Alergie cukru

Potravinový alergen může být jakákoli strava. Imunitní systém však směřuje zpravidla do relativně úzké skupiny alergenů.

Alergie cukru, podle doktorů, není nic jiného než fikce. Bolestné projevy vznikají při použití různých sladkostí: čokolády, cukrovinek, množství ovoce s vysokým obsahem sacharózy. Nejčastěji příčinou alergie je jakákoli složka sladkého produktu, nikoliv však samotný cukr.

[1]

Zda je na Saccharum alergie?

Alergie - reakce lidského těla na zavedení cizích proteinů. Cukr nebo sacharóza patří do sacharidů, které přinášejí energii, energii a dobrou náladu. V zažívacím traktu se sacharóza rozkládá na fruktózu a glukózu, která odtud proniká do krevního řečiště.

Pokud jsou ve střevě nerozpustné zbytky potravin, cukr může zesílit rozpadové procesy, jejichž produkty rozpadu jsou aktivně absorbovány do oběhového systému, což způsobuje alergické projevy.

Zda je alergie na Saccharum? Na tuto otázku dává moderní medicína jednoznačnou odpověď - neexistuje žádná taková věc. Sacharóza je pravděpodobnější, že působí jako provokatér nebo posilující bolestivý stav, ale není alergenem. S nárůstem hladiny cukru v krvi dochází k rozvoji stávajících alergických onemocnění, například atopické dermatitidy.

Příčiny alergie na cukr

Vzhled a průběh alergických stavů je způsoben různými faktory nebo jejich kombinací. Je také možné akutní reakci těla na určitý alergen, který se vyznačuje rychlým vývojem symptomů.

Alergie způsobují exogenní a endogenní příčiny. První skupina zahrnuje fyzikální, mechanické nebo chemické faktory. Patologie vnitřních orgánů se odkazuje na druhou.

Nesnášenlivost sladkosti nebo příčiny alergie na cukr: 

• dědičná predispozice; 
• včasné získání citlivosti na alergen (dokonce iv matčině lůně); 
• vliv na senzibilizaci kouře cigaret, průmyslové odpady; 
• období hormonální špičky - puberta, těhotenství, menstruační období, menopauza; 
• nadměrná konzumace sladkostí; 
• helminthické invaze.

Pro vznik alergií není nutné jíst dort nebo lahodný dort, stačí jíst ovoce, které obsahuje sacharózu. Alergie na laktózu (mléčný cukr) je také běžná.

S jakoukoli citlivostí na potraviny doporučují lékaři, aby se zdrželi svých oblíbených sladkostí.

[2], [3], [4]

Alergie cukru u dětí

Podle lékařských údajů se potravinová alergie vyskytuje u 6% dětí, u dospívajících, 4% pacientů alokuje, dospělé populace tvoří až 2% z celkového počtu případů, nejhorší je u kojenců 20% nemocí.

Alergie k cukru u dětí se vyvíjí v důsledku následujících faktorů: 

• přítomnost dysbiózy, která je primárně spojena s nedostatečným rozvojem imunitního systému. V důsledku imunitních poruch se pozoruje patogenní účinek na střevní mikroflóru, který vyvolává potlačení pankreatické fermentace. Je to enzymatický nedostatek, který způsobuje citlivost na cizí protein; 
• vrozené důvody - pokud má rodina alergickou reakci, potom je také velká pravděpodobnost onemocnění alergické přírody u dítěte.

Batošníci nerozumí tomu, že mnoho sladkých látek je škodlivá pro zdraví, takže rodiče by měli kontrolovat spotřebu uhlohydrátových potravin. Reakcí organismu dítěte bude vyrážka, kopřivka, zčervenání kůže, podepřený neustálým pruritusem. Slabé projevy alergie na cukr jsou projevovány vyrážkou na rtech, tvářích s charakteristickou suchostí a odlupováním kůže.

U dospívajících je alergie často zhoršována psychoemotickými pocity. Často v špatné náladě nebo depresi dítě používá jako potraviny obsahující cukr obsahující cukr - čokoládu, sladkosti atd.

