Dieta při dně

Dieta pro dnu je možná jedním z hlavních opatření zaměřených na rychlé zmírnění bolesti a normalizaci metabolismu v těle.

Dna je systémové onemocnění, které vede k poruše metabolismu kyseliny močové. Dna se často opakuje a může se zhoršovat i přes dobrý zdravotní stav. Soli urátu sodného se hromadí ve vazivovém aparátu, kloubních kloubech, chrupavčitých membránách atd. Nejčastěji se dna pozoruje u lidí, kteří nekontrolují příjem potravy, často jedí maso, kořeněná jídla a pijí alkohol. Sedavý životní styl, emocionální šok a chronický stres mohou zhoršit predispozici k onemocnění. Dědičné faktory v přenosu onemocnění se také objevují, zejména pokud je výše popsaný životní styl v rodině akceptován. Dna začíná akutně, nejčastěji v noci. Zpočátku je bolest lokalizována ve velkém kloubu prstů, v chodidle, loktech a kolenou. Bolest může trvat jeden den, poté ustoupí a zanechává pocit nehybnosti a tření v kloubu. Záchvaty se mohou opakovat a šířit se do dalších kloubů, postižený kloub je oteklý a je patrné zarudnutí. Pro zmírnění stavu je předepsána dieta založená na snížení množství konzumovaných bílkovin na 0,8-1 gram na kg tělesné hmotnosti, což zastaví tvorbu kyseliny močové v těle.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Dieta pro dnu na nohou

Dna je poměrně častá patologie kloubů, příčina dny spočívá v narušení normálního metabolismu v těle, a konkrétně v hromadění urátu sodného (jeho zbytků soli) v kloubních váčcích a vazech.

Dieta pro dnu na nohou vyžaduje, aby pacient dodržoval určité limity povoleného příjmu produktů, jedl pouze s mírou a nehladovět, protože půst produkuje více kyseliny močové, což vyvolává bolestivé vrcholy. Přejídání zvyšuje zátěž močového systému, což také vede k nadměrné akumulaci kyseliny močové. Pacientovi s dnou je kontraindikováno jíst maso, ryby, masové a rybí vývary, živočišné tuky, všechny uzené potraviny, droby, kaviár. Budete se také muset zdržet konzumace fazolí a koření. Kromě toho dieta pro dnu na nohou znamená úplné odmítnutí pití alkoholických nápojů - piva, vína atd. Pacientovi je kontraindikováno: čokoláda, silný čaj, káva, kakao, koláče se smetanou, maliny, fíky, hrozny, pikantní a slané sýry.

[ 4 ]

Dieta pro dnu na rukou

Dieta pro dnu na rukou znamená stabilizaci procenta močoviny v těle, stejně jako metabolismu obecně, vyloučením potravin obsahujících mnoho močových bází z denní stravy. Současně je povoleno konzumovat mléko, vejce, ovoce, zeleninu, sýr, bylo zjištěno, že procento purinů v nich je velmi nízké, navíc mají vysokou energetickou hodnotu a dokonale uspokojují hlad.

Při dně se kyselina močová nejčastěji ukládá v kloubních váčcích rukou, což způsobuje zánět a silnou bolest. Na vrcholu exacerbace onemocnění pacienta trápí omezené a bolestivé pohyby. První věc, která v takovém okamžiku může pomoci, je přísná dieta s vyloučením určitých potravin.

Nedoporučuje se konzumovat téměř všechny druhy masa, vývary kromě zeleninových, zálivky, želé, uzeniny, balené polévky, rybí jikry, ryby, konzervy, bohatý čaj, kávu, kakao, luštěniny, výrobky s prodlouženou trvanlivostí, bylinky, dorty se smetanou, čokoládu, alkohol, fíky, hrozny, maliny.

Omezte denní konzumaci vařené drůbeže a ryb, rajčat (ne více než 3 denně), květáku, šťovíku, paprik, celeru, rebarbory a chřestu. Měli byste také omezit množství zelené cibulky a petrželky, másla a mléka.

