Vitamin F

Co je vitamin F? Není to tradiční vitamin, ale komplex dvou polynenasycených mastných kyselin: kyseliny alfa-linolenové (ALA) a kyseliny linolové (LA). V těle se nesyntetizují, takže jsou esenciální a lidé je musí pro normální fungování těla získávat z potravy.

Pozadí

Mastné kyseliny α-LA a LA, objevené ve druhé polovině 19. století, jsou monosytné karboxylové kyseliny s proměnlivým počtem atomů uhlíku, tvořící uhlovodíkový řetězec s karboxylovými a methylovými skupinami na svém konci, které na jedné straně poskytují těmto organickým sloučeninám kyselé vlastnosti a na druhé straně jim dávají vlastnosti tuků.

Manželský pár amerických biochemiků George a Mildred Burrových na konci 20. let 20. století identifikoval a prokázal důležitou roli těchto mastných kyselin pro přežití a zdraví a pojmenoval je vitamin F (z anglického slova „fat“). Mimochodem, jsou také autory termínu „esenciální mastné kyseliny“.

Tyto sloučeniny jsou v přírodě široce rozšířené a podílejí se na metabolických procesech. Kyselina alfa-linolenová je omega-3 mastná kyselina, zatímco kyselina linolová patří mezi omega-6 mastné kyseliny. Jako součást zdravé stravy pomáhají snižovat riziko mnoha onemocnění.

Existuje norma vitamínu F? Podle odborníků z Institutu medicíny (Institute of Medicine, USA) stačí, aby dospělí denně konzumovali 1,52 g kyseliny alfa-linolenové omega-3 a linolové omega-6 mastné kyseliny - ne více než 12-17 g.

Zdroje vitamínu F a jeho přínosy

Přirozeně se vyskytující polynenasycené mastné kyseliny alfa-linolenová a linolová se nacházejí v potravinách, jako jsou tučné ryby (makrela, losos, sardinky) a rybí olej, ořechy, lněná a sezamová semínka, sójové boby a arašídy, slunečnicová a dýňová semínka, rostlinné oleje (zejména lněný, řepkový, sezamový, slunečnicový a kukuřičný olej), plody rakytníku, pšeničné klíčky, mořské řasy.

V zelených listových tkáních rostlin je kyselina alfa-linolenová, která tvoří více než 50 % přítomných mastných kyselin, klíčovou složkou obalu membránově vázaných kompartmentů v chloroplastech (kde probíhá fotosyntéza). Bylo prokázáno, že kyselina linolová – ve formě esterů a hydroxidů v rostlinných a savčích tkáních – má protizánětlivé účinky.

V lidském těle slouží ALA a LA (které tvoří vitamin F) nejen jako zdroj kalorií, ale jsou také důležitou součástí fosfolipidů membrán plazmatických buněk s mnoha životně důležitými funkcemi.

Čtěte více - omega-3 mastné kyseliny: k čemu je potřebujeme?

Indikace vitamín F

Polynenasycené omega-3 a omega-6 mastné kyseliny ve formě doplňků stravy se doporučují, když:

• Zvýšené hladiny cholesterolu a triglyceridů v krvi;
• Kardiovaskulární onemocnění (včetně ischemické choroby srdeční, aterosklerózy a arteriální hypertenze);
• Onemocnění trávicího systému (včetně pankreatitidy);
• Zánětlivá onemocnění střev (ulcerózní kolitida a Crohnova choroba);
• Obezita a cirhóza jater;
• Problémy se štítnou žlázou a kůrou nadledvin;
• Osteoartritida a revmatoidní artritida;
• Chronická zánětlivá onemocnění dýchacích cest.

Zjištění umožňují odborníkům doporučit vitamín F pacientům, kteří prodělali infarkt myokardu, s Alzheimerovou chorobou, Parkinsonovou chorobou a dalšími kognitivními poruchami a s věkem podmíněnou makulární degenerací - retinální dystrofií.

Vitamín F je užitečný pro obličej a ruce: pomáhá hydratovat pokožku, což může pomoci s akné, suchostí a vráskami. Mastné kyseliny mohou udržovat kožní bariéru a podporovat regeneraci, což je důležité pro mnoho dermatologických onemocnění.

A vitamín F na vlasy (který může být ve formě kondicionéru nebo balzámu) podporuje zdravě vypadající vlasy a snižuje intenzitu vypadávání vlasů.

Formulář vydání

Vyrábějí se doplňky stravy - vitamín F v kapslích: Orthomol Vital F, Omega-3 complex, Super Omega 3-6-9 (Now Foods, USA), Omega 3-6-9 Solgar, Vitamin F Forte (CLR, Německo) a další.