[5]

Alergie k cukru u kojenců

Ošetřující děti jsou nejčastěji náchylné k potravinové alergii. Jejich střeva jsou považována za maximálně propustnou pro cizí proteiny. V žaludku novorozence se produkují méně aktivních enzymů, takže proteiny vstupují do střevního oddělení nestárnoucí. Kůňčí pankreas odděluje bělavé zbytky mnohem pomaleji.

Alergie cukru u dítěte se objevuje kvůli nesnášenlivosti laktózy (mléčný cukr). Faktem je, že u dětí se snížila aktivita střevní enzymové laktázy. Malé množství laktázy v intestinálních buňkách vede k narušení štěpení a absorpce laktózy. Při vstupu do hrubého střeva slouží mléčný cukr jako potravu pro mikroby, které z ní tvoří kyselinu mléčnou. Tento proces je doprovázen bohatým vývojem vodíku.

Nedostatek laktázy je zřídka vrozená patologie. Důvodem je střevní infekce, kde rotaviru přiděluje zvláštní roli. Začátek doplňkového krmení mléčnými směsmi u těchto dětí nastává s akutním průjmem, který má formu prodlouženého procesu. Progresory poklesu aktivity laktázy mohou být buď vážné nemoci, nebo léky nebo anestezie.

[6]

Alergie cukru u dospělých

Alergie k cukru u dospělých je pozorována častěji po 50 letech. Co je způsobeno fyziologickými změnami. Lidé potřebují méně jídla a spánku, spojených s vynaložením menší energie.

Neexistují-li přirozenou restrukturalizaci těla, dospělí začínají odvádět své touhy. Nadměrná saturace uhlohydrátových potravin se vyvine alergickou reakcí s nejvíce nepředvídatelnými důsledky.

Soustředěním růžové vyrážky na malou část pokožky se několik lidí zastaví v touze vyzkoušet všechny sladké lahůdky, které se předtím musely zdržet hlasování. Když alergie zažije výraznější obrysy - ohnisko šíření vyrážky na těle, propuštění z nosu, kašel, pak člověk začne myslet. Alergické příznaky se mohou vyvinout do závažnějších onemocnění, jako je diabetes.

Dospělí se často chovají horší než děti, "zaedaya" problémy chutné a sladké. Pokud dítě může být řízeno v procesu výživy, pak s dospělými, věci jsou složitější.

Příznaky alergie na cukr

U kojenců jsou alergické projevy nejčastěji charakterizovány diatézí (zarudnutí líc), což je nebezpečné s vážnými následky. Při absenci vhodné léčby je možné vyvinout astma, ekzém, rýma, neurodermatitidu, diabetes mellitus.

Symptomy alergie na cukr se najdou na kůži s různými vyrážkami, zarudnutím, svěděním, odlupováním. Nejčastější lokalizační zóny jsou krk, ruce, obličej a nohy.

Pacienti mají gastrointestinální poruchy: průjem, nevolnost, zvracení, bolest v břiše. Mnohem méně časté stížnosti se týkají exacerbace běžného nachlazení, záchvatů kašla a kýchání, potíže s dýcháním, astmatických stavů a migrény.

Jak se manifestuje alergie na cukr?

Podle povahy proudu jsou alergie rozděleny do jiných než vážných a těžkých forem. Závažné projevy zahrnují stavy, které ohrožují život pacienta (Quinckeho edém, sérová nemoc, atd.).

Alergie se může vyvíjet rychle, jen několik minut po jídle, jsou známky střevní frustrace. Reakce z kůže jsou pozorovány později. Některé projevy jsou charakterizovány dlouhotrvajícími procesy, kdy se objeví první příznaky po chvíli po sladkosti.

Jak se alergie na cukr objevuje v různých věkových kategoriích pro každého konkrétního pacienta? Kolik lidí, tolik klinických projevů.