Denní menu může zahrnovat následující produkty: kalamáry, krevety, slepičí vejce, vegetariánské polévky, nízkotučný tvaroh, sýr, zakysanou smetanu, různé obiloviny, chléb, těstoviny, ořechy, semínka, zelí, různou zeleninu, med, marmeládu, marshmallows, jablka, citrusové plody, melouny, avokádo. Kvas, džusy, kompoty, různé rostlinné oleje.

Při přísném dodržování dietní výživy a správného užívání léků se bolestivé křeče během pohybu v rukou sníží a obvyklé pohyby nebudou způsobovat nesnesitelnou bolest.

[ 5 ]

Dieta 6 pro dnu

Dieta 6 pro dnu je také indikována k léčbě onemocnění močových cest, diatézy s vysokou hladinou kyseliny močové, oxalurie, cystinurie. Dieta je zaměřena na normalizaci produkce kyseliny močové a obnovení normálního močového prostředí (z kyselého na zásadité).

Výhody dietní výživy spočívají ve snížení příjmu potravin bohatých na puriny, kyselinu šťavelovou a v převaze potravin v denním menu, které mohou normalizovat metabolismus. Produkty nevyžadují speciální přípravu, proces vaření je poměrně jednoduchý, ale maso a rybí výrobky je třeba vařit, aby se část purinů z produktů odstranila do vývaru. Na základě výsledných vařených produktů pak můžete připravit různé hlavní chody, ale nezapomeňte, že maso lze konzumovat maximálně 2-3krát týdně, po 150 gramech, ryby lze jíst častěji, ale v porcích ne více než 170 gramů.

Je třeba jíst porce, 4-6krát denně, a nezapomínat na dostatečný příjem tekutin. Jednou za sedm až deset dní si můžete domluvit půst, jíst tvaroh nebo ovoce, můžete si dát i kefír. V takové dny by měl pacient vypít alespoň 2,5 litru tekutin. Půst je nepřijatelný, protože může způsobit komplikace onemocnění.

Jídelníček diety 6 pro dnu by měl odpovídat normám: denní příjem bílkovin 80-90 g, denní příjem tuků 80-90 g, denní příjem sacharidů 400 g; počet kalorií za den 2600-2900 kcal; retinol 0,5 mg, thiamin 1,5 mg, kyselina askorbová 150 mg; sodík 4 g, draslík 3,5 g, vápník 0,75 g atd.

Můžete jíst trochu libových ryb, mléčných výrobků, obilovin, vajec, zeleniny, ovoce, alkalické minerální vody a slabého čaje.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Dieta 8 pro dnu

Dieta 8 pro dnu je předepsána, pokud má pacient obezitu jakéhokoli stupně. Obezita v důsledku přejídání vytváří dodatečnou zátěž pro všechny tělesné systémy a zhoršuje jakékoli probíhající onemocnění. Podstatou diety je odstranění přebytečného tuku v tkáních. Kalorický obsah stravy je udržován vyšším procentem bílkovin a snížením procenta tuků a prakticky vyloučením sacharidů (120-130 g bílkovin, 80 g tuků, 120 g sacharidů, kalorií - až 2000).

Jídelní lístek u stolu č. 8 umožňuje konzumovat: trochu žitného a pšeničného chleba s otrubami, zeleninové polévky, 2–3krát týdně můžete jíst trochu libového hovězího masa, pokrmy z kuřecího masa, ryby – štikozubce, tresku. Ryby a maso se podávají dušené, vařené i pečené. Obilné pokrmy a těstoviny jsou omezené. Kysané mléčné výrobky – kefír, nízkotučný tvaroh. Denně můžete jíst maximálně 1–2 vejce. Bobule a ovoce lze jíst čerstvé i jako kompoty, džusy. Doporučuje se čaj, slabá káva, ovocné a zeleninové šťávy. Z jídelníčku zcela vyloučit: bohaté pečivo, těstoviny, různé sladkosti, rýžové kaše a krupici, sladké ovoce, hrozny, kontraindikováno je také jakékoli tučné nebo kořeněné jídlo.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Jídelní lístek pro dnavou dietu

