Ovocné cukrovky

Osoba, která má jakoukoli formu diabetes mellitus, téměř okamžitě čelí mnoha omezením - hlavně ve výživě. V důsledku toho vznikají spousty otázek ohledně nové stravy: co jíst, aby nedošlo k poškození a nepřimělo nadbytek cukru v krvi? Zejména je dovoleno v denním menu obsahovat ovoce v diabetických menu? A pokud je odpověď kladná, jaký druh ovoce může být a v jakém množství?

Samozřejmě, lidé, kteří mají diabetes mellitus, by měli při výběru přípravků dbát na maximální opatrnost. Diabetes je vážná a složitá nevyléčitelná patologie, při níž může jakékoli porušení stravy nebo špatná terapie stát pacientovi nejen zdraví, ale i život.

Je možné jíst ovoce s cukrovkou?

Každý, kdo je z dětství, ví, že ovoce je velkým přínosem pro naše zdraví a bez nich bude strava horší. Zdraví lidé bez strachu mohou jíst jak sladké, tak i kyselé ovoce, aniž by se obávali negativních důsledků. Avšak plody s jakýmkoli druhem cukrovky by měly být zvoleny s opatrností: mnoho ovoce je příliš sladké a může poškodit diabetiky.

Před několika desetiletími byli mnozí lékaři přesvědčeni, že pro člověka s cukrovkou by mělo být všechno ovoce zakázáno. To bylo vysvětleno skutečností, že plody jsou bohaté na cukry, které zvyšují obsah glukózy v krevním řečišti.

Naštěstí mnoho práce vědců umožnilo zajistit, aby ovoce mohlo být neškodné a dokonce užitečné pro osoby s diagnostikovanou formou diabetu. Samozřejmě existují varování o ovoci a každý diabetik o nich musí vědět.

Při výběru ovoce je proto důležité zaměřit se na index glykemického indexu (GI) - čím je tento index vyšší, tím více je nežádoucí používat takové produkty.

Stojí za to opakovat, že čerstvé ovoce pomáhají posilovat imunitní obranu, stabilizovat metabolismus uhlohydrátů, normalizovat mnoho procesů uvnitř těla. Proto, odmítnout ovocie u diabetu, přinejmenším, není vhodné.

Jaký druh ovoce lze konzumovat s diabetes mellitus typu 1 a typu 2: vyloučené potraviny s diabetem

Vybírání ovoce tabulky pro osoby nemocné cukrovkou typu 1, první věc, vzít v úvahu glykemický index - čím vyšší je, tím větší je hladina glukózy v krvi po jídle ovoce.

Podobný indikátor indikuje, jak se množství glukózy v krevním oběhu změní po použití daného přípravku, ve srovnání se změnou v tomto obsahu při podání celé glukózy. Současně se celkový index glukózy uvažuje jako 100.

Pokud je GI ovoce nebo jiného produktu nižší než 40, pak je považováno za nízké - produkty s tímto indikátorem jsou nejvhodnější pro zařazení do menu pro cukrovku. Hodnota je více než 40, ale méně než 70 se vztahuje k průměru - takové ovoce mohou být konzumovány s cukrovkou, ale občas i v malých množstvích. Hodnota vyšší než 70 je považována za příliš vysokou a nedoporučuje se pro ty, kteří mají cukrovku.

Indikátory nízkého GI se zaznamenávají v poměrně kyselých druzích ovoce:

• citrusové plody;
• kyselé plody;
• kyselé jablka;
• zelené banány;
• kiwi.

Zde můžete také obsahovat meruňky, třešně, tvrdé hrušky.

Vysoký GI má sušené ovoce, hrozny, zralé banány a téměř všechny ovocné šťávy.

Lidé, kteří se onemocněli diabetem typu 2, by měli také věnovat pozornost skóre GI. Pro ně však důležitější není GI, ale obsah kalorií určitého ovoce, protože diabetes typu 2 se nejčastěji vyvíjí na pozadí metabolických poruch a obezity.

Odborníci na výživu se doporučují používat tyto druhy bobulí a ovoce pro diabetes 2. Typu:

• jahoda;
• třešeň;
• meloun;
• citrusové plody;
• jablka.