Lékař musí být schopen rozlišovat mezi alergiemi a potravinovou intolerancí, aby předepsal správnou léčbu. Nedostatek nebo nepřítomnost některých enzymů ve střevě může vést k tomu, že některé potraviny, které způsobují podobné alergické příznaky, nejsou rozděleny. Například tělo některých lidí není schopno trávit houby.

Alergie na třtinový cukr

Oblíbenost hnědého cukru je vysvětlena obsahem rostlinných vláken, vitamínů a minerálních komplexů a také nízkým obsahem kalorií.

Cukr z cukrové třtiny se doporučuje při dietě, pro zotavení po intenzivním tréninku, výživě dětí a alergií.

Černá melasa - hlavní složka "zámořského" cukru je bohatá na draslík, vápník, zinek, hořčík, měď, železo a fosfor.

Co může způsobit alergii na třtinový cukr? Za prvé, existuje individuální nesnášenlivost. Za druhé, existuje mnoho odrůd cukru - "Muscovado", "Barbados", atd. Jsou liší v chuť poznámky, vzhled, a jsou používány pro různé účely. Například "Muscovado" je ideální pro perníčky, sladkosti. Za třetí, jak reaguje konkrétní organismus na exotický výrobek? Za čtvrté, pro alergiky jsou důležité podmínky pro výrobu a skladování jakéhokoli produktu. Koneckonců, reakce se nemusí objevit na samotném cukru, ale na existujících nečistotách. Za páté, každý cukr se může stát provokátorem vývoje alergií.

[7]

Alergie mléčného cukru

Alergie na mléčný cukr nebo laktózu je spojena s neschopností těla štěpit produkt kvůli nedostatku enzymu trávicího traktu laktázy.

Pokud dojde k porušení asimilace mléčného cukru, 

• bolest v břiše; 
• plynatost; 
• zvracení; 
• průjem.

Symptomatologie z kůže a dýchacího systému zpravidla není zaznamenána.

Způsobem, jak předcházet nepříjemným podmínkám, je vyloučení laktózových produktů z potravy (všechny odrůdy mléčných výrobků).

Mléko a dětská výživa bez laktózy byly široce distribuovány.

[8], [9]

Diagnóza alergie na cukr

K rozpoznání nesnášenlivosti laktózy u kojenců lékař pomáhá vyjádřeným příznakům - zrychlená "kyselá" stolice, aktivní plynutí.

Alergické projevy mnohostranné, takže doktor určuje příčinu na základě deníku výživy a rysů průběhu onemocnění.

Diagnóza alergie na cukr se provádí těmito způsoby: 

• kožní test - pomocí jednorázového rozkroku v oblasti předloktí uděláte poškrábání nebo kožní punkci, kde je umístěn testovaný alergen. Reakcí kůže lékař dokáže vyvodit závěr o citlivosti; 
• testy na specifické protilátky Ig E - příčinné činitele jsou zjištěny ve studii žilní krve pacienta; 
• metody provokace - používané v nemocnici s přímou aplikací malého množství zavedeného alergenu; 
• Eliminace testování - odstranění alergenu z výživy.

Léčba alergií na cukr

Léčba alergie na cukr se provádí zrušením příjmu cukru a sladkých potravin. U zvláště akutních případů onemocnění, které ohrožují život pacienta, je nutná léčba. Důležitým aspektem terapie je dodržování stravy a udržování deníku.

Ze stravy jsou vyloučeny pikantní, kořeněné pokrmy, konzervy, výrobky obsahující konzervační látky, barviva, příchutě atd. Úprava stravy má být alergolog, který vám doporučí přijetí vegetariánské polévky, rostlinné oleje, pohanka, rýže, ovesné vločky, diabetické sušenky. Potřebujete také dietu, která vylučuje přejídání.

Mezi léčivými přípravky izolovanými "zaditen", používanými k léčbě dospělých a dětí nad 3 roky 1 mg ráno a večer (během jídla). Děti do půl roku předepisují lék ve formě sirupu s dávkou 0,05 mg na kilogram hmotnosti a děti od půl roku do tří let - 0,5 mg dvakrát denně. Doba přijetí - do tří měsíců.

