Základy zdravého stravování

Obiloviny pro pankreatitidu

Obilné pokrmy patří mezi první, které se objevují v jídelníčku pacienta s pankreatitidou: od druhého nebo třetího dne po úlevě od akutního záchvatu.

Mořské plody při pankreatitidě

Pokud mluvíme o mořských plodech při pankreatitidě, nelze to říct jedním slovem. Mořské pochoutky se liší, stejně jako způsoby jejich zpracování a konzumace. Které z nich jsou povoleny a které ne, závisí hlavně na tom.

Mouka při pankreatitidě

Moučné výrobky pro pankreatitidu jsou zahrnuty v seznamech povolených i zakázaných potravin. Seznam povolených potravin zahrnuje bílý chléb, sušený chléb nebo včerejší chléb, krekry a libové sušenky. Nemůžete jíst čerstvě upečený žitný chléb jakéhokoli druhu, bohaté, listové těsto, tučné cukrovinky, palačinky ani tvarohové koláče.

Potraviny při pankreatitidě: co se smí a nesmí jíst?

Zánět slinivky břišní neboli pankreatitida je onemocnění doprovázené periodickými exacerbacemi, které jsou vyvolány nevhodnou výživou pro takovou diagnózu. Funkcí tohoto orgánu je produkce enzymů nezbytných pro zpracování potravy v dvanáctníku.

Jablka u diabetu mellitu 1. a 2. typu

Zdraví lidé nikdy nemají pochybnosti o tom, zda jíst jablka, či nikoli. Plody známé z dětství rostou v každé zahradě, prodávají se na každém trhu, a proto jsou považovány za něco známého a samozřejmého – jako vzduch, sluneční světlo nebo déšť.

Červená řepa při gastritidě

Paradoxně může být stejný produkt pro zdraví prospěšný i škodlivý v závislosti na diagnóze, způsobu přípravy a způsobu konzumace. Jasným příkladem tohoto tvrzení je červená řepa při gastritidě.

Snídaně s gastritidou: užitečné recepty pokrmů

Snídaně je neméně důležitá i pro gastritidu, jedno z nejčastějších onemocnění lidského trávicího systému.

Čekanka na gastritidu

O čekance víme, že je zdravou alternativou kávy. Tato rostlina se ale přidává nejen do nápojů, ale i do různých pokrmů. Je vždy zdravá? Například bude čekanka škodlivá při gastritidě?

Kaviár s gastritidou: recepty na pokrmy

Červený a černý kaviár byl vždy spojován se svátkem, bohatou hostinou a hosty. Kdysi to byl drahý deficit, dnes kaviár zůstává drahou pochoutkou. Je každý a je vždy možné jíst tyto mořské plody? A co kaviár na gastritidu, pankreatitidu a další zažívací potíže?

Jídla s pankreatitidou: co se může a nemůže jíst?

Standardní dieta předepsaná pacientům s pankreatitidou je terapeutický stůl č. 5, založený na tepelné a mechanické ochraně trávicího traktu. Výživa by měla být vyvážená, s nízkým obsahem tuků a sacharidů na pozadí vysokého procenta bílkovin.

Výživa a strava