Kvass pro dnu: doma, chléb

Léčivé vlastnosti kvasu jsou od pradávna ceněny. Zmařili svou žízeň a byli léčeni. Pokusíme se zjistit, zda můžete pít kvas pro dnu nebo ne?

[1], [2]

Můžu pít kvas pro dnu?

Dna je onemocnění, jehož základem je porušení v těle pacienta s metabolickými procesy, ukládání krystalů urátu z kyseliny močové nebo monurátu sodného. Výhodou je lokalizace těchto ložisek spoje.

Kvass je úžasný nápoj vytvořený slovanskými kmeny. Je bohatý na vitamíny, zejména B, E a R. Tento nápoj normalizuje metabolické procesy, zlepšuje funkci trávicího a žaludečního traktu, má pozitivní vliv na chuť k jídlu a uklidňuje nervový systém. Kvas má slabé antibakteriální vlastnosti, takže může zničit nebo potlačit množení patogenních bakterií. Pokud tedy existuje otázka: "Je možné pít kvas s dnou?" - odpověď je jedna - nejen to je možné, ale je také nutné.

Ale ukázalo se, že není všechno tak jednoduché. Ne tak dávno, naše babičky to uvařily doma z přírodních produktů. Je to tento nápoj, který lidem může a má být opilý, i když je jejich historie zatížena dnou.

Kvass, který je nyní prodáván v supermarketech, je velmi těžké nazvat přírodní produkt. Je to spíše chemická laboratoř. Tyto nápoje jsou CATEGORALLY zakázáno vypít lidem trpícím dnou.

Cukr, který je přítomen v obchodě, snižuje schopnost močového systému odstranit z těla kyselinu močovou, což vyvolává její další ukládání a krystalizaci. Negativně ovlivňuje lidské tělo a látky přidávané do nápoje v roli stabilizátorů, barviv a aromatických přísad.

Domácí kvas pro dnu

Abyste nemuseli přemýšlet o následcích, je lepší připravit tento nápoj sami. Domácí kvas s dnou lze připravit pomocí jiné základny:

1. Kvas, připravený na základě kvasnic.
2. Nápoj vyrobený na bázi sladu.

Dnes je těžké najít lidi, kteří by doma vařili domácí kvas ze sladu. Abyste to udělali, měli byste vynaložit velké úsilí. Ale důmnáček našel východisko tím, že nahradil slanem strouhankou. Chuť je samozřejmě poněkud ztracena, ale užitečné vlastnosti domácího nápoje zůstávají.

Rádi bychom nabídli jeden ze sladových receptur, který byl převážně připravován z obilí z ječmene nebo žita.

Sladový recept:

1. Vezměte zrno a důkladně jej vyčistěte.
2. Cereální výrobek nalijte vodou při pokojové teplotě. Všechny zrnky by měly být pokryty kapalinou, ale není potřeba dodatečná voda.
3. Nádobu umístěte na teplé místo a nechte stát asi tři dny, míchá se několikrát denně.
4. Třetí den vyprázdněte zrno, lehce jej osušte a přidejte čerstvou vodu. Pokračujte v trvání dalších dvou dnů.
5. Během této doby zrna budou klece lehce. Vypusťte kapalinu. Klíčící zrno by mělo být sušeno v peci při nízké teplotě. Ujistěte se, že nehoříte.
6. Zrnka rozemlejte v mlýně na kávu nebo jiným vhodným způsobem.
7. Slad je připraven.
8. Měl by být skladován na chladném místě a umístěn v sáčku z přírodních vláken. Může to být lněný nebo bavlněný.

Pokud si přejete, můžete mít jiné zrno. To vám umožní experimentovat s chutí. Užitečné vlastnosti nápoje neklesají, ale budou obohaceny.

Dále, připravte kvass, měli byste dostat nutnost. Má slad, je připravena snadno, dostatečně na to, aby ho spojila s horkou vařenou vodou a nechala na pár. Takový výrobek může být opilý jako samostatný pokrm.

V budoucnu může být recept samotného nápoje odlišný.

Například k získání bílého kvasu, který je dobrý při vaření okroshki nebo jako kvašení pro pečení, měli byste přidat vodu a mouku ke sladině. K přípravě kvasu tmavých odrůd je nutné do mladiny pražené v troubě zavést zlatavě zbarvený odstín.

Dokonce i slad je užitečné samo o sobě. Koneckonců, jeho základna je mírně naklíčená zrna. A studie ukazují, že vědci v době, kdy tráva začíná růst, stává se zdrojem snadno vstřebává vitamíny a minerály. Proto pravidelný příjem nebo kvas slad umožňuje aktivovat metabolismus, metabolické procesy, imunitní stimulační vlastnosti lidského těla, to zlepšuje krvetvorbu a pomáhá zlepšit vylučování toxinů, toxiny, kyselinu mléčnou, která převládá v prevenci a léčení dny.

