městském bytě. V takovém případě je vysoká nasycenost alergenu ve vzduchu malé, zřídka větrané místnosti.

[ 3 ], [ 4 ]

Alergie na rajčata u dítěte

Alergie na rajčata se u dítěte může projevit ihned po první konzumaci této zeleniny. Protože děti, na rozdíl od dospělých, mohou mít různé komplikace, měli by rodiče před prvním podáním rajčat dítěti tuto otázku probrat s pediatrem.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Komplikace a důsledky

Pokud se s léčbou alergií nezačne včas, může se časem nejprve transformovat na chronické bronchiální astma nebo alergickou dermatitidu. A později, po 3 letech, se kromě intolerance na rajčata objeví i intolerance na vlnu, pyl, kosmetiku, běžný prach a další dráždivé látky.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Diagnostika alergie na rajčata

Aplikační test pro zjištění alergické intolerance, který lze použít k určení, zda má osoba přecitlivělost na rajčata. K provedení testu je třeba aplikátor namazat vzorkem produktu (rajče) a poté jej přiložit na záda pacienta na 1-2 dny. Pokud se na exponovaných oblastech kůže objeví podráždění, naznačuje to existenci intolerance.

Testovací vpich, který detekuje alergie vpravením malého množství potraviny obsahující alergen pod kůži pomocí sterilní jehly. Pokud se u osoby později objeví ekzém, podráždění nebo puchýře, potvrdí se tím přítomnost alergie.

[ 12 ]

Testy

Nejpřesnějším způsobem, jak zjistit alergii na rajčata, je krevní test. Po vystavení alergenu začne lidské tělo produkovat IgE – tzv. protilátky imunoglobulinu E, a test umožňuje ověřit přítomnost těchto látek v krvi. Pokud je výsledek testu pozitivní, můžete s jistotou říci, že daná osoba trpí alergií na rajčata.

[ 13 ], [ 14 ]

Diferenciální diagnostika

Potravinovou alergii je třeba odlišovat od otrav, duševních poruch, metabolických poruch, onemocnění a anomálií gastrointestinálního traktu a infekcí. Diferenciální diagnostika by měla být provedena také s imunodeficiencí, endokrinními onemocněními, syndromem dráždivého tračníku, předávkováním léky, deficitem disacharidázy, endokrinní dysfunkcí pankreatu a také s glutenovou enteropatií atd.

Léčba alergie na rajčata

Alergii na rajčata lze eliminovat speciální dietou. Stejně jako jakoukoli jinou potravinovou intoleranci by se měla léčit vyloučením alergenu z jídelníčku. K tomu byste měli přestat jíst rajčata a všechny jejich deriváty - kečup, jakékoli červené omáčky a rajčatové šťávy. Kromě toho byste měli vždy a se zvláštní pečlivostí prostudovat složení všech pokrmů, které se chystáte jíst. Navíc, protože je známo, že antigeny, které jsou příčinou alergií, lze eliminovat tepelnou úpravou, měli byste se snažit jíst vařenou zeleninu místo čerstvé.

Léky

Během farmakoterapie lze použít následující léky:

Antihistaminika, která pomáhají zlepšit stav snížením závažnosti příznaků. Lékaři předepisují hlavně tyto léky: Dimebon a Dimethinene, stejně jako Diphihydramin a Doxylamin; dále Kestin a Clemastin, Mebhydrolin, Loratadin a Meclozin. Promethazin, Sequifenadin a Telfast, stejně jako Fexofenadin; lze také předepsat Cetirizin, Quifenadin a Cyproheptadin.

Léky lze užívat pouze na lékařský předpis. Léčebná kúra trvá přibližně 2-3 týdny.

Glukokortikoidy, které zmírňují zánět. Patří mezi ně hydrokortizon, betamethazon, triamcinolon a flutikazon. Dále lze předepsat prednisolon, dexamethason a fluocinolon acetonid.

