Zázvor na cukrovku

Diagnóza „cukrovka“ zní pro většinu lidí, kteří touto nemocí onemocněli, jako rozsudek smrti. Předpokládá se, že lidé, kteří onemocní cukrovkou, jsou odsouzeni k přísným dietním omezením, každodennímu, únavnému užívání pilulek a inzulínových injekcí ke stabilizaci rovnováhy cukru v krvi. Pokud však budete systematicky konzumovat zázvor při cukrovce, může být problémů mnohem méně.

Blahodárný účinek zázvoru na lidský organismus spočívá v jeho aktivním vlivu na metabolické procesy. Tato rostlina slouží jako určitý katalyzátor, schopný snižovat hladinu cholesterolu v krvi, normalizovat stravitelnost a metabolismus tuků a pomáhá normalizovat krevní oběh. Zázvor má antispasmodické, tonizující, antibakteriální a antihelmintické účinky. Používá se také při léčbě artritidy a revmatismu a pomáhá hojit vředy a kožní vyrážky.

Chemické složení zázvoru obsahuje více než 400 prvků prospěšných pro tělo. Mezi nimi stojí za zmínku draslík, hořčík, sodík, zinek a také celý komplex esenciálních aminokyselin. Tato rostlina se často nazývá „vitamínovou bombou“, protože zázvor je velmi bohatý na vitamíny C, B1, B2, B, A atd.

[ 1 ]

Kontraindikace užívání zázvoru u diabetu

Přestože je zázvor velmi oblíbenou rostlinou v kuchyni a všechny jeho vlastnosti byly již dlouho studovány, neměli byste k léčbě zázvorem přistupovat s jistou lehkovážností. Stejně jako všechny léky by se měl užívat v dávkách, jak se říká - bez fanatismu. Navzdory tomu, že zázvor na cukrovku zpravidla nezpůsobuje toxické vedlejší účinky, u některých lidí se mohou na tento produkt objevit alergické reakce.

Také někteří pacienti mohou být citlivější na silnou kořeněnou chuť této rostliny a při její konzumaci trpí silným pálením žáhy. Nadměrná konzumace zázvoru může také způsobit zažívací potíže.

Neexistují žádné kontraindikace pro užívání zázvoru těhotnými ženami. Měly by však s touto rostlinou postupovat s maximální opatrností a užívat ji v nižších dávkách.

Dlouhodobé užívání během těhotenství se obecně nedoporučuje a během kojení je kontraindikováno. Abyste se vyhnuli nežádoucím účinkům, doporučuje se před zahájením pravidelného užívání zázvoru poradit se s lékařem.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Je zázvor bezpečný pro diabetiky?

Jakkoli je smutné to přiznat, cukrovka již dosáhla epidemických rozměrů, co se týče počtu případů a rychlosti šíření nemoci. Trpí jí téměř 6,5 % lidí na celém světě. Diabetes mellitus je charakterizován poruchou sekrece inzulínu v krvi a/nebo sníženou citlivostí na inzulín, což v důsledku způsobuje chronickou hyperglykémii.

Nedávné studie ukázaly, že systematická konzumace zázvoru u diabetu je velmi užitečná. Terapeutický účinek na tělo pacienta je dán hypoglykemickými a protizánětlivými účinky zázvoru.

Chemická látka gingerol, která je v této rostlině hojně zastoupena, stimuluje vstřebávání glukózy svalovými buňkami (β-buňkami), čímž obecně plní hlavní funkci inzulínu. A řada užitečných prvků může zabránit vzniku různých zánětů a chronických onemocnění spojených s cukrovkou (například očních, cévních onemocnění, onemocnění jater a ledvin).

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Zázvor pro diabetes 1. typu

Je nutné upřesnit skutečnost, že účinnost zázvoru v boji proti cukrovce byla prokázána a prošla klinickými studiemi pouze v případě 2. typu tohoto onemocnění. Účinek zázvoru na organismus pacientů s cukrovkou 1. typu může být zcela opačný. V případě cukrovky 1. typu je u některých pacientů denní užívání této rostliny nebo užívání ve velkém množství přísně kontraindikováno. Proto se nedoporučuje zařazovat ji do jídelníčku bez souhlasu lékaře.

Diabetes 1. typu, známý také jako inzulín-dependentní diabetes, je forma onemocnění, při které dochází k autoimunitní destrukci inzulín produkujících β-buněk ve slinivce břišní, což vede k úplné závislosti na inzulínu. Není tedy třeba hovořit o tom, že zázvor tyto buňky stimuluje, jako je tomu u diabetu 2. typu.

Kromě toho je u diabetu 1. typu velmi důležité dodržovat určitou dávku inzulinu předepsanou lékařem, která kontroluje hladinu cukru v krvi. V opačném případě hrozí řada komplikací, a to jak z nízké hladiny cukru, tak z jeho zvýšeného obsahu v krvi. Snížení hladiny cukru působením zázvoru může způsobit křeče nebo ztrátu vědomí.

Zázvor může být také nebezpečný pro diabetes 1. typu, protože pacienti často zažívají prudký úbytek tělesné hmotnosti. A zázvor, jak je známo, má silné vlastnosti spalování tuků.

Zázvor pro diabetes 2. typu

Vývoj diabetu 2. typu je spojen s tím, že tělo přestává adekvátně reagovat na množství cukru v krvi. Tyto „selhání“ ve funkci těla mohou být způsobeny buď nedostatkem inzulínu v krvi, nebo sníženou citlivostí na něj. I když tyto dva faktory jsou obvykle vzájemně propojeny.

Může zázvor nahradit léky na cukrovku 2. typu? Vědci prokázali, že ano. Navíc je v některých případech užívání této rostliny ještě účinnější.