Dietní menu pro dnu vylučuje potraviny bohaté na puriny. Pouze omezením produkce kyseliny močové lze zmírnit syndrom bolesti. Dieta by měla být dodržována velmi vážně, frakční jídla - 4krát denně, půst je přísně nepřijatelný - to stimuluje produkci kyseliny močové. Je důležité si uvědomit, že dietní výživa je důležitá, stejně jako léčba léky. Existuje mnoho variant dietní výživy, ale mnoho pacientů si přibližný jídelníček sestavuje samostatně, na základě odlišností konkrétního organismu a na základě produktů povolených ke konzumaci. Dieta č. 6 pro dnu je nejúčinnějším komplexem v dietní terapii dny, ale některé nutriční nuance je stále lepší objasnit s ošetřujícím lékařem, aby se předešlo možným komplikacím. Zvažme tedy přibližnou dietu na jeden den pro dnu:

• 1. snídaně: zeleninový salát, ovocný koláč s prosem, vařené vejce.
• 2. snídaně: odvar z šípků nebo odvar z bobulí.
• Oběd: nudle s mlékem, želé.
• Odpolední svačina: čerstvé ovoce.
• Večeře: tvarohové koláče, zeleninové zelné závitky, slabý čaj.

Uvedený jídelní lístek je přibližný, jako oběd si můžete připravit zeleninový guláš nebo jiné teplé jídlo. Povaha pokrmů se může lišit, ale jedno pravidlo by mělo zůstat nezměněno - větší procento jídla by mělo být podáváno v tekuté formě.

Dieta na týden pro dnu

Týdenní dieta pro dnu může být poměrně pestrá a chutná, hlavní je nepřekračovat limity a vařit pokrmy pouze z povolených produktů. Nejsou vyžadovány žádné speciální kuchařské dovednosti, není těžké vařit speciální pokrmy pro pacienty s dnou a v mnoha ohledech jsou podobné vegetariánské stravě.

V akutním období onemocnění je předepsána přísná týdenní dieta pro dnu, pacientovi je navíc předepsán přísný klid na lůžku, léčba léky předepsaná lékařem. Jídlo by mělo být převážně tekuté, půst je nepřijatelný, je také důležité vypít asi dva litry tekutiny denně. Příklad dvoudenní diety pro dnu:

První den:

• Před jídlem: sklenice odvaru z šípků.
• 1. snídaně: čaj s mlékem, zelný salát.
• 2. snídaně: zeleninová šťáva.
• Oběd: boršč se zeleninovým vývarem, kus vařeného masa s bílou omáčkou (ne více než 100 g)
• Odpolední svačina: sklenice šípkového nálevu.
• Večeře: pohanka s mlékem, zeleninové zelné závitky.
• Před spaním: ovocná šťáva.

Druhý den:

• Před jídlem: sklenice odvaru z šípků.
• 1. snídaně: čaj s mlékem, salát z červené řepy s máslem nebo zakysanou smetanou.
• 2. snídaně: zeleninová šťáva.
• Oběd: zeleninová polévka s perlovým ječmenem, zelný řízek.
• Odpolední svačina: ovocná šťáva.
• Večeře: mrkvové řízečky, želé.
• Před spaním: meloun nebo sklenice jogurtu.

Seznam jídel lze kombinovat, nezapomeňte, že účinku dietní terapie lze dosáhnout a dlouhodobě upevnit pouze s jejím plným dodržováním.

[ 13 ]

Recepty na dnu

Recepty na dnu nejsou složité a nevyžadují speciální přípravu ani specifickou sadu produktů.

Zeleninové plátky, saláty:

• Salát z okurek a hlávkového salátu. Zeleninu jemně nakrájejte, osolte a můžete ji dochutit zakysanou smetanou nebo nízkotučnou smetanou.
• Vinaigrette. Vařené brambory, mrkev, řepu nakrájejte na kostičky, přidejte nakrájené okurky, jablka, listy hlávkového salátu. Všechny ingredience smíchejte, trochu osolte a dochuťte slunečnicovým olejem.
• Mrkvový salát se zeleným hráškem. Nastrouhejte mrkev, přidejte zeleninu a konzervovaný hrášek, dochuťte nízkotučnou zakysanou smetanou.