Adrenalin, který se podává intramuskulárně. Tento lék uvolňuje svaly dýchacích cest, a tím zmírňuje zhoršené dýchání. Používá se, pokud existuje riziko anafylaxe.

Bronchodilatancia, která pomáhá zmírnit příznaky bronchiálního astmatu.

Léky, které eliminují průjem: Attapulgit a hydrolytický lignin.

Léčivo proti zvracení Meclizine.

Kortikosteroidy, které se předepisují pouze při závažných alergiích. Měly by se používat pouze v krátkých kúrách, protože dlouhodobé užívání může způsobit závažné komplikace.

Serotonergní lék cyproheptadin.

Sorbenty, včetně: Attapulgitu, Uhličitanu vápenatého, Hydrolytického ligninu, Lactofiltra a Filtra. Dále se předepisují Enterosgel a Eubicor.

Provádí se desenzibilizace, během níž se Zaditen (Ketotifen) užívá po dobu 1,5-3 měsíců - 1 mg 2krát denně.

Tradiční a bylinná medicína

Tradiční metody léčby alergií:

• Recept č. 1. Odvar z léčivých bylin. Složení zahrnuje 1,5 lžíce kořene kozlíku lékařského a řepky, dále 1 lžíci tymiánu, oregana, listů fialky, kopřivy a heřmánku, kořene lékořice a přesličky.

Tinktura se připravuje takto: vezměte 2 lžíce nasekaných bylin a zalijte je 0,5 litry vroucí vody. Odvar vařte 5 minut a poté sceďte. Tinktura se užívá 0,5 šálku čtyřikrát denně.

• Recept č. 2. Tinktura, která pomáhá odstraňovat alergeny. Ingredience zahrnují 1 polévkovou lžíci kůry řešetláku, kořene lékořice, kořene lopuchu, kořene pampelišky a plodu fenyklu.

Příprava tinktury: ingredience nasekejte a smíchejte, poté nalijte 5 lžic směsi do termosky. Poté nechte odvar louhovat 12 hodin a poté přeceďte přes síto. Odvar pijte 0,5 šálku před jídlem (30 minut). Příjem je nutné opakovat, dokud všechny příznaky onemocnění nezmizí.

• Recept č. 3. Bylinný čaj z větvičky. Ingredience: 1,5 šálku vroucí vody a 1 polévková lžíce větvičky.

Příprava: nasekané ředkvičky zalijte vroucí vodou a nechte 20 minut louhovat, poté sceďte přes síto. Nápoj je třeba pít během dne a nahradit jím běžný čaj nebo kávu. Nezapomeňte, že pokaždé je třeba uvařit čerstvou porci bylinek.

• Recept č. 4. Směs, která pomáhá eliminovat potravinové alergie. Ingredience: po 5 dílech vlaštovičníku, šalvějových listů a oddenku pýru lékařského, 10 dílů květů kaliny, 3 díly kořene omanovníku a 2 díly kořene lékořice.

Tinktura se připravuje takto: složky tinktury rozemelete v mlýnku na kávu, 1 polévkovou lžíci výsledné směsi nalijte do termosky a zalijte vroucí vodou (250 g). Nechte odvar louhovat 8 hodin a poté sceďte přes síto. Tinkturu pijte čtyřikrát denně před jídlem.

[ 15 ]

Prevence

Pro prevenci alergií je nutné pít komplex mikro a makroprvků a také vitamínů, které mají celkově posilující účinek. Komplex je založen na přípravcích obsahujících vápník. Někdy může být k očistě těla předepsán enterosgel. Tyto postupy lze provádět pouze pod dohledem ošetřujícího lékaře.

[ 16 ], [ 17 ]

Předpověď

Alergie na rajčata, stejně jako jiné alergické tendence, zůstává na celý život. Ale jaké budou její projevy a jejich četnost závisí na stravě, stavu imunitního systému a také na životním stylu.

[ 18 ], [ 19 ]