Zázvorový odvar

Tato kdysi exotická rostlina se do našich životů prosadila teprve nedávno. Někdo si váží její chuti a někdo plně využívá jejích léčivých vlastností, které byly lidem obývajícím její domovinu – západní Indii a jihovýchodní Asii – dobře známé. Zázvor se používá i v mnoha magických rituálech. Obyvatelé této oblasti totiž dodnes věří, že nemoci jim sesílají duchové jako trest za špatné činy a bezbožné myšlenky. Moderní medicína však našla vysvětlení pro magické uzdravení takových pacientů. V mnoha ohledech se jedná o odvar ze zázvoru – kořene, který obsahuje téměř celou periodickou tabulku v kombinaci s několika aminokyselinami a komplexem vitamínů a minerálů.

Zázvor je celá lékárna v jednom kořeni.

Kontraindikace pro použití zázvorového odvaru

Stejně jako u každého léku, který má velký vliv na lidské tělo a má na něj systémový účinek, existují i kontraindikace pro použití zázvorového odvaru.

Tento „léčivý přípravek“ se nedoporučuje používat, pokud má osoba v anamnéze:

• Hypertenzní onemocnění.
• Hepatitida.
• Kameny v ledvinách, žlučníku a močových cestách.
• Kolitida.
• Ulcerózní a erozivní léze sliznice stěn trávicího traktu.
• Tendence těla k alergickým reakcím na tyto produkty.
• Patologie dermatologické povahy.
• Přítomnost krvácení jakéhokoli původu.
• Horečka.
• Tělesná teplota pacienta je zvýšená.
• Pozdní těhotenství.
• Děti do dvou let.
• Příznaky průjmu.
• Divertikulitida je zánět malých, vypouklých váčků v trávicím traktu.
• Ezofageální reflux.

Je třeba říci pár slov o užívání zázvorového odvaru v období, kdy žena čeká dítě nebo kojí novorozence. V současné době neexistuje žádný kategorický zákaz užívání zázvorového kořene, ale přesto je před pitím takového odvaru lepší se poradit se svým porodníkem-gynekologem.

Je třeba také poznamenat, že vzhledem k tomu, že tento nápoj má tonizující vlastnosti, neměli byste ho pít krátce před spaním, protože po jeho užití budete jen stěží schopni rychle usnout.

Poté, co příroda vytvořila rozmanitou patogenní flóru a nemoci, které mohou pacientovi způsobit mnoho škod, postarala se i o lék proti těmto nemocem. Hlavní je naučit se tyto dary používat. Jedním z těchto „léků“ je odvar ze zázvoru, který lze snad použít k léčbě téměř jakékoli nemoci (s výjimkou těch, které jsou uvedeny v malém seznamu kontraindikací). Tento nápoj je obzvláště nenahraditelný v mimosezóně, kdy nestabilní jarní a podzimní počasí zvyšuje pravděpodobnost nachlazení a začínají se aktivovat kmeny nejrůznějších virů. Koneckonců je lepší nemoci předcházet, než ji později zastavovat. A jako preventivní opatření tento nápoj nemá obdoby. Pokud použijete svou fantazii, pak přidáním různých léčivých bylin, ovoce nebo bobulí do něj můžete diverzifikovat jak jeho chuťové vlastnosti, tak rozšířit nebo posílit směr účinku. Vařte, pijte, vychutnávejte si a co je nejdůležitější, pomozte svému tělu získat sílu v boji proti vnějším i vnitřním „agresorům“!

Zázvorový odvar na hubnutí

Zázvor (Zingiber) je vytrvalá bylina, která se ve volné přírodě nevyskytuje. Pěstuje se doma nebo jako zahradní produkt venku v subtropech a tropech. Jeho kořenová část se používá jako koření nebo lék. Má mírně sladkou, peprnou chuť, po nakrájení nažloutlý odstín a hrubou vláknitou strukturu.

Díky svým rozmanitým vlastnostem se zázvorový odvar používá k hubnutí, přičemž proces takové diety není rychlý, ale poměrně účinný. A co je obzvláště důležité, při dodržování doporučení se hmotnost stabilizuje a nedochází k návratu přebytečných kilogramů. Pozitivní skutečností této diety je, že při užívání zázvorového odvaru nedochází ke změnám ve fungování lidského filtru: jater a ledvin. Zatímco farmakologické léky, které se dnes používají při rychlém hubnutí, nebo přísné diety, kterým se člověk omezuje, mohou vést k nevratným patologickým změnám v těle.

