Jarní recepty

Jarní recepty představují specifickou aktualizaci nejen ve smyslu stravování, změny probíhají v celém těle a dokonce i šatník je třeba přehodnotit. Jarní recepty, které nabízíme, se proto týkají jak diety, tak kosmetologie a celkové podpory zdraví.

Problém číslo jedna je jarní nedostatek vitamínů. Proto by jarní recepty týkající se výživy měly obsahovat maximum vitamínových produktů. Mohou to být saláty z mladé mrkve, není problém, že se nepěstuje v přírodních podmínkách. Moderní zemědělské technologie umožňují pěstování zeleniny ve sklenících, takže raná sklizeň není v žádném případě horší kvality než podzimní. Zelenina, první ředkvičky, listy hlávkového salátu - to vše lze do jídelníčku zařazovat co nejčastěji. Je však lepší se vzdát konzumace rajčat a okurek, protože tato zelenina se často pěstuje s pomocí chemických hnojiv.

Problém číslo dvě je zastruskování těla. Jarní recepty, které neutralizují zimní rezervy, na jaře naprosto zbytečné, zahrnují pití velkého množství kompotů, džusů a čištěné vody. Lepší je dělat kompoty ze sušeného ovoce, čímž dodáte tělu vitamíny, uhasíte žízeň a zbavíte se přebytečných toxinů. Džusy by měly být čerstvě vymačkané, hodí se všechny odrůdy jablek, pomerančů a grapefruitů.

Problém číslo tři je apatie a letargie, které jsou pro jarní období tak typické. Hlavní jarní recepty, které odstraňují únavu a vyčerpání, se kupodivu týkají fyzické aktivity. Zdálo by se to paradoxní - tělo je už unavené, proč ho přetěžovat? Je však proveditelná fyzická aktivita, která pomůže rychle odstranit tukové usazeniny, strusky a toxiny nahromaděné přes zimu, obnoví sílu a dodá potřebnou „porci“ energie.

Jarní recepty, které jsou celkem univerzální, nevyžadují mnoho času a hodí se doslova pro každého, od malých až po velké:

• Nezbytná snídaně, která obsahuje základní vitamíny, minerály a vlákninu. Jednou z možností, kterou lze denně upravit pomocí přísad, je tvaroh. Tvaroh s medem je vynikající kombinací vápníku, draslíku a vitamínů skupiny B. Tvaroh se strouhaným jablkem vám dodá energii, vitamíny a vlákninu. Tvaroh s rozinkami, banánem, zeleninou, ořechy – existuje mnoho možností. Místo tvarohu můžete použít ovesné vločky, které by měly být také „obarvené“ nejrůznějšími přísadami.
• Jarní recepty pro dodání energie a aktivity zahrnují očistu těla - jak střev, tak krve. Krev se čistí pravidelným pitím kopřivového čaje. Připravuje se jednoduše: 1-2 čajové lžičky suché kopřivy (je lepší ji koupit v lékárně) se zalijí sklenicí vroucí vody, nechají se 15 minut louhovat a přecedí se. Odvar můžete pít po celý den, po malých doušcích, každý den se připravuje čerstvý nápoj. Kúra očisty kopřivovým odvarem je 14 dní, s očistou je lepší začít koncem března - začátkem dubna.
• Jarní recepty by měly zohledňovat i možnost alergických reakcí. Jaro je obdobím senné rýmy, a proto se před možným rizikem musí chránit i ti, kteří dříve neměli alergickou reakci na kvetoucí rostliny. Všichni alergologové doporučují posílit imunitní systém dva týdny před kvetením a objevením se pylu. Zpravidla se jedná o období od poloviny dubna do začátku května. Jednou z nejúčinnějších metod, jak připravit tělo na možný alergický záchvat, je heřmánkový čaj s přídavkem řebříčku obecného. Jarní recepty určené k boji s alergiemi zahrnují pití bylinného nápoje po dobu 21 dnů. Odvar se připravuje takto: 1 čajová lžička řebříčku obecného a čajová lžička květů heřmánku se zalijí 500 ml vroucí vody, odvar se louhuje 30 minut, přecedí se a rozdělí na dvě části. Jednu sklenici je třeba vypít brzy ráno, před snídaní, druhou - dvě hodiny před spaním.

Mezi jarní recepty pro vzhled patří pleťové masky z tvarohu a medu, obklady z léčivých bylin a tření pokožky kostkami ledu.

Maska se připravuje takto: 50 gramů nízkotučného tvarohu se smíchá s lžičkou medu, přidá se půl lžičky olivového nebo jiného rostlinného oleje. Maska se nanáší na vyčištěnou pleť, vyhýbá se horním a dolním víčkům. Tento prostředek, používaný dvakrát týdně po dobu jednoho měsíce, obnoví zářivou pleť. Abyste do květnových svátků vypadali jako „květnová růže“, můžete s aplikací masky začít začátkem dubna nebo o něco dříve. Obklady vyčistí póry obličeje, obnoví turgor pokožky, já je dělám takto: lžička heřmánku a lžička měsíčku lékařského se zalijí sklenicí vroucí vody, hodinu louhují. Odvar je třeba přecedit a mírně zahřát, namočit do něj gázu a přiložit na obličej, obklad se drží 15-20 minut, dokud obklad nevychladne. Toto „oteplování“ pokožky obličeje zlepší krevní oběh, obnoví zdravý ruměnec, lze jej provádět dvakrát týdně po dobu jednoho měsíce. Ráno kostky ledu z odvaru z lípy nebo řebříčku pomohou probudit se a zmírnit otoky. Odvar se připraví podle výše uvedené metody, nalije se do malých forem a zmrazí.

Vitamínové čaje pomohou vyřešit problém sezónní avitaminózy. Jarní recepty na užívání čajů:

• Ingredience - 250 gramů jablečné kůry, 200 gramů sušených meruněk, 100 gramů rozinek, 100 ml citronové šťávy (přidejte na konci). Vše kromě citronové šťávy se zalije litrem čištěné vody, přivede k varu a vaří se na velmi mírném ohni 15 minut. Na konci přidejte citronovou šťávu a 2-3 čajové lžičky medu. Upozorňujeme, že jarní recepty nezahrnují použití cukru a co nejvíce omezte sůl. Vitamínový čaj můžete pít bez omezení, odstraní toxiny a dodá tělu vitamíny.

• Ingredience: tři pomeranče, lžíce medu, šťáva z půlky citronu, rozinky -100 gramů. Šťávu z pomerančů a citronu připravte v odšťavňovači. Samostatně spařte omyté rozinky vroucí vodou, sceďte je v sítku a přidejte med. Rozinky s medem přendejte do velkého hrnku a zalijte citrusovou šťávou, jemně míchejte, nejlépe dřevěnou lžící. Kovová lžíce a rychlé míchání může urychlit odbourávání cenného vitamínu C obsaženého v pomerančích a citronech. Tento nápoj můžete pít po malých doušcích po dobu dvou hodin. Tuto vitamínovou „bombu“ byste měli užívat denně až do letní sezóny, kdy se v prodeji objeví přírodní zelenina, ovoce a bobule – zdroje přírodních vitamínů a mikroelementů.

Jarní recepty jsou poměrně jednoduché a univerzální, hlavní je, aby tělo adekvátně přijalo sezónní obnovu a bylo připraveno na nádherné, jasné letní období.