Polévky:

• Bramborová polévka. Nejprve brambory uvařte do změknutí, poté je propasírujte přes síto a zřeďte vývarem na požadovanou konzistenci. Poté přidejte bílou omáčku, máslo a vejce. Všechno dohromady povařte několik minut a poté podávejte s bylinkami a zakysanou smetanou.
• Mléčná nudlová polévka. Nejprve se nudle vaří ve vodě asi 5 minut, poté se přidá převařené mléko a polévka se vaří, dokud nudle nejsou hotové. Na konci vaření přidáme máslo a cukr.

Přílohy, dezerty a omáčky:

• Ovesné vločky s mlékem. Mléko přiveďte k varu, přidejte ovesné vločky, sůl a cukr dle chuti, vařte dozlatova. Ke konci vaření přidejte trochu másla.
• Omeleta. V malém množství mléka rozemeleme mouku, poté přidáme rozšlehaná vejce, zbytek mléka, vše znovu prošleháme a dáme na pánev do trouby na střední teplotu.
• Cheesecaky. Smíchejte tvaroh s krupicí a vejcem do zhoustnutí, poté vytvarujte cheesecaky a obalte je v mouce. Smažte na másle a podávejte teplé s čajem.
• Bílá omáčka. Mouku osušte na pánvi do krémové konzistence, za stálého míchání ji smíchejte s máslem. Do směsi přidejte horký vývar a vařte 10 minut.

Dieta pro exacerbaci dny

Dieta pro exacerbaci dny je předepsána při prvním projevu onemocnění. Exacerbace nejčastěji začíná v noci, jako záchvat akutní artritidy prvního metatarzofalangeálního kloubu. Příznaky:

• Rychlý rozvoj klinických příznaků, dosahující maxima po 2–6 hodinách.
• Silná bolest v postiženém kloubním pouzdře.
• Otok a zarudnutí postiženého kloubu.
• Vymizení všech projevů onemocnění během 5-14 dnů s obnovením motorické aktivity.

Hlavním principem léčby během exacerbace je prevence progrese onemocnění a vytvoření správného životního stylu pro pacienta.

• Omezte konzumaci masa, masových vývarů, drůbeže, ryb, drobů, mořských plodů, luštěnin. Strava by měla obsahovat hodně sacharidů a mléčných bílkovin. Tekutiny se konzumují až 2-3 litry denně.
• Odmítnutí alkoholických nápojů.
• Změna léčebného režimu, pokud jsou předepsána diuretika.

Dieta pro exacerbaci dny je předepsána na 10-14 dní. V menu se klade důraz na konzumaci tekuté stravy - fermentovaných mléčných výrobků, želé, kompotů, džusů, slabého čaje, zeleninových polévek. Je užitečné pít alkalickou minerální vodu.

Během období exacerbace se pozorují poruchy trávení, proto je důležité dodržovat šetrnou dietu. Po ústupu onemocnění můžete jíst maso a ryby v malém množství (ne více než 1-2krát týdně a 100-150 gramů). Můžete jíst mléčné výrobky, zeleninu, vejce, obiloviny, ovoce.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Antipurinová dieta

Antipurinová dieta je jídelníček s produkty, ve kterých je obsah kyseliny močové prakticky minimální. Předepisuje se pacientům s dnou, stejně jako těm s urátovou nefrolitiázou, hyperurikémií a hyperurikosurií.

Použití následujících prostředků je zcela zakázáno:

• Med, káva, čokoláda, hrozny a výrobky z nich, vývary (kromě rostlinných), uzené maso, droby, luštěniny, koláče, krémové dorty, plnotučné mléko, šťovík, tuřín, ředkvičky, ryby, vepřové maso, květák, alkohol.

Omezení příjmu potravy:

• Všechny vařené a uzené potraviny, káva, rajčata, bylinky, švestky, sádlo, máslo.

Doporučené použití:

• Brambory, obiloviny, kuřecí maso, králík, mrkev, řepa, okurky, dýně, zakysaná smetana, tvaroh, kefír, vodní melouny, citrony, bílé zelí, cibule, česnek, bílý chléb, vejce, zelený čaj, kopr, klobásy, vařená klobása, rostlinný olej.