Podstata metody hubnutí s odvarem ze zázvoru spočívá v tom, že tento exotický produkt má pozitivní vliv na úroveň metabolických procesů, čistí cévy a lymfu. Užíváním takového odvaru člověk potlačuje pocit hladu, zatímco objem žaludku se postupně zmenšuje a vrací se k normálu. Pozitivní účinek této léčby spočívá v tom, že po absolvování kúry na hubnutí s odvarem ze zázvorového kořene pacient ztrácí chuť na přejídání, což je nezbytné pro nemožnost návratu k dřívější hmotnosti.

Odvar z kořene zázvoru

Odvary, nálevy a čaje z tohoto exotického kořene se již dlouho používají při poruchách gastrointestinálního traktu a trávicích orgánů. Kořen vykazuje vynikající antispasmodické, protizánětlivé, karminativní a antioxidační vlastnosti.

Bylo zjištěno, že odvar ze zázvorového kořene dokonale zmírňuje příznaky mořské nemoci a stabilizuje vestibulární aparát, k jehož nerovnováze dochází při jízdě na kolotoči, létání v letadle nebo cestování na lodi či motorovém člunu. Po užití odvaru lze očekávat, že všechny projevy tohoto nepříjemného stavu odezní: závratě, celková slabost těla, třes končetin, nevolnost, výskyt studeného potu na čele a spáncích.

Odvar ze zázvorového kořene poměrně účinně eliminuje reflexy nevolnosti a zvracení, které ženě „v pozici“ často způsobují tolik nepříjemných minut. Je také účinný v tak obtížné situaci, jako je hyperemesis gravidarum (diagnóza vyloučení, jejímiž hlavními příznaky jsou silná nevolnost a intenzivní zvracení). Tato patologie je pro ženu velmi nepříjemná, ale nezpůsobuje žádnou újmu embryu.

Moderní medicína a dávno předtím lidoví léčitelé používali odvar ze zázvoru k léčbě zánětu kloubů (artritida) doprovázeného bolestnými příznaky. V tomto případě takový nápoj využívá svých protizánětlivých a analgetických vlastností.

Dnes neexistuje úplná jistota a dokumentární důkazy, ale mnoho léčitelů, včetně zástupců tradiční medicíny, se domnívá, že zázvorový odvar je účinný při léčbě rakoviny tlustého střeva a konečníku. Pokud se dodržují všechna doporučení, léčitelé se domnívají, že tento proces lze nejen zastavit, ale i zvrátit. Přesto stojí za to varovat, že by se nemělo provádět samoléčba a vyhledat pomoc bylinkářů. Správným rozhodnutím by bylo objednat se k onkologovi a podstoupit s ním vyšetření a konzultaci. Pokud specialista schválí dietu s použitím zázvorového odvaru, je stále lepší ji dodržovat pod jeho stálým dohledem.

Nebudete potřebovat velké množství tohoto unikátního kořene. Například k úlevě od záchvatu nevolnosti postačí vylouhovat kousek oddenku o hmotnosti pouhých 60-90 g, což odpovídá velikosti kusu přibližně 2,5-5 cm. Na tento postup budete potřebovat pouze sklenici vody (nebo 250 g).

Jak si připravit zázvorový odvar?

Abyste si mohli nejen vychutnat lahodný a aromatický čaj, ale také získat maximum užitečných látek pro své tělo, měli byste vědět, jak připravit zázvorový odvar. Po dodržení všech doporučení si člověk jídlo nejen vychutná, ale také výrazně podpoří své tělo.

Recept na tento nápoj je poměrně jednoduchý a k jeho přípravě v kuchyni nevyžaduje žádné zvláštní znalosti. Musíte odříznout kousek kořene – asi čtyři centimetry. Oloupejte ho a pohodlně nasekejte jádro. Na oheň dejte jeden litr vody a přiveďte k varu. Do vroucí vody přidejte jemně nasekaný zázvor, snižte plamen na minimum a za dobrého míchání znovu přiveďte tekutinu k varu. Nechte ještě minutu vařit a odstavte z ohně.

Horkou tekutinu dejte do termosky a nechte ji několik hodin odstát, poté dužinu sceďte. Nápoj je připraven k pití. Je vhodné pít neslazený, ale pokud je velmi hořký, můžete do zázvorového odvaru v případě potřeby přidat malé množství medu. Jen se s užíváním včelařského produktu nenechte unést. To může nejen snížit, ale také zcela eliminovat pravděpodobnost hubnutí (pokud je medu příliš mnoho). Odvar je lepší pít teplý. Musí se skladovat na chladném místě (například v lednici) a ohřívat pouze množství, které bude ihned spotřebováno, jinak odvar výrazně ztrácí své léčivé vlastnosti.

