Alergie mandarínů

Alergie na mandarinky je jednou z variant potravinové alergické reakce nebo falešné alergie. Než zjistíte nebezpečí, že alergie na mandarinky může nést, je třeba s ohledem na spravedlnost vzít na vědomí nesporný přínos těchto vonných a lahodných plodů.

V dužině mandarinky obsahuje obrovské množství užitečných mikroelementů a vitamínů, zejména mnoho vitamínů B, a poměrně vzácné. Z nich jsou nejcennější tyto látky:

• Vitaminy skupiny B - B9, B6, B2, B3, B5, B1 (thiamin), B4 (cholin), B8 (inositol).
• Vitamin C
• Vitamin A.
• Vitamin R je rutin.
• Fytocyanid.
• Sodík, draslík, hořčík, fluor, vápník, železo.
• Proteiny, sacharidy, tuky - v malých množstvích.
• Esenciální oleje.
• Karoten a další pigmenty.

Vzhledem k tomu, že 100 gramů mandarinek obsahuje pouze 50-52 kcal, jsou výborným dietním produktem pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Volatilní, které tvoří ovoce, může poskytnout účinnou antimikrobiální účinek, obzvláště když platil externě kůra, šťáva pomáhá s neproduktivní kašel, odvar z kůry může snížit zvýšené hladiny cukru v krvi a zastavit průjem. Zdá se, že neexistuje žádná cena Mandarin, ale tak vysoká koncentrace živin není jen provokatér alergické reakce, ale zhoršení žaludečních vředů a zánětu močového systému. Navíc mandarinky obsahují analog aspirin - salicylátů, které mohou při nadměrné dávce způsobit silnou intoxikaci těla. Předpokládá se, že salicyláty jsou hlavní provokující látkou, která způsobuje alergii na potraviny.

[1], [2]

Proč se alergie na mandarinky vyvíjí?

Dosud neexistují žádné spolehlivé, statisticky potvrzené údaje o skutečné příčině alergické reakce na mandarinky. Předpokládá se, že alergie na mandarinky týká potravinové alergie mysli, to znamená, že do výstředností - potravinové intolerance. Nicméně studie britských alergiků ukazují, že nejčastěji provokatér není tolik samotný výrobek, jako množství dávky nebo dávky, kterou lidé jedí. Navíc, většina alergiků, kteří trpí nesnášenlivostí mandarinky, objevil alergii na aspirin a všechny jeho druhové varianty, tj salicyláty. Kyselina salicylová v určitých množstvích je přítomen nejen v pomeranče, mandarinky nebo citrony, to je v kůžích brambor, v rajčatech, papriky v, v některých bobulí na broskve a léčivých bylin. Alergie k aspirinu se nepovažuje za skutečnou alergii, protože se imunitní systém neúčastní reakce. Kyselina salicylová, vstupující do gastrointestinálního traktu, přichází do přímého kontaktu s žírnými buňkami, které jsou již přítomné v těle. Tak, salicyláty nejsou iniciátory tvorby žírné buňky a žírné buňky (žírné buňky) jsou pouze aktivovat alergickou reakci, ale bez účasti protilátek třídy IgE. To dokazují četné laboratorní studie potvrzující skutečnost, že salicyláty mají příliš malou molekulovou hmotnost a nemohou být pravdivými antigeny. Malé množství mandarinek, které se jedí, například jedna, nemusí způsobit alergii, ale pokud je více z nich, i když je organismus alergický, alergie je téměř nevyhnutelná. Také je třeba vzít v úvahu zvláštnosti přepravy těchto exotických plodů, které jsou s největší pravděpodobností podrobeny zvláštnímu ošetření. Jakýkoliv stabilizační chemická látka, která na jedné straně přispívá k „dostat“ do regálů mandarinek ve zbožní formě, na druhé straně může vyvolat závažné alergické reakce.

Symptomy alergie na mandarinky

Hlavní příznaky intolerance vůči citrusovým plodům jsou také charakteristické pro alergii na mandarinky. Mezi nejcharakterističtější příznaky patří:

• Dýchavičnost, dušnost, astmatické záchvaty až po udušení.
• Náhlá bolest hlavy.
• Alergická rýma.
• Urticaria, včetně zobecnění až po opuch Quincke.
• Těžké svědění.
• Náhlá bolest v břiše.
• Opuch tváře, končetin.
• Pigmentační kůže.

Nejčastěji klinicky zřejmými příznaky výživy (potravin) jsou alergie na enterokolitidu, druhé na seznamu jsou dermatitida, na třetím místě - alergické příznaky z dýchacího systému - dušnost nebo udušení.

Nejnebezpečnějším důsledkem alergie na mandarinky, včetně mandarinek, je anafylaktický šok, u kterého se příznaky rychle vyvíjejí. To je důvod, proč jsou první projevy nesnášenlivosti mandarinek by měly okamžitě podniknout antihistaminikum, aktivní uhlí nebo jiné sorbent, jakož i poradit se s lékařem, aby se zabránilo ohrožení rozvoje příznaků.

Léčba alergie na mandarinky

Alergie na mandarinky, jakékoli jiné potravinářské výrobky, nejprve vyžaduje okamžité odstranění vyvolávající činidla. Je třeba zcela vyloučit ze stravy nejen mandarinek, ale všechny citrusové plody, jakož i potraviny, které mohou obsahovat kyselinu salicylovou. Kromě toho všechny kosmetika, krémy, parfémy a domácí chemikálie, ve kterém je základní citrusový olej by měl být okamžitě odstraněna, protože i alergie nebo mandarinka zápach může způsobit alergické reakce. Hlavní terapeutické akce jsou obvykle rozděleny do dvou fází:

1. Symptomatická léčba, která pomáhá vyrovnávat se s nepohodlnými alergickými projevy - vyrážka, svědění, kolitida, dušnost. Léčba zahrnuje podávání antihistaminií poslední generace, které nemají prakticky žádné vedlejší účinky a nezpůsobují ospalost. Také mohou být předepsány glukokortikosteroidy, které neutralizují alergické projevy v závažnějších případech (Quinckeho edém).
2. Hypoalergenní strava, která zahrnuje odstranění nejen mandarinky, ale i dalších provokativních produktů - medu, ořechů, vajec, čokolády. V průběhu stravování zpravidla přijímá enterosorbenty pomáhá snižovat zátěž trávicího traktu a odstraňuje toxiny z těla (toxické deriváty metabolismu).

Alergie na mandarinky nezahrnuje hyposensitizující imunoterapii, protože tato metoda je určena pouze pro skutečné alergie. Potravinovou nesnášenlivost je spíše úspěšně kontrolován odmítnutím provokativního produktu, někdy toto vyloučení trvá určitou dobu, například šest měsíců nebo rok. Poté je člověk zcela schopen jíst mandarinky, ale už v přísné dávce, tedy bez přejídání. Avšak se stabilní idiosynkrází je možné a úplné odmítnutí používat citrusy v zásadě. To není velká ztráta pro stravu, protože je možné doplnit všechny užitečné látky obsažené v mandarinách pomocí jiných, stejně chutných a bezpečných plodů.