Alergie z brusinek

Brusnicové bobule jsou nejcennějším a nejužitečnějším produktem. Brusinky jsou široce konzumovány v čerstvé formě, stejně jako ve formě sirupu, džemu, marmelády, kompoty a dalších pokrmů. Například oblíbenou lahůdkou dětí jsou brusinky v cukru. Bobule se přidávají na kvasnici zelí, při hašení masa, při přípravě omáček na rybu. Široké používání bobulí, zejména v dětské výživě, často tlačí otázku: je alergie na brusinky? Je možné jíst brusinky v jakémkoliv množství, nebo byste měli omezit jejich použití tak, aby nevyvolávali reakci těla?

Severní kukuřice podle stupně alergenity patří do druhé kategorie produktů. To znamená, že k alergii na brusinky dochází, ale zřídka. Přes skutečnost, že bobule má bohatou červenou barvu a kyselou chuť.

 Vskutku, alergie na brusinky se děje, ačkoli to je považováno za poměrně vzácné. Nicméně, milovníci brusinek se přestanou o tom víc vědět.

[1], [2]

Mohou brusinky způsobit alergie?

Alergie je druh přecitlivělosti na určité druhy potravin. Nejčastěji se tato reakce projevuje v dětství - to se může stát průměrně u 7% dětí mladších 2 let.

.. Většina produktů, které mohou způsobit alergie - jsou produkty proteinového původu, tj mléko, vejce, ořechy, atd Cranberry Totéž platí i pro produkty průměrný stupeň alergenity: to může způsobovat alergie ne více a ne méně než jiné bobule nebo ovoce.

Nicméně, alergie na brusinky stále stane, a to nemůže být ignorováno, zvláště pokud osoba už měla reakce na nějaké bobule.

Pokud jste nikdy předtím nepoužili brusinky, nepokoušejte se okamžitě jíst celou misku. Zkuste začít bobule, pozorujte reakci celého těla po celý den. A teprve poté začněte zvyšovat množství brusinek ve stravě (samozřejmě v rozumu).

Totéž platí pro krmení brusinek dětem. Nabídka bobule by měla být postupně pečlivě sledovat stav dítěte. Až rok a půl, aby se dítě brusinky nedoporučuje.

Příčiny alergie na brusinky

Všechny potraviny mají přirozené vlastnosti ohledně možnosti vyvolat alergickou reakci u lidí. V tomto ohledu odborníci identifikují tři kategorie produktů v závislosti na stupni alergické aktivity:

• Vysoká - pozorována v čokoládě, jahodě a všem druhu citrusů.
• Průměr - vidět u broskví, meruněk, červeného rybízu a některých dalších potravinářských výrobků, například mléka, vejce, ovesné vločky.
• Nízká - je charakterizována všemi zelenými ovocemi, zeleninou a zeleninou, stejně jako dalšími druhy výrobků.

Ale uklidnit na tento krok není nutný v případě, že byla touha použít brusinky v potravě, a to zejména u dětí. V každém případě je zdravý rozum nezbytný. Proto, dospělí potřebují vědět, že zavádět žádné nové potraviny na dětském menu nebo dospělý je nutné v malých dávkách, vždy sledoval reakce na neznámé jídlo. Je důležité připomenout, že byste neměli experimentovat s tělem a okamžitě zavádět několik nových produktů. Takže se nemusíte hádat, ale to, co způsobila alergickou reakci celé sady „inovace“, které tak štědře a najednou byl „požehnal s“ lidmi.

Takže dítě nebo dospělý brusinek v malých dávkách mohou být na snídani. Pak během dne musí rodiče sledovat stav zdraví a reakci těla na své děti. Samotní dospělí lidé mohou sami sebe sledovat, aby zjistili jakékoliv zvláštní příznaky. Je tedy třeba do jednoho dne dorazit. A jestli je vše v pořádku, můžete jíst další brusinky. Pak se znovu pokuste sledovat alergické reakce v těle. V případě, že je vše v pořádku, nevznikly žádné neočekávané příznaky, můžete se uklidnit a zavést brusinky do konstantní stravy. Přirozeně v dostatečném množství tak, aby velký objem nového produktu nezpůsobil alergii.