Aby se naopak zvýšila účinnost hubnutí, nebude zbytečné zařadit bezbílkovinnou dietu a také lehkou fyzickou aktivitu. Neměli byste se vyčerpávat hladem a cvičením – můžete dosáhnout opačného efektu. Stačí lehký ranní běh, procházka před spaním nebo cesta do práce bez použití veřejné dopravy, návštěva bazénu nebo posilovny. Dieta vítá částečná, ale častá jídla v malých porcích. Se správným přístupem a dodržováním všech doporučení je člověk schopen zbavit se jednoho až čtyř kilogramů během týdne pomocí zázvorového odvaru na hubnutí.

Ale musíte být velmi opatrní a pozorní ke svému tělu. Pokud existují i drobné kontraindikace pro užívání tohoto exotického produktu, neměli byste ho používat ve své stravě, zejména při dietě, stav těla se při porušení těchto doporučení může jen zhoršit.

Dalším doporučením je nepít odvar z oddenku zázvoru na lačný žaludek (kyselina citronová obsažená ve složení má škodlivý vliv na sliznici trávicího traktu, konkrétně žaludku). Tento nápoj byste neměli pít bezprostředně před spaním, protože kořen má povzbuzující vlastnosti, které mohou člověku ztížit usínání.

Odvar ze zázvoru a citronu

Zázvor se dobře hodí k mnoha produktům. Může se jednat o ovoce, bobule nebo bylinky. Používá se jako koření na maso nebo obiloviny (například rýže se zázvorovou omáčkou je dobrá). Velmi účinné je také duo zázvoru a citronu. Tato kombinace se již dlouho používá v lidovém léčitelství s vynikajícími výsledky k léčbě mnoha nemocí a tento tandem se dobře osvědčil i při hubnutí nadváhy.

To znamená, že odvar ze zázvoru a citronu je prostě zásobárnou vitamínů a mikroelementů. Jejich vzájemný vliv pouze posiluje práci toho druhého.

Zázvor vykazuje vynikající protizánětlivé a analgetické vlastnosti, dokonale odstraňuje otoky a pomáhá odstraňovat přebytečný cholesterol a toxiny z těla. Tento kořen normalizuje metabolismus, zvyšuje vitalitu a pomáhá efektivněji trávit potravu, stimuluje trávení.

Obyvatelstvo našeho regionu zná citron mnohem déle. Zdálo by se tedy, že o tomto citrusovém ovoci víme všechno, ale přesto nás stále nepřestává udivovat. Matky dávají svým dětem čaj s citronem, aby předešly nachlazení nebo ho v zárodku zažehly. Citron také zlepšuje duševní činnost. Extrakty z tohoto ovoce se s úspěchem používají k úlevě od bolesti (například bolestí hlavy) a závratí. Ochucený citronový olej zlepšuje náladu. Citronová šťáva se používá při žaludečních patologiích spojených se sníženou hladinou sekrece žaludeční kyseliny, která se podílí na procesu trávení potravy. Citron dokonale odstraňuje toxiny z lidského těla, čistí ho a dokonale využívá ionty těžkých kovů.

Kombinace těchto dvou unikátních produktů pouze umocňuje vzájemné prospěšné vlastnosti. Tento tandem se široce používá jak v dietách zaměřených na hubnutí, tak i k prevenci a léčbě poměrně rozmanitých onemocnění. Patří mezi ně nachlazení, metabolické poruchy a mnoho dalších. Odvar ze zázvoru a citronových oddenků je také užitečný při jakémkoli onemocnění, protože dokáže stimulovat zvýšení obranyschopnosti těla, což je nezbytné pro boj s patologií, která ho postihuje.

Od starověku obyvatelstvo oblasti, kde tato exotická rostlina roste, považovalo zázvorový kořen za zdroj mládí a dlouhověkosti. Může to být poněkud nadsazený odhad, ale na tomto tvrzení je něco pravdy. Koneckonců, stáří samo o sobě není děsivé. Lidé se více bojí nemocí, které ho doprovázejí, ale v této věci je zázvor, zejména v kombinaci s citronem, docela schopen s ním bojovat a umožňuje lidskému tělu být delší dobu mobilní, vitální a plné síly, fyzické i psychické.