Akutní projevy alergie vyžadují použití antihistaminik (suprastin, peritol, atd.) Ve dvou týdnech. Při léčbě dětí s alergickými projevy je důležité věnovat pozornost povaze a četnosti výskytu stolice a také monitorovat počet enzymů v gastrointestinálním traktu. Je-li to nutné, užívání enzymových přípravků - "panzinorma", "abomina" nebo "pankreatin" po dobu několika týdnů.

Jakékoli příznaky alergie, zejména akutní její průběh, vyžadují konzultaci a supervizi specialisty.

Co nahradit cukr alergiemi?

Co nahradit cukr alergiemi? Jsou bohaté na vitamíny, minerály, stejně jako glukózu, zeleninu a luštěniny.

Seznam produktů s glukózou: 

• ovoce a ovoce - hrozny, třešně, třešně, švestky, maliny, meloun, jahody; 
• zelenina - dýně, mrkev, bílé zelí.

Fruktóza je vynikající náhražkou cukru. Obsahuje všechny výše uvedené ovoce, stejně jako jablka, hrušky, černé rybízky a melouny. Zelenina je méně bohatá na fruktózu, jen málo procent má řepa a zelí.

Sacharidy jsou ve včelím medu, což je přírodní sladkost. Samozřejmě, pokud na tento produkt není žádná alergie.

Mezi zjevné výhody fruktózy patří její nízkokalorický obsah ve srovnání se sacharózou, možnost použití při pečení. Denní dávka fruktózy by neměla překročit 40 g, protože nadměrný příjem zvyšuje riziko srdečních onemocnění.

Místo cukru můžete použít sladidla - xylitol, stevia nebo sorbitol.

Většina sorbitolu obsahuje horský popel, méně - jablka a meruňky. Sorbitol snižuje spotřebu vitamínů v těle, je cholagogue a má příznivý účinek na střevní mikroflóru. Sorbitol je velmi vysoce kalorický výrobek, takže lidé, kteří se snaží zhubnout nemusí být vhodní. Předávkování (více než 40 g denně) může být doprovázeno nevolností, otékáním, střevními poruchami.

Xylitol je součástí většiny zubních past a žvýkaček. Vynikající alternativa k cukru nezpůsobuje kaz, zlepšuje sekreci žaludku a má choleretickou vlastnost. Velké dávky způsobují laxativní účinek.

Herb stevia - přírodní sladidlo. Hodně sladší než sacharóza, nemá škodlivé účinky na tělo, zabraňuje mnoha nemocem a také zmírňuje alergickou diatézu, zlepšuje spánek.

Prevence alergie na cukr

Nejdůležitější podmínkou pro prevenci je správná výživa těhotné ženy, ošetřující ženy a dítě do jednoho roku.

Prevence alergie na cukr zahrnuje udržování speciálního deníku výživy, který zaznamenává údaje o citlivosti na produkty a popis symptomů, které se objeví.

V případech dědičné náchylnosti na alergické projevy se doporučuje, aby se doporučila dieta, která eliminuje hlavní alergeny. Tito lidé potřebují sledovat zdraví vnitřních systémů těla, neumožňovat vznik chronických nebo zdlouhavých procesů.

Důležitou roli hrají metody zvyšování imunity, eliminující faktory provokatérů (například pasivní kouření). Někdy je vhodné aplikovat imunoterapii založenou na postupné závislosti na alergenu. Podle lékařů je desenzitizace jediným způsobem, který ovlivňuje příčinu alergie na cukr, a to nejen, že přináší trvalý účinek.

Alergie k cukru vyžaduje, aby osoba byla mírná ve spotřebě snadno asimilovaných sacharidů, což vedlo k problémům s hmotností. Rovnováha výživy v kombinaci s aktivním způsobem života a rovnováhou duševního stavu je nejlepší způsob, jak zabránit vzniku alergií.