Jaké faktory mohou způsobit alergie na brusinky:

• dědičný faktor - jestliže rodiče dítěte trpí alergiemi, potom s pravděpodobností 40% bude mít dítě také alergii;
• zvýšená propustnost sliznice trávicího traktu;
• slabá imunitní ochrana, intestinální dysbióza;
• zneužívání brusinkových pokrmů.

Často se alergie na dítě vyskytuje, pokud matka v době těhotenství nebo kojení spotřebovala spoustu brusinkových bobulí. Přecitlivělost v dětství se může vyvinout z důvodu nedostatečného období kojení, což negativně ovlivňuje imunitní systém dítěte.

[3]

Příznaky alergie na brusinky

Pokud dospělý nebo dítě má nějaké známky alergie, brusinky by neměly být používány jako potraviny, i když jsou velmi užitečné.

Klinické příznaky alergie na brusinky se objevují v krátké době - od 15-20 minut až 20 hodin, bez ohledu na věk. V dětství však mohou být příznaky výraznější, což je způsobeno slabostí těla a nedostatkem imunitní ochrany dítěte.

Příznaky se mohou objevit individuálně, několikrát najednou nebo mohou být omezeny pouze na jeden symptom:

• zčervenání kůže, všude nebo v určité oblasti;
• vzhled vyrážky jako kopřivka;
• svědění;
• peeling kůže, většinou v obličeji;
• kýchání, alergická rýma;
• opuch očních víček a obličeje;
• průjem;
• snížená chuť k jídlu;
• zvracení a bolesti kolika v břiše.

Samozřejmě je třeba vzít v úvahu individuální charakteristiky osoby. Někteří lidé vykazují všechny příznaky alergických reakcí a někdo - jen některé z nich.

Není nadbytečné varovat rodiče dětí po dobu až jednoho roku: takové děti by neměly dávat brusinky v žádné formě. Je třeba počkat, když se dítě otočí o jeden rok, a teprve potom experimentovat se zavedením brusinky do stravy.

Alergie na brusinky u dětí

Cranberries jsou považovány za velmi užitečné pro děti od 2 let. Toto bobule přispívá k tvorbě kosti a svalového systému dítěte, posiluje imunitní systém a snižuje riziko nachlazení v chladném období. Například brusinkový kompot potencuje účinek antibiotik na patogenní mikroflóru. Nicméně poprvé, kdy by brusnice měly být opatřeny dítěti opatrně, pečlivě sledovat jeho stav, aby nedošlo k vynechání možného vývoje alergií.

U starších dětí se symptomy alergie na brusinky neliší od příznaků alergie, které se objevují u dospělých pacientů.

Pokud se u malého dítěte objevila alergie na brusinky, může se projevit následovně:

• vzhled přetrvávající vyrážky plenky, a to i při trvalých hygienických postupech;
• zčervenání kůže v blízkosti konečníku a svědění v této oblasti, zejména bezprostředně po krmení.

Kožní vyrážky se nejčastěji objevují na tváři dítěte a postupně se šíří po celém těle. Postupně lze také přidávat příznaky poruch zažívacího traktu:

• regurgitace, nevolnosti;
• nadýmání, střevní kolika;
• poruchy stolice.

Když se tyto příznaky objeví, musíte zastavit příjem alergenů do těla a dítě by mělo být prokázáno pediatrům.

Diagnóza alergie na brusinky

Diagnostika alergie na brusinky začíná externím vyšetřením a rozhovorem pacienta, zejména o jeho výživě a dědičnosti. Někdy pod maskou alergií se mohou projevovat nemoci trávicích orgánů nebo infekce škůdců, takže je třeba rozlišit tyto nemoci.

