Dieta při exacerbaci dny

Nejdůležitější léčbou dny je správná výživa. Není možné se nemoci úplně zbavit, ale je možné zmírnit celkový stav. Proto se během exacerbace dny používá speciální dieta. Ta prodlouží období remise. Dodržování určité diety je velmi důležité, pomáhá to udržovat dobré zdraví.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Podstata diety

Dna je metabolické onemocnění. Tento stav je charakterizován zvýšením hladiny kyseliny močové v krvi. Hlavní podstatou diety během exacerbace je snížení této hladiny. Toho se dosahuje konzumací speciálních produktů. Dnu nelze vyléčit, ale je možné zmírnit stav pacienta. K tomu je v období exacerbace vhodné jíst zvláštním způsobem.

Klouby dnou velmi trpí, protože se v nich ukládá velké množství solí. Klouby prstů na rukou a nohou jsou k tomu náchylnější. Obecně onemocnění postihuje všechny klouby, které mu leží na cestě. Ve většině případů je onemocnění chronické. Není možné ho vyléčit léky. Proto je třeba věnovat pozornost správné výživě. Vyloučení potravin, které vyvolávají ukládání solí a zvyšují hladinu kyseliny močové, zmírní stav postiženého. To je účelem této diety.

Dieta pro dnu během exacerbace

Při prvních příznacích onemocnění je předepsána speciální dieta. Nejčastěji se období exacerbace pozoruje v noci. Záchvat je podobný akutní artritidě. Klinické příznaky se začínají rychle rozvíjet a vrcholu dosahují po 6 hodinách. V postiženém kloubu je cítit silná bolest. Často se objevuje otok a zarudnutí. Po 14 dnech záchvat ustane a člověk se vrátí k normálnímu životu. Hlavní věcí v období exacerbace je začít dodržovat speciální dietu doporučenou při dně.

Hlavním principem léčby je prevence progrese onemocnění. K tomu je nutné pacientovi vytvořit správný životní styl. Doporučuje se omezit konzumaci masných výrobků, včetně vývarů. Zakázány jsou droby, mořské plody a luštěniny. Strava by měla být obohacena o optimální množství sacharidů a mléčných bílkovin. Tekutiny by měly být konzumovány v objemu 2-3 litrů.

Dieta je předepsána na 10-14 dní. Zvláštní důraz je kladen na konzumaci tekuté stravy. Je vhodné dát přednost fermentovaným mléčným výrobkům. Pozornost byste měli věnovat slabému čaji, zeleninovým polévkám, džusům a kompotům. Obzvláště prospěšné je pití alkalické minerální vody.

Během období exacerbace se často pozorují poruchy trávení. Proto je třeba dodržovat šetrnou dietu. Jakmile onemocnění začne ustupovat, lze do jídelníčku zařadit malé množství masa a ryb. Je povoleno jíst mléčné výrobky, zeleninu, vejce a ovoce.

Dietní menu pro dnu během exacerbace

Dieta pro dnu během exacerbace by měla vylučovat potraviny bohaté na puriny. Omezení produkce kyseliny močové sníží bolest. Proto je během exacerbace dny nutné dodržovat určitý dietní jídelníček. Tuto otázku je třeba brát velmi vážně. Jídlo by mělo být částečné, alespoň 4krát denně. Hladovění není za žádných okolností povoleno, to způsobí tvorbu kyseliny močové. Dietní výživa je velmi důležitá, stejně jako léčba léky.

Existuje poměrně dost variant menu, na základě seznamů povolených a zakázaných produktů si ho můžete připravit sami. Nejúčinnějším způsobem, jak se zbavit exacerbace, je začít s menu diety č. 6. Stojí za to se poradit se svým lékařem, jak nejlépe jíst. Níže je uveden přibližný denní jídelníček.

K snídani byste měli dát přednost zeleninovému salátu. Vše můžete zředit ovocným koláčem s prosem. Můžete sníst jedno vařené vejce (nezapomeňte, že týdně můžete sníst maximálně 3 vejce). K druhé snídani si dejte šípkový nálev. K obědu byste si měli uvařit nudle s mlékem a zapít želé. K odpolední svačině se hodí čerstvé ovoce. Večeře: nízkotučné tvarohové koláče, zeleninové zelné závitky a slabý čaj.

Toto menu je přibližné. Jasně ukazuje, jaký může být denní jídelníček. Jídelníček si samozřejmě můžete sestavit sami, stačí dodržovat všechna doporučení.

Dietní recepty

Není těžké připravit lahodné pokrmy, k tomu nepotřebujete žádné speciální dovednosti. Dieta tak může zahrnovat spoustu lahodných a jednoduchých receptů. Vyplatí se začít se zeleninovými saláty.

• Recept č. 1. Okurkový salát. Musíte vzít hlavní ingredienci v libovolném množství, umýt ji a jemně nasekat. Poté přidat sůl, listy hlávkového salátu a dochutit nízkotučnou zakysanou smetanou nebo smetanou.
• Recept č. 2. Vinaigrette. Uvařte brambory, řepu a mrkev. Po vychladnutí zeleninu nakrájejte na kostičky. Do salátu přidejte nadrobno nakrájená jablka, okurky a listy hlávkového salátu. Všechny tyto ingredience smíchejte a dochuťte slunečnicovým olejem.
• Recept č. 3. Salát z mrkve a zeleného hrášku. Mrkev nastrouhejte na kašovitou konzistenci. Poté přidejte zeleninu a konzervovaný hrášek. Salát můžete dochutit nízkotučnou zakysanou smetanou.

