Dysfagie je prvním a hlavním příznakem achalázie srdeční. Má následující zvláštnosti: vzniká nekontrolovaně (s nepokojem, rychlým občerstvením, nedostatečným žvýkáním jídla) vyvolanou určitými specifickými produkty
Příčiny achalázie kardií nebyly dosud objasněny. V etiologii achalasie jsou v současné době primárním zájmem dva faktory: Histologicky se degenerativní změny v intramurálních nervových plexu pažeráků téměř stále objevují. Psychogeneze je patrná u většiny pacientů.
Achalasie - neurogenní onemocnění, které je založeno na porušení jícnu motility, vyznačující se tím porušení jeho pohyblivosti a nedostatečnou relaxací dolního jícnového svěrače při polykání. Symptomy achalázie jsou charakterizovány pomalým vývojem dysfagie, obvykle s příjmem tekutých a pevných potravin a regurgitací nedotažené potravy.
Dyskineze jícnu je porušením jeho motorické (motorické) funkce, která spočívá v změně postupu potravy z dutiny faryngu do žaludku v nepřítomnosti organických lézí jícnu.