Lékařský expert článku
Nové publikace
Blackberry v případě diabetes mellitus typu 1 a 2: prospěch a poškození
Naposledy posuzováno: 19.10.2021
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Výhody
Obsah cukrů (fruktóza a glukóza) v bobulích nepřesahuje množství vlákniny, takže není třeba se obávat jejich rychlé stravitelnosti. 100 gramů ostružin obsahuje pouze 10 gramů sacharidů, takže nic nemůže zabránit tomu, aby pacient konzumoval denně 150-200 g dezertního bobulí.
Ostružina bobule obsahují vitaminy A, C a vitamin E, který snižuje pravděpodobnost vzniku diabetické komplikace, jako je to ve vztahu k prevenci aterosklerózy a hypertenze. Bohatá bobule a mikroelement cenný do srdce, jako je draslík. Ale kromě toho ostružiny obsahují další stejně důležité minerální látky: vápník a hořčík, sodík a železo, tj. Všechny ty látky, které mohou mít prospěch diabetikům, což pozitivně ovlivňuje procesy, které se vyskytují v těle.
Fruktóza v bobulích je považována za přírodní cukr, který nevyžaduje výrobu inzulínu, takže jeho přítomnost nemá vliv na pankreas. Glukóza, i když představuje určité nebezpečí, ale je nezbytné pro dýchání, práci srdce a svalů a zajištění termoregulace. Navíc jeho metabolismus je řízen vláknem obsaženým v ostružiníku.
Blackberry dává diabetikům pocit saturace, což nevede k nárůstu hmotnosti, což se často projevuje u diabetu 2. Typu. Diuretický účinek pokrmů z ostružiny pomáhá bojovat proti syndromu otoku, který je také spojen s diabetem. Samy o sobě berry výrazně neznižují koncentraci cukru v krvi, ale pomáhají při odstraňování škodlivých látek z těla, zvyšují funkčnost trávicího systému, posilují kardiovaskulární systém a celkovou imunitu.
Během zrání mohou diabetici jíst čerstvé bobule a připravit je pro budoucí použití (suché nebo zmrazené). Ostružina mohou vařit velmi chutné jam (bobule sladidlo spánku po dobu 7-8 hodin a výsledná šťáva se zahřeje k varu a mírně se ochladí, přidá se bobule a vaří ještě několik minut na mírném ohni), nebo želé, použije se však místo obvyklého cukru nahradit jej bezpečný.
Kromě bobulí na stravě diabetiků může obsahovat extrakty z listů rostliny, stejně jako odvar z kořenů, které neobsahují jednoduché sacharidy, ale mají všechny stejné výhodné vlastnosti jako bobulí.
[9]
Kontraindikace
Jedná se o neuvěřitelně užitečný a chutný dezert, který je povolen při zvýšené hladině cukru v krvi. Pokud se u diabetiků zvyšuje kyselost žaludeční šťávy u pacienta, tyto spíše kyselé plody by neměly být konzumovány v čerstvé formě. Nicméně, jako nezředěná šťáva. Zředěná voda s žaludečními a střevními chorobami může být konzumována v malém množství (nejvýše 1 sklo denně).
U osob s individuální nesnášenlivostí látek, které tvoří bobule a ostružinové listy, může jejich použití způsobit alergické reakce, nevolnost, zvracení a poruchy stolice. V tomto případě je nutné vyloučit i takové produkty z jejich stravy.
Ostružiny mohou vyvolat exacerbace onemocnění ledvin, proto je nutná předběžná konzultace s lékařem.