Užitečné ovoce u diabetes mellitus

Dietní výživa zahrnuje použití takových obzvláště užitečných bobulí a plodů u diabetes mellitus:

• Jahody jsou vynikajícím zdrojem kyseliny askorbové a dalších důležitých složek pro diabetes mellitus. Draslík z jahod stabilizuje krevní tlak, posiluje srdce. A vlákno zlepšuje trávicí procesy a trvale eliminuje pocit hladu.
• Avokádo - snad nejužitečnější ovoce pro diabetiky. Obsahuje polynenasycené tuky, které zlepšují srdeční aktivitu a stabilizují cholesterol v krvi.
• Jablka jsou nejčastějším dietním plodem u diabetes mellitus. Na pozadí nízké GI, jablka obsahují mnoho vitamínů, pektin a další užitečné přísady.
• Marhule jsou cennými zdroji vlákniny a retinolu. Pro složité příznivé účinky na tělo diabetického pacienta stačí jíst pět meruňek denně.
• Lemon a pomeranč jsou oblíbené zdroje kyseliny askorbové s malým GI. Kromě vitamínu C obsahují citrusové plody kyselinu listovou a draslík nezbytné pro diabetes.

Seznam ovoce s diabetem může být výrazně rozšířen. Hlavním důvodem pro diabetes 1. Typu je kontrola obsahu sacharidů v ovoci. Takže je dovoleno jíst nejvýše 15 gramů sacharidů najednou. A u diabetu typu 2 je třeba věnovat pozornost glykemickému indexu. V průměru 40, můžete jíst asi průměrný šálek nakrájeného ovoce, což jistě prospěje tělu.

Ovoce v cukrovce těhotných žen: Jaké plody můžete mít při gestačním diabetu?

Ne tak dávno lékaři ujistili, že při gestačním diabetu nemůžete jíst ovoce. Předpokládalo se, že ovoce z důvodu vysokého obsahu snadno stravitelných sacharidů v těle může být pro těhotnou škodu škodlivé. Naštěstí v průběhu času vědci revidovali svůj postoj k plodům cukrovky u těhotných žen. Bylo prokázáno, že ovoce naopak normalizuje metabolické procesy a zlepšuje blahobyt ženy. Hlavní věcí je věnovat pozornost indexu glykemického indexu a vybírat ovoce na tomto ukazateli.

Ovoce, stejně jako žádné jiné potraviny, jsou bohaté na vitamíny a minerální složky, pektin, vlákninu a řadu dalších důležitých látek pro tělo těhotných látek. A ovoce, jako jablka a tvrdé hrušky, dokonce schopné snížit obsah cukru v krvi. Vlákno, které je přítomno v ovoci, reguluje trávení a usnadňuje stav toxikózy.

Ovoce s cukrovkou, které doporučujeme dát přednost:

• jablka, pevné hrušky;
• meruňky;
• banány průměrného stupně zralosti;
• borůvky z borůvek, jahody;
• citrusových plodů.

Navíc, doporučené použití gestační diabetes vodní melouny, ananas, semena z granátového jablka.

Jaký druh ovoce nemůže být konzumován diabetem?

V seznamu konvenční odborníci na výživu, zahrnují zákaz ovocných diabetu, označil nejsladší zástupce: zralé banány, melouny, tomel, fíky, datle, hrozny.

Také pod zákazem padat a zpočátku povoleno ovoce a bobule, které přidaly cukr a další přídavky, stejně jako většina sušeného ovoce. Mimochodem, sušené ovoce mají mnohem vyšší obsah kalorií a glykemický index než jejich čerstvé protějšky. Proto je jejich použití omezeno.

Navíc je nežádoucí konzumovat ovocné šťávy: šťávy obsahují mnohem více glukózy než celé plody. Kromě toho jsou sacharidy ze šťávy mnohem jednodušší a rychlejší.

Stručně řečeno, můžete určit nejnebezpečnější ovoce u diabetu:

• Plody obsahující velké množství lehce asimilovaných sacharidů (zralé banány, hrozny, persimmons, data a fíky).
• Sušené ovoce - obzvláště zpracované se sirupem (sušené banány, fíky, data, kandované ovoce).

Je dovoleno použít malé množství sušeného ovoce ve formě namočených sušených meruněk, švestek, unabi.

Diagnóza diabetes mellitus neznamená, že odtamtud budete muset jíst monotonně a omezovat se na ovoce a bobule. Pokud se budete řídit všemi doporučeními lékaře a odborně připravíte nabídku, můžete vést zcela plnohodnotný životní styl. Hlavním úkolem je pozorovat uklidnění a dodržovat určitou dietu a potom plody s cukrovkou budou těžit pouze.