Antipurinová dieta se předepisuje na 10-14 dní, dokud se stav pacienta nezlepší. Poté se v závislosti na zdravotním stavu pacienta do jídelníčku postupně zavádějí další produkty, ale v souladu se základními ustanoveními diety. Prudká změna stravy může vyvolat další exacerbaci a v tomto případě bude nutné léčbu zahájit znovu.

[ 17 ]

Dieta pro dnu a artritidu

Dieta pro dnu a artritidu, nebo jak se říká „aristokratické choroby“, se scvrkává na jednu věc – omezení příjmu potravin bohatých na kyselinu močovou. Nemoc je nepříjemná, hlavně kvůli silné bolesti kloubů, ale je snadno léčitelná, a to v první řadě díky stravě.

I při užívání nejdražších zahraničních léků se zotavení bez diety neobjeví. Při správné dietní výživě dochází ke zlepšení po týdnu nebo dvou a za určitých podmínek léčby lze po roce všechna omezení a zákazy užívání produktů zcela zrušit.

Zpočátku byste se měli vyhýbat zvířecímu masu, masovým a rybím polévkám, droby, sardinkám, sledům, makrelám a alkoholu.

Omezte konzumaci hovězího masa, klobás, ryb, fazolí, ředkviček, květáku, špenátu, kakaa a kávy.

Neomezujte se v konzumaci obilovin, těstovin, mléčných výrobků, sýrů, vajec, želé, másla. Můžete jíst zeleninové polévky na zeleninovém vývaru, maso a ryby jsou povoleny, ale pouze vařené a ne více než 1-2krát týdně.

Pokud neexistují žádné patologie kardiovaskulárního a močového systému, můžete zvýšit denní příjem tekutin na 2-2,5 litru denně. Užitečný je odvar z šípků, bobulové šťávy a lipový čaj. Z minerálních vod můžete použít alkalické vody - Smirnovskaya, Borjomi.

[ 18 ]

Dieta pro dnu a obezitu

Dieta pro dnu a obezitu je založena na snížení množství kalorií v denní stravě díky lehkým a rychle stravitelným sacharidům, tukům a zároveň na zvýšení procenta bílkovin v denní porci. Díky tomu se snižuje tělesná hmotnost, obnovuje se metabolismus tuků a rovnováha vody a elektrolytů.

Denní norma diety č. 8 obsahuje: bílkoviny - 100-110 g, tuky - 80-90 g (z toho 50 % rostlinné), sacharidy - 120-150 g, kilokalorie - 1600-1800. Pouze v nemocničních podmínkách pro těžkou obezitu je předepsána dieta s energetickou hodnotou 1200 kcal.

Jíst byste měli v malých porcích, 5-6krát denně, v malých objemech. Hmotnost porce si můžete vypočítat pomocí kuchyňské váhy a objem porce se dosáhne konzumací zeleniny, která dává pocit sytosti a zároveň nevytváří stresující situaci pro tělo a dietu lze dodržovat po dlouhou dobu. Je lepší pokrmy dusit, vařit, péct a je lepší omezit konzumaci smažených, sekaných pokrmů.

Tekutiny v dietě č. 8 by měly být regulovány v objemu 1,2-1,5 l. Například - ne více než půl misky polévky, ne více než 5-6 sklenic tekutin denně, sůl - asi 5 g, vyhněte se koření a alkoholu. Můžete jíst mořské plody (pokud neexistují žádné kontraindikace).

Pokud budete dodržovat dietu a později zařadíte fyzickou aktivitu do svého denního režimu, můžete urychlit proces regenerace a obnovit metabolismus, čímž upevníte pozitivní výsledek.

Samozřejmě, dodržováním pokynů dietologa můžete zastavit akutní záchvaty dny, ale zcela ji vyléčit pouze v kombinaci s farmakoterapií. Proto byste se při objevení prvních příznaků měli okamžitě obrátit na specialistu na kliniku, abyste zabránili vzniku závažných systémových změn. Samoléčba a ignorování dietních pokynů je u dny absolutně kontraindikováno.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]