^

Základy zdravého stravování

Základní požadavky na napájení

Správná výživa je zaměřena na dosažení a udržení požadované tělesné kompozice a udržení vysokého potenciálu pro fyzickou a duševní práci. Rovnováha energie s spotřebovanou energií je nezbytná pro udržení tělesné hmotnosti.

Kompletní parenterální výživa: indikace, sledování, komplikace

Parenterální výživa je podle definice podávána intravenózně. Částečná parenterální výživa zajišťuje pouze část denních výživových potřeb a posiluje jeho příjem ústy.

Umělá výživa a výživový vzorec

Mnoho pacientů s podvýživou potřebuje umělou výživu, která je zaměřena na zvýšení svalové hmoty. Orální výživa je obtížná u pacientů s anorexií nebo s problémy s příjmem potravy, trávením a vstřebáváním.

Užívání jater a pacientů s těžkou demencí

Anorexie nebo ztráta chuti k jídlu se často vyskytují u umírajících pacientů. Behaviorální přístupy (například flexibilní program jídel, pomalé krmení, malé porce, oblíbené nebo velmi voňavé pokrmy) často zvyšují příjem jídla ústy.

Zdravé stravování: co potřebujete vědět pro každou osobu?

Výživa je věda o potravinách a jejich vliv na lidské zdraví. Živiny jsou chemické sloučeniny obsažené v potravinách a používané tělem pro růst, podporu života a energii.

Co může vést k nedostatku esenciálních mastných kyselin?

Nedostatek esenciálních mastných kyselin (EFA) je vzácný, nejčastěji u kojenců, jejichž výživa je nedostatečná EFA. Symptomy zahrnují vločkovou dermatitidu, alopecii, trombocytopenii a retardaci růstu u dětí. Diagnostika je stanovena klinicky. Doplňování EFA z potravy zcela eliminuje deficit.

Co může vést k nedostatku karnitinu?

Nedostatek karnitinu je důsledkem nedostatečného příjmu nebo neschopnosti metabolizovat aminokyselinu karnitin. Nedostatek karnitinu je heterogenní skupina poruch.

Protein-energetická nedostatečnost

Nedostatek bílkovin-energie nebo nedostatečnost bílkovin-kalorií je energetický deficit způsobený chronickým nedostatkem všech makronutrientů.

Podvýživa je akutním problémem 21. Století

Podvýživa je jednou z forem poruch příjmu potravy. Nedostatečná výživa může vyplývat z nedostatečného příjmu živin, malabsorpce, zhoršeného metabolismu, ztráty výživy při průjmu nebo se zvýšenou potřebou potravy (jako u rakoviny nebo infekce).

Co jsou potravinářské přídatné látky a nečistoty?

Aditiva jsou chemikálie smíchané s potravinami, které usnadňují zpracování, skladování nebo zlepšení jejich organoleptických vlastností. Pouze ty doplňky, které byly podrobeny určitým laboratorním zkouškám, mohou být použity jako potraviny.

Pages

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.