Můžete si připravit nápoj na základě kvasnic. Jeho hlavní výhodou je snadná příprava. Ale také užitečné produkty, chemické sloučeniny v něm jsou dost.

Proteiny, které jsou přítomny v kvasinkách (palmitové a stearové) je podobná zvířata, takže mají vysoký stupeň absorpce, metabolismu a asimilaci. Základní vitamíny, který je bohatý na výrobku - množství vitaminů (thiamin, riboflavin, aneurin, kyselina pantothenová, pyridoxin, kyanokobalamin), stejně jako PP (kyselina nikotinová a nikotinamid) a D (cholekalciferol a ergokalciferol).

Díky kvasinkovým enzymům se tento produkt dokonale vyrovnává se škodlivými patogenními mikroby, které jsou příčinou různých onemocnění.

Normalizace metabolických procesů, čištění těla a odstraňování toxinů z něj, zvýšení imunitního stavu těla.

Existuje však jeden "ale", v kvasinkách existují chemické sloučeniny, které mají purinovou základnu. Zabraňují procesu vylučování kyseliny močové z těla, což vede k rozvoji zánětu s následným ukládáním krystalických formací do kloubů.

Proto je domácí kvas pro dnu velmi užitečný, ale měl by být vařený, dodržovat všechna pravidla a doporučení odborníků. Lékaři dovolují použití dny kvasu připraveného na bázi sladu ve stravě pacienta, ale ne doporučují se všechny recepty tohoto nápoje vyrobené s použitím kvasnic. Pokud tedy pacient chce vidět dnu ve své dietě kvass, měli byste se dohodnout na konkrétním receptu se specialistou.

Chřipka chleba pro dnu

Nápoj vyrobený na základě chleba je nejobvyklejším a nejoblíbenějším výrobkem kvasu. Je založen na mouce (hlavně ječmenu, žito, pšenici, pohanky a ovesu), sladu (převážně žitné a / nebo ječné ječmene), chleba (pšenice a žito) a vodu.

Zde je jeden z receptů, které se mohou probudit s danou chorobou, ale mělo by být přijato bez nadměrného používání objemů.

Recept na chlebovou kvasu, který je povolen užívat s dnou.

Složení:

• Žitný chléb - jeden kilogram
• Pšeničná mouka - 50 g
• Voda - šest litrů
• Kvasinky - 25 g
• Cukr - 300 g
• Přírodní med - 200 g
• Kořen chřestů - 150 g

Způsob přípravy:

• Celý chleb je nakrájen na malé kostičky, umístěn v troubě a opékal se až do zlatavě hnědé.
• V skleněné nebo dřevěné nádobě s vodou přidáme chlebové drobky. Nechte stát 10 - 12 hodin, poté důkladně, po několika vrstvách gázy k odtoku.
• Kombinujte kvasnice, mouku a zředte kompozici zanedbatelným množstvím tekutiny získané po infuzi sušenky. Nechte po dvou nebo třech hodinách toulat.
• Vezměte dvě sklenice sušeného vaření, zředte cukr. Na malém ohni přivedete k varu a nechte vychladnout.
• V smaltované (skleněné nebo dřevěné) nádobě umístěte celou suchou infuzi, přidejte cukrový sirup a mouku s kvasinkami. Důkladně promíchejte všechny ingredience a odložte je na teplé místo, abyste prošli procesem fermentace. Na povrchu kapaliny by měla tvořit silná pěna.
• Poté, pomocí několika vrstev gázy, vypusťte nápoj a dejte ho do chladné místnosti po dobu 12 hodin.
• Nasejte chřest.
• Kvasový extrakt, lehce oheň, přidejte křen a med.
• Obal nádobu zakryjte víkem a nechte v teplé místnosti dalších 10 - 12 hodin.
• Hotový produkt musí být dobře vyčerpaný a nalit do menších nádob. Mohou to být lahve s tmavým sklem.
• Domácí chleba je připravena.

Je třeba si uvědomit, že připravený nápoj by měl být konzumován nejpozději pět až šest dní. V opačném případě se kyselina přítomná v nápoji přemění na ocot.

Kvass pro dnu lze konzumovat, ale pouze výhradně doma, bez použití cukru. Pít stejný navrhovaný moderní průmysl k použití, za přítomnosti anamnézy dotyčné nemoci je to nemožné.

[3],