Zároveň pacient nemusí polykat hořké pilulky. Pije lahodný a aromatický čaj, vychutnává si ho a zároveň se léčí.

Odborníci na výživu často doporučují pít odvar ráno na lačný žaludek (nebo jím nahradit svačiny) - pokud chce člověk zhubnout. Tento přístup umožní tělu doplnit vitamíny ztracené během dietních omezení, potlačit hlad a zvýšit tonus. Je třeba poznamenat, že taková dieta by se měla dodržovat pouze po konzultaci s lékařem, protože bez ohledu na to, jak užitečný je daný produkt, má vážný dopad na orgány a systémy těla, takže má svá vlastní omezení při užívání.

Chcete-li získat zázvorový čaj, stačí kořen zalít vroucí vodou a nechat chvíli louhovat. Abyste však dosáhli maximálního výnosu prospěšných látek, je vhodné zázvor před zalitím vroucí vodou rozdrtit. Jinak se kořen nerad loučí se svými zásobami.

Technologie pro přípravu zázvorového odvaru s přídavkem citronové šťávy je poněkud složitější, ale stále ne zvlášť obtížná, ale umožňuje dosáhnout bohatšího a aromatičtějšího nápoje. Pro přípravu tohoto jedinečného nápoje je třeba zázvorový kořen nakrájet na malé plátky nebo nastrouhat na struhadle s velkými otvory. To vám umožní odebrat co nejvíce živin. Výsledný koláč poté vložte do nádoby a zalijte vodou. Nádobu postavte na oheň a vařte. Od okamžiku varu snižte teplotu a nechte směs působit dalších deset minut. Poté odstavte vývar z ohně a nechte ho louhovat a vychladnout. Jakmile tekutina dosáhne pokojové teploty nebo se trochu zahřeje, můžete do ní přidat citronovou šťávu, kterou upravíte podle chuti. Pokud člověk nemá rád sladkosti a chce zhubnout, pak bude toto složení užitečnější. Pokud nápoj nepije za účelem hubnutí, ale jako lék nebo se bez sladkostí neobejde, pak je docela možné přidat malé množství medu. Také se nepřidává do horkého nápoje - to vám umožní zachovat maximální množství živin, protože při vysokých teplotách se některé z nich jednoduše rozkládají a ztrácejí svou aktivitu.

Zázvorové a citronové odvary lze obohatit o další složky. Může se jednat o běžný černý čaj, léčivé byliny a další bobule a ovoce.

Tento nápoj můžete pít, když vás bolí hlava, když je vaše tělo napjaté stresovou situací nebo když máte problémy s trávením a metabolickými procesy. Povzbudí vás, dodá sílu a náladu.

Zázvorový odvar na kašel

Zázvorový kořen je již dlouho zaslouženě uznáván jako vysoce energetický produkt s řadou léčivých vlastností. Mezi ně patří protizánětlivé, antibakteriální, antispasmodické a další vlastnosti. Připisuje se mu i určitá protirakovinná aktivita. Na základě toho se zázvorový odvar již dlouho poměrně účinně používá při kašli a dalších příznacích nachlazení. Používá se k prevenci nachlazení a infekčních onemocnění, jako je chřipka. Lékaři doporučují zařadit tento produkt do jídelníčku zejména v chladném období nebo mimo sezónu, kdy je pravděpodobnost těchto onemocnění nejvyšší.

Zázvorový odvar na zastavení kašle se připravuje podle výše popsaného postupu a užívá se půl šálku dvakrát až třikrát denně.

Farmakologické parametry tohoto nápoje, kromě již zmíněných, vykazují antipyretické, dezinfekční a expektorační vlastnosti. Nápoj dobře normalizuje krevní tlak, má hypotonický účinek, zmírňuje otoky a snižuje dušnost na hrudi. A pokud k tomu přidáte stimulaci trávicího traktu a posílení imunitního systému, pak lze s jistotou říci, že zázvorový odvar pro odstranění kašle je skutečně účinnou léčbou.

Moderní farmakologický trh představuje mnoho léků, které obsahují zázvorový kořen. Zároveň návod k použití uvádí, že tento lék se doporučuje k použití v případě diagnózy laryngitidy, faryngitidy, bronchitidy a dalších nachlazení (infekčních) onemocnění postihujících horní cesty dýchací a doprovázených kašlem.

[ 1 ]