Očištění těla kefírem

Takový fermentovaný mléčný výrobek jako kefír získaný fermentací pasterizovaného mléka je bezpochyby velmi užitečný a někteří věří, že je dokonce možné očistit tělo kefírem.

Výhody

Kultura startéru na kefíru i konečný produkt mléčného kvašení bakteriemi Lactobacillus sp., Bifidobacterium thermacidophilum, Lactococcus lactis obsahují několik desítek kmenů probiotických mikroorganismů: bakterie a kvasinkové houby (z rodin Saccharomyces a Dipodascaceae), které poskytují potravu střevním bakteriím. To je hlavní přínos kefíru pro lidské tělo. [1]

Předně si odborníci všímají hodnoty homofermentativní bakterie mléčného kvašení Lactobacillus kefiranofaciens subsp., Což je probiotikum č. 1 v kefíru. Tento laktobacil kromě oxidu uhličitého, ethylenu a kyseliny mléčné produkuje extracelulární polysacharid (EPS) kefiran a menachinon (vitamín K2). Kyselinu mléčnou naše tělo potřebuje pro buněčný i celkový metabolismus: s její pomocí se syntetizuje nikotinamidadenin dinukleotid (NAD +) - důležitý kofaktor, který dokáže obnovit normální metabolismus a zvýšit aktivitu regulačních buněčných proteinů (sirtuinů). [2]

Kefiran, který patří k heteropolysacharidům, zlepšuje trávicí funkce, pomáhá zmírňovat záněty, má spasmolytický účinek a dokonce snižuje vysoký krevní tlak u hypertoniků.

Vitamín K2 (což je především kefír s vysokým procentem tuku) poskytuje antioxidační ochranu buňkám střevních sliznic, normalizuje jeho funkci a obnovuje rovnováhu prospěšných bakterií. Proto je kefír tak užitečný pro funkci střev. [3]

Studie in vitro a in vivo navíc ukázaly, že Lb. Kefiranofaciens neutralizuje patogenní flóru střeva a může inhibovat růst různých patogenních mikroorganismů, včetně Escherichia coli (E. Coli), Salmonella enterica a Helicobacter pylori, Micrococcus luteus, Listeria monocytogenes, Clostridium difficile, Streptococcus faecalis Indikace pro jmenování gastroenterologů pro neustálé používání kefíru (jedna sklenice večer) zahrnují mnoho zažívacích problémů: průjem, zácpa, dysbióza, syndrom dráždivého tračníku, enterokolitida, spastická kolitida atd. 

Jak uvádí publikace World Journal of Microbiology & Biotechnology, za posledních deset let a půl vědci identifikovali schopnost laktobacillus probiotických kefírů snižovat hladiny triglyceridů a cholesterolu v séru, aktivovat imunokompetentní břišní buňky (peritoneální makrofágy) a zvyšovat syntéza imunoglobulinů (IgA). Tím se zvýší ochrana střevního epitelu před toxiny, zejména beta-hemolytická bakterie  Bacillus cereus, původce chorob přenášených potravinami , stejně jako aflatoxiny produkované houbou Aspergillus flavus. V zásadě je tedy čištění těla toxinů a toxinů pomocí kefíru možné. [4]

Čtěte také -  Očištění těla od toxinů a toxinů

Len s kefírem na očistu těla

Odborníci na výživu považují lněné semínko za jeden z nejbohatších zdrojů omega -3 mastných kyselin a oprávněně jej považují za jedinečné z hlediska obsahu lignanů - polyfenolových sloučenin s antioxidačními vlastnostmi. Lněné semínko navíc obsahuje vlákninu nezbytnou pro normální funkci střev (téměř 40% celkové hmotnosti).

Tento produkt se doporučuje - 25-30 g mletého lněného semene denně - k prevenci kardiovaskulárních chorob se sníženou inzulínovou rezistencí a metabolickým syndromem. Každodenní užívání jedné čajové lžičky celého semene naplněné vroucí vodou po dobu jedné a půl hodiny aktivuje střevní peristaltiku a pomáhá léčit chronickou zácpu.

Ale nestojí za to míchat a současně používat len s kefírem k čištění těla, protože kefír výrazně sníží laxativní a čisticí účinek vláken osiva v trávicím traktu: měly by být použity samostatně. Stejným způsobem se lněná mouka s kefírem používá samostatně: sekané semeno (čajová lžička) se promyje sklenicí teplé vody a po vyprázdnění střeva můžete místo jídla vypít 200-250 ml kefíru. 

Ricinový olej s kefírem

Pokud narazíte na recept na očistu těla, ve kterém se navrhuje smíchat ricinový olej s kefírem (v poměru 1: 3 nebo 1: 5) a vzít tuto směs před spaním tři dny po sobě, pak jsme chci vám připomenout, že ricinový olej je projímadlo, které se používá při zácpě.

Aktivní složka ricinového oleje, kyselina ricinolová, se uvolňuje ve střevech a pomáhá při trávení a očistném procesu stimulací pohybu střev. Ricinový olej se proto smývá pouze vodou, je to možné - s přidáním citronové šťávy. A představa smíchání kefíru s ricinovým olejem podle lékařů vypadá spíše jako nevhodný vtip.

Vážná doporučení v článku -  Očištění tlustého střeva

Řepa s kefírem na očistu těla

Nenechte se zlákat laciností metody, ve které vařená řepa s kefírem očisťuje tělo. Zamyslete se sami, co se stane se střevy, pokud (jak je uvedeno v "receptu") denně sníst kilogram vařené řepy a vypít 5-6 sklenic kefíru? Chtěli byste to zkusit?

