Ředkvička pro děti s kašlem, dospělé, těhotné ženy: jak připravit a užívat

Díky biologicky aktivním látkám obsaženým v kořenech černé ředkvičky je šťáva z ředkvičky proti kašli a nachlazení – zejména v kombinaci s medem – nejen účinným expektoransem, ale také pomáhá vyrovnat se se zánětem horních cest dýchacích, doprovázeným kašlem.

Na jaký druh kašle pomáhá ředkvička s medem? Dá se říci, že indikace pro použití šťávy z černé ředkvičky zahrnují jak kašel s hustým sputem, tak i suchý kašel, který trhá v krku při černém kašli. Tento lék se nepoužívá pouze při alergickém kašli a astmatické bronchitidě.

Jak ředkvičková šťáva funguje na kašel?

Farmakodynamika ředkvičkové šťávy samozřejmě není nikde popsána, ale jak je známo, terapeutický účinek jakéhokoli bylinného léku je vždy určen jeho biochemickým složením. Černá ředkev (ne červená, ne bílá, ne zelená, ale černá!) tedy obsahuje spoustu cenných látek, stejně jako mnoho jejích „příbuzných“ z čeledi brukvovitých.

Zaprvé, jedná se o vitamíny: kyselinu askorbovou, pantothenovou a listovou (tj. vitamíny C, B5 a B9); karoten (provitamin A), thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3 nebo PP) a pyridoxin (B6). Antioxidant vitamín C navíc tvoří čtvrtinu celého vitamínového arzenálu šťávy z černé ředkve proti kašli. Díky zvýšené odolnosti buněk vůči oxidačním procesům snižuje zánět sliznic a aktivuje imunitní systém. Niacin zajišťuje kapilární průtok krve (tj. zásobování slizničních tkání kyslíkem) a vitamín B5 plní další důležitou funkci: pomáhá obnovovat buňky slizničního epitelu, včetně dýchacích cest.

Za druhé, čerstvá šťáva z černé ředkve obsahuje draslík, vápník, železo, hořčík, měď, zinek a selen, které podporují normální enzymatické procesy a intracelulární metabolismus.

Kromě toho hrají důležitou roli isothiokyanáty (raphanol a glukorafanin) a allylthiothiokyanát (glukosid hořčičného oleje) - sloučeniny obsahující síru, které mají nejen baktericidní vlastnosti, ale také stimulují endokrinní žlázy.

Ředkvičková šťáva proti kašli obsahuje také flavonoid kaempferol a hydrolázu, antimikrobiální enzym lysozym. Kaempferol inhibuje nebo snižuje aktivitu virových enzymů (proteáz, transkriptáz, neuraminidázy) a lysozym je schopen ničit buněčné membrány bakterií, jako je Staphylococcus aureus a Escherichia coli.

Léčebný účinek černé ředkve na kašel je doplněn fenolickými sloučeninami (polyfenoly) ve formě hydroxybenzoových kyselin – gallové, salicylové a vanilkové, které mají antimikrobiální, adstringentní a protizánětlivé účinky.

Jak připravit ředkvičky na kašel?

Některé recepty na kašel s ředkvičkami, které lze najít na internetu, jsou, mírně řečeno, zavádějící. Například doporučený sirup proti kašli s ředkvičkami by se neměl připravovat: tepelná úprava ničí většinu prospěšných flavonoidů a fenolických látek ředkviček a nejméně polovinu vitamínů.

Takže si musíte připravit buď čerstvou šťávu z ředkviček s medem proti kašli, nebo ředkvičky s cukrem proti kašli – také bez jakéhokoli zahřívání.

V prvním receptu se u poměrně velké kořenové zeleniny po důkladném omytí a vyjmutí části dužiny odřízne vršek (je hustá, proto je lepší ji vykrajovat po kouscích nožem na zeleninu s krátkou čepelí). Do vzniklé dutiny se vloží lžíce tekutého medu, ředkvičky je třeba navrch pevně přikrýt (může být zabalena do potravinové fólie nebo alobalu) a umístit do hlubokého talíře nebo misky. Při běžné pokojové teplotě bude šťáva hotová za tři až čtyři hodiny. Druhá metoda je rychlejší: oloupaná kořenová zelenina se nastrouhá, šťáva se vymačká a smíchá se stejným tekutým medem (v poměru 3:1).

A ředkvičky s cukrem na kašel se připravují podobně jako první metoda ředkviček s medem, ale do prohlubně se nasype lžíce krystalového cukru. Můžete také jemně nasekat dužinu ředkviček, posypat ji cukrem (jeho množství by mělo být přibližně stejné jako u nasekané kořenové zeleniny) a dát ji do skleněné nádoby, uzavřete víko. Mimochodem, při použití cukru se šťáva z ředkviček uvolňuje rychleji a je jí více.

Jak užívat ředkvičky na kašel?

Je zřejmé, že způsob užívání tohoto léku spočívá v interním užívání šťávy. Dospělí užívají ředkvičku proti kašli po polévkové lžíci - až pětkrát denně (ne na lačný žaludek).

Dávkování ředkvičkové šťávy s medem na kašel pro děti: jedna čajová lžička třikrát až čtyřikrát denně pro dítě od jednoho a půl do dvou let do pěti let, dezertní lžička pro děti od pěti do deseti let, dětem starším deseti let lze podat polévkovou lžíci třikrát denně.

Nežádoucí účinky

Ředkvičková šťáva má vedlejší účinky: močopudné, choleretické a mírné projímadlo (v důsledku aktivace motility močového měchýře, žlučníku a střev). Právě kvůli těmto účinkům se však užívá při odpovídajících onemocněních žlučníku, slinivky břišní nebo jater. Ředkvička stimuluje činnost slinných žláz (proto může dojít ke zvýšenému vylučování slin), vylučování žaludeční šťávy a pankreatických enzymů (což zvyšuje chuť k jídlu). Může se také objevit říhání a zvýšená tvorba střevních plynů (nadýmání). A při problémech se žaludkem je vysoká pravděpodobnost pálení žáhy nebo nevolnosti.

Kontraindikace

Přestože je ředkvičková šťáva na kašel přírodním lékem bez jakýchkoli „chemikálií“, je její použití kontraindikováno, pokud máte v anamnéze:

• gastritida a gastroduodenitida;
• žaludeční vřed a/nebo dvanáctníkový vřed;
• zánět tlustého střeva (kolitida, enteritida, Crohnova choroba);
• selhání ledvin, nefritida, hepatitida.

Hořčičné oleje, jejichž základem jsou isothiokyanáty obsahující síru, zabraňují vstřebávání jódu a snižují syntézu hormonů štítnou žlázou, takže ředkvička v jakékoli formě se nepoužívá při hypotyreóze.

Přestože v některých internetových zdrojích lze nalézt i recenze těhotných žen užívajících ředkvičkovou šťávu s medem nebo cukrem proti kašli, neměli byste jim důvěřovat. Vzhledem k výše uvedeným vedlejším účinkům ředkvičkové šťávy je její užívání během těhotenství také zahrnuto do seznamu kontraindikací.

Skladovací podmínky a trvanlivost

Porce šťávy se připravuje na jeden den, skladuje se při normální teplotě a lze ji spotřebovat do 24 hodin. Pokud je nutné pokračovat v léčbě kašle tímto lékem, měla by se připravit čerstvá šťáva.