Lékařský expert článku
Nové publikace
Potravinové alergie u dětí
Naposledy posuzováno: 08.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Potravinové alergie u dětí, stejně jako u dospělých, mají dlouhou historii. Již ve 2. století n. l. jeden ze zakladatelů medicíny, starověký filozof a lékař Claudius Galén, popsal případy potravinových alergií a tyto jevy nazval idiosynkraziemi. Léčebné metody se od té doby dramaticky změnily, ale příčiny zůstaly stejné. Jedná se o agresivní reakci imunitního systému na invazi potravinového alergenu. Specifičtější a statisticky potvrzené vysvětlení se objevilo až mnohem později, stejně jako identifikace provokatérů alergických potravinových reakcí.
Čtěte také: Potravinové alergie u dospělých
Potravinové alergie u dětí jsou bohužel stále velmi časté a zřídka se diagnostikují včas. Pacienti se často obracejí na alergology, když alergie, včetně potravinových alergií, již nabyla akutní, ohrožující formy, což znamená, že se stává polymorfní – postihuje více systémů a orgánů. Možná je to důvod obecného trendu ve vývoji alergií po celém světě. Bez ohledu na úsilí lékařských odborníků alergie nadále postihují stále větší počet lidí, mezi nimiž děti zaujímají přední místo. Vzhledem k tomu, že dětské tělo si ochranné funkce vyvíjí postupně, jsou obzvláště zranitelné děti od jednoho do tří let.
Jakékoli atypické reakce na produkty se konvenčně dělí na netoxické a jasně toxické. Netoxické neznamená neškodné, tyto reakce přímo závisí na mechanismech vývoje a mohou být imunitní a nemají žádný vztah k imunitnímu systému, například v případě fermentopatie (nedostatek enzymů). Obecně jsou potravinové alergie velmi charakterizovány klinickými příznaky poškození trávicího systému, kůže, dýchacího a nervového systému.
[ Jak se potravinová alergie projevuje u dětí?
Jakýkoli produkt, který člověk konzumuje, se může stát alergenem, zejména pro malé dítě. Jaké jsou klinické projevy potravinové intolerance a jak je rozpoznat? Projev příznaků může být zjevný a skrytý, opožděný.
Potravinová alergie u dětí se zjevnými příznaky:
- Gastrointestinální příznaky u dětí vyvolává kravské mléko, sójové výrobky, ryby, vejce, luštěniny a citrusové plody. Alergeny se často překrývají, taková alergie se nazývá zkřížená alergie. Příznaky - zvracení, poruchy střev, enteritida, kolika v epigastrické oblasti.
- Kožní projevy potravinové alergie – kopřivka (urtikárie) až po Quinckeho edém, ekzém, hemoragická vaskulitida (zánět stěn cév), diatéza.
- Respirační projevy – alergická rýma, kašel a kýchání, atypické pro akutní respirační virové infekce, bronchiální astma.
- Příznaky z oběhového systému – anafylaktický šok (vzácný, ne více než 3 %).
Potravinové alergie u dětí, projevující se kontroverzními příznaky:
- Ulcerózní kolitida;
- Nefropatologie;
- Porucha močení, enuréza;
- Zánět kloubů, artritida;
- Intersticiální pneumonie (virová, bakteriální etiologie);
- Trombocytopenie;
- Hyperkinetické poruchy.
Jak se u dětí pozná potravinová alergie?
Ve všech případech kontroverzních příznaků by měla být provedena další diagnostika a vyloučen rozvoj onemocnění s projevy podobnými alergiím. Potravinové alergie u dětí se diagnostikují komplexně. První fází je rozhovor s rodiči a anamnéza, včetně dědičné. Je možné, že dítě trpí potravinovými alergiemi v důsledku genetické predispozice. Povinné bude vést potravinový deník - potravinový deník. To bude trvat dva týdny až měsíc. Rodiče si musí po určitou dobu - obvykle dva týdny - vést tzv. potravinový deník. Deník obsahuje záznamy o jídelníčku, stravě a reakci dítěte na potraviny. Současně budou předepsány laboratorní testy, může se jednat o imunologickou analýzu krevního séra nebo kožní test. Kožní test se u dětí mladších pěti let neprovádí. Typ a specifika testů určuje alergolog v závislosti na individuálních charakteristikách dítěte a klinických projevech alergie.
Potravinové alergie u dětí a dietní léčba
Terapie potravinových alergií spočívá v první řadě v identifikaci produktu, který reakci způsobuje, jeho vyloučení z jídelníčku a dodržování speciální diety. I pro novorozence, kteří jsou krmeni z lahvičky, může moderní potravinářský průmysl dnes nabídnout hypoalergenní směsi, které jsou pro tělo naprosto bezpečné. Pro starší děti je výběr dietních produktů mnohem širší a zastavení alergií s pomocí kompetentní a rozumné výživy je docela možné.