Lékařský expert článku
Nové publikace
Metabolismus vitaminu B12
Naposledy posuzováno: 04.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Vitamin B12 ( kobalamin) se nachází pouze v živočišných produktech: maso, játra, mléko, vejce, sýr atd. (vitamin v živočišných tkáních je bakteriální derivát). Pod vlivem vaření a proteolytických enzymů v žaludku se uvolňuje a rychle se váže na „R-vazače“ (trans-kobalaminy I a III) – proteiny s rychlou elektroforetickou mobilitou ve srovnání s intrinsickým faktorem; v menší míře se vitamin B12 váže na intrinsický faktor (IF, Castleův faktor) – glykoprotein produkovaný parietálními buňkami fundu a těla žaludku. Pod vlivem proteáz pankreatické šťávy se komplex R-vitamin B12 rozkládá a uvolňuje se vitamin B12, který se váže na intrinsický faktor za vzniku komplexu vitamin B12 IF. Ten je dimerizován a váže se na specifické receptory v ileu. V přítomnosti vápenatých iontů a při pH 7,0 se tento komplex rozkládá a vitamin B12 proniká do mitochondrií buněk střevní sliznice. Odtud se vitamin B12 dostává do krve, kde se kombinuje s transportním proteinem transkobalaminem II (TCII), který doručuje vitamin do cílových tkání – hepatocytů, hematopoetických buněk a dalších.
Uvolňování vitaminu B12 z komplexu TKP-B12 v buňce probíhá ve 3 fázích:
- vazba komplexu na buněčné receptory;
- jeho endocytóza;
- lysozomální hydrolýza s uvolněním vitamínu.
Část vitaminu B12 v krevním séru je vázána na kobalofiliny („R-vazače“) – transkobalaminy I a III. Tyto glykoproteiny vázající B12 jej uvolňují pouze v játrech. V přítomnosti velkého množství vitaminu B12 může asi 1 % proniknout do krve pasivní difuzí.
Hlavním depotem vitaminu B12 jsou játra, 1 g obsahuje 1 mcg vitaminu B12 . U zdravých donošených dětí jsou zásoby vitaminu B12 v játrech 20-25 mcg, depot se prudce vyčerpává do věku jednoho roku. Denní potřeba vitaminu B12 u kojence je 0,1 mcg a u dospělého 5-7 mcg. 100 ml mateřského mléka obsahuje 0,11 mcg vitaminu B12.
Vitamin B12 se vylučuje převážně žlučí a ztrácí se také stolicí; denně se ztrácí 0,1 % z celkového množství uloženého vitaminu. Byla prokázána existence střevně-jaterní cirkulace vitaminu B12 přibližně 3/4 vitaminu vyloučeného žlučí se reabsorbuje. To vysvětluje rozvoj megaloblastické anémie 1-3 roky po úplném ukončení příjmu vitaminu B12 do těla. Fyziologické ztráty vitaminu močí jsou extrémně nevýznamné.
[