Pro diferenciální diagnózu můžete provést cytologický nátěr, například výtok z nosu, sputa atd.

Důležitým testem je kožní test s údajným potravinovým alergenem (brusinkový). Tento test se provádí ráno na prázdném žaludku: pacient používá malé množství brusinek uvnitř, po němž ho doktor dokáže sledovat 24 hodin. Je-li takový test negativní, může se znovu opakovat za den s trochou alergenu. Pokud několik takových testů v řadě ukázalo negativní výsledek, pak produkt není rozpoznán jako alergenní pro organismus.

Mezi přesnější a informativní studie brusinkových alergií lze říci:

• test radioallergosorbent (RAST) - pomáhá určit hladinu specifických protilátek proti alergenům;
• enzymová imunotest (ELISA) - jedna z nejpopulárnějších imunologických metod, určuje humorální vazbu imunity;
• testování pomocí systémů CAP-MAST-CLA.

Léčba alergií na brusinky

Hlavním principem léčby alergie na brusinky je dodržování výživy, s výjimkou alergenu produktu (brusinky) v jakékoli formě. Dospělí by měli volit produkty přírodního původu, s výjimkou umělých přísad (barviva, konzervační látky, stabilizátory). Děti jsou doporučovány nabízet mateřské mléko co nejvíce a maximálně, pouze v extrémních případech, kdy je nahradí hypoalergenní obilovinou nebo směsí.

Ošetřovatelská matka by měla také sledovat hypoalergenní dietu založenou na přirozeném čerstvě připraveném jídle.

S akutními příznaky alergie na brusinky se předepisují antihistaminika:

• claritin - 10 mg jednou denně, děti do 30 kg tělesné hmotnosti - 5 mg denně;
• fexofenadin - 120 až 180 mg jednou denně, nelze aplikovat u dětí do 6 let;
• cetirizin - 10 mg jednou denně v noci, děti - od 2,5 do 5 mg;
• Ebastin - od 1 do 2 tablet jednou denně, pro děti - půl tablety (od 6 let).

Je možné předepisovat takové léky jako tavegil a suprastin.

S vývojem dyspeptických poruch lze použít sorbentní činidla, jako je aktivní uhlí nebo sorbex. Děti jsou doporučovány lékem s měkčími účinky - Smecta. Děti se doporučují používat léky, které obnovují střevní mikroflóru - mohou to být léky jako enterosgel nebo lactofiltrum.

Samozřejmě bychom neměli zapomínat na to, že léky na alergie, zejména v dětství, by měly být předepsány pouze lékařem.

Prevence alergie na brusinky

Preventivní péče o prevenci alergie na brusinky by měla být věnována především těhotenství a hrudníku. V této době je nutné vyloučit ze stravy všechny potraviny, které mohou vyvolat alergii.

• Kojení by mělo pokračovat po dobu nejméně šesti měsíců a návnada by měla být zavedena postupně a nejdříve šest měsíců. To výrazně sníží riziko alergií u dítěte.
• Je nepřijatelné užívat nekontrolované léky a nabízet jim děti.
• Mělo by být včas léčeno jakákoli onemocnění trávicího traktu, stejně jako sledovat stav imunity.
• Pokud je vrozená předispozice k alergickým reakcím, je nutné dodržovat hypoalergenní dietu s výjimkou všech potenciálních alergenních produktů.

Existují také obecná opatření k prevenci alergií, která spočívají v dodržování zdravého životního stylu, odmítání kouření a používání alkoholických nápojů. Stres by se měl vyhnout a být selektivní ve výživě: potraviny by měly být vždy čerstvé, přirozené, bez polotovarů a konzervačních látek.

A nezapomeňte, že pokud používáte všechny produkty v moderování (včetně bobulí), alergie na brusinky je nepravděpodobné, že by vás obtěžovala.