Saláty jsou dobré, ale je potřeba si připravit i něco jako předkrm. V této fázi si povíme o chutných a jednoduchých polévkách.

• Recept č. 1. Bramborová polévka. Brambory stačí uvařit do změknutí a poté je propasírovat přes síto. Do požadovaného stavu se zředí vývarem. Poté se přidá bílá omáčka, vejce a máslo. To vše se vaří několik minut. Polévka se podává se zeleninou a zakysanou smetanou.
• Recept č. 2. Mléčná polévka s rýžovými nudlemi. Rýžové nudle vařte maximálně 5 minut a poté do nich přidejte převařené mléko. Vařte polévku, dokud rýžové nudle nebudou hotové. Jakmile je vše hotové, přidejte máslo a cukr.

Existuje několik jednoduchých a chutných receptů na přílohy, omáčky a dezerty. Zvládne je každý s minimálním množstvím produktů.

• Recept č. 1. Ovesné vločky s mlékem. Mléko je třeba převařit a přidat do něj ovesné vločky. Poté přidat sůl a cukr podle chuti. Vše vařit, dokud není zcela uvařené. Na konci procesu můžete přidat trochu másla.
• Recept č. 2. Omeleta. V malém množství mléka rozemlejte mouku a přidejte rozšlehaná vejce. Poté vše nalijte na plech a pečte v troubě.

• Recept č. 3. Smíchejte tvaroh s moukou, přidejte vejce. Vše míchejte do zhoustnutí a vytvarujte tvarohové koláčky. Poté je obalte v mouce a smažte na pánvi z obou stran dozlatova.
• Recept č. 4. Bílá omáčka. Mouku je nutné trochu podusit na pánvi, dokud nevznikne krémová konzistence. Poté ji za stálého míchání smíchejte s máslem. Do výsledné směsi se přidá horký vývar a vaří se 10 minut.

Každý umí vařit rychle, snadno a chutně. Dna není rozsudek smrti. I tato nemoc vám umožňuje jíst opravdu chutné jídlo bez přísných omezení.

[ 4 ]

Co můžete jíst během exacerbace dny?

Strava by měla být nejen šetrná, ale i zdravá. Co tedy můžete jíst v období exacerbace? Měli byste věnovat pozornost vegetariánským polévkám. Vhodné jsou boršč, zelná polévka, zeleninové a bramborové polévky. Můžete k nim snadno přidat obiloviny. Můžete jíst libové maso, může to být kuřecí, králičí a krůtí. Stravu můžete zpestřit mořskými plody, jako jsou kalamáry a krevety.

Je povoleno jíst ryby s nízkým obsahem tuku, ale ne více než 170 gramů denně až 3krát denně. Je třeba věnovat pozornost mléčným výrobkům, mohou to být fermentované mléčné výrobky, včetně tvarohu a pokrmů z něj, je povoleno jíst zakysanou smetanu. Pokud jde o mléko, mělo by být přítomno, ale pouze v malém množství.

Vejce až 3 kusy týdně. Těstoviny a cereálie lze konzumovat v neomezeném množství. Přednost by měla dát bílému zelí, bramborám, mrkvi, okurkám a cuketě. Měly by se jíst ve zvýšeném množství. Jako pamlsky jsou povoleny sušené ovoce a ořechy. V seznamu povolených produktů jsou zahrnuty nečokoládové sladkosti, marmeláda, marshmallow a pastilky.

Okurková šťáva odstraňuje z těla přebytečné puriny. Stačí jedna sklenice denně. Podobný účinek mají i alkalické minerální vody. Doporučuje se jíst zelená jablka, angrešt, jakékoli bobule kromě malin. Černý a bílý chléb, kopr a rostlinný olej nejsou zakázány.

Co byste neměli jíst během exacerbace dny?

Existuje poměrně dost zakázaných potravin. Jejich vzdát se může být pro mnoho lidí nesnesitelnou zátěží, ale pro zmírnění stavu je dodržování určitého plánu prostě nezbytné. Čeho se tedy budete muset vzdát a co nemůžete jíst během exacerbace.

Nedoporučuje se jíst maso z mladých zvířat. Lepkavý vývar připravený z hlavy, nohou atd. také podléhá „sankcím“. Obecně jsou zakázány téměř všechny vývary, a ne nutně masové. Dokonce by se neměl konzumovat ani houbový vývar. Budete se muset vzdát masových vývarů a uzených jídel.

Tučné ryby mohou být škodlivé během exacerbace. Je zakázáno jíst solené a smažené ryby, stejně jako rybí konzervy. Do zakázané skupiny patří pikantní a slané sýry. Patří sem i různá koření, včetně pepře, hořčice a křenu. Jídlo nelze dochucovat octem a solí.

Je nutné vyloučit produkty, které mohou dráždit nervový systém. Patří mezi ně silný čaj, káva a kakao. Měli byste se vzdát krémových dortů, čokolády a pečiva. Jednoduše řečeno, veškeré těžké jídlo. To zahrnuje vepřové maso a výrobky z něj. Je nepřijatelné pít džusy s konzervačními látkami, luštěniny a výrobky z hroznů. Alkohol je samozřejmě přísně zakázán.

Měli byste omezit konzumaci soli, uzenin, vařeného masa a ryb. Přednost byste měli dát drůbeži, lososovi, pstruhům a makrelám. Omezit byste měli konzumaci nakládané zeleniny, marinád, sádla a švestek.