Vůně

V životě suchozemských zvířat hraje smysl pro vůni důležitou roli v komunikaci s vnějším prostředím. Slouží k rozpoznání pachů, k určení plynných vůně ve vzduchu. Ve vývoji čichového orgánů mající ektodermálního původu, se nejprve vytvoří v blízkosti vstupního otvoru, a pak se v souladu s úvodní částí horních cest dýchacích, oddělené od úst. U některých savčích zvířat je smysl pachu velmi dobře vyvinutý (makrosmatika). Tato skupina zahrnuje hmyzožravce, přežvýkavce, kopytníky, dravé zvíře. U jiných zvířat vůbec vůně chybí (anasmatika). Patří sem delfíni. Třetí skupina se skládá ze zvířat, jejichž vůně je špatně vyvinutá (mikrošmatika). Patří k primátům.

U lidí je organ čichu (organum olfactorium) umístěn v horní části nosní dutiny. Čichová oblast nosní sliznice (regio olfactoria tunicae sliznice nasi) zahrnuje sliznici pokrývající horní nosní skořepy a horní část nosní přepážky. Receptor vrstva sestává epitel překrývající sliznici zahrnují čichové neurosenzorická buňky (ccllulae neurosensoriae olfactoriae), snímání přítomnosti pachových látek. Mezi čichovými buňkami leží podpůrné epiteliocyty (epitheliocyti sustenans). Podpůrné buňky jsou schopné apokrinní sekrece.

Počet čichových neurosenzorových buněk dosahuje 6 milionů (30 000 buněk na ploše 1 mm ² ). Vzdálená část čichových buněk tvoří zahušťování - čichový puntík. Každé z těchto zahušťování má až 10-12 čichových řas. Cilia jsou pohyblivé, schopné se smýkat pod vlivem vonných látek. Jádro zaujímá centrální polohu v cytoplazmě. Bazální část receptorových buněk pokračuje do úzkého a spletitého axonu. Na apikálním povrchu čichových buněk je spousta vil,

Tloušťka volné pojivové tkáně čichové oblasti čichové obsahuje (Bowman je) žlázy (glandulae olfactoriae). Syntetizují vodní tajemství, zvlhčují krycí epitel. V tomto tajemství, které se omyje řasami čichových buněk, se rozpouštějí vonné látky. Tyto látky jsou vnímány receptorovými proteiny umístěnými v membráně pokrývající cili. Centrální procesy neurosenzorických buněk tvoří 15-20 čichových nervů.

Čichové nervy průchozí otvory kost čichová desky homonymní proniknout do lebeční dutiny, a čichové žárovky. Axonů čichové žárovky čichovými neurosenzorická buněk v čichové glomerulech přijít do styku s mitrální buňky. Procesy mitrální buněk v tloušťce čichového traktu zaslané čichového trojúhelníku, a pak se čichových proužky (meziprodukt a mediální) přicházejí do přední perforované látky v podmozolistoe oblasti (oblast subcallosa) a diagonálními pruhy (bandaletta [rýha] diagonalis) (proužek Brock) . Jako součást bočních pásek zpracovává mitrální buňky následovat parahippocampal gyrus a háčku, ve kterém je kortikální centra vůně.

Neurochemické mechanismy olfactionu

Na počátku 50. Let. XX století. Earl Sutherland na příkladu adrenalinu, stimulující tvorbu glukózy z glykogenu, rozluštil principy přenosu signálu přes buněčnou membránu, což se ukázalo být společné pro širokou škálu receptorů. Již na konci století XX. Bylo zjištěno, že vnímání pachů je podobné, dokonce i detaily struktury receptorových proteinů se ukázaly být podobné.

Primární receptorové proteiny jsou komplexní molekuly, vazba, na které ligandy způsobují v nich hmatatelné strukturální změny, následované kaskádou katalytických (enzymatických) reakcí. Pro zápachový receptor (odorant), stejně jako pro vizuální receptor, tento proces končí nervovým impulsem vnímáním nervových buněk odpovídajících částí mozku. Které obsahují od 20 do 28 zbytků v každém z nich, což stačí k překročení membrány 30 A. Tyto polypeptidové oblasti jsou složeny do a-šroubovice. Tělo receptorového proteinu je tedy kompaktní struktura sedmi segmentů, které procházejí membránou. Taková struktura integrálních proteinů je charakteristická pro opsin v sítnici oka, receptory serotoninu, adrenalinu a histaminu.

