Nové publikace
Omega-3 mastné kyseliny: k čemu je potřebujeme?
Naposledy posuzováno: 02.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Dánský profesor Jorn Dyerberg provedl test, aby zjistil, proč obyvatelé dalekého severu zřídka mívají problémy s kardiovaskulárním systémem. Během několika let lékař spolu s dalšími vědci analyzoval složení krve Eskymáků. Mimochodem, jejich hlavní potravou je tulení maso a tučné ryby.
Během analýzy byly objeveny mastné kyseliny, jako je kyselina eikosapentaenová a dokosahexaenová, které pomáhají posilovat obranyschopnost organismu, odstraňovat ekzémy, zmírňovat alergie a předcházet rozvoji Alzheimerovy choroby.
Není žádným tajemstvím, že většina lidských nemocí vzniká pouze kvůli chybám v našem stravování. Odborníci poznamenávají, že pravidelná konzumace omega-3 mastných kyselin zabraňuje zánětlivým změnám v pohybovém aparátu, zlepšuje zrak a mozkové funkce. Mastné kyseliny jsou antioxidanty, které zbavují tělo volných radikálů.
Jak omega-3 mastné kyseliny ovlivňují kardiovaskulární funkce? Zlepšují kvalitu cévní stěny, zbavují ji cholesterolových plaků, což vždy vede k usnadnění práce srdce a stabilizaci krevního tlaku.
Omega-3 kyseliny jsou neméně důležité pro normální funkci mozku, protože zabraňují rozvoji deprese a zlepšují celkovou psychickou náladu.
Nejvyšší obsah nenasycených kyselin se nachází v rybím tuku, dále v lněných semínkách a lněném oleji a v tresčích játrech.
Pokud do svého denního jídelníčku zařadíte rostlinné oleje, ořechy, tučné ryby a avokádo, můžete na mnoho nemocí navždy zapomenout a také zabránit vzniku nových.
Například k snídani mnoho amerických nutričních poradců doporučuje připravit si jakýsi „sendvič“ na bázi celozrnného křupavého chleba s lněnými semínky. Křupavý chléb lze položit plátky avokáda, ozdobit kouskem tuňáka nebo lososa a posypat ořechy. K obědu nebo večeři můžete podávat pečenou rybu v alobalu s grilovanou zeleninou. Kromě toho lze jakoukoli stravu zpestřit přidáním různých omáček na bázi rostlinných olejů a ořechů s bylinkami.
Zvláště se doporučuje užívání omega-3 mastných kyselin ženami během těhotenství a kojení: bylo prokázáno, že zlepšují vývoj mozkových struktur dítěte.
Mnoho lidí ví, že mastné kyseliny jsou nezbytné pro dobré zdraví, pro udržení mládí a krásy nehtů a vlasů. Lidské tělo si bohužel nedokáže omega-3 mastné kyseliny samo vyrobit, proto je velmi důležité konzumovat vhodné potraviny nebo užívat doplňky stravy, aby se zabránilo jejich nedostatku. Například rybí olej prodávaný v lékárnách je nejpřijatelnější formou konzumace esenciálních mastných kyselin. Enkapsulovaný rybí olej se vstřebává několikanásobně snadněji a lépe, na rozdíl od mastných kyselin z potravy. Pro dospělého je minimální denní dávka omega-3 mastných kyselin stanovena na 250 mg a průměrná denní dávka dosahuje 1000 mg.
[