Dieta Pegano se psoriázou

Jak víte, psoriáza je klasifikována jako autoimunitní onemocnění, které nelze vyléčit. Nicméně při snižování intenzity projevu symptomů - charakteristické vyrážky na kůži - výživa může pomoci v souladu se zásadami, na kterých je dietní péče založená na psoriáze.

[1]

Obecná informace diety Pegano

Vysvětlit podstatu stravě, která je před téměř čtyřiceti lety, se vyvinula a úspěšně aplikován americký doktor John Pagano (John O. Pagano), by měl stručně osvětlit své názory na patogenezi onemocnění, které je stále považován za „dermatologické záhadou.“

Ve své slavné knize «Léčení psoriázy: The Natural Alternative» ( «Léčba lupénky: přírodní alternativou") Pagano napsal, že lupénka je jen vnějším projevem tělo snaží zbavit vnitřních toxinů, a vyložil jeho verzi přirozené úlevě od pacientů.

Podle Pagano, když se podíváte na psoriázou z „naruby“, pak se nemoc může být viděn jako výsledek přetížení ochranného mechanismu těla, které nemohou zvládnout vylučování toxických zplodin přes střeva, jater a ledvin. Akumulace látek škodlivých pro tkáně a orgány vede ke zvýšení střevní permeability a toxinů vstupujících do lymfy a krev. A pak podle Pegana se naše pokožka snaží odstranit toxiny z těla. To znamená, že celistvosti působí jako rezervní systém vylučování, ale jelikož pro ně je to nemožný úkol, psoriáza se stává reakcí.

Cílem má být dosaženo tím, strava Pagano psoriázou - vnitřní čištění, uvolnění z endogenní toxiny nahromaděné v těle (včetně ve střevě), jakož i vratných správnou rovnováhu alkalické a potravin kyselinotvorných, pocházející z potravy. Zelenina a ovoce (produkty alkalizace) by měly představovat dvě třetiny stravy a pro maso a obiloviny (produkty vyrábějící kyselinu) - jednu třetinu.

Nejlepší způsob, jak začít s výživou, je třídenní čištění, které se skládá z jablek (tři dny musíte jíst jen jablka - bez omezení množství). Také potřebujete pít velkou vodu: 6-8 sklenic denně. Poté je nutné přejít na používání pouze povolených produktů a vyhnout se tomu, co by mělo být vyloučeno z stravy.

Co může a co nemůže?

Co můžete jíst s dietou Pegano? Můžete jíst neomezené množství zásaditých potravin, jako je zelenina, listové saláty a zelenina, různé druhy ovoce. Je lepší je jíst syrové nebo po minimální kulinářské léčbě.

Povoleno používat nízkotučné skopové, kuřecí maso (jen bílé maso) a Tureckem, mořské ryby, houby, luštěniny, cereálie (s mírou), pohanka a hnědá rýže, chléb (celozrnné, otruby, nekvašené), těstoviny z tvrdé pšenice , citrusové plody.

Můžete a měli byste pít čerstvé (to znamená, nikoli pasterizované nebo sterilizované) ovocné šťávy, mrkvovou šťávu a celerovou šťávu.

Rostlinný olej (pro oblékání salátů) může být jakýkoliv, ale nejlépe ze všech, samozřejmě olivový. Ořechy, semena a mandle se mohou jíst dvakrát nebo třikrát týdně na 50-60 g.

Omezené použití: mléčných výrobků (sýry, sýr, máslo, jogurt, atd), vejce (za týden na dvě vařená vejce), trávovitých obiloviny, nápoje s kofeinem.

Mimochodem, seznam produktů, které přispívají ke snížení psoriatických plaků, zkompilovaný FDA, objeví losos, brokolice, mrkev, česnek, sladké brambory, kurkuma, čekanka (listy), tuřín, a lněné semínko olej.

A na seznamu toho, co se nedá jednat s dietou Pegano, vstoupily do stravy všechny druhy červeného masa, vedlejších produktů, klobásy, šunka, vepřové vepřové maso, sádlo a podobně. Měkkýši a korýši; smažené a hluboce vyprážené potraviny; plnotučné mléko; bílá rýže; brambory, rajčata (včetně rajčatové šťávy a kečupu), lilek, pepř (všechny zeleninové plodiny); bílý chléb, sušenky, sušenky, koláče, dorty atd.; citrusové plody a jahody; cukr, bonbóny, čokoláda, med. A samozřejmě konzervy, rychlé občerstvení, snídaňové cereálie (občerstvení) a alkoholické nápoje.

