Nadměrná kompenzace svalového glykogenu

Při zvýšené zátěži po dobu 90-120 minut při 70% V02max (např. Maraton) se svalové glykogenové zásobníky postupně snižují. Když dosáhnou kritické úrovně (místo vyčerpání glykogenu), nedosáhne se zatížení s vysokou intenzitou, protože je sportovec vyčerpán a musí buď zastavit trénink, nebo radikálně snížit svou intenzitu. Vyčerpání svalového glykogenu je uznávaným omezením vytrvalosti. Sportovci, kteří používají metodu superkompenzace glykogenu (zatížení sacharidů), mohou téměř zdvojnásobit zásobu svalového glykogenu.

Technika nakládky sacharidů byla původně týdenní režim, který začal s řadou vyčerpávajících cvičení týden před zahájením soutěže. V příštích třech dnech byl sportovec na dietě s nízkým obsahem karbamidu, ale pokračoval v cvičení a dále snižoval hladinu svalového glykogenu. Tři dny před soutěží sportovec výrazně snížil množství výcvikového zatížení a byl na stravě s vysokým obsahem sacharidů, což pomáhá supercupacking glykogenu. Tento režim obsahoval mnoho nedostatků. Snížený příjem sacharidů často způsobuje hypoglykemii, ketózu a související nevolnost, únavu a podrážděnost. Manipulace s dietou byly pro sportovce obtížné.

Revidovaná metoda zavádění sacharidů navržená Shermanem a kol. Odstranila mnoho problémů. Šest dní před tréninkem sportovec hospodářské soutěže po dobu 90 minut při 70% V02 max, 5 a 4 dny - 40 minut při 70% V02max, 3 a 2 dny - 20 minut při 70% V02 max a den před závodem odpočívá . Během prvních tří dnů je atlet na normální stravě a poskytuje spotřebu 5 gramů sacharidů na 1 kg tělesné hmotnosti denně. Během posledních tří dnů používá stravu s vysokým obsahem sacharidů, která poskytuje 10 gramů sacharidů na 1 kg tělesné hmotnosti denně. Poslední tři dny, kdy sportovec konzumuje dietu s vysokým obsahem sacharidů, je skutečná "nakládací" fáze režimu. V důsledku modifikovaného režimu se zásoby svalového glykogenu stanou rovnocennými zásobám poskytovaným klasickým režimem zatížení sacharidů.

V terénní studii, kterou provedli Karlsson a Saltin, se běžci účastnili 30 km závodů poté, co konzumovali normální a vysoce-carb diet. Dieta s vysokým obsahem sacharidů poskytla hladinu svalového glykogenu, která se rovná 193 mmol / kg ve srovnání s 94 mmol / kg, získaná normální stravou. Všichni běžci prošli dál rychleji (asi 8 minut), pokud začali závod s vysokým obsahem svalového glykogenu. Sázení sacharidů umožňuje sportovci odolat intenzivnímu zatížení déle, ale v první hodině soutěže rychlost neovlivní.

Trénink vytrvalosti podporuje superkompenzaci svalového glykogenu zvýšením aktivity glykogensyntázy, enzymu odpovědného za akumulaci glykogenu. Sportovec musí být trénován pro vytrvalost, jinak režim nebude účinný. Vzhledem k tomu, že prodejny glykogenu jsou specifické pro skupiny pracovních svalů, cvičení vedoucí k vyčerpání těchto zásob by měla být stejná jako v soutěžích, kterých se sportovec účastní.

Vysoce uhlohydrátové tekuté doplňky vyráběné průmyslem mohou být podávány sportovcům, pokud mají potíže s konzumací dostatečného množství uhlohydrátů s jídlem. Sportovci trpící cukrovkou nebo hypertriglyceridemií mohou mít komplikace při výkonu sacharidů. Před přesunem do pracovního vytížení musí získat povolení lékaře.

Každý gram nahromaděného glykogenu vyžaduje další vodu. Někdy někteří sportovci cítí tuhost a těžkost spojenou se zvýšenou zásobou glykogenu, ale s fyzickou aktivitou tyto pocity obvykle zmizí.

Vložení sacharidů pomůže pouze sportovcům, kteří se účastní intenzivních cvičení trvající více než 90 minut. Nadměrné rezervy glykogenu neumožní sportovci provádět cvičení intenzivněji po kratší dobu. Tuhost a tíže spojená se zvýšeným přísunem glykogenu mohou zhoršit výsledky kratších zátěží, například závody 5 a 10 km.

[1], [2], [3], [4]