Dysfagie je úplně prvním a hlavním příznakem achalázie kardie. Má následující charakteristiky: vyskytuje se nepravidelně (při vzrušení, rychlém jídle, nedostatečném žvýkání jídla), je vyvolána určitými potravinami
Příčiny achalázie kardie dosud nebyly objasněny. V etiologii achalázie jsou v současnosti primárně zajímavé dva faktory: Histologicky se téměř vždy nacházejí degenerativní změny v intramurálních nervových plexech jícnu. Psychogeneze je patrná u většiny pacientů.
Achalázie kardie je neurogenní onemocnění, jehož základem je porucha motility jícnu, charakterizované poruchou jeho peristaltiky a nedostatečným uvolněním dolního jícnového svěrače při polykání. Příznaky achalázie se vyznačují pomalu postupující dysfagií, obvykle při příjmu tekuté i pevné stravy, a regurgitací nestrávené potravy.
Dyskineze jícnu je porucha jeho motorické (pohybové) funkce, spočívající ve změně pohybu potravy z hltanu do žaludku při absenci organických lézí jícnu.