Vitamín F může být přítomen i v kosmetice: krém na obličej Chamomile & vitamin F (výživa a obnova) domácí výroby; regenerační krém Biossance Squalane + Omega Repair; omlazující hydratační krém s vitamínem F

Perricone MD Essential, PRO Vitamin F Night Cream (Holland & Barrett, Velká Británie), Skin Generics Vitamin F + Retinol revitalizační krém proti vráskám (Španělsko), Librederm Vitamin F AD+ Cream (Librederm Vitamin F Cream), Caviale Vitamin F Cream. K dispozici je také krém po holení s vitamínem F - Pitralon F After Shave (Německo) - a francouzský dětský krém s vitamínem F Mustela.

Farmakodynamika

Mechanismus účinku polynenasycených mastných kyselin je velmi složitý. Je známo, že v těle se působením enzymů desaturázy (FADS2) a elongázy (ELOVL) metabolizuje alfa-linolenová mastná kyselina na polynenasycenou eikosapentaenovou mastnou kyselinu (EPA) a omega-3 mastnou kyselinu dokosahexaenovou (DHA).

Kyselina linolová se také transformuje na mastné kyseliny s delším řetězcem: kyselinu arachidonovou a kyselinu digomo-gama-linolenovou (DGLA).

Polynenasycené mastné kyseliny vzniklé v důsledku těchto transformací se podílejí na podpoře funkce membránových lipidů a proteinů a na syntéze lipidových mediátorů a regulátorů imunitních a zánětlivých reakcí - eikosanoidů (prostaglandiny, prostacykliny, tromboxany, leukotrieny atd.), které modulují zánětlivé reakce, metabolické procesy a funkci různých orgánů a systémů.

Farmakokinetika

Polynenasycené mastné kyseliny vstupují do gastrointestinálního traktu ve formě triacylglycerolů, působením střevních lipáz podléhají hydrolýze a pronikají do enterocytů střevního epitelu ve formě neesterifikovaných (volných) mastných kyselin volného typu. Po deacylaci-reacylaci mastné kyseliny v enterocytech tvoří lipoproteinové chylomikrony a s nimi vstupují do lymfy a krevního oběhu.

Mastné kyseliny pak pronikají plazmatickými membránami různých buněk, kde se buď rozkládají, nebo hromadí.

Dávkování a aplikace

Doplňky vitamínu F v kapslích se užívají perorálně - jedna až dvě kapsle denně (během jídla nebo bezprostředně po jídle).

Doplňky vitamínu F se u dětí nepoužívají: správné množství ALA a LA mohou získat z potravy.

Používejte vitamín F během těhotenství

Přestože se těhotným ženám doporučuje konzumovat více polynenasycených tuků (aby se zvýšila hladina polynenasycené mastné kyseliny dokosahexaenové, která je důležitá pro tvorbu mozku a zraku plodu), doplňky vitamínu F by se během těhotenství neměly užívat (ani žádné jiné doplňky).

Kontraindikace

Přestože bylo hlášeno, že konzumace vitaminu F je bezpečná, existují určité kontraindikace pro jeho užívání. Patří mezi ně cukrovka, schizofrenie a období před jakýmikoli chirurgickými zákroky (kvůli riziku zvýšeného krvácení).

Vedlejší efekty vitamín F

Doplňky stravy s omega-3 mastnými kyselinami obecně nezpůsobují vedlejší účinky, ale v některých případech se mezi nežádoucí účinky může řadit: nepříjemná chuť v ústech a zápach z úst, pálení žáhy a nevolnost, bolest hlavy a bolest žaludku.

Předávkovat

Nejsou k dispozici žádné informace o případech předávkování.

Nedostatek, nedostatek vitaminu F.

Mezi příčiny nedostatku vitaminu F může patřit prodloužená totální parenterální výživa u pacientů a také přítomnost cystické fibrózy.

Více se dočtete v publikaci - k čemu může vést nedostatek esenciálních mastných kyselin?

Interakce s jinými léky

Interakce vitaminu F s jinými léky nebyla důkladně studována. Není však dovoleno užívat omega-3 a omega-6 mastné kyseliny současně s léky na ředění krve (Warfarin, Plavix, Aspirin).

Podmínky skladování

Doplňky stravy s alfa-linolenovou a linolovou polynenasycenými mastnými kyselinami (vitamin F) se skladují při teplotě nepřesahující 22–25 °C na tmavém místě.

Skladovatelnost

Je to uvedeno na obalu a v návodu k doplňku stravy.