Ačkoli samostatně, oba tyto produkty nevyvolávají otázky. Řepa je například na seznamu  čističů jater a jejich hepatoprotektivní vlastnosti - díky přítomnosti betainu a kyseliny oleanolové - byly v praxi prokázány.

Jezte tedy červenou řepu, zvláště pokud jste získali aterosklerózu, mastnou hepatózu nebo steatózu jater, arteriální hypertenzi a celkovou obezitu. A samozřejmě místo večeře - sklenice kefíru...

Lékaři dávají stejnou radu, pokud má pacient v úmyslu vyčistit střeva kefírem a jablky.

Herkules s kefírem k očištění těla

Ovesné vločky nebo strouhaný oves s kefírem lze použít k pročištění těla bez zbytečných výhrad, protože ve vločkách není téměř žádný lepek, který brzdí trávicí trakt a není tolerován lidmi s celiakií.

Vlákniny v ovesných vločkách je však mnohem méně než v celých ovesných vločkách, a abyste si pročistili střeva, měli byste si uvařit a sníst nízkokalorickou kaši (26 g sacharidů na 100 g), jejíž pravidelné používání, jak dokazuje Recenze odborníků na výživu a výsledky vyšetření jejich pacientů stabilizuje hladinu glukózy v krvi a pomáhá snižovat hladinu lipoproteinů s nízkou hustotou v ní.

Ovesné vločky navíc obsahují ve vodě rozpustné proteinové globuliny (avenaliny), které absorbují tekutiny v žaludku a normalizují trávicí proces v tenkém střevě, dále steroidní saponiny (avenakosidy) a polysacharidy (β-glukany), které regulují tok glukózy do krve.

A to by mělo přesvědčit každého, kdo trpí cukrovkou a obezitou, aby snídal ovesné vločky. A místo večeře samozřejmě sklenka kefíru...

Očištění těla česnekem s kefírem

Na první pohled je očista těla česnekem kefírem, jako metoda naturopatického hojení, vhodná pro každého, protože česnek obsahuje hodně kyseliny askorbové (vitamín C), která podporuje naši imunitu a zdravý stav jater, neutralizuje a odstraňování toxinů.

A opět nemusíte míchat nasekaný česnek s kefírem: účinky obou produktů jsou vyrovnány a „česnekový kefír“ může vyvolat epigastrickou bolest.

Při průjmu pomůže česnek (půl lžičky strouhaného česneku smíchaného se lžičkou rostlinného oleje nebo 25-30 kapek alkoholické tinktury na lžíci mléka) vyčistit střeva i od původců úplavice - díky přítomnosti baktericidní látka allicin obsahující síru, která není horší než antibiotika.

Allicin je schopen nejen mikrobů, ale i parazitických invazí, viz -  Alternativní léčba giardiózy .

K zajištění detoxikačního účinku stačí konzumovat dva malé stroužky česneku denně. Měli byste však mít na paměti možné komplikace: nadýmání, podrážděný žaludek, nepříjemný tělesný pach a nadměrné pocení, stejně jako snížení rychlosti srážení krve.

Zelená pohanka s kefírem na očistu těla

Neexistuje potvrzení o očistném účinku používání zelené pohanky s kefírem během týdne, přičemž se doporučuje nevařit obilovinu, ale přes noc ji zalít studeným kefírem.

Další verze tohoto alternativního receptu zahrnuje předmáčení pohanky na 3-5 minut ve vroucí vodě. Poté, co musí být vypuštěna vroucí voda, a teprve poté spojte pohanku s kefírem a nechte několik hodin.

Výše jsme popsali, jak kefír ovlivňuje trávicí trakt, ale pouze „autoři“ této metody mohou vědět o principu svého působení v kombinaci s nesmaženou pohankou. Pohanková kefírová snídaně nebo večeře by samozřejmě měla usnadnit pohyby střev v případě zácpy. Viz -  Produkty pro léčbu zácpy

Čištění střev kefírem a otrubami

Nejčastěji se doporučuje užívat dvakrát denně jednu čajovou lžičku nebo dezertní lžíci pšeničných, žitných nebo ovesných otrub (smíchaných s vodou-abyste mohli polykat) a ihned vypít 150-200 ml nízkotučného čerstvého kefíru.

Otruby - semenný obal obilných plodin - jsou rostlinná vlákna v čisté formě; nerozpouštějí se ve vodě, nejsou tráveny v gastrointestinálním traktu, ale posilují střevní motilitu a přispívají k jejímu vyprazdňování a čištění. [5]

Kontraindikace této metody zahrnují všechna gastroenterologická onemocnění zánětlivé povahy, anémii a těhotenství.

Přečtěte si více o tom, jak vyčistit střeva otrubami a dalšími přírodními produkty v publikaci -  Role dietní vlákniny v procesu trávení

Čištění aktivním uhlím a kefírem

A na závěr, jak správně čistit aktivním uhlím a kefírem.

Každý ví, že aktivní uhlí má adsorpční vlastnosti díky přítomnosti mikroskopických pórů, které stokrát zvětšují povrch, který absorbuje toxické látky v gastrointestinálním traktu. Jak jej správně používat, podrobně v článku -  Aktivní uhlí

Pamatujte, že ho musíte zapít velkým množstvím čisté vody, ne džusem, mlékem nebo kefírem. Proto po několika dnech používání uhlí jednoduše začnou denně konzumovat čerstvý kefír.

Kefír pomáhá našemu imunitnímu systému tím, že udržuje zdravé bakterie ve střevech.