Omega-3 mastné kyseliny: proč je potřebujeme?
Naposledy posuzováno: 21.02.2019
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Dánský profesor Jorn Dyerberg provedl test, který měl zjistit, proč obyvatelé dalekého severu mají extrémně vzácné problémy s kardiovaskulárním systémem. Několik let lékař spolu s dalšími vědci analyzovali složení krve Eskimos. Mimochodem, hlavním jídlem pro ně je tuleňové maso a mastné ryby.
Při analýze těchto mastných kyselin byly zjištěny jako eikosapentaenové a dokosahexaenové kyseliny, které umožňují posílit ochrannou funkci těla vymýtit ekzém, zmírnění symptomů alergie a brání rozvoji Alzheimerovy choroby.
Není žádným tajemstvím, že většina lidských nemocí se vyskytuje pouze kvůli chybám v naší stravě. Odborníci tvrdí, že pravidelné užívání omega-3 zabraňuje zánětlivým změnám v muskuloskeletálním systému, zlepšuje vizuální a mozkovou funkci. Mastné kyseliny jsou antioxidanty, které uvolňují tělo z volných radikálů.
Jak ovlivňuje omega-3 funkci kardiovaskulárního systému? Zlepšují kvalitu cévní stěny, uvolňují ji z plaku a plaku cholesterolu, což neustále vede ke snížení srdeční funkce ak stabilizaci krevního tlaku.
Omega-3 kyseliny jsou stejně důležité pro normální funkci mozku, protože brání vzniku deprese a zlepšují celkovou psychologickou náladu.
Nejvyšší obsah nenasycených kyselin se vyskytuje u rybího tuku, jakož i v lněném semínko a lněném oleji v tresčích játrech.
Pokud denně vstoupíte do menu rostlinné oleje, ořechy, mastné druhy ryb, avokádo, můžete dlouho zapomenout na mnoho nemocí a také zabránit vzniku nových nemocí.
Například, na snídani, mnoho amerických odborníků na výživu doporučuje připravit jakousi "sendvič" na bázi celozrnného chleba s lněným semenem. Chléb shora může být pokryt plátky avokáda, zdobené kusem tuňáka nebo lososa, posypané ořechy. Na oběd nebo večeři můžete podávat pečené ryby ve fólii se zeleninou na grilu. Kromě toho může být jakákoli strava diverzifikována přidáním různých omáček na bázi rostlinných olejů a ořechů s bylinkami.
Používání omega-3 mastných kyselin ženami během těhotenství a kojení je zvláště doporučeno: je dokázáno, že to zlepšuje vývoj mozkových struktur dítěte.
Mnoho lidí ví, že mastné kyseliny jsou prostě nezbytné pro dobré zdraví, pro udržení mládí a krásu nehtů a vlasů. Bohužel, lidské tělo není schopné produkovat omega-3 samostatně, takže je velmi důležité jíst vhodné jídlo nebo užívat doplňky, aby nedošlo k jejich nedostatku. Například rybí olej prodávaný v lékárnách je nejpřijatelnější formou konzumace esenciálních mastných kyselin. Naplněný rybí olej je několikrát strávil lehčí a lepší, na rozdíl od mastných kyselin z potravin. Pro dospělé je minimální denní dávka omega-3 250 mg a průměrné denní množství je 1000 mg.
[