Během randomizované, dvojitě zaslepené, placebem kontrolované studie bylo sledováno 64 pacientů s diabetem 2. typu. Polovina pacientů užívala hypoglykemikalie, druhá polovina užívala 2 gramy zázvoru denně po dobu 60 dnů.

Na konci studie vědci zjistili, že pacienti, kteří užívali zázvor, získali výrazně vyšší citlivost na inzulín a množství inzulínu, LDL („špatného“) cholesterolu a triglyceridů se výrazně snížilo. Z těchto údajů dospěli k závěru, že zázvor u diabetu 2. typu může významně snížit riziko „sekundárních komplikací“. Vědci tak prokázali, že extrakt ze zázvoru pomáhá zlepšit vstřebávání glukózy i bez aktivní pomoci inzulínu.

Vědci zjistili, že látkou, která přispívá k léčivým vlastnostem zázvoru, je chemická sloučenina fenolů známá jako gingerol. Gingerol konkrétně zvyšuje aktivitu proteinu GLUT4, který stimuluje příjem glukózy kosterními svaly. Nedostatek tohoto proteinu v těle je jednou z hlavních příčin ztráty citlivosti na inzulín a zvýšené hladiny cukru v krvi u diabetu 2. typu.

Užitečné vlastnosti zázvoru pro diabetiky

Jednou z hlavních prospěšných vlastností zázvoru pro diabetiky je zlepšené trávení. U diabetu 2. typu tedy slinivka břišní není schopna dále produkovat dostatečné množství inzulínu, což brání normálnímu vstřebávání cukru do buněk. Kromě sekrece inzulínu má slinivka břišní řadu trávicích funkcí, které jsou také nedostatečně reprodukovány. Z tohoto důvodu většina diabetiků trpí chronickými zažívacími potížemi.

Zázvor kontroluje vedlejší účinky cukrovky, jako je nepravidelná stolice a žaludeční nevolnost. Zdravé trávení a prevence překyselení je jednou z hlavních výhod užívání zázvoru pro léčebné účely.

Rozvoj šedého zákalu je bohužel velmi časté onemocnění, jehož hlavní příčinou je cukrovka. Zázvor u diabetu pomáhá zpomalit progresi šedého zákalu a může také oddálit nebo minimalizovat pravděpodobnost jeho vzniku.

Kromě tradičního použití zázvoru se zázvorový extrakt používá ke kontrole metabolického syndromu. Bylo zjištěno, že každodenní užívání zázvoru může významně snížit tělesnou hmotnost, hladinu glukózy, inzulínu, LDL cholesterolu, triglyceridů, celkového cholesterolu, fosfolipidů a volných mastných kyselin v krvi.

Zázvorový kořen pro cukrovku

Ačkoli se zázvor stal aktivním lékem na cukrovku teprve nedávno, jeho léčivé vlastnosti jsou známy již po staletí. Kořen zázvoru se používal v medicíně ve starověké Číně, Indii a mnoha arabských zemích. Používal se k léčbě nachlazení, žaludečních nevolností a bolestí hlavy. Silné protizánětlivé látky, gingeroly, které jsou v zázvoru poměrně hojné, se používaly jako lék proti bolesti. Zázvor se často používal k úlevě od otoků a snížení bolesti u pacientů s artritidou a dnou.

Zázvorový kořen se také používal v lékařství k léčbě bronchitidy, pálení žáhy, periodických bolestí u žen, nevolnosti a zvracení; zázvor se používal k léčbě žaludečních potíží, průjmu a k boji proti infekcím horních cest dýchacích.

Zázvorový kořen je v kuchyni známý již od starověku. Koření z drceného sušeného zázvoru dodá vašim pokrmům vynikající chuť a vám zdraví.

Zázvorový kořen lze při cukrovce užívat v různých formách - čerstvý, sušený, drcený atd. Velmi chutný a zdravý je například čaj s kousky zázvoru. Z kořene zázvoru se vyrábějí různé tinktury, vaří se a peče. Takže v průběhu historie této rostliny existuje nespočet modifikací jejího užívání. Hlavní je nezapomenout jej zařadit do svého denního jídelníčku, zejména u lidí s vysokou hladinou cukru v krvi.

Léčba cukrovky zázvorem

Další studie provedená irskými vědci prokázala, že zázvor může být užitečný při cukrovce. Podle jejich údajů může užívání pouhého 1 gramu mletého zázvoru 3krát denně po dobu 8 týdnů významně snížit hladinu cukru v krvi. Během studie byly hodnoceny i následující parametry:

• HbA1c je indikátorem poškození červených krvinek způsobeného oxidací cukrů (glykací);
• fruktosamin - škodlivá sloučenina vznikající jako vedlejší produkt při reakci cukru s aminem;
• hladina cukru v krvi (HK);
• hladina inzulínu;
• funkce β-buněk (β%) - typ buněk ve slinivce břišní zodpovědných za produkci inzulínu;
• citlivost na inzulín (S%);
• kvantitativní inzulínový index pro testování citlivosti (QUICKI).

Výsledky studie byly překvapivě optimistické: průměrná hladina cukru v krvi se při užívání zázvoru snížila o 10,5 %; HbA1c se snížil z průměrných 8,2 na 7,7. Snížila se také inzulínová rezistence a index QIUCKI se výrazně zvýšil. Všechny ostatní ukazatele se buď dostaly do přípustných hodnot, nebo se co nejvíce přiblížily normálu.

Za zmínku také stojí, že užíváním zázvoru při cukrovce se můžete současně zbavit mnoha dalších nemocí, které vás trápí. A silná imunita bude značným úspěchem zázvoru v rozvoji ochranných funkcí těla.