K rekonstrukci struktury membránových receptorů je stále nedostatečná rentgenová difrakční data. Proto v takových obvodech se nyní používají analogové počítačové modely. Podle těchto modelů je čichový receptor tvořen sedmi hydrofobními doménami. Ligand vázající aminokyselinové zbytky tvoří "kapsu", oddělené od povrchu buněk vzdáleností 12 A. Kapsa je znázorněna ve formě výstupu konstruovaného stejným způsobem pro různé systémy receptorů.

Vazba odorantu na receptor vede k zahrnutí jedné ze dvou signalizačních kaskád, otevření iontových kanálů a generování receptorového potenciálu. G-protein specifický pro olfaction může aktivovat adenylátcyklázu, což vede ke zvýšení koncentrace cAMP, jehož cílem jsou kationtově selektivní kanály. Jejich objev vede k vstupu Na + a Ca2 + do buňky a k depolarizaci membrány.

Zvýšení koncentrace intracelulárního vápníku způsobuje otevření Ca-vedených CL kanálů, což vede k ještě větší depolarizaci a generování receptorového potenciálu. Signál kalení dochází v důsledku snížení koncentrací cAMP prostřednictvím specifické fosfodiesterázy, a také vzhledem k tomu, že Ca2 + v komplexu s kalmodulin se váže na iontový kanál a snižuje jejich citlivost na cAMP.

Další cesta zhášení signálu je spojen s aktivaci fosfolipázy C a protein kinázy C. V důsledku fosforylace membránových proteinů, kationtové otevřených kanálech a v důsledku toho, okamžitě mění transmembránový potenciál, přičemž je také generována akční potenciál. Takže fosforylace proteinů proteinovými kinázami a defosforylace jejich odpovídající fosfatázy se ukázala jako univerzální mechanismus okamžité buněčné odezvy na vnější působení. Axons směřující do čichové baňky jsou svázány. Sliznice nosu navíc obsahuje volné konce trigeminálního nervu, z nichž některé jsou také schopné reagovat na pachy. V oblasti faryngu mohou olfakcí stimulovat vlákna glossopharyngeal (IX) a vagus (X) cerebrospinal nervy. Jejich úloha ve vnímání pachů není spojena s čichovým nervem a je zachována, když je funkce olfactivního epitelu narušena při nemocech a traumatech.

Histologicky čuchová baňka je rozdělena do několika vrstev, charakterizovaných buňkami specifické formy, vybavených procesy určitého typu s typickými typy spojení mezi nimi.

Na mitrálních buňkách dochází ke konvergenci informací. V glomerulární (glomerulární) vrstvě přibližně 1000 čichových buněk končí na primárních dendritech jedné mitrální buňky. Tito dendriti také vytvářejí reciproční dendrodendritické synapse s periglomerulárními buňkami. Kontakty mezi mitrálními a periglomerulárními buňkami jsou excitační a opačně zaměřené - inhibiční. Axony periglomerulárních buněk končí na dendritech mitrálních buněk sousedního glomerulu.

Zrnité buňky také vytvářejí reciproční dendrodendritické synapse s mitrálními buňkami; tyto kontakty ovlivňují generování impulsů mitrálními buňkami. Synapse na mitrálních buňkách jsou také inhibiční. Kromě toho buňky zrn tvoří kontakty se zástavy mitrálních buněk. Axony mitrálních buněk tvoří laterální čichový trakt, který vede k mozkové kůře. Synapsy s vyššími neurony poskytují spojení k hipokampu a (prostřednictvím amygdaly) k autonomním jádrům hypotalamu. Neurony reagující na čichové podněty se také vyskytují v orbitofronální kůře a retikulární tvorbě středního mozku.