Produkty, které snižují hladinu cukru v krvi
Naposledy posuzováno: 16.10.2021
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Efektivní léčba diabetu není možná bez diety. Ve stravě diabetika jsou výrobky, které snižují krevní cukr, povinné. Výživa s nízkým obsahem sacharidů pomáhá kontrolovat indikátory a zabraňovat komplikacím. Jaké jídlo je užitečné a co by mělo být tabu?
Užitečné potraviny se zvýšenou hladinou cukru v krvi
Podle zjištění se při použití zdravých potravin se zvýšeným cukrem v krvi indikátory stabilizují po 2-3 dnech. Abyste předešli komplikacím , musíte neustále sledovat potraviny .
Mezi produkty, které snižují hladinu cukru v krvi, není místo obohaceno o vysokorychlostní sacharidy. Diabetická výživa se vyvíjí individuálně, všichni však musí dodržovat obecná pravidla.
- Potraviny by měly být pravidelně užívány.
- Obsah sacharidů a bílkovin by neměl být změněn.
- Potřebuješ jen hlad.
- Pocit snadné sýtosti je signál, který přestane jíst.
- Přejídání je nepřijatelné.
- Při nucené odložení pravidelných jídel po dobu jedné hodiny nebo více je zapotřebí lehké občerstvení.
Diabetické menu je vytvořena z kombinace sýra, cereálie, vařená vejce, nízkotučných polévek, salátů a dušenou zeleninou, vařených masových jídel a rendlíky, vývar, sušené ovoce. Upřednostňuje se ovoce a listy s minimem sacharidů (lilek, zelí různých druhů, okurky, dýně, salát). Nevyvolávejte problémy s čerstvými rajčaty, česnekem, houbami.
Omezení platí pro marinády a okurky, tzv. Sladkou zeleninu (brambory, řepa, mrkev, zpracované rajčata). Namísto majonézy používejte rostlinný olej. Doporučuje se vytvořit týdenní menu vhodných produktů.
Zakázané potraviny se zvýšenou hladinou cukru v krvi
Existují skupiny kategoricky zakázaných potravin s vyšší hladinou cukru v krvi. Indikativní seznam těchto potravin:
- masové a rybí pokrmy;
- smažené;
- kouřený;
- domácí "zákroky";
- pečení;
- zmrzlina;
- sladkosti;
- omáčky a koření;
- kaviár.
Omezení se týká takzvané "sladké" zeleniny. Patří sem luštěniny, mrkev, brambory, řepa, paprika, tepelně exponovaná rajčata. Ale diabetici by neměli být rozrušení, protože mají dostatek chutné a zdravé zeleniny s minimem cukru: od dýně až po čerstvé rajčata.
Vylučte plody s jednoduchým cukrem, čerstvé a suché - fíky, ananas, banány, data, rozinky.
Ostré sýry, tučná zakysaná smetana jsou také zakázány.
Zakazují se obiloviny z kukuřice, krupice, obilovin z rýže. Jsou nahrazeny potravinami, které snižují hladinu cukru v krvi.
Jaké potraviny snižují krevní cukr?
Rizikům je životně důležité vědět, které potraviny snižují hladinu cukru v krvi. Protože zvláštní výživa je důležitou součástí terapie. Při použití přípravků, které snižují hladinu cukru v krvi, dojde ke stabilizaci indikátorů během 2-3 dnů.
U diabetiků doporučují odborníci okamžitě udělat dietu po dobu jednoho týdne.
- Tekuté nádobí se připravují na nízkotučném mase, zelenině, houbách, rybách. Skvělá volba - okroshka, borsch.
Obloha a zelenina jsou vhodné pro ozdobu; výborný doplněk k nim - parní kotlety, masové kuličky, míchaná vejce - vzhledem k tomu, že se doporučuje maximálně 1 vejce denně.
- Zeleninové a ovocné saláty, dušená zelenina jsou vždy vítány na diabetickém stolku. Omáčky a koření s uhlohydráty jsou nahrazeny rostlinným olejem nebo domácími nízkotučnou majonézou.
Čerstvé ovoce není omezeno na jahody, jablka, vodní melouny. Jsou po konzumaci konzumovány.
- Do zdravého jídelního lístku jsou zahrnuty i tvarohové koláče, pečivo a čerstvé tvaroše.
Při výběru koření je třeba se zaměřit na kompozici. Sůl, pepř - neutrální v tomto smyslu, přísady.
- Z nápojových džusů, cibulí, kompoty, čaje, kávy čekanky se doporučují.
Chléb je užitečný žito z otrub, až 300 gramů denně. Pečení je zcela vyloučeno.
Každé onemocnění komplikuje život, diabetes není výjimkou. Na základě doporučení lékařů však miliony lidí dokázali vytvořit plnohodnotný pracovní a osobní život. Kromě toho, množství potravin, které snižují hladinu cukru v krvi, vám dovolí, abyste se nepopírali s lahodným a pestrým jídlem.