Recepty stravy Pegano se psoriázou

Všechny recepty stravy Pegano se psoriázou jsou shromažďovány v knize "Dr. Johnova léčivá kuchařská kniha psoriázy. " Zde je několik receptů na jednoduché pokrmy doporučené pro pacienty, kteří dodržují tuto dietu.

Cibule a jablečná polévka

V hrnci s hustým dnem na střední teplotu zahřejte jednu lžíci rostlinného oleje; přidejte jemně nakrájenou cibuli a malou stonku póru a smažte až do zlacení. Nalijte 1,5 šálku zeleninového vývaru a přivedete k varu. Přidejte oloupaný a nakrájíme na malé kostičky dvě jablka; snižte teplotu a vařte 10-15 minut, dokud nebude vařený. Na konci vaření položte v polévce čerstvý (nebo sušený) rozmarýn a tymián.

Salát z mrkve a řepy s zázvorem

Ostruženou řepu a mrkvu nakrájejte na střední zrno (v poměru 1: 2). Smíchejte zeleninu a sezónu se směsí ze dvou lžic jablečného džusu, lžíce olivového oleje, 1/2 čajové lžičky čerstvého strouhaného zázvoru a soli (podle chuti).

Kuřecí polévka s rýží a brokolicí

Vaří se 500 g kuřecího masa odstraněn a kuřecí vývar opět přivedl do varu a dát na pánvi: 100 g předem namočené ve studené vodě a takto získaný hnědé rýže, nakrájený celer (100 g), strouhané mrkve (100 g), brokolice ( 200 g) a malou cibulí (mletou).

Snižte teplo, zakryjte pánvi a vařte na nízké teplotě, mícháním, dokud se rýže změkne. Přidejte nakrájené vařené kuře a vařte asi pět minut.

Menu pro týden stravy Pegaso s psoriázou

Ukázka jídelního lístku na týden stravování Pegano s psoriázou (1. - snídaně, 2. - oběd, 3. - odpolední čaj, 4. - večeře) vypadá takto:

Pondělí:

1. Ovesná kaše na vodě, sušené ovoce, čaj.
2. Zeleninová polévka, vařené kuře.
3. Čerstvé ovoce.
4. Pečené ryby se zeleninovým salátem.

Úterý:

1. Vařené vejce, jogurt.
2. Kuřecí vývar, pohanková kaše, jablečný džus.
3. Čerstvé ovoce.
4. Zeleninová guláš, čaj.

Středa:

1. Kaše, toast s džemem, káva.
2. Polévka, trochu krůt se salátem, kompot.
3. Čerstvé ovoce, ořechy.
4. Zeleninový salát s vařeným kuřetem, kompotem.

Čtvrtek:

1. Chléb sýrový kastrol s jablky, čaj.
2. Zeleninová polévka, parní ryby s těstovinami.
3. Čerstvé ovoce.
4. Kuřecí řízek s dušenou zeleninou, čaj.

Pátek:

1. Vařené vejce, jogurt, čaj.
2. Zeleninová polévka, telecí fricassee s vermicelli, džus.
3. Čerstvé ovoce.
4. Rybí kotletka se salátem.

Sobota:

1. Pohanková kaše, toasty se sýrem, čaj.
2. Polévka, rybí kotletka s obilnou oblohou, džus.
3. Čerstvé ovoce, ořechy.
4. Pečené pyré s vařeným kuřetem, kompoty.

Neděle:

1. Palačinky s ovocem, kávou nebo čajem.
2. Lenten boršč, kuřecí řízek s oblohou, džus.
3. Ovocný salát, ořechy.
4. Zeleninová guláš, kompot.

Recenze stravy Pegano se psoriázou

Je třeba mít na paměti, že splnění předpisů této stravy nezaručuje pozitivní výsledek. Nicméně, recenze stravy Pegano u psoriázy naznačují, že u většiny pacientů, kteří dokázali prokázat vytrvalost a trpělivost, se zlepšil stav kůže. Někteří měli remisi, jiní měli skoro všechny skvrny a kůže přestala vypadávat.

Jak říkají, neriskujete, pokud se pokusíte držet takové stravy. Šance, že vám pomůže Pegaso s psoriázou, je dostatečně vysoká.